Клюква_чай_от_чего

Рецепт Чай с клюквой . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Чай с клюквой».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	3.5 кКал	1684 кКал	0.2%	5.7%	48114 г
Углеводы	0.6 г	219 г	0.3%	8.6%	36500 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	42.9%	6667 г
Вода	98.7 г	2273 г	4.3%	122.9%	2303 г
Зола	0.064 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.3 мкг	900 мкг	300000 г
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%	2.9%	166667 г
Витамин В1, тиамин	0.002 мг	1.5 мг	0.1%	2.9%	75000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.015 мг	1.8 мг	0.8%	22.9%	12000 г
Витамин В4, холин	0.86 мг	500 мг	0.2%	5.7%	58140 г
Витамин В5, пантотеновая	0.037 мг	5 мг	0.7%	20%	13514 г
Витамин В6, пиридоксин	0.007 мг	2 мг	0.4%	11.4%	28571 г
Витамин В9, фолаты	4.636 мкг	400 мкг	1.2%	34.3%	8628 г
Витамин C, аскорбиновая	1.36 мг	90 мг	1.5%	42.9%	6618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.091 мг	15 мг	0.6%	17.1%	16484 г
Витамин Н, биотин	9.091 мкг	50 мкг	18.2%	520%	550 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	11.4%	24000 г
Витамин РР, НЭ	0.0273 мг	20 мг	0.1%	2.9%	73260 г
Ниацин	0.018 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	44.45 мг	2500 мг	1.8%	51.4%	5624 г
Кальций, Ca	1.27 мг	1000 мг	0.1%	2.9%	78740 г
Кремний, Si	0.136 мг	30 мг	0.5%	14.3%	22059 г
Магний, Mg	4.09 мг	400 мг	1%	28.6%	9780 г
Натрий, Na	2.82 мг	1300 мг	0.2%	5.7%	46099 г
Сера, S	0.35 мг	1000 мг	285714 г
Фосфор, P	1.9 мг	800 мг	0.2%	5.7%	42105 г
Хлор, Cl	0.61 мг	2300 мг	377049 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	4.4 мкг	~
Бор, B	10.9 мкг	~
Ванадий, V	0.54 мкг	~
Железо, Fe	0.073 мг	18 мг	0.4%	11.4%	24658 г
Йод, I	0.01 мкг	150 мкг	1500000 г
Кобальт, Co	0.131 мкг	10 мкг	1.3%	37.1%	7634 г
Литий, Li	0.318 мкг	~
Марганец, Mn	0.2318 мг	2 мг	11.6%	331.4%	863 г
Медь, Cu	14.64 мкг	1000 мкг	1.5%	42.9%	6831 г
Молибден, Mo	0.455 мкг	70 мкг	0.7%	20%	15385 г
Никель, Ni	1.545 мкг	~
Рубидий, Rb	4 мкг	~
Селен, Se	0.009 мкг	55 мкг	611111 г
Стронций, Sr	2.34 мкг	~
Фтор, F	339.91 мкг	4000 мкг	8.5%	242.9%	1177 г
Хром, Cr	0.01 мкг	50 мкг	500000 г
Цинк, Zn	0.0273 мг	12 мг	0.2%	5.7%	43956 г
Цирконий, Zr	0.02 мкг	~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.227 г	~
Сахароза	0.018 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.001 г	min 16.8 г
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.004 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая	0.001 г	~
18:3 Линоленовая	0.003 г	~
Прочие вещества
Кофеин	18.182 мг	~
Теобромин	1.818 мг	~

Энергетическая ценность Чай с клюквой составляет 3,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Чай с клюквой – полезные свойства и противопоказания

Болотная ягода обладает поистине уникальными целебными свойствами. Вечнозеленый кустарник произрастает на торфяниках и болотах в северных районах страны. Ягоду употребляют в свежем виде, замораживают и сушат. Примечательно, что во время хранения клюква совершенно не теряет свои полезные качества. Народная медицина предоставляет достаточно богатый перечень разнообразных рецептов с применением клюквы.

Польза клюквы

Ягоды имеют богатейший витаминный состав. Особенно ценится в них высокое содержание аскорбиновой кислоты, витамины группы В, глюкозы и фруктозы. Органические кислоты придают клюкве кисло-горький вкус. Пектин помогает избавиться от вредных веществ и токсинов. Природный антибиотик успешно борется со всеми видами простудных заболеваний.

Регулярное употребление ягоды способно усилить защитные функции организма, усилить иммунитет, избавиться от холестерина и улучшить эластичность стенок сосудов. Отмечается положительное влияние на мочеполовую систему и почки. Из ягоды готовят варенье, джемы, компоты, морсы и чай.

как хранить клюкву в домашних условиях

Полезные свойства клюквенного чая

Употреблять ягоду в свежем виде можно, но на вкус она горьковатая, поэтому люди стараются приготовить из нее целебные напитки. Клюквенный чай имеет не только приятный вкус с кислинкой, но и является настоящей кладовой витаминов разных групп. Высокое содержание полезных веществ делают чай незаменимым в следующих случаях:

1. Нормализует обменные процессы в организме за счет улучшения пищеварения.
2. Антиоксидант благоприятно действует на состояние ротовой полости, предотвращая развитие кариеса.
3. Регулярное употребление клюквенного чая способно нормализовать функции головного мозга, что особенно необходимо для людей умственного труда. Это происходит благодаря высокому содержанию глюкозы.
4. Чайный напиток выводит из организма шлаки, отлично тонизирует и утоляет жажду.
5. Клюквенный напиток способен избавить от головной боли, снять накопившуюся усталость, избавиться от проблем с бессонницей.
6. Напиток на клюкве отлично защищает организм от вирусных инфекций, таких как ангина, бронхит. Если инфекция все-таки проникла в организм, то при помощи чая можно избавиться от напасти.
7. Ягоду часто используют в программах избавления от ожирения. Употребление целебной ягоды применяется в борьбе с атеросклерозом и при высоком давлении.
8. Клюкву часто применяют в лечении цистита и других мочеполовых заболеваний.

Специалисты утверждают, что употребление клюквенного чая при лечении серьезных заболеваниях усиливает действие антибиотиков на организм, тем самым, помогая быстрее справиться с недугом.

клюквенный морс — польза и вред для здоровья

Как приготовить чай из клюквы?

Чтобы приготовить полезный напиток, лучше брать ягоды, сорванные до наступления заморозков. В это время они сочные, имеют ярко-красный цвет и упругую форму. Если нет возможности собрать самостоятельно свежую клюкву, то можно воспользоваться замороженными или сушеными плодами.

1. Классический чай. Для приготовления чая следует взять столовую ложку ягоды и размять ее в стакане. Сверху залить кипятком и подождать несколько минут. Для вкуса можно добавить сахар или натуральный мед. Такой напиток хорошо повышает рабочую способность и тонизирует. Наряду с этим, человек получит полезные витамины.
2. Клюквенный чай с мятой. Нужно взять столовую ложку свежей или мороженой ягоды, размять ее ложкой или ступкой. Добавить немного меда и 5-6 листиков перечной мяты. Все это залить кипящей водой и оставить на 10-20 минут для настаивания. После этого напиток можно употреблять.
3. Клюквенный чай с имбирем. Такой напиток обладает согревающим эффектом, его особенно рекомендуется употреблять в зимнее время года. Надо взять корень имбиря и измельчить его. В подготовленную емкость положить имбирь, 3 ст. ложки рассыпного черного чая, размятую клюкву, примерно 3-4 ст. ложки, и залить все это кипятком. Для вкуса можно добавить сахар, мед. После того, как напиток настоится в течение 5 минут, можно чай пить.

можно ли клюкву при грудном вскармливании

Клюквенный чай при беременности

Несомненная польза напитка благоприятно воздействует на организм будущей мамы и плода. Но, не следует забывать об индивидуальных особенностях организма. Кислый вкус клюквы может вызвать раздражение желудка. Поэтому пить его нужно малыми дозами, наблюдая за реакцией организма на целебный напиток. Если проблем с желудочно-кишечным трактом у беременной женщины не наблюдается, то чай показан при скачках давления и частых расстройствах кишечника. Кислый вкус чая уменьшает проявление токсикоза у беременных. Высокое содержание фолиевой кислоты помогают предупредить возникновение различных пороков у будущего ребенка. Если женщине совершенно не нравится клюквенный напиток, то можно попробовать употреблять ягоду в виде варенья, джема или киселя.

Кисель обволакивает стенки сосудов и защищает от проникновения микробов. У беременных за время вынашивания ребенка очень страдает иммунная система, ведь много полезных и нужных элементов уходит на правильное развитие плода. Поэтому регулярное употребление клюквенного чая укрепить иммунитет и восстановит защитные функции организма. Только на последних сроках следует ввести ограничение на употребление данного продукта. При кормлении грудью высокая кислотность молока способна спровоцировать появления проблем с желудком у младенца.

Вред и противопоказания

Ценные свойства болотной ягоды не всегда могут нести лечебный эффект на организм. Не следует употреблять повышенное количество клюквенных напитков. Любой продукт при перенасыщении способен отрицательно воздействовать на нормальную жизнедеятельность.

1. Не следует пить чай из ягоды людям, страдающим болезнями желудка. Кислая клюква способна повысить кислотность, и значительно навредить.
2. Плоды ягоды имеют богатый состав различных кислот, поэтому после употребления чая рекомендуется прополоскать рот. Вещества, находящиеся в составе, могут со временем повредить внешний вид эмали зубов.
3. Постоянное употребление напитка может привести к потере нужного количества солей, поэтому рекомендуется делать перерывы. При сахарном диабете в клюквенный напиток лучше добавлять сахарозаменитель, чтобы не спровоцировать повышение уровня сахара в крови.

Болотная ягода способна не только нормализовать важные процессы организма человека, но и помочь избавиться от некоторых серьезных недугов. Если в вашей местности не произрастает клюква, то ее можно приобрести в магазине в сушеном или замороженном виде. А если вы собрали много ягоды перед заморозками, то их необходимо заморозить или высушить для длительного хранения. Ведь терять такой ценный продукт будет просто безответственностью. В течение всей зимы ваша семья будет надежно защищена от простудных заболеваний.

как приготовить клюквенный морс из замороженной клюквы

Источник