Клюква крупноплодная «Пилигрим»
Куст высотой до 30 см, стелющийся. Диаметр кроны достигает 2-х метров. Ягоды крупные, диаметром до 24 мм, пурпурно-красные, с желтоватым восковым налетом, продолговатые, кисло-сладкие с терпкостью. Срок созревания поздний (начало октября).
Урожайность отменная, до 4 кг/м2.
Полезные свойства
Ягоды клюквы богаты витаминами С, A и K, а также витаминами группы B: B1, B2, B3, B6, B9. Кроме того, в них содержится кальций, магний, фосфор, натрий, железо, йод, марганец и природный антибиотик – фитонцид. Благодаря такому богатому составу употребление ягод клюквы помогает регулировать работу всего организма, они оказывают благотворное влияние на работу сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, нервной системы. Широко используются для профилактики простуды и как средство лечения во время недомогания. Ягоды обладают жаропонижающим, противовоспалительным, противомикробным эффектами.
Использование
Применение ягод клюквы очень разнообразно: соусы, морсы, компоты, кисели, настойки, мармелад, желе, варенье, начинки для пирогов и пр. Перетертые с сахаром ягоды являются не только вкуснейшим лакомством, но и сохраняют все полезные свойства. Замороженные ягоды хранятся до года.
Агротехника
Необходимое условие для нормального роста и развития клюквы – это достаточная влажность почвы, особенно в засушливые периоды. Молодые посадки поливают 1 раз в 10 дней. В жаркую засушливую погоду полив взрослых растений осуществляют ежедневно до 10 л воды на 1 кв.м. В воду раз в месяц добавляют лимонную или уксусную кислоту для подкисления почвы.
Клюква хорошо отзывается на внесение комплексных минеральных удобрений. За сезон проводят 3-4 подкормки. Ни в коем случае не подкармливают органическими удобрениями, такими как навоз, куриный помет, компост.
При обрезке соблюдают несколько основных правил:
• Инструмент должен быть острым.
• Стебли укорачивают до здоровой ткани (древесина белая).
• Обрезать нужно на внешнюю почку, чтобы побеги не перекрещивались.
• Все отмершие, слабые, больные побеги обрезают до основания на кольцо и сжигают.
• Срезы делают ровными и гладкими, не допуская расщепления пеньков;
• Срезы замазывают садовым варом.
Посадка клюквы
Дата посадки
Весна: с I декады апреля по II декаду мая
Осень: с II декады сентября по II декаду октября
Сроки зависят от региона и погодных условий
Состав грунта для посадки
При посадке на торфяных почвах никаких особых составов не вносят. Если же посадка осуществляется в бедные, глинистые и пр. почвы, перед посадкой снимают слой земли толщиной 20-25 см и вместо него укладывают верховой торф или специально подготовленный состав. Для этого берут торф, опавшую хвою, перепревшую лесную подстилку в равных пропорциях, добавляют небольшое количество песка, перемешивают, укладывают на гряду, уплотняют и мульчируют песком (3-5 см). Грядку поливают подкисленной водой: лимонная кислота 1 ч.л. на 3 л воды или 9%-ная уксусная кислота 100 мл на 10 л воды. Расход раствора 10 л на 1 кв. м.
Размер посадочной ямы
Место посадки
Место посадки выбирают защищенное от палящих полуденных лучей солнца, желательно рядом с водоемом. Предпочтительными окажутся участки с высоким залеганием грунтовых вод или расположенные в низинах.
Требуемая почва
Оптимальными как для брусники, так и для клюквы, являются торфяники, подойдут и супесчаные, суглинистые почвы с кислой реакцией. Если же почва является глинистой, верхний слой (20–25 см) снимают и вместо него укладывают смесь лесной земли, торфа, песка и перепревшей хвои.
Источник
Клюква в саду на урале
Есть пословица: «В доме, где едят ягоды, врачам делать нечего». Поэтому грядки с такими БАДами должны быть на каждом участке. Но что делать, если клубника со смородиной уже приелись? Приручите лесных обитательниц — бруснику
Благодаря специально выведенным сортам, сделать это не так уж и трудно. Нужны лишь усердие и терпение, которых заядлым садоводам не занимать.
К чему, спросите, такие сложности? Во-первых, эта кислая парочка — настоящие витаминные бомбы. Брусника считается мощным антисептиком, клюква помогает организму справляться с инфекциями. А, во-вторых, ухоженные ягодные угодья превращаются в эффектный ковер — он станет украшением сада. Если учесть потребности культур, вырастить их можно на любом участке.
Размещение. Чем больше света, тем лучше. Грядки с брусникой должны находиться в солнечном месте с низким уровнем грунтовых вод. Следите, чтобы участок не затапливало в межсезонье.
Почва. Чтобы дать хороший урожай, брусника
должна чувствовать себя как дома. То есть как в лесу. Подготовьте для нее специальную грядку: снимите 25 см земли и заполните яму верховым рыжим торфом или смесью опилок, песка, перепревшей листвы и хвои. Растение любит кислую почву, поэтому грунт нужно полить разведенной в воде лимонной кислотой.
Посадка. Саженцы брусники сажают весной, когда почва прогреется до +8 градусов. Размер лунок 40 х 40 см. Лучше изолировать всю гряду от остальных посадок, огородив её рубероидом или досками.
Полив. Первые 10 дней посаженую бруснику поливают регулярно, дальше — по необходимости. Не допускайте, чтобы в почве застаивалась влага — это может привести к гибели растений. Дважды в месяц грядку проливают подкисленной водой, чтобы поддерживать уровень кислотности. Подойдут лимонная и щавелевая кислоты, столовый и яблочный уксус.
Подкормка. Использовать минеральные удобрения следует спустя год после посадки. Их вносят весной и в небольшом количестве. Органические добавки бруснике противопоказаны!
Мульчирование. Обновлять мульчирующий материал нужно каждые 2-3 года. Обычно для этого используют торф, песок, опилки или хвою.
Защита от заморозков. Бруснике не страшны холода, растение хорошо переносит даже малоснежные зимы. Беречь стоит только молодые посадки: их рекомендуется укрыть спанбондом.
Обрезка. Сохранить урожайность домашней брусники многие годы помогает омолаживающая обрезка. Ранней весной кустики обрезают на высоте 4-6 см так, чтобы осталось не менее четырех листьев. Срезку можно использовать как посадочный материал.
Размещение. В отличие от солнцелюбивой брусники, клюкву стоит селить в тени деревьев или кустарников. Учтите, ягода любит простор и быстро превратит отведенное место в урожайную поляну.
Почва. Грядку лучше сделать на основе торфа или лесной подстилки. Верхний слой земли снимают, а углубление заполняют верховым торфом или опилками вперемешку с песком, опавшей хвоей и листвой. Не забудьте подкислить грунт: подойдут лимонная, щавелевая или серная кислоты, а также уксус.
Посадка. В огороде клюкву сажают на небольшой возвышенности, чтобы не допустить застоя воды. Расстояние между кустиками — 25 на 25 см. На дно лунок укладывают гальку или щебень. Весь клюквенник следует огородить бортиками, чтобы кислая почва не повредила соседним растениям.
Полив. Болотная ягода любит умеренную влажность. Главное — баланс: нельзя допускать, чтобы корневая система клюквы пересыхала или была залита. Первые полмесяца после посадки кустики увлажняют каждый день. Дальше поливают по необходимости.
Подкормка. Использовать удобрения нужно ежегодно, но с осторожностью. В конце апреля в почву вносятся сульфат аммония, двойной суперфосфат и сульфат калия. С третьего года растения периодически поливают водой, подкисленной лимонной кислотой или столовым уксусом. Органические удобрения и те, что содержат хлор, под запретом!
Прополка и обрезка. Следите, чтобы клюква не зарастала сорняками, и прореживайте многолетние посадки. Каждые 5 лет клюквенник нужно омолаживать: ранней весной или после плодоношения кусты обрезают, а стелющиеся стебли удаляют.
Мульчирование. В качестве мульчи для клюквы подойдёт крупный песок. Его нужно распределить на грядке ранней весной или поздней осенью.
Зимовка. Осенью ягодник обязательно проливают и мульчируют торфом, чтобы обеспечить кустиками питание и необходимую кислотность. Молодые растения рекомендуется укрывать лапником, специальным волокном или мешковиной.
Как видите, приручить лесные ягоды несложно. Чтобы максимально упростить себе задачу, используйте не семена, а саженцы, выращенные в плодопитомниках вашей полосы. В весеннем каталоге «Садов Урала» вы найдёте самые урожайные и устойчивые сорта брусники и клюквы
Источник
Клюква и брусника на грядке. Как вырастить лесные ягоды в саду?
Есть пословица: «В доме, где едят ягоды, врачам делать нечего». Поэтому грядки с такими БАДами должны быть на каждом участке. Но что делать, если клубника со смородиной уже приелись? Приручите лесных обитательниц —
Размещение. Чем больше света, тем лучше. Грядки с брусникой должны находиться в солнечном месте с низким уровнем грунтовых вод. Следите, чтобы участок не затапливало в межсезонье.
Почва. Чтобы дать хороший урожай, брусника должна чувствовать себя как дома. То есть как в лесу. Подготовьте для нее специальную грядку: снимите 25 см земли и заполните яму верховым рыжим торфом или смесью опилок, песка, перепревшей листвы и хвои. Растение любит кислую почву, поэтому грунт нужно полить разведенной в воде лимонной кислотой.
Посадка. Саженцы брусники сажают весной, когда почва прогреется до +8 градусов. Размер лунок 40 х 40 см. Лучше изолировать всю гряду от остальных посадок, огородив её рубероидом или досками.
Полив. Первые 10 дней посаженую бруснику поливают регулярно, дальше — по необходимости. Не допускайте, чтобы в почве застаивалась влага — это может привести к гибели растений. Дважды в месяц грядку проливают подкисленной водой, чтобы поддерживать уровень кислотности. Подойдут лимонная и щавелевая кислоты, столовый и яблочный уксус.
Подкормка. Использовать минеральные удобрения следует спустя год после посадки. Их вносят весной и в небольшом количестве. Органические добавки бруснике противопоказаны!
Мульчирование. Обновлять мульчирующий материал нужно каждые 2-3 года. Обычно для этого используют торф, песок, опилки или хвою.
Защита от заморозков. Бруснике не страшны холода, растение хорошо переносит даже малоснежные зимы. Беречь стоит только молодые посадки: их рекомендуется укрыть спанбондом.
Обрезка. Сохранить урожайность домашней брусники многие годы помогает омолаживающая обрезка. Ранней весной кустики обрезают на высоте 4-6 см так, чтобы осталось не менее четырех листьев. Срезку можно использовать как посадочный материал.
Размещение. В отличие от солнцелюбивой брусники, клюкву стоит селить в тени деревьев или кустарников. Учтите, ягода любит простор и быстро превратит отведенное место в урожайную поляну.
Почва. Грядку лучше сделать на основе торфа или лесной подстилки. Верхний слой земли снимают, а углубление заполняют верховым торфом или опилками вперемешку с песком, опавшей хвоей и листвой. Не забудьте подкислить грунт: подойдут лимонная, щавелевая или серная кислоты, а также уксус.
Посадка. В огороде клюкву сажают на небольшой возвышенности, чтобы не допустить застоя воды. Расстояние между кустиками — 25 на 25 см. На дно лунок укладывают гальку или щебень. Весь клюквенник следует огородить бортиками, чтобы кислая почва не повредила соседним растениям.
Полив. Болотная ягода любит умеренную влажность. Главное — баланс: нельзя допускать, чтобы корневая система клюквы пересыхала или была залита. Первые полмесяца после посадки кустики увлажняют каждый день. Дальше поливают по необходимости.
Подкормка. Использовать удобрения нужно ежегодно, но с осторожностью. В конце апреля в почву вносятся сульфат аммония, двойной суперфосфат и сульфат калия. С третьего года растения периодически поливают водой, подкисленной лимонной кислотой или столовым уксусом (100 мл на 10 л воды). Органические удобрения и те, что содержат хлор, под запретом!
Прополка и обрезка. Следите, чтобы клюква не зарастала сорняками, и прореживайте многолетние посадки. Каждые 5 лет клюквенник нужно омолаживать: ранней весной или после плодоношения кусты обрезают, а стелющиеся стебли удаляют.
Мульчирование. В качестве мульчи для клюквы подойдёт крупный песок. Его нужно распределить на грядке ранней весной или поздней осенью.
Зимовка. Осенью ягодник обязательно проливают и мульчируют торфом, чтобы обеспечить кустиками питание и необходимую кислотность. Молодые растения рекомендуется укрывать лапником, специальным волокном или мешковиной.
Как видите, приручить лесные ягоды несложно. Чтобы максимально упростить себе задачу, используйте не семена, а саженцы, выращенные в плодопитомниках вашей полосы. В весеннем каталоге «Садов Урала» вы найдёте самые урожайные и устойчивые сорта
Возможно, вам будет интересно
Вопрос, когда можно собирать поспевшие яблоки, не такой простой, как кажется. Календарь в этом деле плохой помощник — на сроки созревания влияют погода в сезоне, сорт, возраст дерева и густота его кроны.
Россыпь белых цветов, благородный аромат с цитрусовыми и мускусными нотами и неприхотливый нрав. Чубушник, которого иногда ошибочно называют жасмином, по праву считается любимцем садоводов. Этот декоративный кустарник ценят за простоту и красоту.
При должном уходе этот кустарник роскошно украсит ваш сад Рододендрон — один из самых эффектных кустарников на уральских и сибирских дачах. Он украшает участки белыми и розовыми облаками цветов.
Источник