Картошка со свежими огурцами рецепт

Салат с картофелем и свежим огурцом

Салат с картофелем и свежим огурцом очень легкий в приготовлении, отличное дополнению к мясу или рыбным блюдам. Летом, в сезон огурцов и всевозможной зелени, это блюдо дополнит ваш стол и наполнит его летней свежестью и легкостью.

Ингредиенты

Процесс приготовления

Картофель отварить и нарезать кубиками.

Яйца отварить и измельчить, добавить к картофелю.

Свежий огурчик нарезать средними кусочками, добавить в миску с салатом.

Укроп и зеленый лук мелко нашинковать, добавить к салату с картофелем и свежим огурцом, майонез смешать с горчицей и заправить салат.

Хорошенько перемешать и по необходимости добавить соль и перец. Салат очень простой, но удивительно вкусный, да и готовится из простых и доступных продуктов. Попробуйте приготовить!

Источник

Салат с картошкой и свежим огурцом — 72 домашних вкусных рецепта

Источник

Салат из картофеля со свежими огурцами

Салат из картошки со свежими огурцами — отличное сочетание простых и доступных продуктов! Салат настолько хорош, что может выступить в качестве самодостаточного блюда: он сытный и сбалансированный.

Сметану можно заменить майонезом или взять сметану и майонез в пропорциях 1:1.

Важный момент — продукты должны быть одинаковой температуры. Хотя, к слову сказать, если вы готовите небольшую порцию на один раз, то допустимо соединить горячий картофель, холодные сметану и огурцы и сразу же подавать. Я так делаю иногда и мне очень нравится такое сочетание рассыпчатого свежесваренного картофеля и холодных огурцов. Но хранить такой салат не стоит, он может быстро испортиться.

На свой вкус можете дополнить салат свежей зеленью и пряностями, например черным молотым перцем.

Картофель тщательно промойте, положите в кастрюлю, залейте кипящей водой и после закипания варите на маленьком огне 15-20 минут, в зависимости от размера клубней и сорта картофеля.

Готовый картофель остудите.

Почистите картофель и нарежьте небольшими кубиками, переложите в миску.

Огурцы промойте, нарежьте небольшими кусочками и добавьте к картофелю. Заправьте салат сметаной, посолите.

Перемешайте и подавайте салат из картофеля со свежими огурцами к столу.

Полезные подборки и рецепты .

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Есть вопросы — задавайте! Хотите дать дельный совет — обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют — МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Распечатать рецепт
• Скачать в PDF с фото
• Скачать в PDF без фото
• Нашли ошибку в рецепте?

Источник

Салат из картофеля с огурцами как в детском саду

Довольно сытный, за счет картофеля, и свежий, благодаря огурцу, салат наверняка понравится деткам. Вкус простой и понятный, а ингредиенты доступны и чаще всего есть под рукой.

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

• Общ.\актив. время готовки: 40 минут \ 10 минут
• Рейтинг: 0 отзывов Оцените рецепт – будьте первым
• Количество порций: 4 порции
• Калорийность (100g): 87 ккал
• Стоимость: очень экономно

Распечатать

Как приготовить салат из картофеля с огурцами как в детском саду

Ингредиенты:

• Картофель – 500 г
• Огурец – 100 г
• Лук зеленый – 50 г
• Масло растительное – 20 г
• Соль – по желанию

Приготовление: Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Для приготовления салата из картофеля с огурцами как в детском саду понадобится 500 граммов картофеля — три средних клубня, примерно половина небольшого огурца, 20 граммов растительного масла — это примерно три столовых ложки и 50 граммов зеленого лука (я бы его количество для детей немного сократила).

Шаг 4

Картофель отварить в мундире до готовности. Зависит от величины клубня: если средний, то около 25 минут. Немного остудить и почистить, обрезать все темные места и повреждения. Дать картофелю полностью остыть. С огурца тонко срезать шкурку.

Шаг 5

Очищенный и полностью остуженный картофель нарезать маленькими кубиками.
Точно так же нарезать огурец и зеленый лук.

Шаг 6

В миске соединить нарезанные картофель и огурец. Равномерно залить растительным маслом и перемешать. Лук пока оставить, им отдельно присыпают каждую порцию.

Шаг 7

При подаче салат щедро посыпать мелко нарезанным зеленым луком. По технологии соль в салат не идет, но я все же немного посолила. 50 граммов зеленого лука на все остальное количество ингредиентов довольно много, но если ребенок любит лук, то можно добавить все количество. Салат из картофеля с огурцами как в детском саду готов.
Приятного аппетита!

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор рецепта Ольга Котельникова

Повар по образованию.
Автор кулинарного блога в Живом Журнале.
Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы”.

Оставить отзыв

© Вся информация, размещенная на сайте Menunedeli.ru защищена законом об авторском праве.
Копирование любого материала без согласия автора – запрещено.

Источник

Картофельные салаты с огурцами

В первую очередь картофельный салат с солеными огурцами, кукурузой и орехами привлекает своим внешним видом: он яркий, пестрый и его сложно не заметить. Продукты достаточно простые и доступные, за исключением болгарского .

Ингредиенты

Картофель отварной (очищенный) — 400 г Огурцы соленые или маринованные — 210 г Перец болгарский — 1 шт. Кукуруза консервированная — 110 г Смесь орехов (грецкие и кешью) — 25 г Свежая зелень петрушки и укропа — по вкусу Масло растительное — 1-2 ст.л. Семена кунжута — 1 ч.л. Соль — 0,3 ч.л. Сок лимона — 1 ст.л. Черный молотый перец — на кончике ножа

Прочитав название этого салата, я вспомнила непростые времена, когда на полках в магазинах, кроме соленых огурцов, ничего не было. А из того, что было, можно приготовить самый простой салат с .

Ингредиенты

Картофель — 3 шт. Огурцы — 4 шт. Лук репчатый — 1 шт. Масло растительное — по вкусу Перец черный — по вкусу Зелень — по желанию Маслины — по желанию

Заранее отварите картофель и яйца, а свежие огурцы останется лишь нарезать. Для заправки используйте сметану (чем жирнее, тем вкуснее).

Ингредиенты

Картофель — 150 г Огурцы свежие — 100 г Яйца куриные — 1 шт. Сметана — 80 г Зеленый лук — 3 г Соль, черный перец — по вкусу

Мне очень нравится легкость этого салата! Он прост в приготовлении и не оставляет никакого чувства тяжести! Салат из морской капусты с овощами к тому же и вполне сытный. Морская капуста .

Ингредиенты

Капуста морская — 200 г Морковь (отварная) — 80 г Картофель (отварной) — 400 г Огурцы соленые или маринованные — 220 г Горчица французская — 1 ст.л. Масло растительное — 2 ст.л. Соль мелкая — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу

Для приготовления салата из картофеля с маринованными и свежими огурцами подготовьте продукты по списку. Маринованные вы будете использовать огурцы или же соленые — совершенно без разницы. Картофель заранее .

Ингредиенты

Огурцы свежие — 2-6 шт. Огурцы соленые (маринованные) — 2-6 шт. Лук красный — 0,5 шт. Укроп — 10 веточек Картофель — 1-2 шт. Нерафинированное подсолнечное масло — по вкусу Соль, перец — по вкусу

Картофельный салат с огурцами — это фантазия на тему немецкого картофельного салата в одном моём знакомом ресторане, который держат греки. Фантазия, которая мне нравится больше, чем оригинал. Она и на .

Ингредиенты

Картошка — 700 г Огурец парниковый — 1 шт. Вода — 200 мл Бульонный кубик — 1 шт. Белый винный или яблочный уксус — по вкусу Соль — по вкусу

Нут (турецкий горох) на несколько часов обязательно нужно залить холодной водой и оставить набухнуть, а после этого хорошо промыть, залить свежей водой и варить до готовности около часа. Подготовить далее .

Ингредиенты

Картофель — 2 шт. Нут — 100 г Петрушка — 1 пучок (15-40 г) Огурцы маринованные — 3 шт. Лук красный — 1 шт. Розмарин — щепотка Масло оливковое — 4-5 ст. л. Сок лимонный — 3 ст. л. Уксус яблочный — 1-2 ст. л. Соль, перец чёрный — по вкусу

Картофельный салат с огурцами по-монастырски очень прост и незатейлив. Этим, пожалуй, и обусловлено такое название, намекающее на аскетичность. Благодаря картофелю блюдо хорошо насыщает, а огурчики придают салату сочность. Картофель нужен .

Ингредиенты

Картофель — 400 г Огурцы свежие — 100 г Огурцы соленые — 120 г Масло растительное — 1-2 ст.л. Соль мелкая — 0,25 ч.л. Укроп свежий — 5 г

Подготовить продукты для салата с кальмаром и картошкой. Маринованных кальмаров можно заменить вареными. Картофель заранее отварить и охладить, после очистить. Нарезать картошку небольшими кубиками, сложить в глубокий салатник. Свежий .

Ингредиенты

Картофель — 1 шт. Кальмары маринованные — 120 г Огурцы свежие — 1 шт. Куриные яйца — 1 шт. Сыр твердый — 70 г Лук — 0,5 шт. Майонез — 2 ст.л. Соль, перец — по вкусу

Салат из картошки со свежими огурцами — отличное сочетание простых и доступных продуктов! Салат настолько хорош, что может выступить в качестве самодостаточного блюда: он сытный и сбалансированный. Сметану можно заменить майонезом .

Ингредиенты

Салат с курицей, солеными огурцами и сухариками – очень вкусный, питательный и простой в приготовлении — для всех членов семьи. Если заранее подготовить все ингредиенты, сделать салат можно за считанные .

Ингредиенты

Куриное филе (вареное) – 150 г Картофель вареный – 1 шт. Соленые огурцы – 2 шт. Морковь вареная – 1 шт. Батон белый – 2 ломтика Масло растительное – 1 ст.л. Соль, перец – по вкусу

Салат из свиного сердца с картофелем — очень вкусное, сытное и недорогое блюдо, которое можно приготовить семье на обед, а можно и на праздничный стол смело поставить. Сердце любят многие, .

Ингредиенты

Свиное сердце — 1 шт. Картофель — 2 шт. Яйцо куриное — 1 шт. Огурец маринованный — 2 шт. Перец болгарский — 1 шт. Соль — по вкусу Перец ч.м. — по вкусу Майонез — 2 ст.л.

Подготовьте все необходимые ингредиенты для салата из помидоров, огурцов и картошки по списку. Картофель отварите до готовности и нарежьте средними дольками. Варите хорошо вымытый картофель в мундире 20-25 минут. .

Ингредиенты

Помидоры — 120 г Огурцы — 100 г Картофель — 170 г Оливковое масло — 40-50 г Дижонская горчица — 1 ч.л. Петрушка — 5 г Чеснок — по вкусу Соль, черный перец — по вкусу

Винегрет с яблоками — это простое вкусное блюдо, которое позволит внести разнообразие в будничный рацион. Я люблю такие простые гармоничные салатики. Такой винегрет можно приготовить не только с солеными огурчиками, можно .

Ингредиенты

Картофель (отварной) — 700 г Яблоко — 200 г Свекла (отварная) — 400 г Огурцы соленые — 300 г Масло растительное — 2 ст.л. Соль — 0,5 ч.л. Перец черный молотый — 1 щепотка

Источник