Компот_клюква_с_ежевикой

Рецепт Компот из клубники, ежевики и клюквы . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Компот из клубники, ежевики и клюквы».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	4.7 кКал	1684 кКал	0.3%	6.4%	35830 г
Белки	0.1 г	76 г	0.1%	2.1%	76000 г
Углеводы	0.9 г	219 г	0.4%	8.5%	24333 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	21.3%	10000 г
Вода	98.8 г	2273 г	4.3%	91.5%	2301 г
Зола	0.034 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.2 мкг	900 мкг	450000 г
бета Каротин	0.002 мг	5 мг	250000 г
Лютеин + Зеаксантин	2.364 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.002 мг	1.5 мг	0.1%	2.1%	75000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.003 мг	1.8 мг	0.2%	4.3%	60000 г
Витамин В4, холин	0.52 мг	500 мг	0.1%	2.1%	96154 г
Витамин В5, пантотеновая	0.01 мг	5 мг	0.2%	4.3%	50000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.003 мг	2 мг	0.2%	4.3%	66667 г
Витамин В9, фолаты	1.545 мкг	400 мкг	0.4%	8.5%	25890 г
Витамин C, аскорбиновая	3.75 мг	90 мг	4.2%	89.4%	2400 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.026 мг	15 мг	0.2%	4.3%	57692 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	4.3%	60000 г
Витамин РР, НЭ	0.042 мг	20 мг	0.2%	4.3%	47619 г
Макроэлементы
Калий, K	13.45 мг	2500 мг	0.5%	10.6%	18587 г
Кальций, Ca	5.31 мг	1000 мг	0.5%	10.6%	18832 г
Магний, Mg	1.86 мг	400 мг	0.5%	10.6%	21505 г
Натрий, Na	0.95 мг	1300 мг	0.1%	2.1%	136842 г
Сера, S	1.25 мг	1000 мг	0.1%	2.1%	80000 г
Фосфор, P	1.2 мг	800 мг	0.2%	4.3%	66667 г
Хлор, Cl	1.2 мг	2300 мг	0.1%	2.1%	191667 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.069 мг	18 мг	0.4%	8.5%	26087 г
Марганец, Mn	0.0277 мг	2 мг	1.4%	29.8%	7220 г
Медь, Cu	4.97 мкг	1000 мкг	0.5%	10.6%	20121 г
Молибден, Mo	1.372 мкг	70 мкг	2%	42.6%	5102 г
Селен, Se	0.064 мкг	55 мкг	0.1%	2.1%	85938 г
Фтор, F	85.76 мкг	4000 мкг	2.1%	44.7%	4664 г
Цинк, Zn	0.0118 мг	12 мг	0.1%	2.1%	101695 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.184 г	~
Сахароза	0.034 г	~
Фруктоза	0.197 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.002 г	~
Валин	0.001 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.001 г	~
Лейцин	0.002 г	~
Лизин	0.002 г	~
Треонин	0.001 г	~
Фенилаланин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.002 г	~
Аспарагиновая кислота	0.009 г	~
Глицин	0.002 г	~
Глутаминовая кислота	0.006 г	~
Пролин	0.001 г	~
Серин	0.001 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.001 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.005 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая	0.003 г	~
18:3 Линоленовая	0.002 г	~

Энергетическая ценность Компот из клубники, ежевики и клюквы составляет 4,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт: Компот из замороженных ягод — клюква, слива, ежевика

В магазине иногда очень сложно найти качественный и недорогой сок. Все соки с красителями, консервантами и т. д. Решила как-то сварить компот и поняла, что никогда больше не буду покупать соки в магазине.
Тем более готовить компот очень быстро и совсем не затратно.
Шаг 1.
Воду поставить на огонь и ждать когда закипит.

Шаг 2.
Как только закипит. Добавить полтора стакана сахара. На мой взгляд, это самое оптимальное кол-во сахара.

Шаг 3.
Перемешать. Дать немного покипеть. Весь сахар должен растворится. Подготовим ягоды. я достала из морозилки сливу, ежевику и клюкву. Конечно, еще лучше, если ягоды со своего огорода. У меня получилось почти 500грамм.

Шаг 4.
Как только сахар растворился в воде, добавляем ягоды и перемешиваем.

Шаг 5.
даем немного покипеть. Закрываем крышкой и даем настояться 5-10 минут.

Шаг 7.
Охладить и перелить в удобную емкость. Иногда берем такой компотик на шашлыки, для запивки) Очень вкусно, полезно, недорого, быстро!

Источник

Компот из клюквы с ежевикой

Клюкву и ежевику перебрать, вымыть, обсушить, уложить в стерилизованные банки по плечики.

Для приготовления сиропа 1 л воды довести до кипения, добавить сахар, кипятить в течение 10 минут. Ягоды залить горячим сиропом и стерилизовать в кипящей воде (полулитровые банки – 8 минут, литровые – 12 минут). Банки с компотом герметично закрыть и остудить.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Компот из голубики с ежевикой

Компот из голубики с ежевикой Ингредиенты1 кг голубики, 600 г ежевики, 1 1/2 кг сахара, 10 г лимонной кислоты.Способ приготовленияГолубику и ежевику перебрать, вымыть, обсушить.Для приготовления сиропа 1 л воды довести до кипения, добавить сахар, кипятить в течение 5 минут.

Компот из земляники с ежевикой

Компот из земляники с ежевикой Ингредиенты1 кг земляники, 1 кг ежевики, 1 1/2 кг сахара.Способ приготовленияЗемлянику и ежевику перебрать, вымыть, обсушить.Для приготовления сиропа 2 л воды довести до кипения, добавить сахар, кипятить в течение 10 минут. Ягоды залить кипящим

Компот из клюквы

Компот из клюквы Ингредиенты1,2 кг клюквы, 1 кг сахара.Способ приготовленияКлюкву перебрать, вымыть, обсушить, уложить в стерилизованные банки по плечики.Для приготовления сиропа 1 л воды довести до кипения, добавить сахар, кипятить в течение 10 минут. Клюкву залить горячим

Компот из клюквы c яблоками

Компот из клюквы c яблоками Ингредиенты1 кг клюквы, 600 г яблок, 1,2 кг сахара.Способ приготовленияКлюкву перебрать, вымыть, обсушить. Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать кубиками.Для приготовления сиропа 2 л воды довести до кипения, добавить

Компот из клубники с ежевикой и мятой

Компот из клубники с ежевикой и мятой Ингредиенты1 кг клубники, 500 г ежевики, 50 г мяты, 1 1/2 кг сахара.Способ приготовленияКлубнику вымыть, очистить от плодоножек, обсушить. Ежевику вымыть, обсушить. Мяту вымыть, обсушить, мелко нарезать.Для приготовления сиропа 2 л воды

Компот из малины с ежевикой

Компот из малины с ежевикой Ингредиенты1 кг малины, 700 г ежевики, 1 кг сахара.Способ приготовленияМалину и ежевику перебрать, вымыть, обсушить.Для приготовления сиропа 2 л воды довести до кипения, добавить сахар, кипятить в течение 10 минут. Малину и ежевику залить кипящим

Компот из морошки с ежевикой

Компот из морошки с ежевикой Ингредиенты1 кг морошки, 700 г ежевики, 1 кг сахара.Способ приготовленияМорошку и ежевику перебрать, вымыть, обсушить.Для приготовления сиропа 1 1/2 л воды довести до кипения, добавить сахар, кипятить в течение 10 минут. Морошку и чернику залить

Компот из черники с ежевикой

Компот из черники с ежевикой Ингредиенты1 кг черники, 500 г ежевики, 600 г сахара.Способ приготовленияЧернику и ежевику перебрать, вымыть и обсушить.Для приготовления сиропа 1 л воды довести до кипения, добавить сахар, кипятить в течение 2 минут. Чернику и ежевику залить

Компот из клюквы

Компот из клюквы Ингредиенты: 1 литр воды, 1,2 килограмма клюквы, 1 килограмм сахара.Способ приготовления: клюкву перебирают, моют, обсушивают, укладывают в стерилизованные банки по плечики. Для приготовления сиропа 1 литр воды доводят до кипения, добавляют сахар, кипятят в

Компот из клюквы c яблоками

Компот из клюквы c яблоками Ингредиенты: 2 литра воды, 1 килограмм клюквы, 600 граммов яблок, 1,2 килограмма сахара.Способ приготовления: клюкву перебирают, моют, обсушивают. Яблоки моют, очищают от кожицы, удаляют сердцевину, нарезают кубиками. Для приготовления сиропа 2 литра

Компот из клюквы

Компот из клюквы Количество порций – 10 • 0,7 кг зрелых ягод клюквы• щепотка аниса• 0,7 кг сахара Подготовка 10 мин. Приготовление 35 мин. 1. Вымойте ягоды и положите их в банку, встряхните для уплотнения. Засыпьте ягоду сахаром, через 5 мин. залейте кипятком. Слейте воду,

Компот из клюквы

Компот из клюквы Для сиропа: на 1 кг воды – 1 кг сахара. Крупные и зрелые ягоды уложить в банки по плечики, периодически встряхивая, чтобы ягоды плотнее заполнили банки. Залить ягоды горячим сахарным сиропом. Пастеризовать при температуре 90 °C: полулитровые банки – 20 мин,

Компот из клюквы

Компот из клюквы Подготовленные ягоды залить горячим сиропом, разлить в поллитровые банки и пастеризовать в течение 20 минут при температуре 90 °С.На 1 кг клюквы – 1л 50%-сахарного

Компот из клюквы

Компот из клюквы На 1 кг клюквы – 600 г сахара, 2 стакана воды; на 1 пол-литровую банку – 350 г ягод, 1 стакан сахарного сиропа.Крупные ягоды клюквы плотно уложить в банки, залить горячим сахарным сиропом. Прикрыть банки крышками, поставить в кастрюлю для пастеризации.

Источник