Клюква_урожай_этого_года

Клюква урожай этого года

Секреты богатого урожая и рецепты вкусных блюд

Как размножить клюкву садовую

Выращивают клюкву из покупных саженцев или собственных, если на участке есть это арктическое растение. Оно отлично приживается при посадке не корневыми черенками длиной 15–20 см в апреле-мае. Их вдавливают в рыхлую почву, оставляя 2-3 см побега над уровнем земли. Регулярно поливают, можно применять укоренители. Для сохранения влаги грядку неплотно накрывают плёнкой с возможностью проветривания черенков. Размножение клюквы садовой возможно верхушками – ветви по весне пришпиливают к земле, их верхушки прикапывают грунтом. На осень получите готовые саженцы.

Посадка клюквы

Для посадки место перекапывают, грунт очищают от корней сорняков. Ряды лучше размещать в направлении восток-запад, а растения сажать в шахматном порядке для равномерного освещения. На подготовленном месте выкапывают яму диаметром и глубиной ~25–30 см. Если почва глинистая, на дно кладут камни для дренажа. В яму опускают расправленные корни и засыпают кислым субстратом.

Почву вокруг куста уплотняют, мульчируют и поливают. Для подкисления почвы можно применять натуральные кислоты: уксусная (10 г на 1 л воды) или щавелевая (1 ч. л. на 3 л воды).

Уход за садовой клюквой: питание, полив, обрезка

Обильно и часто клюкву не поливают, в сухое лето достаточно ведра воды под каждый куст раз в неделю и мульчирование почвы. В очень жаркие дни можно опрыскивать растение из пульверизатора для охлаждения.

При проявлении недостатка либо переизбытка в питании клюквы определённых элементов она подаст соответствующие признаки. Для брусничных важны:

• Бор – синяя окраска, пёстрые пятна на побегах.
• Железо, марганец – пожелтение возле жилок верхних листов клюквы.
• Калий – отмирают верхушки, по поверхности появляются пятна отмерших тканей.
• Кальций – покраснение краёв верхних листов, спустя пару дней они становятся бурыми.
• Кислород, азот, водород – берут из воздуха, остальные элементы добывает из почвы.
• Магний – листы краснеют, ткани местами отмирают.
• Медь – засыхают верхушки побегов.
• Сера – жёлто-белая окраска листьев, иногда с розовым оттенком.
• Фосфор – листы становятся пурпурными, приобретают текстуру кожи, она тесно прижимается к стеблям.
• Цинк – молодые листы становятся лимонно-жёлтыми.

Клюкву удобряют спустя три недели после посадки универсальным удобрением вроде Кемира Люкс или вносят минералы (на м2): 80 сульфата аммония, 40 г – сульфата калия, 90 г суперфосфата. Их можно смещать в пропорции приблизительно 2:1:2 и брать ложку на однолетнее растение, 2 – на трёхлетнее, 4 – на 4-летнее, 7-8 – на пятилетнее.

У клюквы обрезают стелющиеся побеги, которые образуются на 4-5-й год. Разрежают середину кроны для лучшего освещения растения и доступа насекомых-опылителей к цветам. Для уничтожения насекомых вредителей применяют инсектициды, с грибковыми заболеваниями борются с помощью системных фунгицидов.

Источник

Благоприятные сроки для сбора клюквы в России в 2023 году

Лесная клюква имеет выраженные лечебные свойства. Вот почему на ее заготовку ежегодно отправляется множество людей. Но собирать клюкву нужно правильно, своевременно, чтобы сохранить ее уникальные свойства.

Когда собирать клюкву в 2023 году: самые благоприятные дни

В клюкве содержится огромное количество ценных для здоровья веществ. Она улучшает зрение, способствует нормальной работе сердца, усиливает иммунитет, предупреждает развитие онкологии и обладает другими полезными качествами.

Читайте также Благоприятные дни для сбора и хранения урожая моркови в 2023 году по луне Морковь – овощная культура, которая устойчива к морозам и повышенной влажности. Чтобы сохранить урожай до весны, необходимо правильно рассчитать сроки сбора исходя из погодных условий, региона…

Растет клюква в северных районах, чаще на болотах, в хвойных лесах, предпочитает сырые, заболоченные участки. Много таких мест на территории Белоруссии.

Зацветают кустарники клюквы в мае. Ягоды поспевают с сентября по октябрь. Степень зрелости определяют по внешнему виду, так же надо учитывать климат региона и лунный календарь. Если собирать клюкву в благоприятные дни, то она будет дольше храниться, не потеряет своих лечебных качеств. В 2023 году нужно учитывать благоприятные дни, приведенные в таблице.

• Самые благоприятные дни — 19, 20, 28
• Благоприятные дни — 04, 05, 06, 09, 17, 18, 21, 23, 24, 27, 29
• Нейтральные дни — 01, 02, 07, 08, 10, 12, 15, 16, 22, 25, 26
• Нежелательные дни — 03, 11, 13, 14, 30

• Самые благоприятные дни — 17, 25
• Благоприятные дни — 03, 05, 07, 11, 18, 19, 20, 21, 24, 26, 29, 31
• Нейтральные дни — 01, 02, 04, 06, 08, 10, 12, 15, 16, 22, 23, 27, 28, 30
• Нежелательные дни — 09, 14
• Самые неблагоприятные дни — 13

• Самые благоприятные дни — 22
• Благоприятные дни — 02, 04, 07, 14, 15, 16, 17, 18, 21, 23, 25, 26, 27, 28, 30
• Нейтральные дни — 01, 03, 06, 08, 09, 10, 11, 19, 20, 24, 29
• Нежелательные дни — 05, 12, 13

Совет!

Если клюкву собирать для еды, а не для хранения, то выбирать можно любую удобную дату. Дни полнолуния и новолуния не подходят для заготовки. Ягоды не смогут долго лежать, быстро начнут портиться.

Сбор клюквы по регионам: сроки

Собирать клюкву в России нужно в разные сроки, все зависит от региона. Различие в климате, погодных условиях обуславливает разное время созревания ягоды.

В Подмосковье

В этом регионе полезная ягода начинает вызревать с середины сентября. Собирать клюкву в Подмосковье можно на верховых болотах в Шатурском и Талдомском районах.

В Ленобласти

Клюквы в Ленинградской области много в Приозерском районе, около поселка Мичуринское. Активный сбор начинается после 10 сентября, продолжаться может до первых заморозков.

В Нижегородской области

Этот регион не обладает большими запасами полезной ягоды, последние годы не радовали обильными урожаями. Выходят на сбор с первой половины сентября. Найти клюкву можно в Шахунском, Воскресенском, Сокольском районах.

Читайте также Сроки и правила сбора облепихи в 2023 году Чтобы правильно собирать облепиху, нужно выбрать момент, в который ягоды достигли зрелости, а содержание витаминов и полезных веществ в них максимальное. Универсальных рекомендаций нет — все зависит…

На Урале

Сбор клюквы можно начинать в середине или конце сентября, ориентируясь на степень зрелости. С посещением ягодных мест не нужно затягивать, ведь обрывать перезревшие плоды трудно.

В Тверской области

Географическое расположение региона способствует большому урожаю ягоды. В области много хвойных лесов, заболоченных участков, поэтому плодоношением клюква радует почти каждый год. Собирать полезную ягоду можно с первых чисел сентября до конца ноября.

В Карелии

С середины или конца сентября до первых морозов собирают полезную ягоду в Карелии. Для получения большого количества ягод можно отправляться в леса и на болота через каждые 4-6 дней. За это время следующая волна клюквы успеет дозреть.

Важно!

Сроки сбора клюквы в некоторых районах регламентируют. Перед тем как отправиться за ягодой, надо узнать о необходимости иметь разрешение на ее заготовку.

В Беларуси

Сроки сбора клюквы в Беларуси устанавливают областные исполнительные комитеты. Официально ягоду начинают обрывать с середины августа. Больше всего ее растет в Брестской, Гомельской, Могилевской, Минской областях.

Собирать клюкву нужно методами, которые не наносят вреда ягодным местам, не приводят к их уничтожениям. Нарушение сроков или способов снятия урожая приводит к большим штрафам.

Правила сбора клюквы

Клюквы с одного места можно собирать до 3 урожаев в год. Основным сезоном считают сентябрь. Примерно с середины месяца можно собирать клюкву в Ленинградской области и регионах, расположенных в одной широте. Ягода будет твердая, но она хорошо дозреет дома.

Второй раз можно собрать ягоду в этих же местах после первых морозов. Это будет уже в начале ноября. Клюква к этому времени окончательно созреет, ее вкус будет со специфичной кислинкой.

Третий сбор урожая проходит ранней весной. Клюква, которая появится из-под снега, потеряет часть витамина С, но станет слаще. Срок хранения ягоды, собранной весной, будет меньше, но из нее также можно делать морсы, компоты, варенье.

Снимать урожай клюквы можно разными способами. Для более быстрого сбора в промышленных масштабах участки болот затапливают, ягоды всплывают, их собирают с поверхности воды. Но более ценной считают ту клюкву, которая сорвана сухой, так как она меньше повреждается, поэтому дольше сохраняет полезные качества.

Собирать клюкву надо по особым правилам:

1. Ягоды лучше обрывать руками. Технические приспособления повреждают корни, побеги, что негативно сказывается на урожайности следующего года.
2. Собирать ягоду нужно в сухую погоду утром, когда сойдет роса, или вечером при умеренной температуре.
3. С одного и того же места можно снимать урожай через несколько дней.
4. После сбора ягоды надо убирать в прохладное место, дальше от прямых лучей солнца. Иначе клюква потеряет полезные вещества и привлекательный вид.
5. Собранные ягоды лучше закрыть сверху тонкой тканью.

Читайте также Сроки сбора калины в 2023 году в России Собирать калину лучше всего после первых заморозков. В южных регионах подходящее время для сбора — начало ноября, в северных — конец октября. Из ягод, прихваченных морозом, уходит специфическая…

Ягоды клюквы с белыми боками обязательно дозреют в домашних условиях. У них в составе много кислоты, а вот сахара они набрать еще не успели. Такая клюква не очень вкусная и сочная, имеет больше горечи, меньше питательных веществ и хранится недолго. Лучше сорвать ягоду, которая имеет насыщенный красный цвет со всех сторон.

Внимание!

Если сорвать ягоды при растущую фазу, они будут ароматнее. При сборе клюквы при убывающую Луну ягоды дольше хранятся.

Источник