Клубника круглый год теплица израиль

Как выращивают клубнику в Израиле

В Израиле клубника — это один из популярных и прибыльных видов сельскохозяйственной продукции. Эот товар постоянно пользуется высоким спросом у покупателей. Может, кому-нибудь будет интересен израильский опыт выращивания клубники.

Традиционные технологии выращивания клубники весьма трудоемки и сложны, поэтому малорентабельны. К тому же при традиционной технологии тепличные грунты довольно быстро выходят из строя, а их замена — дело достаточно дорогостоящее. В Израиле же используют способ выращивания по методу гидропоники, что позволяет достигнуть максимальной урожайности с каждого метра теплицы — до 200 тонн с гектара (за день с гектара можно собрать до 650 кг клубники, по данным компании Алекон, занимающейся разработкой технологий и специального оборудования для выращивания различных тепличных культур в Израиле. Однако, не указано, эти цифры относятся к горизонтальному или вертикальному способу выращивания).

Гидропоника — это способ выращивания растений без почвы, при котором растение получает из раствора все необходимые питательные вещества в нужных количествах и точных пропорциях, что почти невозможно осуществить при почвенном выращивании. Кусты клубники размещаются в пластиковых желобах специальной конструкции, заполняемых нейтральным искусственным субстратом. Корни клубники получают все необходимые питательные вещества, благодаря поливу специальным раствором, приготовленным по специально разработанной рецептуре и содержащим все необходимые компоненты для оптимального роста растений. Система оснащена всем необходимым оборудованием для приготовления питательного раствора и корректировки состава поливной воды.

Нужная дозировка полезных веществ делает растения клубники крепкими и здоровыми, увеличивает урожайность, исключает пересыхание корней или нехватку кислорода, избавляет от проблемы борьбы с почвенными вредителями и болезнями. Клубнику защищают от паразитов также тем, что разводят какую-то особую букашку, которой сама клубника не интересна, но зато очень интересны паразиты. Ими она и питается. В теплицах установлены системы автоматического регулирования микроклимата. Уровень температуры и влажности воздуха, интенсивность воздухообмена, количество света, подача питательных веществ — все это контролируется исполнительной и управляющей аппаратурой.

Корректируя условия выращивания, можно регулировать сроки созревания и другие параметры. Технология позволяет получать ягоды очень высокого качества, плотные, хорошо транспортируемые, выносливые и прекрасного товарного вида. Поскольку ягоды не соприкасаются с землей или другими поверхностями, они имеют длительный срок хранения — до 8 дней. Оптимальная вентиляция позволяет сократить болезни растений до минимума. Клубника выращивается на протяжении всего года. Хорошо проветриваемая, недоступная для вредителей, израильская клубника не нуждается в ядохимикатах и ее можно покупать безбоязненно.

Мне было интересно, каким субстратом же заполняют желобы, в которых растет клубника. К сожалению, лишь в материале о мошаве Тальмей Йосеф в пустыне Негев, есть одна строчка: «Никакой почвы не используют. Закупают в Шри Ланка отходы кокосов, волосатую кожуру, перемалывают и увлажняют водой с удобрениями. Вот этот субстрат, разновидность гидропоники, и заменяет почву для клубники».

Для круглогодичного выращивания используют ремонтантные сорта клубники. Ремонтантность переводится с французского как «снова цветущий». Это способность некоторых растений к повторному или многократному цветению и плодоношению за один вегетационный период. Ремонтантная клубника после первого плодоношения начинает снова закладывать почки и завязывать ягоды. Кусты постоянно перезагружены урожайностью и не все из них могут выдержать такую нагрузку. Поэтому после первого урожая некоторые кусты могут погибнуть. Сильный куст клубники может прожить около 3 лет.

Уборка ягод ведется без особых проблем. Стеллажи с клубникой размещают на высоте 1,70 — 1,80 м над поверхностью земли. Рабочие ходят под грядками пешком и собирают спелые ягоды. Есть и другие варианты : лотки опускают пониже, а сборщик проезжает под ними на устройстве, похожем на трехколесный велосипед.

На нем же закрепляются и ящики, куда складываются пластиковые коробки с собранными ягодами. В предлагаемой технологии желоба с растениями размещаются на заданной высоте и рабочие свободно перемещаются под ними во время сбора ягод, что снижает трудозатраты и усталость и повышает производительность труда, а значит, рентабельность предприятия. Собранные ягоды упаковываются непосредственно в тару, в которой ягоды поступают на продажу.

Так растет клубника в Израиле. За этими ухоженными насаждениями и блестяще отлаженными технологиями стоят многие годы разработок в исследовательских учреждениях, а затем освоение их в хозяйствах под руководством ученых.

Источник статьи: http://jewishnews.com.ua/technology/kak-vyirashhivayut-klubniku-v-izraile

Время ягод: сбор клубники в Израиле

И примерно с января все это начинает наливаться цветом и зрелостью. Время собирать ягоды. Можно, конечно, купить их на ближайшем рынке, но намного приятнее и веселее выбраться всей семьей на природу и собственноручно собрать их с грядки. Одновременно поев от души. Где же это можно сделать?

«Мешек бэ-гива» («Ферма на холме») в Гедере приглашает на сбор клубники, выращиваемой без химикатов. Ягоды здесь чистые и здоровые, сладкие и вкусные, растут, как и положено по названию фермы, на холме. На случай дождя или ненастной погоды есть грядки внутри теплицы. В качестве дополнительных развлечений: живой уголок и возможность прокатиться по полям на тракторе. Вход стоит 30 шекелей (дети до 3 лет бесплатно), еда на месте без ограничений, а каждая корзинка на вынос — за дополнительные 20 шекелей.

На ферме «Агронен», расположенной также в Гедере, выращивают не только свежую клубнику, но и другие ягоды. На начало января доступна только клубника и малина в небольших количествах. Пик созревания, по словам владельцев, наступит в праздник Шавуот (в этом году это 19-20 мая). В апреле обещают мушмулу (шесек), а в июне-июле — ежевику, шелковицу и сливу. Открыто пока только по субботам, однако часы работы обещают расширить и на пятницу. Вход — 30 шекелей, тара для клубники за 20.

«Мешек-6» неподалеку от Нетании в мошаве Геулим приглашает на одну из старейших в Израиле клубничных ферм, основанную в 60-х годах прошлого века. Длинные зеленые грядки, тянущиеся через огромное поле, ежедневно встречают гостей большим количеством сладких спелых ягод, орошаемых колодезной водой. Приходить советуют к 9 утра — желающих много и к полудню уже полный sold out. Вход стоит 20 шекелей. Цена лукошка — 15.

«Мешек Таль» расположен рядом с Ход ха-Шароном и открыт для широкой публики только по субботам. Здесь гордятся 5-ю сортами клубники (орли, тамар, малах, барак и 295), выращиваемыми с применением методов биологического контроля. Ягоды даже не надо мыть перед употреблением. Вход для ребенка стоит 40, включая корзинку на вынос, родители могут выбрать вариант без тары за 20 шекелей. Каждая дополнительная корзинка вместимостью около 400 граммов будет стоить 20 шекелей. Еда на месте без ограничений. На ферме также можно заняться сбором апельсинов и моркови, но в январе доступна лишь клубника.

На ферме «Руах Ше-Тут», что на въезде в кибуц Ган-Шмуэль чуть восточнее Хадеры, также можно заняться сбором клубники, выращиваемой без химического опрыскивания. Для защиты от вредителей здесь используют божьих коровок и специальных пчел. Любопытно, что часть клубники растет не на земле, а в ящиках. Вход стоит 45 шекелей, включая неограниченное поедание клубники на месте и 250-граммовую корзинку с собой. Открыто ежедневно, но на выходные необходима предварительная запись.

Ферма PullGezer, расположенная рядом с Кфар-Сабой, предлагает не только клубнику. С местных грядок можно пособирать морковь, батат, помидоры черри, огурцы, капусту, свеклу, редис, петрушку, укроп, мяту и многое другое. Вход на овощную часть фермы — 25 шекелей, на клубничную — 35. При совмещении обоих вариантов — скидка 10 шекелей. За покупку корзинки клубники здесь просят 20 шекелей, а за каждый килограмм овощей — 5. Еда на месте без ограничений. Открыто ежедневно.

Ферма «Стальбетут», раскинувшаяся у Ход ха-Шарона, приглашает на сбор клубники пока только по субботам. На ферме применяется биологическая защита растений без использования ядохимикатов, здесь можно послушать лекции о выращивании клубники и различии сортов. Стоимость входа, неограниченного поедания с грядки и небольшого лукошка с собой — 40 шекелей. При желании, если приедете с ребенком, взрослый может выбрать вариант без корзинки за 20 шекелей.

В «Мешек-77» у Нетивот, недалеко от Беэр-Шевы в западном Негеве, сбор клубники открыт исключительно по пятницам. Говорят, что ягоды большие, красные, сочные и вкусные. Здесь вход с неограниченным поеданием на месте и корзинкой на 250 граммов стоит 15 шекелей, с корзинкой на полкило — 25 и с корзинкой на килограмм — 40. За дополнительные 10 шекелей есть возможность совершить тур по ферме на тракторе.

Ферма «Садот», расположенная при въезде в киббуц Мишмар ха-Шарон чуть северо-восточнее Нетании, предлагает гостям клубничное поле с 4 сортами на выбор: тамар, ротем, шакед и малах. Вход с неограниченным поглощением ягод на месте стоит 22 шекеля, а еще за 15 шекелей можно унести с собой корзинку, в которую, по слухам, входит около килограмма. Также на месте можно заняться сбором анемонов.

Ферма «Ури Тутим», расположившаяся в мошаве Йеша в Западном Негеве, между Беэр-Шевой и сектором Газа, приглашает всех южан на сбор клубники, растущей в теплицах не на земле, а на уровне человеческого роста. Здесь для выращивания ягод используют особенный висячий клубничный метод, что позволяет обходиться без почвы, уменьшает количество вредителей и улучшает здоровье растений. Вход стоит всего 10 шекелей, тара для сбора с собой — 25. Открыто с 8 утра до 14:00 по пятницам и субботам.

Ферма «Тут Гиль» в мошаве Петахия в региональном совете Гезер (о котором мы писали чуть ранее) летом выращивает вкусные помидоры черри, а зимой открывает сезон сбора клубники, выращиваемой в теплицах висячим методом без пестицидов. Здесь, кроме прочего, вы услышите любопытные истории от владельца фермы о клубнике, о том, как правильно ее собирать и выбирать. Открыто по пятницам с 9:00 до 15:30. Стоимость входа — 30 шекелей. Собранные с собой ягоды оплачиваются по весу.

Клубничная ферма «Ариэль» в мошаве Кадима к северу от Кфар-Сабы пока не устраивает всеобщий сбор своих ягод и продает клубнику по 30 шекелей за килограмм. Однако, по словам владельцев, в самом ближайшем будущем стоит ждать объявления о свободном сборе продукции. Это место считается одним из любимых у многих жителей не только Гуш-Дана, но и других уголков страны. (фото)

Вот, пожалуй, пока и все. Самой крупной фермой по выращиванию клубники в Израиле является «Мешек Йосеф» в Ход ха-Шароне, но она, увы, не устраивает «народных сборов урожая», поставляя всю продукцию в супермаркеты и продуктовые магазины страны.

Стоит добавить, что в каждое из перечисленных или любых других мест желательно приезжать пораньше и предварительно позвонить — мало ли что: дождь, паводки, забастовка, субботник или все истребили вчерашние посетители. Опубликованные цены актуальны на начало января 2018 года и могут меняться в зависимости от сезона.

Другие варианты, как нескучно можно провести выходные, вы найдете в соответствующих разделах нашего сайта.

Источник статьи: http://www.topisrael.ru/article/strawberry_fields_in_israel

Сладкая и очень вкусная клубника в Израиле. Узнай, как выращивают и где поесть

Клубника в Израиле – это другими словами, национальная ягода. Она растет здесь круглый год. На протяжении практически всех 12 месяцев продолжается сбор урожая. Клубника продается, в магазинах и на рынках. Так же предусмотрен и особый «аттракцион». Каждый желающий может приехать на плантации. И насладиться сочными ягодами прямо с грядки.

Клубника в Израиле сезон сбора которой не ограничивается датами, доступна даже в новогодние дни. В любой момент можно отправиться на поля и под лучами солнца собрать ароматную ягоду.

Где поесть клубники в Израиле: лучшее хозяйство

В тридцати минутах езды от Тель-Авива находится одно из лучших в стране полей. Расположено оно в небольшом городке Од А-Шарон. Принадлежит поле фермерскому хозяйству «Стальбетут». Отправляясь на сбор клубники знайте. На входе на поле посетителей ожидают работники — фермеры, которые «вооружают» туристов:

Обратите внимание! Убедительная просьба посетителей – не срывать цветочки. Ведь от них зависит размер будущего урожая.

Посещать фермерское хозяйство можно каждый день. В Шаббат время работы ограничено – с 9 утра до 13:00. Стоимость посещения зависит от количества людей. Так, с одного взрослого за вход взимается 40 шекелей. Он может взять с собой одного ребенка. За каждого следующего ребенка нужно платить дополнительно 20 шекелей. Что включает в себя стоимость посещения фермы? Помимо входа и осмотра полей разрешается скушать неограниченное количество клубники. А так же, забрать с собой небольшой лоток. В который помещается около 500 грамм сладкой ягоды.

К сведению! Фермеры организовали продажу клубники на выходе. Поэтому, вдруг собственноручно собрано ягоды будет мало. То ее всегда можно докупить.

Как собирать клубнику

Условия – уж очень заманчивые. Самое главное поймите, что много клубники сразу не скушаешь. Да и не нужно насиловать свой организм, что бы потом не возникло проблем. Вплоть до аллергической реакции. На посещение полей обычно уходит до двух часов времени. Учитывая 30 минут на дорогу с Тель-Авива и обратно. Для прекрасного времяпровождение, нужно будет выделить более трех часов.

Органическая клубника в Израиле

Привлекательность такой поездки состоит в том, что ягоды здесь – экологические чистые. При их выращивании не используются пестициды и прочие химические препараты. В том числе – удобрения. Поэтому клубника в Израиле сезон которой практически круглогодичный характеризуется:

• сладостью;
• свежестью;
• неповторимым ароматом.

Она полезна для организма, насыщает его витаминами и микроэлементами. Вы задумались о том, где поесть клубники в Израиле. То смело отправляйтесь на поля фермерского хозяйства Стальбетут. Сюда часто приезжают с семьями, полакомиться сочными ягодами, просто погулять на природе. И прекрасно провести свободное время в кругу своей семьи. Самое главное, здесь предусмотрены специально сооружены тенты, под которыми проводятся пикники. Поэтому рекомендуется брать с собой бутерброды и прочую еду.

Как выращивают клубнику в Израиле: немного об особенностях технологии

Теперь, когда вы знаете, где поесть клубники в Израиле. Вкратце расскажу об особенностях технологии выращивания ароматной и сладкой, сочной и вкусной ягоды. Израильские агрономы поняли, что традиционные методы возделывания этой культуры, слишком затратные. И не дают высокой урожайности. Поэтому тут ориентируются на метод гидропоники. Он позволяет получать невиданные результаты. Так одна из компаний утверждает. То что за сезон с одного гектара собирают от 200 тонн клубники.

Метод гидропоники: в чем его суть

Рассмотрим подробнее, как выращивают клубнику в Израиле методом гидропоники. Суть метода заключается в том, что культивируют растение без применения грунта. Все необходимые для роста и урожая вещества растение получает из специального раствора.

Отметим некоторые особенности произрастания клубники данным методом:

• устанавливаются специализированные пластиковые желоба;
• в них – помещаю субстрат;
• корни кустов растения погружаются в субстрат;
• из него кусты получают все необходимые питательные вещества.

Субстрат готовится по специальной рецептуре. Она учитывает, что именно необходимо клубнике для произрастания. Сама система желобов представляет собой современную систему, в которой предусмотрено все для создания субстрата. И автоматизированной подачи его растениям.

Преимущества субстрата для выращивания клубники

Отметим основные преимущества смеси для выращивания ароматной ягоды и всей технологии в целом.

1. Корни всегда влажные, не страдают от недостатка влаги и, соответственно, не пересыхают.
2. Отсутствуют земляные черви, вредители и болезни, передаваемые по грунту.
3. Для борьбы с паразитами используют специальных насекомых, которым не интересно растение и они не могут повредить ему.

Автоматизированные системы – основа успешности урожая

Для повышения урожайности большинство теплиц в Израиле оборудованы автоматизированными системами регулирования климата. Такие системы контролируют абсолютно все – объем поступающего света. А так же уровень влажности и температуры воздуха, воздухообмен и многое другое.

Система корректирует все параметры самостоятельно. Такой подход позволяет определять скорость созревания ягод. Клубника получается:

• крупной;
• плотной;
• устойчивой к негативным внешним влияниям.

Ягоды отлично переносят транспортировку, сохраняя свой идеальный внешний вид. Ягоды пользуются большим спросом и на рынках Израиля, и в других стран. Самое главное клубника безопасная, её выращивают без применения химикатов и пестицидов.

Чем еще хороша гидропоника

Продолжаю свой рассказ, как выращивают клубнику в Израиле. Еще одно преимущество гидропоники – длительный срок хранения. Обеспечиваемый тем, что ягоды не соприкасаются с землей. Они сохраняются до восьми суток. А постоянная автоматизированная идеальная система вентиляции, обеспечивает приток свежего воздуха. И избавляет от появления гнилости и прочих подобных болезней. Для производства субстратов используют особые «материалы». Не всегда удается узнать, какие именно. Особой тайной это не является. На одну из клубничных ферм Земли Обетованной из Шри-Ланки завозят:

• отходы кокосовых орехов;
• волосы из кокосовой кожуры.

Все это перемалывается, перемешивается со специализированными видами удобрений. Смесь обеспечивает высокую урожайность.

Сбор урожая

Для сбора урожая клубники, выращиваемой методом гидропоники. Не нужны какие-то особые инструменты, специализированные приспособления. Растения находятся на высоте в 180 сантиметров над уровнем земли. Рабочие ходят между рядами и срывают созревшие ароматные ягоды. Есть еще один метод, когда ящики опускаются почти на уровень земли. Между рядами едет рабочий на небольшом «велосипеде». На «транспорте» установлены коробки, в которые и срывают созревшие ягоды.

Как вы видите клубника в Израиле выращивается передовым технологиям. Которые обеспечивают высокую урожайность и рентабельность. И это при том, что ягоды безопасные, экологически чистые. Закажите гастрономическую экскурсию на сбор клубники здесь, отправляйтесь и наслаждайтесь вкусными ягодами!

Где еще поесть и собрать клубнику в Израиле

Я немного решил описать места куда вы можете отправится с семьей, самому или групповой экскурсией. Ну что поехали!

Центр страны

Отправимся в мой любит город Кфар Саба, и фермерское хозяйство «Мешек-Таль». Оно предлагает вам на выбор пять сортов клубники. Как все происходит на входе вам дадут корзинку! По стоимость со своим чадом. То это, сорок шекелей за ребенка, и корзинку клубники дадут в подарок. Для взрослого вход 20ть шекелей.

На юге Израиля

Вас ждет в город Гадера «Мешек-ба-Гива». В этом фермерском хозяйстве вас ждет подвесная клубника. Которая прорастает пластиковых трубах, что позволяет более удобному сбору урожая! На территории фермы есть территория для пикника. Где вы можете насладится этим прекрасным местом. Так же предлагают как прохладные напитки так и что бы согреться! По стоимости составляет тридцать шекелей.

На севере страны

Здесь вас ждет фермерство «Бустан-Органи». Это поселок — Мошав «БЕН-АМИ» Здесь на протяжении пятнадцати лет выращивают эту сладкую вкуснятину. Цель которой является сбор посетителями Фермерского хозяйства и по цене 30 шекелей. Для деток до трех лет бесплатно!

Смотрите так же видео !

Уверен вы выберете свое фермерское хозяйство их очень много, я привел лиц некоторые. От себя хочу сказать, такие поездки дарят кучу эмоций для ваших деток. А для вас, это будет отдых и побывать на свежем воздухе и пикнике.

Вячеслав Брыгардый

Мне 30 лет родился в Украине, на данный момент в Израиле. Веду личный Блог об маленькой и удивительной стране

Отдых в Израиле в марте 2020. Хватит сидеть дома!

Израиль отдых на Красном море в Эйлате, будет интересно знать

Вам также может понравиться

Пурим в Израиле — это веселый и карнавальный праздник

Тивериадское озеро в Израиле

Королевские финики Израиль — попробуйте!

16 комментариев

Елена

Интересно! Способ выращивания совершенно не такой, как на Юге России. Как по мне — это большая экономия места. И никаких тебе окучиваний, прополки междурядья — все чистенько и аккуратно.

Вячеслав Брыгардый

Это удивительный метод. Очень к стати не проблематичный если все правильно наладить

Victoria

В Израиле очень вкусные фрукты! Только там впервые узнала, что из кактусов делают вваренье и вообще их едят.

Вячеслав Брыгардый

да это так. Много различных фруктов которые были привезены из других стран, и которые прижились в Израильском климате

серый

Обалдеть! Клубника! Круглый год! Везёт же Вам! А ещё клубника — природный аспирин
Клубника помогает при головных болях, так как в ней находятся вещества, близкие к составу привычного нам аспирина.

Вячеслав Брыгардый

Да это так. Сам в этом убеждаюсь ем ее каждый день по пол килограма

Марина

А клубничка хороша), такую бы дома, все никак не соберемся это сделать.

Вячеслав Брыгардый

попробуйте и будете удивлены простотой этого метода.

А нам до первых урожаев клубники ещё далеко (((
Про гидропонику было интересно узнать. Надо попробовать у себя применить

Давно искала подобное, спасибо очень интересно!

Уведомление:

Александр

Израиль как всегда на высоте, проживая фактически в пустыне добиться таких результатов в выращивании клубники, это достойно наивысшей похвалы. Буду в Израиле, с удовольствием заеду Од А-Шерон.

Алексей

Оригинальный израильский аттракцион: собираешь клубнику и за неё же деньги платишь.

Валентина

Завидую странам, у которых фрукты круглый год! И самое главное без гмо! Я бы ела такую клубнику целыми днями ))

Алексей

Обожаю клубнику. В детстве дедушка работал на клубничном поле, объедались ее. Сейчас у нас по крайней мере хорошую тяжело найти. Статья огонь, аж слюнки побежали.

Мария

Как аппетитно выглядит клубника на фото! И метод выращивания интересный. С удовольствием бы съездила на такую экскурсию.

Источник статьи: http://israelbrigardimap.ru/sladkaya-i-ochen-vkusnaya-klubnika-v-izraile/