Когда убирать огурцы с грядки осенью

Как продлить плодоношение огурцов до осени

Обычно уже в августе огуречная грядка перестает нас радовать: листья желтеют или покрываются пятнами, плети вянут, сами огурцы становятся уродливыми “крючками” или “бочками”. А похрустеть свежим огурчиком хочется и осенью…

Как продлить плодоношение огурцов до самых заморозков? У опытных огородников есть несколько особых приемов и секретов омоложения огуречных плетей.

Как продлить плодоношение огурцов: агротехнические приемы

Общие рекомендации для желающих обеспечить огурцам длительное плодоношение сводятся к следующему:

• По возможности располагаем огуречную грядку на безветренном участке. Сквозняки огурцам не по нраву.
• Огурцы плодоносят дольше, чем обычно, если их выращивать на вертикальных опорах. Такие грядки удобнее для ухода и сбора урожая. Отпущенные в “свободное плавание” по земле огурцы быстрее стареют из-за обилия листьев, пасынков и перезревших плодов.
• Стараемся не загущать посадки. Непроходимые джунгли на грядке с огурцами увеличивают шансы заболеть. Именно болезни являются основной причиной ранней гибели огуречных плетей.
• Выращиваем районированные и устойчивые к болезням сорта и гибриды. Желательно партенокарпики (самоопыляемые), поскольку в конце лета и осенью насекомых-опылителей становится меньше.

Какими еще приемами пользуются огородники, чтобы продлить плодоношение огурцов?

Посадка сортов и гибридов огурцов разного срока созревания

Очень распространенный подход для множества культур (в том числе и для огурцов) – высевать как скороспелые, так и среднеспелые и даже поздние сорта. Более того, на рассаду их тоже сажают не в один день, а с интервалом в 1-2 недели. Самыми первыми еще в начале мая сеют ранние огурцы для употребления в свежем виде, затем – средние для консервирования, а потом и поздние как раз для осеннего урожая.

Еще один вариант – посадка ранних сортов в начале июля. У кого-то получается вырастить прекрасные огурцы из июльской и даже августовской рассады.

Профилактика и защита огурцов от болезней

Настоящая и ложная мучнистая роса, антракноз, кладоспориоз, пероноспороз, корневые гнили и другие болезни огурца в полной мере проявляют себя в конце лета. Похолодание и частые дожди создают возбудителям идеальные условия для жизни.

Для защиты огурцов от болезней в течение всего вегетационного периода проводят профилактические опрыскивания и поливы с биологическими фунгицидами (Фитоспорин, Алирин, Триходермин и другие) и стимуляторами роста (Эпин, Экосил, Энерген, НВ-101 и другие). Обрабатывают растения обычно раз в неделю, а в августе добавляют биопрепараты в воду при каждом поливе.

Подкормки для омоложения огуречных плетей

Понижение температур в августе негативно сказывается на работе корневой системы. Корни не справляются с поставкой питательных веществ к наземной части растения. В результате все больше листьев желтеет, и огурец постепенно погибает. Поэтому для продления жизни огуречных плетей применяют внекорневые подкормки азотными удобрениями. Такие опрыскивания омолаживают огуречные листья, предупреждают их пожелтение, улучшают все обменные процессы в клетках растения. Их можно начинать уже в конце июля.

Первый вариант подкормки: 10-15 грамм мочевины на 10 литров воды.

Второй вариант подкормки: прелое сено заливают водой в соотношении 1:1 и настаивают 48 часов. Настоем сена огурцы необходимо опрыскать 3 раза с интервалом в 7 дней. Такая подкормка не только продлевает период вегетации огуречных плетей, но и защищает растения от мучнистой росы.

Утепление грядки с огурцами

В конце лета уже не обойтись без “утепляющих” мероприятий. Температуры (особенно ночные) падают, а огурец чрезвычайно теплолюбив. Минимальная температура для его роста – 15°С. Как можно утеплить огуречную грядку?

Во-первых, обязательно укрывать на ночь пленкой, спандбодом или другим плотным материалом. Придется ставить дуги или сооружать вокруг грядки что-то вроде теплички, чтобы было удобно сворачивать пленку днем и расправлять вечером.

Во-вторых, мульчировать почву под кустами органическими материалами: опилками, торфом, перегноем, скошенной травой. Мульча защитит почву от переохлаждения ночью и перегрева днем. Кстати, ее слой должен быть не менее 4-7 сантиметров.

В-третьих, использовать аккумуляторы тепла. “Держи корни в тепле” – это первая заповедь в агротехнике огурцов. Самый популярный вариант – пластиковые бутылки с водой разложенные на грядке. Днем они накапливают тепло, а в ночные часы отдают его в почву, непосредственно корням. Эту же функцию могут выполнять большие булыжники.

Наконец, можно изначально выращивать огурцы на стационарной или мобильной теплой грядке.

Стимулирование роста дополнительных корней и побегов

Удаление лишних листьев

Чтобы стимулировать рост новых побегов и плодов, рекомендуют избавляться от старых лишних листьев, которые “оттягивают” на себя немалую долю питательных веществ.

В первую очередь обрывают все желтые, больные, подсыхающие листья. Затем – все листы ниже зоны плодоношения. Наконец, удаляют листья рядом с огурчиками по следующему принципу: есть завязь у листа – лист остается, нет завязи – лист удаляется. Когда зеленцы подрастают, ближние листья тоже обрывают. В результате листья остаются только рядом с растущими “зародышами”.

Этот прием замедляет старение плетей, а в сочетании с укоренением стебля дает потрясающий результат – огуречная грядка в конце лета выглядит молодой и свежей.

Укоренение огуречных плетей

Омолодить кусты огурцов можно за счет их способности отращивать дополнительные корешки на побегах.

Если наши огурцы ползут по земле без всякой опоры, в конце лета не нужно их тревожить, переносить длинные стебли с места на место или направлять вверх. Стелющиеся плети способны самостоятельно укорениться в земле.

Когда огурцы выращивают вертикально и своевременно удаляют ненужные листья, нижние части плетей засыпают землей или перегноем для образования новых корней. Чтобы корни не заставили себя ждать, углубленные плети поливают стимуляторами корнеобразования.

Это трудоемкий и даже затратный прием, но он хорошо работает. Новые корешки приносят дополнительное питание растению, и оно продолжает еще какое-то время расти и радовать нас плодами.

Своевременный сбор урожая огурцов

Те, кто хочет заставить свои огурцы плодоносить подольше, обязаны во время собирать урожай. В период массового плодоношения огурцы, как правило, снимают каждый день или через день.

Нельзя допускать, чтобы на грядке оставались переросшие плоды. Огуречный куст завязывает огурчики не для того, чтобы накормить дачника. Ему нужно вырастить семена для размножения. Несколько перезревших огурцов на плети – это сигнал растению, что семян достаточно, дело сделано, нет смысла расходовать силы на новые плоды. И куст начинает быстро стареть. Нам такая ситуация невыгодна, поэтому стремимся снять все огурцы, даже огромные.

Как мы смогли убедиться, спасение огуречных плетей и продление их плодоношения – миссия достойная и выполнимая. Остается только проверить все приемы и методы на своем участке и оценить их эффективность на практике.

Источник статьи: http://dachnye-sovety.ru/kak-prodlit-plodonoshenie-ogurcov-do-oseni/

Когда лучше собирать огурцы, утром или вечером и от чего зависят особенности уборки урожая

Казалось бы, если растишь огурцы на своем участке, чего проще: подойти к кусту да нарвать сколько надо плодов. Но даже в сборе урожая огурчиков есть свои правила и табу. Утром или вечером, руками или ножом, перед поливом или после – об этом и не только читайте в статье.

Когда лучше собирать огурцы: утром или вечером

В какое время суток лучше убирать урожай с грядки? В любое удобное для вас время. Все зависит от степени зрелости, размеров плода и назначения применения. Лучше собирать урожай рано утром или поздно вечером, так как огурчики напитываются и сохраняют большое количество влаги, что делает их более упругими.

Важно! Не срывайте огурцы пальцами. Используйте секатор или нож. Плодоножки при этом оставляйте на плетях.

Во время сбора урожая не дергайте и не тяните за плоды, не переворачивайте листья. В противном случае вы повредите растение и его корни.

После сбора зеленцы помещают в прохладное место и закрывают тканью, чтобы защитить от ветра и солнца.

Сбор огурцов в июне

Чтобы получить урожай в июне, необходимо его посадить на рассаду в конце марта – начале апреля. В первых числах мая ее пересаживают в открытый грунт.

Справка. Один из самых ранних — гибрид Герман F1. Всходы появляются на 39-41 день от появления ростков. Длина плода достигает 10 см. Урожайность доходит до 23-26 кг с кв. м. Имеет длительный срок плодоношения, иммунитет к грибкам, самоопыляется.

Для получения первого раннего урожая действуйте по такому алгоритму:

1. Выкопайте траншею глубиной примерно в 1,5 штыка лопаты.
2. Заполните яму на треть прошлогодним навозом.
3. Добавьте удобрение — например, золу или «Нитроаммофоску».
4. Присыпьте сверху землей с перегноем примерно на 10-15 см.
5. Высадите рассаду, с периодичностью пять кустов на метр.
6. Накройте посадки нетканым материалом, поверх него натяните полиэтиленовую пленку.
7. Как только растения пустят усы, снимите укрывной материал. Подвяжите ростки к шпалерам.

Если вы хотите собрать большой и качественный урожай, то соблюдайте правильный режим полива. В жаркую погоду поливайте огурчики каждый день. В дождливые, пасмурные дни, когда температура воздуха понижается, орошайте грунт по мере высыхания. И не переусердствуйте с объемами воды, иначе огурцы потеряют все свои вкусовые качества.

Важно! Удаляйте пасынки с огурцов – они забирают питательные вещества с основных плетей. Чтобы не потерять урожайность, не допускайте загущения кустов.

При появлении первого урожая снимайте плоды, не ждите момента, когда они наберут вес. Чем чаще это делать, тем выше будет урожайность.

Уборка урожая в теплице и в открытом грунте

Выращивая огурцы в теплице, вы можете наслаждаться их вкусом уже в марте. Специально для теплиц выведено несколько сортов и гибридов.

К самоопыляемым относятся:

Пчелоопыляемые сорта и гибриды:

• Ира F1;
• Деликатесный;
• Мадам F1;
• Изящный;
• Аллигатор F1;
• Засолочный.

Среднеспелые сорта огурчиков можно выращивать как в теплицах, так и в открытом грунте:

Для открытого грунта подходят такие сорта позднеспелых огурчиков:

Огуречные гибриды (F1) дают большой урожай, неприхотливы, с разным типом опыления.

1. Соблюдать температурный режим. Для молодых растений – +25-27°С, для плодоносящих – +27-30°С.
2. Не допускать сильного понижения температуры ночью.
3. Поливать рано утром раз в 3-4 дня теплой водой. Вода должна попадать только на почву, ни в коем случае не на листья.
4. Увеличивать полив, когда появляются первые завязи, пускать воду между рядами во время жарких дней. Это повысит влажность воздуха.
5. В случае, если перед высадкой рассады не удобряли почву органикой, то важно регулярно подкармливать ее комплексными минеральными удобрениями. Перед сбором урожая за три недели прекратите подкормки.

Какой размер огурцов лучше собирать

Любите похрустеть молодыми огурчиками или собираете семена? Тогда срывайте маленькие недозревшие плоды или большие с крупными семенами, соответственно.

Сбор огурцов проводят один раз в два дня. Если вы вовремя не сорвете плоды, они превратятся в большие, толстокожие «желтяки». Такой продукт непригоден к употреблению. К тому же такие экземпляры мешает росту новых огурцов, вытягивают все полезные вещества и силы из плети.

Степень зрелости огурца можно определить по таким факторам:

• структура плода сформирована;
• вторичный цветковый фрагмент засыхает;
• в зоне соединения плода с плетью цвет равномерный;
• кончик усох.

Нюансы сбора в зависимости от назначения применения огурцов

Собирают огурцы в разное время их созревания в зависимости от того, что вы собираетесь с ними делать.

Планируете употреблять в свежем виде, добавлять в салаты? Срывайте, когда плоды достигнут 10 см и больше.

Размер плодов зависит от:

• сорта;
• способа выращивания;
• содержания питательных веществ в почве.

Для консервирования собирают огурчики длиной 8-10 см. Для засолки – длиной 8-18 см.

Для особых целей и особых рецептов плоды совсем мелкими, 3-4 см.

Если нужны плоды для сбора семян, то гибриды F1 не подойдут — только сорта.

Хранение собранного урожая

Хранить свежие огурчики лучше всего в холодильнике. При пониженной температуре, высокой влажности вы спасете свой урожай от увядания:

• оптимальная температура для хранения плодов — 6-8°С;
• влажность — 85-95%.

При хранении в холодильнике плоды кладут в полиэтиленовый пакет, не завязывая его, размещают на нижней полке холодильника. Можно накрыть их влажной тканью.

Важно! Не закрывайте пакет с огурцами герметично! В противном случае они через 2-3 дня «задохнутся» и потеряют свои вкусовые качества.

Для хранения в погребе возьмите лотки или ящики, застелите пленкой. Такой способ гарантирует присутствие необходимой влаги, задерживает испарение воды. Возможно использование эмалированных кастрюль с крышками.

Если вы не планируете долго хранить огурцы, поставьте их в воду в виде букета плодоножками вниз. Вода должна покрыть только нижние части плодов и их плодоножки. В этом случае оставьте плодоножки длинными. Воду меняйте ежедневно.

Если вы хотите сохранить огурцы как можно дольше, то используйте стеклянную банку, предварительно опустив в нее нарезанный или натертый хрен, следуя такой инструкции:

1. Прокалите банки в духовке.
2. Промойте кипяченой водой и просушите. Аккуратнее с кожицей, не повредите.
3. Насыпьте на дно банки хрен слоем примерно в 2 см.
4. Затем закладывайте огурцы.
5. Закройте заполненные банки прокипяченными полиэтиленовыми крышками либо используйте крышки для вакуумного консервирования. Для последних – предварительно откачайте через них воздух.
6. Готовые банки уберите в прохладное темное место.

Еще один способ сохранить свежесть огурцов – использовать сырой яичный белок:

1. Соберите огурчики.
2. Промойте кипяченой водой, тщательно обсушите.
3. Обмажьте полностью яичным белком.
4. Плодоножку не трогайте.
5. На время высыхания белка и до образования надежной пленки подвесьте огурцы за плодоножку.

Хранение огурцов таким образом позволяет сберечь их свежими практически до Нового года, даже без холодильника.

Заключение

Если вы хотите использовать огурчики сразу в еду, для салатов, то собирайте урожай слегка недозревшим рано утром. Если необходимо собрать семена и сохранить на будущий год, то дождитесь полного созревания огурцов, когда они достигнут размера больше 18 см. Сохранить огурчики свежими как можно дольше поможет холодильник или погреб. Богатого вам урожая!

Источник статьи: http://agronom.expert/posadka/ogorod/tykvennye/ogurets/kogda-sobirat-utrom-ili-vecherom.html