Картофельное пюре с соленым огурцом

Регистрация

Привет. Добро пожаловать, тут Белок.Нет! Зато есть много всего интересного!

Пройдите простую регистрацию РЕГИСТРАЦИЯ. Присоединяйтесь к нашему дружному сообществу!

Уважаемы гости форума. Если у Вас есть вопросы или проблемы в этой теме Вы можете писать без регистрации https://belok.net/index.php?topic=60312.0. Всегда рады Вам помочь.

Важно, зайти сюда

Чатотема

tatsli: Осень,
Осень: tatsli , спасибо
tatsli: Осень, Arthurjog и ему подобные — это боты, размещают рекламу на форумах, и им все равно в каких темах это делать.. и уж если в теме любой давности оставлено сообщение — мы это увидим в последних комментариях
Осень: Редактирование лишь оттого, что не сумела определиться с половой принадлежностью, он это или она?!
Осень: Как интересно, зачем неизвестный (ая) Arthurjog тащит давно забытые темы и что он (она) этим хотел (а) сказать?!
ИВОЛГА: Всем привет!Я начала день с не добрых новостей -надеюсь что в течении дня они изменятся и ВЫ , друзья , мне в этом поможете?
Надежда Горбункова: Привет!
La Peregrina: Белки, привеееет! Как поживаете? Всем хорошего вечера! В День Памяти Владимира Высоцкого.

Активность

Последние новости и слухи Дома2 на се. от tatsli
Астрологический прогноз на 16 августа. от tatsli
Последние новости и слухи Дома2 на се. от tatsli
Астрологический прогноз на 15 августа. от tatsli
Последние новости и слухи Дома2 на се. от tatsli
Астрологический прогноз на 14 августа. от tatsli
Последние новости и слухи Дома2 на се. от tatsli
298. Картошка «Орешки»: рец. от tatsli
298. Картошка «Орешки»: рец. от Рюмкина Юнга
Последние новости и слухи Дома2 на се. от tatsli
Мясные рецепты в картинках с описание. от ИВОЛГА
Мясные рецепты в картинках с описание. от ИВОЛГА
Заготовки в картинках с описанием. от ИВОЛГА
Заготовки в картинках с описанием. от ИВОЛГА
«Оганесян уехал!»: Алексан. от ИВОЛГА
Экстрасенс из Дома 2 предсказала Бар. от ИВОЛГА
Анонс дом 2 на завтра 12 августа. от ИВОЛГА
Что происходит сейчас на поляне дом 2. от ИВОЛГА
Позорище, а не романтика, — зрители . от ИВОЛГА
Последние новости и слухи Дома2 на се. от tatsli

Источник

Картофельное пюре с томатами маринованными огурчиками и зеленым луком

Очистить картофель, нарезать на небольшие сегменты. Отварить в подсоленой воде до готовности (можно добавить любимые специи). Огурцы порезать мелкими кубиками. Яйцо взбить, а лук мелко нарезать. Растопить масло в микроволновке. Пюрировать картофель, взбитое. Ингредиенты: картофель средний 6 шт., томаты в с/соку 3 шт., яйцо куриное 1 шт., огурец маринованный 2 шт., лук зеленый 2 перышка., сливочное масло 2 ст.л., соль, смесь перцев., маслины и бальзамический крем для декора.

Азу из свиной грудинки

Грудинку режем на небольшие кусочки, размер по вашему желанию, и отправляем в сковороду обжариваться в масле или жире на большом огне, помешиваем, примерно 5 минут. Можно немного поперчить. Лук и чеснок нарезаем не очень мелко. Если есть зеленые побеги, их. Ингредиенты: Грудинка (или свинина любая часть) — 400 г, Лук репчатый — 2 шт, Чеснок — 3 зуб., Огурец соленый (или маринованный) — 4 шт, Томатная паста — 2 ст. л., Мука пшеничная|Мука — 3 ч. л., Соль — по вкусу, Перец черный — по вкусу, Перец сладкий — по вкусу, Лист ла.

Салат на зиму огурцы с томатной пастой

Для приготовления салата на зиму из огурцов с томатной пастой подготовьте продукты, исходя из пропорций приведенных выше. Понадобятся некрупные огурчики, томатная паста хорошего качества, соль, сахарный песок, растительное масло без запаха и 9% уксус столов. Ингредиенты: Огурцы — 2.5 кг, Томатная паста — 500 мл, Соль — 1 стол.л., Сахар — 0.5 стак. (200 мл), Уксус (9%) — 100 мл, Растительное масло — 0.5 стак. (200 мл)

Источник

Зразы из картофеля с огурцами

Зразы – это блюдо, которое особенно любят в таких странах, как Польша, Литва, Белоруссия и Украина. Еще с детства почти каждому знаком вкус и аромат золотистой румяной корочки картофельного теста. А вот какая начинка внутри такого пирожка – личный выбор каждого. Это может быть и мясо, и грибы, и яйца со свежей зеленью. А вот аромат и вкус зраз из картофеля с огурцами не сразу забывается, ведь это такое вкусное блюдо, что перед ним невозможно устоять. Давайте попробуем?

Картофель 700-900 грамм
Огурцы соленые 2 штуки
Сыр плавленный 50 грамм
Укроп (свежая) по вкусу
Петрушка (свежая) по вкусу
Соль по вкусу
Растительное масло для жарки блюда
Панировочные сухари 100 грамм
Перец черный молотый по вкусу
Куринные яйца 2 штуки
Мука (пшеничная) 350-450 грамм

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Как приготовить рецепт Зразы из картофеля с огурцами

готовим начинку

Выкладываем соленые огурцы на разделочную доску и с помощью ножа разрезаем ингредиент на маленькие квадратики. Измельченные огурцы выкладываем в среднюю миску.

Теперь хорошо промываем зелень петрушки и укропа под проточной водой. Затем, отряхнув компоненты от воды, выкладываем их на разделочную доску. Воспользовавшись ножом, мелко рубим зелень и перекладываем ее в миску с измельченными огурцами.

Выкладываем плавленый сыр на разделочную доску и с помощью острого инвентаря нарезаем ингредиент на маленькие кубики в длину и в ширину не больше 5-6 миллиметров. Внимание: чтобы сыр не прилипал к ножу, время от времени смачиваем его под проточной холодной водой. Измельченный компонент перекладываем в ту же емкость с другими измельченными ингредиентами. С помощью столовой ложки хорошо перемешиваем все компоненты начинки до образования однородной массы.

подготавливаем картофель

С помощью ножа удаляем с картофеля кожуру и сразу же после этого хорошо промываем ингредиент под проточной водой. Затем, выкладываем очищенный овощ на разделочную доску и нарезаем его на небольшие кусочки. Измельченный картофель выкладываем в глубокую кастрюлю и заливаем емкость обычной водой так, чтобы она полностью покрывала картофельные кусочки.

Ставим кастрюлю на средний огонь и ждем, когда вода начнет закипать. Внимание: обязательно, как жидкость в кастрюле начнет закипать, снимаем с ее поверхности с помощью шумовки образовавшуюся пену от картофеля. Затем, делаем маленький огонь и варим ингредиент под слегка открытой крышкой в течение 35-40 минут в зависимости от сорта картофеля. Когда картошка сварится, выключаем конфорку, а жидкость сливаем в раковину, придерживая слегка открытую крышку с кастрюлей кухонными прихватками. Важно: готовность картофеля можно проверить с помощью вилки. Если подручный инвентарь с легкостью входить в овощ, значит — он готов и можно приступать к дальнейшему приготовлению блюда.

готовим картофельное тесто

Воспользовавшись толкушкой, разминаем вареную картошку до состояния пюре. После этого разбиваем скорлупу яиц ножом и выливаем в кастрюлю с картофельной массой желтки и белки. Также солим и перчим массу по вкусу и снова все хорошо или взбиваем толкушкой или перемешиваем все с помощью столовой ложки. Теперь самый ответственный момент! Постепенно высыпаем в емкость муку, но при этом продолжаем все перемешивать подручным инвентарем.

Внимание: возможно вам потребуется чуть больше или меньше муки, чем указано в ингредиентах, так как картофельная масса не должна прилипать к рукам. После этого емкость с картофельным тестом откладываем в сторону остывать до комнатной температуры.

формируем зразы из картофеля с огурцами

Для начала, чтобы картофельное тесто не прилипало к рукам, смазываем их водой или небольшим количеством растительного масла. Затем, с помощью столовой ложки выкладываем тесто на ладонь. Количество теста измеряем «на глаз» в зависимости от того, какого размера вы хотите сделать зразы. Но обязательно необходимо еще учитывать то, что вовнутрь теста мы будем выкладывать начинку, которая в процессе формирования зразы, не должна выпадать и рвать тесто. Итак, разравниваем тестовую смесь в ладошке подручным инвентарем, формируя лепешку. После этого на центр лепешки выкладываем небольшое количество огуречной начинки. А чтобы сделать зразу, просто аккуратно придавливаем края теста вовнутрь пальцами ладони, сжимая руку в кулак. Готовую зразу выкладываем в свободную тарелку и повторяем процедуру с оставшимся тестом и начинкой. Теперь, высыпаем немного панировочных сухарей в чистую сухую тарелку, а в сковороду наливаем небольшое количество растительного масла. Ставим емкость на маленький огонь и, пока у нас разогревается масло, приступаем к приготовлению блюда. По очереди обваливаем зразы в сухарях со всех сторон и после – аккуратно руками выкладываем «пирожок» на сковороду.

Жарим блюдо со всех сторон до образования золотисто-коричневой корочки. Примерное время на жарку «пирожка» с одной стороны займет 2-3 минуты. Готовое блюдо с помощью деревянной лопатки перекладываем на плоское блюдо для подачи.

подаем зразы из картофеля с огурцами

Зразы – это любимое блюдо моей семьи еще с детства. Каждые выходные я стараюсь чуть-чуть побаловать своих близких жареными картофельными пирожками. Обычно я подаю к столу это румяное блюдо вместе со сметаной или сливками и свежими овощами, а также посыпаю дополнительно зеленью. Приятного вам аппетита!

– – Вместо панировочных сухарей можно также обвалять зразы в муке.

– – Для начинки можно использовать, как квашенные, так и консервированные огурцы.

– – Помимо свежей зелени петрушки и укропа, по желанию можно добавить зелень кинзы. Но это уже на ваш вкус, так как мне, например, вкус и запах этого растения не нравится.

Источник