Клубника_орех_малина_ягода

Содержание

Правда ли, что клубника это на самом деле орех, а не ягода?
Что является ягодой, а что орехом
Что является ягодой
Что является орехом
Какая ягода полезней,расположите эти ягоды по порядку полезности для здоровья и чем они полезны?
Малина Черника Фрукты, малина, фрукты Орех, вишня, Rubus Illecebrosus png

Правда ли, что клубника это на самом деле орех, а не ягода?

В интернете немало споров на эту тему! Сама в шоке! См. Википедия (обсуждения). Цитирую:»Клубника с ботанической точки зрения не ягода, а «сборный орех» или Орешек (плод)». Орешками считаются маленькие зернышки на поверхности ягоды, а сама ягода — цветоложе. — 10 лет назад

Возможно.
Интересно, что по этому поводу скажут учёные и/или учителя биологии, если таковые есть на БВ) — 10 лет назад

Все дело в том, что люди путают сельскохозяйственные названия культур и ботанические определения. Например, всем известно, что огурец, кабачок, тыква, баклажан, помидор — овощи. Но их тип плода называется «ягода». Грецкий орех, миндаль — мы их называем орехами. Но по ботанической классификации тип плода у них — костянка (как у сливы, вишни, абрикоса). Малина, ежевика — тип плода «сложная костянка» — в кулинарии и сельском хозяйстве их относят к ягодам. Клубника, земляника — тип плода «многоорешек» — сухие семена типа орешек расположены на разросшемся цветоложе. В отличие от семянок (одуванчик, подсолнух), которые развиваются из нижней завязи, орешки развиваются из верхней завязи. От этого клубника не перестает быть ягодой в кулинарии и сельском хозяйстве.

У людей, не знакомых с ботаникой, выработались свои стереотипы касательно различных видов растения. Принято разделять все растения на различные группы по неким внешним признакам. Например, орехи — это нечто твердое, со скорлупой, а ягоды — это нечто сочное, мягкое, сладкое и скорее всего красное. Но ботаники смотрят на растения совершенно под другим углом. Для них орех и ягода — это просто типы плода растений, которые различаются по признакам совершенно не ведомым простым людям. И в результате оказывается, что клубника имеет тип плода, который по ряду особенностей на самом деле относится к орехам, а не ягодам.

Клубника — это орех. Это если рассматривать ее с ботанической точки зрения, но уж, извините, лично у меня язык не поворачивается сказать на рынке «почем орешки?» (так же как не могу назвать арбуз ягодой), для меня клубника — это ягода (а может даже фрукт!), я не ботаник, и на рынках сидят тоже не ботаники, так что нам простительно называть между собой клубнику ягодой.

Если сильно углубляться в ботанические определения, то клубника — это орех, точнее сложный ореховый плод. То есть мякоть, которую мы едим — это плодоножка, а маленькие семена на этой мякоти — это орешки, так что можно сказать даже, что клубника — это многоорешек.

Читайте также: Птицы_леса_южного_урала

С точки зрения ботаники, да, плод клубники-орешек, точнее, многоорешек. То, что мы называем ягодой и употребляем в пищу- это разросшееся цветоложе, так называемая ложная ягода, на поверхности которого находятся мелкие плоды-орешки.

В школьном учебнике биологии сообщается, что клубника — ложная ягода, чему ученики неизменно изумляются. Плод клубники именуется орешек, это мелкие зёрнышки на красной клубничине. Съедобную часть называем ягодой, но едим цветоложе.

Ботаники считают, что называть клубнику ягодой, неправильно, это обиходное название, употребляемое огородниками. Если присмотреться, то можно увидеть на разросшемся цветоложе мелкие плоды — орешки, которые являются семенами.

Тут надо представлять, что такое орех, а что такое орешек. Вот например у щавеля и крапивы плоды — это орешки, такие же орешки — плоды клубники, вот только расположены они на необычайно разросшемся, но очень вкусном цветоложе, которое мы и принимаем за плоды клубники. Плоды клубники — это как раз мелкие орешки на красной мякоти:

Однако орешки — это не орехи. Есть в ботанике плоды растений которые называются орешки, а есть именно ОРЕХ. И вот как раз эти орехи действительно орехи в нашем представлении. Это плоды с деревянистыми околоплодниками, характерные для лещины (фундука). Близко к орехам стоят и желуди. Но плоды эти совершенно не похожи на орешки клубники, которую называют еще и ложной ягодой, поскольку в образовании ягод клубники принимают участие не только завязь, но и другие части цветка — цветоложе.

Так что клубника — не орех и даже не родственник орехам.

Источник

Что является ягодой, а что орехом

Многие плоды мы называем неправильно, поскольку, согласно ботаническим терминам, они не являются орехами или ягодами. Сегодня мы рассмотрим популярные заблуждения о ягодах и орехах.

В кулинарии и обычно в быту ягодами называют любые маленькие сочные или мясистые плоды, а орехами – любые съедобные плоды, состоящие из скорлупы и съедобного ядра.

Итак, давайте узнаем какие же известные нам плоды правильно называть ягодами и орехами.

Что является ягодой

Согласно определению, ягода – это мягкий, сочный плод с толстой оболочкой, содержащий несколько семян.

Строго говоря, клубника, малина и ежевика являются не ягодами, а «сборными костянками»: костянкой называют мясистый плод, содержащий одну-единственную косточку.

Персики, сливы, нектарины и оливки – всё это костянки. Самой большой костянкой в мире является кокос, который из-за его жёсткой мякоти называют «сухой костянкой».

Клубника, малина и ежевика считаются «сборными» костянками, поскольку каждый отдельный плод, по сути, представляет собой гроздь миниатюрных костянок – характерных бугорочков, составляющих плод малины и ежевики.

Читайте также: Сине_буро_малиновый_цвет

Такие костянки содержат по одной маленькой косточке – да-да, те самые штучки, что застревают между зубами, когда вы лакомитесь ежевикой.

Томат, апельсин, лимон, грейпфрут, арбуз, киви, огурец, виноград, черника, маракуйя, папайя, перец и банан – всё это ягоды.

Что является орехом

Согласно определению, орех – это сухой плод с одним (реже двумя) семенем, семенная оболочка которого становится очень твёрдой при созревании.

К настоящим орехам относят грецкий орех, орех серый калифорнийский, гикори, пекан, каштаны, дубовые жёлуди, лесные орехи, буковый орешек, камнеплодник, граб, ольховые и берёзовые.

Прочие «орехи» с точки зрения ботаники являются ненастоящими орехами, или неправильно называемыми орехами.

Арахис, миндаль, фисташки, кешью, конский каштан, бразильские, кокосовые и кедровые орехи – всё это не орехи. Но что же это тогда? Сейчас мы расскажем несколько интересных фактов о некоторых из них, однако полную информацию об этих ненастоящих орехах вы узнаете из наших рекомендаций после статьи.

Бразильские орехи – это не орехи, а семена. По внешнему виду плоды похожи на деревянные коробки с крышечкой (до 24 трёхгранных семян в каждой), которые растут на самой верхушке дерева, в 45 метрах над землёй, и могут запросто убить, если свалятся на голову. В Бразилии такие коробки называют ouricos, «ёжики».

Миндаль – это косточка некогда мясистой костянки.

Всем знакомый арахис, известный также как земляной орех или земляной горох, на самом деле является бобом, и растёт он под землёй. Родом он из Южной Америки, но в наши дни культивируется довольно широко, особенно в штате Джорджия, США. Некоторые люди настолько сильно подвержены аллергии на арахис, что даже мизерное количество (или вдыхание арахисовой пыли) может оказаться для них смертельным; интересно, что те же самые люди могут и не страдать аллергией на настоящие орехи.

Фисташки вообще смертельно опасны. Согласно Международному морскому кодексу опасных товаров, безобидные с виду фисташки относятся к Классу 4.2: «Легко воспламеняющиеся твёрдые вещества (Вещества, склонные к самовоспламенению)». Свежие фисташки, если хранить их насыпью под давлением, могут самопроизвольно вспыхнуть и вызвать пожар на судне.

Фисташки продолжают поглощать кислород и выделять углекислый газ даже после сбора урожая. Это может оказаться серьёзной проблемой при их транспортировке морем. Если вентиляция обеспечена недостаточно, моряки, работающие в трюме грузового судна, могут умереть от отравления углекислым газом или от нехватки кислорода.

Источник

Какая ягода полезней,расположите эти ягоды по порядку полезности для здоровья и чем они полезны?

Да все ягоды полезны. И кому что нравится.
Клубника, земляника, черника, малина.
Это мои ягоды. Их в любом виде люблю и свежей и в компоте и в вареньи и сушеной.
Еще люблю морошку, облепиху, сливу. Тоже в любом виде.
Крыжовник не понимаю, как и черешню. Черника очень полезна для зрения. К сожалению на огороде на растет, а ездить по болотам — напряженно. Да и на рынке очень дорого.
Черноплодка также не моя ягода. Хотя из неё красивый компот вместе с яблоками. И она понижает давление.
Вообще говорят, кто есть клубнику и чернику, у того отступают болезни.
Вишни много нельзя от нее бывает кашель. Хотя варенье из вишни очень вкусное.
Из смородины хороши компоты. Говорят, красная смородина от радиации и от головной боли, а черная от гриппа и простуды.
Малину всегда употребляют при простуде и гриппе в виде варенья и сушеной. Вкусный из нее и компот вместе со смородиной и клубникой. Малина также полезна при болезнях желудка.
Еще Вы не указали абрикос. Хотя не знаю, ягода это и что. Из абрикоса хорошо варенье. И в свежем виде очень вкусно. и в сушеном. Абрикос хорошо для сердца.

надо тогда делить ягоды на группы и в каждой группе выделять лидера. открывай книгу об пользе ягод и вперед

Из перечисленного однозначно полезнее всех земляника. Потом черника. Остальные так себе. А третьим вариантом я бы назвала бруснику или клюкву. Вот эти три имеют выраженный лечебный эффект при лечении отклонений в составе крови, витамины и микроэлементы в них не имеют аналогов (их ничем не заменишь) . Черника очень хорошо влияет на зрение, на органы пищеварения. Брусника незаменима при лечении гипертонии и почечных болезней.

Три ягоды? как это? ведь они все полезны, каждая по своему! хочется подробно узнать—не поленитесь прочетать о пользе ягод и растений !

Мне, кажется, что люди ведь разные. Для одного полезнее черника, а для другого смородина. Даже для маленькой семьи нельзя определить, что полезнее. Я, как то читала про смородину: «Расти черную для внуков, красную для детей, а белую для себя»

Источник