Влияние употребления клюквы на артериальное давление и полезные рецепты при гипертонии
Клюква, наряду с другими ягодами, широко используется в традиционной народной медицине.
Повышенная температура, проявления авитаминоза, а также различные внутренние воспалительные процессы купировались с ее помощью.
Относительно недавно ученые выяснили, что свои полезные свойства ягода получает благодаря высокому содержанию витамина С, флавоноидов и полезных жирных кислот.
Богата она и другими витаминами, а также необходимыми человеку микроэлементами. Однако достаточно длительное время оставался открытым вопрос – как клюква влияет на давление? Уместно ли ее употребление в качестве лекарства от гипертонии? Клюква снижает давление или нет?
Знали наши предки и о благотворном воздействии кислой ягоды на зрение. С помощью нее лечили также суставы, снимая ревматические боли и воспаление.
Для того чтобы выяснить, клюква повышает или понижает давление, учеными были проведены ряд исследований и поставлен интересный эксперимент.
Клюква и давление. Проверка на практике
Теоретически, содержащиеся в ягоде вещества должны благотворно влиять на человека, стабилизируя все показатели его организма.
Недавно был проведен эксперимент, направленный на то, чтобы узнать на практике — понижает ли клюква давление.
Его суть состоял в отборе двух равновеликих групп случайных людей, страдающих высоким давлением. Ученые подбирали подопытных разных возрастов и физических параметров.
Первая группа должна была в процессе эксперимента употреблять классические фармацевтические средства, снижающие давление, а вторая группа – только клюкву. Замеры показателей осуществлялись до и после эксперимента.
Выяснилось – действительно, клюква давление снижает. Причем снижение давления происходит постепенно, и без негативных побочных действий на организм и здоровье.
Правда, как и в случае с другими природными, натуральными средствами, мгновенного действия ждать не приходится.
Снижение давления было зафиксировано через восемь недель после начала приема ягоды добровольцами.
Зато эффект продлился даже после прекращения регулярного употребления свежего клюквенного сока и по длительности превзошел действие медикаментозных средств.
Американские добровольцы пили свежевыжатый клюквенный сок. Однако правильно замороженная ягода также не теряет целебные свойства.
Универсальное средство
Достаточно нередки утверждения о том, что клюква повышает давление.
Эти сообщения основаны на реальных примерах использования средств на основе ягоды в случаях, когда необходимо экстренно повысить артериальное давление человека – после отравлений растительными компонентами, переохлаждений и т.д.
Получается, такие сообщения можно признать не заслуживающими доверия? Так повышает клюква давление, или снижает его?
Дело в том, что влияние клюквы – вариативно стабилизирующее. Это значит, что при правильном потреблении она повышает или понижает артериальное давление, в зависимости от потребностей организма.
Ничего сверхъестественного в такой избирательности действия ягоды нет – избирательно действует организм человека, усваивая из нее те вещества, которые ему необходимы в данный момент – например, фруктозу и витамины.
Главное – знать меру, слишком большое количество принятого клюквенного сока (морса) действительно может снизить давление.
Стоит помнить, что клюква – источник кислот. Поэтому ее употребление не рекомендуется при язвенной болезни ЖКТ.
Если этот продукт ранее не входил в рацион, также следует быть осторожным — он снижает или повышает давление благодаря большому содержанию активных веществ, которые могут стать причиной сильной аллергический реакции.
Простейший тест на аллергию – обильно смазать соком ягоды открытый участок кожи. Если через некоторое время появится зуд и раздражение – следует с осторожностью относиться к этому продукту, возможна индивидуальная непереносимость.
Не просто пить. Правильное употребление
Разумеется, клюква понижает давление только в случае правильного употребления. Причем речь идет не только о том, что препараты из нее нужно правильно готовить. Необходимо также правильно употреблять ее, иначе особого эффекта не будет.
Свежий сок – лучший вариант употребления клюквы при гипертонии
Лучше всего употреблять свежий клюквенный сок, не подвергнутый термическому воздействию. Пить его нужно обязательно натощак, за 15-20 минут перед едой – в таком случае организм лучше усвоит необходимые вещества.
Также огромное значение имеет периодичность употребления. Лучше всего это делать в одни и те же временные промежутки каждый день. Курс должен проходить пять – семь недель, максимум — два месяца. Далее следует временно прекратить потребление клюквенного сока и возобновить не ранее, чем через месяц.
Давление стоит измерять ежедневно, а полученные данные лучше записывать в подобие медицинского дневника. Это поможет контролировать результаты и понимать, как клюква влияет на давление.
Лечащий врач также обязательно должен быть поставлен в известность о регулярном употреблении пациентом клюквенного сока.
С учетом того, что средство снижает давление, врач может откорректировать перечень назначаемых медикаментов.
Быстрого эффекта, как от таблеток, ждать не стоит. Снижение давления будет происходить очень постепенно и малозаметно для проходящего курс «клюквотерапии». К этому стоит быть готовым и не следует бросать лечение, не получив скорых результатов.
Гипертония и клюква. Профилактические рецепты
Клюква снижает давление и в случае ее употребления в виде ягод, и в растертом виде, смешанная с натуральным медом.
Положительным моментом является также тот факт, что клюква понижает давление, даже подвергнувшись заморозке.
При правильном осуществлении этой операции большинство полезных веществ, в том числе и положительно влияющие на давление кислоты, сохраняется. Правда, для этого ягоду необходимо заморозить быстро, в процессе хранения не допускать температурных перепадов, а разморозить – лишь непосредственно перед употреблением.
Достаточно часто возникает вопрос – термически обработанная клюква понижает давление или нет. К сожалению, ни сама ягода, ни ее сок и морс, подвергнувшиеся кипячению, не сохраняют своих полезных свойств. Активные кислоты могут разрушиться даже от достаточно длительного контакта ягоды с теплой водой.
Практически все лечебные рецепты используют холодную воду. Вот некоторые из них:
- клюква с медом. Простейший лечебный рецепт – тщательно измельченную вымытую клюкву соединить с медом, придерживаясь пропорции один к одному, и тщательно размешать. Полученная масса может долго храниться в холодильнике, не теряя свойств. Принимать ее стоит по 1 столовой ложке три раза в день, до еды;
- лечебный морс-тюря. Если употребление меда противопоказано, следует просто залить ягоды кипяченой, но не горячей водой, и растолочь. Для вкуса можно добавить немного сахара. Этот лечебный «морс» нельзя приготавливать впрок – перед каждым приемом стоит делать свежую порцию;
- клюквенно-свекольный коктейль. Сто граммов ягод отжимают, добавляют сок небольшой сырой свеклы, и пьют натощак. Как и в предыдущем рецепте, отжим сока должен происходить непосредственно перед употреблением;
- клюквенная настойка на воде. Ягоды и листья нужно сложить в термос и залить теплой водой. После двух-трех часов настаивания содержимое перемешать, процедить и употребить в течение дня.
Существуют и другие рецепты, которые объединяет главное – минимальное термическое воздействие на ягоду для сохранения максимума активных веществ. Для профилактического употребления можно рекомендовать введение ягод в различные салаты из свежих овощей, а также в овощи, приготовленные методом квашения.
При использовании замороженной ягоды нельзя давать ей стечь. Необходимо использовать их сразу после того, как вынутые из морозильника ягоды начали слегка сминаться пальцем.
Полезное видео
А вот и объяснение, почему именно клюква может нормализовать артериальное давление:
В целом, клюква – отличный природный помощник в снижении давления. На вопрос, понижает ли клюква давление, положительно отвечает не только народный опыт ее использования, но и современные врачебные исследования. Однако результат лечения клюквой будет виден далеко не сразу, а его достижение возможно лишь в случае правильного приготовления лекарственных морсов и рационального их употребления.
Источник