Китайский салат морковь огурец капуста

Рецепт Салат из пекинской капусты с морковью и огурцом . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты с морковью и огурцом

Огурец грунтовый	100 г
Морковь	50 г
Пекинская капуста	150 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Оливковое масло	6 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат из пекинской капусты с морковью и огурцом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	35.6 кКал	1684 кКал	2.1%	5.9%	4730 г
Белки	1.1 г	76 г	1.4%	3.9%	6909 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	10.7%	2667 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	3.7%	7552 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	18.3%	1538 г
Вода	91.4 г	2273 г	4%	11.2%	2487 г
Зола	1.13 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	336.8 мкг	900 мкг	37.4%	105.1%	267 г
альфа Каротин	0.489 мкг	~
бета Каротин	2.067 мг	5 мг	41.3%	116%	242 г
Лютеин + Зеаксантин	23.453 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	7.3%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.049 мг	1.8 мг	2.7%	7.6%	3673 г
Витамин В4, холин	7.11 мг	500 мг	1.4%	3.9%	7032 г
Витамин В5, пантотеновая	0.182 мг	5 мг	3.6%	10.1%	2747 г
Витамин В6, пиридоксин	0.148 мг	2 мг	7.4%	20.8%	1351 г
Витамин В9, фолаты	41.368 мкг	400 мкг	10.3%	28.9%	967 г
Витамин C, аскорбиновая	17.26 мг	90 мг	19.2%	53.9%	521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.393 мг	15 мг	2.6%	7.3%	3817 г
Витамин Н, биотин	0.391 мкг	50 мкг	0.8%	2.2%	12788 г
Витамин К, филлохинон	29.6 мкг	120 мкг	24.7%	69.4%	405 г
Витамин РР, НЭ	0.4723 мг	20 мг	2.4%	6.7%	4235 г
Ниацин	0.228 мг	~
Бетаин	0.147 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	194.84 мг	2500 мг	7.8%	21.9%	1283 г
Кальций, Ca	50.73 мг	1000 мг	5.1%	14.3%	1971 г
Кремний, Si	21.336 мг	30 мг	71.1%	199.7%	141 г
Магний, Mg	17.17 мг	400 мг	4.3%	12.1%	2330 г
Натрий, Na	136.55 мг	1300 мг	10.5%	29.5%	952 г
Сера, S	9.54 мг	1000 мг	1%	2.8%	10482 г
Фосфор, P	37.1 мг	800 мг	4.6%	12.9%	2156 г
Хлор, Cl	212.83 мг	2300 мг	9.3%	26.1%	1081 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	191 мкг	~
Бор, B	33.1 мкг	~
Ванадий, V	16.12 мкг	~
Железо, Fe	0.478 мг	18 мг	2.7%	7.6%	3766 г
Йод, I	1.79 мкг	150 мкг	1.2%	3.4%	8380 г
Кобальт, Co	0.7 мкг	10 мкг	7%	19.7%	1429 г
Литий, Li	0.977 мкг	~
Марганец, Mn	0.1849 мг	2 мг	9.2%	25.8%	1082 г
Медь, Cu	64.07 мкг	1000 мкг	6.4%	18%	1561 г
Молибден, Mo	3.941 мкг	70 мкг	5.6%	15.7%	1776 г
Никель, Ni	0.98 мкг	~
Рубидий, Rb	3.8 мкг	~
Селен, Se	0.407 мкг	55 мкг	0.7%	2%	13514 г
Стронций, Sr	1.42 мкг	~
Фтор, F	14.5 мкг	4000 мкг	0.4%	1.1%	27586 г
Хром, Cr	2.44 мкг	50 мкг	4.9%	13.8%	2049 г
Цинк, Zn	0.2495 мг	12 мг	2.1%	5.9%	4810 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.065 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.831 г	~
Сахароза	0.603 г	~
Фруктоза	0.521 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.101 г	~
Аргинин*	0.054 г	~
Валин	0.042 г	~
Гистидин*	0.016 г	~
Изолейцин	0.046 г	~
Лейцин	0.051 г	~
Лизин	0.049 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.031 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.028 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.021 г	~
Заменимые аминокислоты	0.219 г	~
Аланин	0.05 г	~
Аспарагиновая кислота	0.081 г	~
Глицин	0.031 г	~
Глутаминовая кислота	0.225 г	~
Пролин	0.023 г	~
Серин	0.033 г	~
Тирозин	0.021 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	1.954 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.271 г	~
18:0 Стеариновая	0.051 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.319 г	min 16.8 г	7.9%	22.2%
16:1 Пальмитолеиновая	0.031 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.279 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.293 г	от 11.2 до 20.6 г	2.6%	7.3%
18:2 Линолевая	0.242 г	~
18:3 Линоленовая	0.028 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	18%

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с морковью и огурцом составляет 35,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Салат из китайской капусты огурец морковь

Свежий зеленый салат для легкого перекуса. Китайская кухня… при ее упоминании многим представляется изысканная, экзотическая еда, которую так приятно смаковать и, конечно же, очень бы хотелось ею себя баловать время от времени без необходимости отправляться в тур по Китаю или в китайский ресторан. К счастью, в китайской кухне есть очень простые кулинарные рецепты, например салат, из китайской капусты который можно подать и в будни, и к праздничному столу.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5:

Шаг 6:

Шаг 7:

Шаг 8:

Шаг 9:

Шаг 10:

Чтобы поскорее попробовать его, нам нужно тонко нашинковать листья китайской капусты, порезать огурец тонкой соломкой, а морковь натереть на крупной терке. Сладкий перчик, помидорку, чеснок (или черемшу) а также зелень нужно мелко порезать. Теперь, смешиваем в миске все ингредиенты, солим, выдавливаем лимонный сок, добавляем растительное масло и хорошенько перемешав, убираем до подачи на стол на полчасика в холодильник.

Для чего нужен этот код?

Источник

Салат из пекинской капусты, моркови и огурца

Салат из пекинской капусты, моркови и огурца. Сочный овощной капустный салат, сейчас пекинская капуста самая вкусная как по мне, зелень прям хрустящая. Свежий огурец и морковь это те ингредиенты которые всегда есть в холодильнике.

• Капуста пекинская 200 гр.
• Морковь 1 шт.
• Огурец 2 шт.
• Петрушка пучок
• Масло растительное 30 мл.
• Уксус 9% 1 ст.л.
• Сахар щепотка
• Соль щепотка
• Смесь перцев щепотка

Нашинковать пекинскую капусту.

К капусте добавить нарезанный свежий огурец.

Морковь натереть на крупную терку.

Добавить зелень. Заправить растительным маслом, уксусом, сахаром. Посолить и поперчить. Перемешать.

Источник

Рецепт Салат из пекинской капусты, моркови и огурца . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты, моркови и огурца

Пекинская капуста	200 г
Огурец парниковый	100 г
Морковь	100 г
Оливковое масло	30 г
Паприка, перец сладкий молотый	3 г
Уксус яблочный	5 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат из пекинской капусты, моркови и огурца».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	81.5 кКал	1684 кКал	4.8%	5.9%	2066 г
Белки	1.1 г	76 г	1.4%	1.7%	6909 г
Жиры	7.1 г	56 г	12.7%	15.6%	789 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	1.7%	7065 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	9.2%	1333 г
Вода	86.3 г	2273 г	3.8%	4.7%	2634 г
Зола	0.845 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	481.5 мкг	900 мкг	53.5%	65.6%	187 г
альфа Каротин	4.532 мкг	~
бета Каротин	3.01 мг	5 мг	60.2%	73.9%	166 г
бета Криптоксантин	42.37 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	151.671 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	3.3%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.052 мг	1.8 мг	2.9%	3.6%	3462 г
Витамин В4, холин	7.22 мг	500 мг	1.4%	1.7%	6925 г
Витамин В5, пантотеновая	0.182 мг	5 мг	3.6%	4.4%	2747 г
Витамин В6, пиридоксин	0.159 мг	2 мг	8%	9.8%	1258 г
Витамин В9, фолаты	39.377 мкг	400 мкг	9.8%	12%	1016 г
Витамин C, аскорбиновая	15.07 мг	90 мг	16.7%	20.5%	597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.197 мг	15 мг	8%	9.8%	1253 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.024 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.342 мкг	50 мкг	0.7%	0.9%	14620 г
Витамин К, филлохинон	31 мкг	120 мкг	25.8%	31.7%	387 г
Витамин РР, НЭ	0.5712 мг	20 мг	2.9%	3.6%	3501 г
Ниацин	0.274 мг	~
Бетаин	0.186 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	215.61 мг	2500 мг	8.6%	10.6%	1160 г
Кальций, Ca	46.92 мг	1000 мг	4.7%	5.8%	2131 г
Кремний, Si	17.808 мг	30 мг	59.4%	72.9%	168 г
Магний, Mg	19.08 мг	400 мг	4.8%	5.9%	2096 г
Натрий, Na	11.16 мг	1300 мг	0.9%	1.1%	11649 г
Сера, S	9.3 мг	1000 мг	0.9%	1.1%	10753 г
Фосфор, P	35 мг	800 мг	4.4%	5.4%	2286 г
Хлор, Cl	20.09 мг	2300 мг	0.9%	1.1%	11448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	170.8 мкг	~
Бор, B	46 мкг	~
Ванадий, V	22.6 мкг	~
Железо, Fe	0.59 мг	18 мг	3.3%	4%	3051 г
Йод, I	1.16 мкг	150 мкг	0.8%	1%	12931 г
Кобальт, Co	0.685 мкг	10 мкг	6.9%	8.5%	1460 г
Литий, Li	1.37 мкг	~
Марганец, Mn	0.1642 мг	2 мг	8.2%	10.1%	1218 г
Медь, Cu	49.04 мкг	1000 мкг	4.9%	6%	2039 г
Молибден, Mo	4.795 мкг	70 мкг	6.9%	8.5%	1460 г
Никель, Ni	1.372 мкг	~
Рубидий, Rb	5.4 мкг	~
Селен, Se	0.41 мкг	55 мкг	0.7%	0.9%	13415 г
Стронций, Sr	1.99 мкг	~
Фтор, F	12.85 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	31128 г
Хром, Cr	1.07 мкг	50 мкг	2.1%	2.6%	4673 г
Цинк, Zn	0.2721 мг	12 мг	2.3%	2.8%	4410 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.068 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Галактоза	0.001 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.59 г	~
Сахароза	0.805 г	~
Фруктоза	0.278 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.071 г	~
Аргинин*	0.046 г	~
Валин	0.039 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.043 г	~
Лейцин	0.048 г	~
Лизин	0.046 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.028 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.027 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты	0.136 г	~
Аланин	0.047 г	~
Аспарагиновая кислота	0.09 г	~
Глицин	0.028 г	~
Глутаминовая кислота	0.201 г	~
Пролин	0.034 г	~
Серин	0.029 г	~
Тирозин	0.017 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.199 мг	~
бета Ситостерол	6.849 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.911 г	~
18:0 Стеариновая	0.176 г	~
20:0 Арахиновая	0.059 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.604 г	min 16.8 г	27.4%	33.6%
16:1 Пальмитолеиновая	0.108 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	4.466 г	~
18:1 цис	0.011 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.034 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.99 г	от 11.2 до 20.6 г	8.8%	10.8%
18:2 Линолевая	0.879 г	~
18:3 Линоленовая	0.029 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	23.4%

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты, моркови и огурца составляет 81,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

ipravilno.ru

Пошаговые рецепты, фоторецепты полезных блюд, концепция правильного питания. Вы зашли на наш сайт — и правильно сделали!

Салат с китайской капустой, морковью, огурцом и зеленым луком: рецепт с пошаговыми фото

Рецепт салата с китайской капустой, морковью, огурцом и зеленым луком с пошаговыми фотографиями. Настоящий витаминный салат, все ингредиенты удачно сочетаются друг с другом. Калорийность одной порции салата (183 грамма) — 63 ккал, стоимость порции — 15 рублей.

Ингредиенты:

Для приготовления салата нам потребуется (на 2 порции):

китайская капуста — 100 грамм; морковь — 100 грамм; огурец — 100 грамм; зеленый лук — 50 грамм; сметана 15% жирности — 1 ст.л. (10 грамм); оливковое масло — 1 ч.л. (5 грамм); соль, специи.

Приготовление:

Китайскую капусту тонко нашинковать.

Морковь натереть на крупной терке.

Все ингредиенты поместить в салатник, заправить салат оливковым маслом и сметаной, добавить соль и специи.

Перемешиваем салат, даем немного настояться.

Салат с капустой, морковью, огурцом и зеленым луком готов! Приятного аппетита!

Источник