Кокос_фрукты_овощи_орехи

Является ли кокос фруктом?

Тебе может быть интересно, является ли кокос фруктом или орехом и безопасен ли он для людей с аллергией на орехи деревьев. Эта статья расскажет тебе о том, является ли кокос фруктом и считается ли он аллергеном на орехи деревьев.

На основе доказательств Эта статья основана на научных доказательствах, написанных экспертами и проверенных экспертами. Мы смотрим на обе стороны аргументации и стремимся быть объективными, беспристрастными и честными. Последнее обновление — 10 июнь 2023 г., последний раз проверено экспертом 10 март 2023 г.

Кокосовые орехи, как известно, трудно классифицировать. Они очень сладкие и их едят как фрукты, но, как и орехи, они имеют твердую внешнюю оболочку и должны быть расколоты.

В связи с этим тебе может быть интересно, как классифицировать их биологически и с кулинарной точки зрения.

В этой статье объясняется, является ли кокос фруктом и считается ли он аллергеном ореха дерева.

Классификации фруктов

Чтобы понять, является ли кокос фруктом или орехом, важно разобраться в различиях между этими двумя категориями.

С ботанической точки зрения, плоды — это репродуктивные части цветков растения. Сюда входят его созревшие завязи, семена и близлежащие ткани. Это определение включает в себя орехи, которые являются разновидностью закрытых семян.

Однако растения также можно классифицировать по их кулинарному использованию. Например, ревень — это овощ со сладостью, похожей на фрукты. Напротив, помидоры с ботанической точки зрения являются фруктом, но имеют мягкий, несладкий вкус овоща.

Summary: Фрукт — это созревшие завязи, семена и близлежащие ткани цветков растения. Однако многие фрукты и овощи также классифицируются по их кулинарному использованию.

Классификация кокосовых орехов

Несмотря на слово “орех” в названии, кокос — это фрукт, а не орех.

Кокос относится к подкатегории под названием “друпы”, определяемой как плоды с внутренней мякотью и семенами, окруженными твердой оболочкой. Сюда входят разнообразные фрукты, такие как персики, груши, грецкие орехи и миндаль.

Семена в друпе защищены внешними слоями, известными как эндокарп, мезокарп и экзокарп. Между тем, орехи не содержат этих защитных слоев. Орех — это плод с твердой оболочкой, который не открывается, чтобы выпустить семя.

Смущает то, что некоторые виды друп и орехов могут быть классифицированы как лесные орехи. Технически, древесный орех — это любой фрукт или орех, который растет на дереве. Таким образом, кокос является одним из видов древесных орехов, который подпадает под классификацию друпе.

Общая информация: Кокос — это плод, известный как друпе, а не орех. Тем не менее, технически они являются разновидностью древесных орехов.

Аллергия на орехи деревьев и кокос

К наиболее распространенным видам аллергии на древесные орехи относятся миндаль, бразильский орех, кешью, фундук, пекан, кедровые орехи, фисташки и грецкие орехи, в то время как аллергические реакции на кокос встречаются редко.

Хотя кокосы технически являются древесными орехами, они классифицируются как фрукты. В результате в них отсутствуют многие белки, к которым чувствительны люди с аллергией на лесные орехи.

Таким образом, многие люди с аллергией на древесные орехи могут спокойно есть кокос без аллергической реакции.

Несмотря на это, Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) классифицирует кокос как один из основных аллергенов древесных орехов.

Действительно, у некоторых людей может быть аллергия на кокос, и им следует избегать его употребления. Признаки аллергической реакции включают крапивницу, зуд, боль в животе, одышку и даже анафилаксию.

Некоторые люди с аллергией на орех макадамия могут также реагировать на кокос, хотя это бывает редко.

Чтобы обезопасить себя, поговори с медицинским работником, прежде чем пробовать кокос, если у тебя в анамнезе есть аллергия на древесные орехи или орехи.

Общая информация: Хотя FDA классифицирует кокос как основной аллерген лесных орехов, аллергия на кокос встречается редко. Кроме того, большинство людей с аллергией на лесные орехи могут безопасно употреблять кокос. Тем не менее, лучше всего поговорить с медицинским работником, если ты обеспокоен.

Резюме

Кокосы — это вкусный, универсальный фрукт, которым наслаждаются во всем мире.

Несмотря на свое название, кокос — это не орех, а плод, известный как друпе.

Большинство людей с аллергией на орехи деревьев могут спокойно употреблять кокос и продукты из него без каких-либо симптомов реакции. Тем не менее, тебе следует поговорить с медицинским работником, прежде чем пробовать кокос, если у тебя экстремальная аллергия на лесные орехи.

Несмотря на форму семени и название, включающее слово “орех”, кокос — это вкусный фрукт.

Больше статей, которые могут вам понравиться

Людям, читающим “Является ли кокос фруктом?”, также нравятся эти статьи:

Источник

Кокос – это фрукт или орех?

Общеизвестно, что кокосовые орехи сложно классифицировать. Они очень сладкие и, как правило, их едят, как фрукты, но, как орехи они имеют твердую внешнюю оболочку и должны быть расколоты. Таким образом, вы можете задаться вопросом, как их классифицировать – как с биологической, так и с кулинарной точки зрения. В этой статье объясняется, является ли кокос фруктом или орехом, и считается ли он аллергеном для людей с аллергией на древесные орехи.

Классификации фруктов

Чтобы понять, являются ли кокосы фруктами или орехами, важно понимать различия между этими двумя категориями. С ботанической точки зрения фрукты являются репродуктивными частями цветов растения. Это включает в себя созревшие яичники, семена и близлежащие ткани. Это определение включает орехи, которые являются типом закрытых семян (1). Тем не менее растения также могут быть классифицированы по их кулинарному использованию. Например, ревень технически является овощем, но имеет сладость, подобную фруктовой. В противоположность этому, помидоры ботанически являются фруктами, но имеют мягкий, несладкий вкус овощей (1).

Вывод: Фрукт определяется как созревшие яичники, семена и близлежащие ткани цветов растения. Тем не менее многие фрукты и овощи также классифицируются по их кулинарному использованию.

Классификация кокоса

Несмотря на то, что кокос часто называют орехом, он на самом деле является фруктом. Фактически, кокос подпадает под подкатегорию, известную как костянка, которая определяется как фрукты, у которых есть внутренняя мякоть и семя, окруженное твердой оболочкой. Эта категория включает в себя различные фрукты, такие как персики, груши, грецкие орехи и миндаль (2). Семена у костянок защищены внешними слоями, известными как эндокарп, мезокарп и экзокарп. Между тем, орехи не содержат этих защитных слоев. Орех – это плод с твердой оболочкой, который не раскрывается, чтобы высвободить семя (3, 4). Сбивает с толку тот факт, что некоторые виды костянки и орехи могут быть классифицированы как древесные орехи. Технически, древесный орех – это любой фрукт или орех, который растет на дереве. Следовательно, кокосовый орех – это разновидность древесного ореха, подпадающего под классификацию костянка (2, 5).

Вывод: Кокос – это фрукт, известный как костянка, а не орех. Тем не менее технически он является разновидностью древесного ореха.

Аллергии на древесные орехи и кокос

Наиболее распространенными видами аллергии на древесные орехи являются аллергия на миндаль, бразильские орехи, кешью, фундук, пекан, кедровые орехи, фисташки и грецкие орехи, в то время как аллергические реакции на кокосовые орехи встречаются довольно редко (5, 6, 7). Хотя кокосы технически являются орехами, они классифицируются как фрукты. В результате им не хватает многих белков, к которым чувствительны люди с аллергией на древесные орехи (5, 6). Таким образом, многие люди, страдающие аллергией на орехи, могут безопасно есть кокос без аллергической реакции (6, 7). Несмотря на это, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) классифицирует кокос как основной аллерген древесных орехов (8). В действительности некоторые люди могут иметь аллергию на кокос и должны избегать его употребления. К признакам аллергической реакции относятся крапивница, зуд, боль в животе, одышка и даже анафилаксия. Некоторые люди с аллергией на орех макадамия могут также реагировать на кокос, хотя это бывает редко (6). Если у вас есть аллергия на орехи, чтобы быть в безопасности, перед употреблением кокоса поговорите с вашим врачом.

Вывод: В то время как FDA классифицирует кокос как основной аллерген древесных орехов, аллергия на кокос очень редка. Кроме того, большинство людей с аллергией на орехи могут смело употреблять кокос. Тем не менее если вы обеспокоены, перед употреблением лучше всего поговорить с врачом.

Подведем итог

Кокосы – это восхитительный, универсальный фрукт, которым пользуются во всем мире. Несмотря на свое название, кокосовый орех – не орех, а фрукт, известный как костянка. Большинство людей с аллергией на орехи могут смело есть кокос и продукты с его добавлением без каких-либо симптомов реакции. Тем не менее, если у вас сильная аллергия на орехи, прежде чем попробовать кокос вы должны поговорить с врачом. Несмотря на то, что кокосовый орех имеет форму семени и имеет название, которое включает в себя слово «орех», это очень вкусный фрукт.

Материал основан на научных данных. Цифры в скобках (1, 2, 3) являются интерактивными ссылками на рецензируемые научные статьи. Подготовлен специалистами исключительно в ознакомительных целях. Его не следует использовать в качестве руководства для лечения заболеваний, и он не может заменить профессиональную медицинскую консультацию, диагностику или лечение. В случае заболевания или каких-либо симптомов, вам не следует заниматься самолечением и всегда следует обращаться к врачу.

Алёна Фёдорова

Автор, журналист и редактор сайта authoritynutrition.net. Экспертную проверку осуществила: Наталья Ивашкевич – врач-терапевт, эксперт по рациональному питанию и коррекции веса, диетолог, консультант по лечебному питанию.

Источник

Кокос — орех или фрукт?

Плод кокоса — это не орех и не фрукт. Плод кокоса — это сухая костянка, как и плоды грецкого ореха и миндаля. Пример настоящего ореха — плод лещины (фундук). Примеры сочной костянки — плоды абрикоса, сливы, вишни. А слово фрукт — вообще не ботанический термин, а хозяйственно-бытовой. В русском языке фрукты — это сочные съедобные плоды деревьев и кустарников.

Кокос принято в простонародье называть кокосовый орех, но на самом деле кокос ни орехом ни фруктом не является.

На самом деле кокос это костянка

Растет кокос на пальмах в Индонезии, Индии, Филиппинах.

Название произошло от португальского слова обезьяна- коко, из за пятнышек в виде мордочки обезьянки.

Плоды кокосовой пальмы (кокосы), как правило, называют «орехами» или «кокосовыми орехами». Чуть реже – называют просто фруктами. Но не то и не другое не является ботанической нормой. Ошибка эта – не столь уж грубая для неспециалиста, не жестокая, но она всё же есть и довольно распространена, так как объясняется чисто внешней схожестью кокоса с классическим орехом (наличие скорлупы, яйцеобразность и так далее).

Плод кокосового дерева, на самом деле, – это костянка и ни что другое.

У этого плода очень значительные размеры: длина до 30 сантиметров, ширина – до 20 см, а вес – максимально до 8 килограммов, хотя это и редкость.

Источник