Компот_замороженных_фруктов_рецепт

Как варить компот из замороженных ягод: пропорции и время варки

Доброго времени суток, дорогие читатели! В зимнее время восполнить дефицит витаминов помогут вкусные компоты из свежих, но замороженных ягод. Сделать такие напитки можно разными способами и из разных ингредиентов.

Ягоды можно использовать любые, все равно напиток получится очень полезным. Для аромата в напиток можно добавить фруктовую цедру, апельсиновый или лимонный сок.

Из специй стоит воспользоваться корицей, мятой, ванилью и гвоздикой. Теперь давайте выясним, как из замороженных ягод варить компот.

Особенности приготовления

Сначала разберемся, как правильно приготовить вкусный и полезный компот из замороженных фруктов и ягод. При этом не требуется особая подготовка. Чаще всего продукт используется в не размороженном виде.

Иногда можно подержать ягоды некоторое время в тепле, чтобы они дали сок.

Сколько времени готовить напиток зависит от таких факторов:

1. Важен объем кастрюли. Для 3-4 литров достаточно 10-15 минут, если огонь сильный, а если он слабый – то понадобится больше времени.
2. Компот из таких ягод, как клубника, облепиха или малина должен вариться после повторного закипания примерно 4-5 минут.
3. Если ягоды с плотной шкуркой – крыжовник или смородина, то потребуется 10-13 минут.
4. Компот обязательно нужно остудить до терпимо горячей воды.
5. Если использовать ягоды без разморозки, то время приготовления составит примерно 1,5 часа.

Чтобы сохранить максимум полезных свойств необходимо положить ягоды в последнюю очередь. Перед тем как класть ягоды в емкость можно опустить цитрусовые и разные пряности.

Чаще всего рецепт имеет стандартные пропорции. Для напитка понадобиться 500 грамм ягод, стакан сахара и 3 литра воды.

Если ягода используется кислая, то количество сахара можно и увеличить.

Секреты и советы

Лучше для приготовления применять сырье, которое заготавливается на зиму самостоятельно. При этом ягоды необходимо просушить и тщательно промыть.

Затем на дно контейнера необходимо положить пищевую пленку, затем ягоды и снова пленку. После этого крышку прикрывают и обматывают пищевой пленкой.

Такой подход защитит ягоды от скапливания лишней жидкости.

Также стоит воспользоваться такими советами:

1. Из лимона или апельсина выжимают сок, а затем кидают четвертинки в компот.
2. Перед добавлением ягод можно добавить две ложечки ванили или стручок ванили. Также стоит добавить 2-3 палочки корицы.
3. Пикантный вкус напитку придаст 2-3 горошка перца и 4-5 штучек гвоздики.
4. Если готовите напиток ребенку, то вместо сахара попробуйте добавить мед, но лучше его добавить, когда продукт остынет.
5. Как вариант для праздника в такой компот можно добавить немного рома, красного вина или глинтвейна.

Как подготовить ягоды?

Как мы уже выяснили ягоды размораживать перед приготовлением не нужно, так как выделится много полезного сока. Поэтому чаще всего замороженный продукт сразу же кидают в кипящую жидкость.
Из посуды вам нужно подготовить дуршлаг, кастрюлю, нож, разделочную доску и марлю. Охлажденный компот подают в фужерах и стаканах.

Простые рецепты

Рассмотрим разные рецепты из ягод вишни, смородины или малины.

Легкий рецепт

Для приготовления понадобится 500 грамм, фильтрованная вод 2,5 литра, стакан сахара и цедра апельсина.

Готовить следует так:

1. В кастрюлю налейте воду, насыпьте сахар и доведите до кипения.
2. Затем в воду добавьте замороженную малину, смородину, вишню или ежевику.
3. Для придания легкого цитрусового аромата положите в напиток цедру.
4. После закипания сделайте огонь послабее, и оставьте его на минут пять еще на плите.

Пусть теперь напиток постоит еще полчаса. После этого его можно перелить в графин и охладить в холодильнике.

Компот в мультиварке

Чтобы сделать компот в мультиварке Редмонд понадобится по 100 грамм замороженной клубники, вишни и смородины, 6 столовых ложек сахара и 2,5 литра воды.
Вот как нужно готовить:

1. Ягоды следует достать из морозильника и отмерить необходимое количество ягод.
2. Насыпьте сахар и залейте ягоды водой.
3. Затем закройте крышку и поставьте функцию Варка на пару.
4. Готовый напиток процедите через марлю или дуршлаг.

Рецепт с яблоками

Можно сделать вкусный напиток и с добавлением яблок. Для этого их понадобится 3 – 4 штуки, 200 грамм замороженных ягод, половина стакана сахара, 30 мл сока лимона и 3 литра воды.
Вот основные этапы приготовления:

1. Помойте и почистите яблоки.
2. Нарежьте их ломтиками.
3. Залейте фрукты водой и поставьте на огонь.
4. Доведите до кипения и варите еще 10 минут.
5. После этого выложите ягоды и сок лимона.
6. Варите смесь еще 10 минут, а потом выключите и поставьте остывать.

Напиток с приправами

Чтобы приготовить компот понадобится 500 грамм ягод, 150 грамм сушеной мяты, 1,5 ложки сахара, чайная ложка корицы и 2,5 литра фильтрованной воды.
Процесс приготовления включает такие шаги:

1. Сначала свежую мяту положите в кастрюлю, и залейте горячей водой.
2. Замороженные ягоды необходимо переложить в дуршлаг, а затем промыть и обсушить.
3. Затем добавьте их в мятный настой. После этого добавьте молотую корицу, сахар, поставьте емкость на небольшой огонь и варите 10 минут.

Когда снимите кастрюлю с огня, то накройте посуду крышкой и настаивайте в течение 30 минут. После этого компот можно процедить через сито.
Как долго варить напиток зависит от используемых продуктов и объема посуды.

Надеюсь, вам пригодятся мои рецепты. Если у вас есть свои секреты приготовления чудесного напитка, то пишите в комментариях.

Подписывайтесь на мою рассылку и делитесь полезными идеями с вашими друзьями!

До новых встреч, уважаемые читатели!

Источник

Как варить компот из замороженных фруктов

Компот — это ароматный и вкусный напиток, который можно приготовить из разных фруктов. Однако, иногда бывает так, что свежих фруктов нет в продаже, а хочется побаловать себя и своих близких вкусным напитком. В таких случаях можно варить компот из замороженных фруктов. Это отличная альтернатива свежим продуктам, которая позволяет насладиться вкусом любимых фруктов в любое время года.

Для приготовления компота из замороженных фруктов можно использовать самые разные виды фруктов: ягоды, яблоки, груши, киви и другие. Важно помнить, что при варке компота фрукты могут отдавать большое количество сока, поэтому рекомендуется использовать меньшее количество воды, чем при варке компота из свежих фруктов. Также не стоит забывать о том, что замороженные фрукты уже пройдут процесс размораживания во время варки, поэтому необходимо учитывать время их варки, чтобы они не потеряли свою структуру и не превратились в кашицу.

Важно помнить, что для приготовления компота из замороженных фруктов необходимо использовать качественные продукты, чтобы насладиться настоящим вкусом и ароматом фруктов. Идеальным вариантом является использование свежемороженых фруктов, которые были заморожены без предварительной обработки и добавления сахара. Такие фрукты сохраняют свои полезные свойства и аромат, что позволяет насладиться вкусом компота максимально близким к вкусу свежих фруктов.

Приготовление компота из замороженных фруктов — это простой и удобный способ насладиться вкусом любимых фруктов в любое время года. С помощью наших простых рецептов и полезных советов вы сможете быстро и легко приготовить компот из замороженных фруктов и порадовать себя и своих близких вкусным напитком. Варите компоты с удовольствием!

Простые рецепты варенья из замороженных фруктов

Варенье из замороженных фруктов — это прекрасный способ сохранить вкус и пользу фруктов на весь год. Оно просто готовится и позволяет наслаждаться разнообразными ароматами и вкусами зимой. Ниже представлены несколько простых рецептов, которые помогут вам приготовить варенье из замороженных фруктов.

1. Варенье из замороженных ягод

1. Разморозите ягоды, чтобы они стали мягкими и отдали сок. Это можно сделать, оставив ягоды на несколько часов при комнатной температуре.
2. Переложите ягоды в кастрюлю, добавьте сахар и перемешайте.
3. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения.
4. Уменьшите огонь и варите варенье, помешивая время от времени, около 30 минут или до тех пор, пока смесь не загустеет.
5. Горячее варенье перелейте в стерилизованные банки и закройте крышками.

2. Варенье из замороженного персика

1. Разморозите персик, чтобы он стал мягким. Это можно сделать, оставив его на несколько часов при комнатной температуре.
2. Нарежьте персик на мелкие кусочки.
3. Переложите персик в кастрюлю, добавьте сахар и лимонный сок, перемешайте.
4. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения.
5. Уменьшите огонь и варите варенье, помешивая время от времени, около 30 минут или до тех пор, пока смесь не загустеет.
6. Горячее варенье перелейте в стерилизованные банки и закройте крышками.

3. Варенье из замороженной вишни

1. Разморозите вишню, чтобы она стала мягкой. Это можно сделать, оставив ее на несколько часов при комнатной температуре.
2. Удалите косточки из вишни.
3. Переложите вишню в кастрюлю, добавьте сахар и ванильный экстракт, перемешайте.
4. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения.
5. Уменьшите огонь и варите варенье, помешивая время от времени, около 30 минут или до тех пор, пока смесь не загустеет.
6. Горячее варенье перелейте в стерилизованные банки и закройте крышками.

Теперь у вас есть несколько простых рецептов варенья из замороженных фруктов, которые вы можете приготовить дома. Наслаждайтесь вкусом и ароматом лета в течение всего года!

Варенье из замороженных фруктов: основные ингредиенты и приготовление

Варенье из замороженных фруктов — это отличное решение для тех, кто хочет насладиться ароматным и вкусным лакомством в любое время года. Независимо от того, зима или лето за окном, вы всегда можете приготовить варенье из замороженных фруктов и насладиться его вкусом.

Основное преимущество замороженных фруктов в том, что они сохраняют свои полезные свойства и вкусовые качества даже после замораживания. Поэтому варенье из замороженных фруктов получается настолько вкусным и ароматным.

Для приготовления варенья из замороженных фруктов вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Замороженные фрукты — 500 грамм
• Сахар — 200 грамм
• Лимонный сок — 1 столовая ложка
• Вода — 100 мл

Приготовление варенья из замороженных фруктов происходит в несколько этапов:

1. Разморозьте фрукты, либо используйте их замороженными. Если вы размораживаете фрукты, обязательно откиньте лишнюю жидкость.
2. Поместите фрукты в кастрюлю и добавьте сахар, лимонный сок и воду.
3. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите содержимое до кипения.
4. Перемешивайте варенье время от времени, чтобы предотвратить пригорание.
5. Варенье готово, когда фрукты мягкие и сочные, а жидкость стала густой и вязкой.
6. Вылейте готовое варенье в стерилизованные банки и закройте их крышками.
7. Охладите варенье до комнатной температуры, а затем храните его в прохладном и сухом месте.

Теперь у вас есть все необходимые знания, чтобы приготовить варенье из замороженных фруктов. Наслаждайтесь его вкусом вместе с чаем или добавляйте на хлеб и булочки. Приятного аппетита!

Компот из замороженных ягод: полезные советы и рецепты

Компот из замороженных ягод – это вкусное и полезное напиток, который можно приготовить круглый год. Замороженные ягоды сохраняют большую часть своих полезных свойств, поэтому компот из них получается богатым витаминами и микроэлементами. В этом разделе мы рассмотрим несколько простых рецептов и поделимся полезными советами по приготовлению компота из замороженных ягод.

Выбор ягод

Для приготовления компота из замороженных ягод можно использовать любые понравившиеся вам виды ягод: вишню, черешню, малину, землянику, смородину и др. Важно выбирать качественные замороженные ягоды: они должны быть свежими, без признаков повреждений или загрязнения.

Рецепты приготовления компота

Рецепт 1: Классический компот из замороженных ягод

1. В большую кастрюлю налейте 1,5 литра воды.
2. Добавьте 200 грамм сахара и перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.
3. Доведите воду до кипения.
4. Добавьте замороженные ягоды (примерно 500 грамм) и варите их в компоте около 5-7 минут.
5. После этого компот можно снять с огня и остудить.

Рецепт 2: Компот из замороженных ягод с мятой и лимоном

1. Следуйте первым четырем шагам рецепта 1.
2. Перед добавлением замороженных ягод положите в кастрюлю несколько веточек свежей мяты и половину лимона, нарезанного кружочками.
3. Варите компот в течение 5-7 минут.
4. Удалите мятные веточки и кружочки лимона перед остыванием.

Полезные советы

• Если ягоды слишком крупные, перед добавлением в компот их можно нарезать на половинки или кусочки.
• Для приготовления компота можно использовать смесь нескольких видов замороженных ягод.
• Для получения более насыщенного и яркого вкуса можно добавить в компот немного сока из свежих ягод или лимона.
• После остывания компота его следует перелить в стеклянные бутылки и хранить в холодильнике.

Следуя простым рецептам и полезным советам, вы сможете приготовить вкусный и полезный компот из замороженных ягод. Попробуйте разные варианты и наслаждайтесь этим напитком круглый год!

Источник