Картофель квашеная капуста соленый огурец

Салат из квашеной капусты с картошкой огурцами

Вкусный салат из доступных ингредиентов. Салат из квашеной капусты — отличная альтернатива всеми любимого салата «Оливье». Даже без мяса этот салат очень вкусен и его можно приготовить в любое время года. Салат из квашеной капусты станет прекрасным дополнением к семейному обеду или ужину, а также отлично подойдет для праздничного стола.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Приготовление салата из квашеной капусты потребует следующих ингредиентов.

Шаг 2:

Варим яйца вкрутую (10 минут после закипания воды).

Шаг 3:

Картофель в мундирах варим до готовности.

Шаг 4:

Огурец нарезаем на небольшие кусочки.

Шаг 5:

Остывшие яйца мелко нарезаем.

Шаг 6:

Шаг 7:

Смешиваем вместе картофель, яйца, огурец, квашеную капусту, зеленый горошек, соль и майонез. Оставляем немного зеленого горошка для украшения салата.

Шаг 8:

Готовый салат кладем в салатницу, посыпаем зеленым горошком и украшаем веточкой петрушки. Приятного аппетита!

Для чего нужен этот код?

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Вкуснятина. Благодарю! Взамен видео.

Не ожидала, что салат будет таким вкусным!) Я вообще не любитель квашеной капусты, но так как она очень полезная, то решила поискать какой-нибудь интересный рецепт. Благо на глаза попался этот салат, благодаря Алинке) Так как я ни разу не пробовала квашеную капусту с майонезом, а только с растительным маслом, то решила сразу же и сделать. Блюдо получилось пикантным, необычным на вкус, радует ещё, что ингридиенты все легко доступны. Вобщем утащила я его в свою КК)

ОООчень понравился салат! Правда, я использовала соленые огурцы и мне было лень резать — я все потерла на крупной терке. Спасибо автору.

Забираю к себе в кулинарную книгу. Вечером буду готовить)) Интересное сочетание продуктов.

Источник

Картофельный салат с квашеной капустой и соленым огурцом

Еще один рецепт для любителей картофельных салатов хочу представить вашему вниманию. Это пикантный салат с квашеной капустой, солеными огурцами, а именно пикантность салату придает французская горчица.Попробуйте!

• Картофель (отварной) 3 шт.
• Капуста белокочанная квашеная 100 г
• Огурец соленый 2 шт.
• Лук красный 0,5 шт.
• Зелень 0,5 пучка
• Масло растительное 3 ст.л.
• Горчица французская 1 дес.л.
• Перец черный по вкусу

Картофель отвариваем, очищаем и нарезаем кубиками.

Кубиками нарезаем также соленые огурцы,

квашеную капусту слегка отжимаем.

В миске соединяем картофель, огурцы, капусту

и нарезанный полукольцами красный лук,

а также измельченную зелень.

Для заправки смешиваем растительное масло и французскую горчицу,

заправляем салат и перемешиваем.

Источник

Салат из картофеля, квашеной капусты и маринованных огурцов на постный стол

27.12.2020 23:50 1 тыс 1

Фото блюда

1 ч

4 порции

О рецепте

Простая еда может быть вкусной и даже очень вкусной, например, этот салат из картофеля, квашеной капусты и маринованных огурцов, заправленный ароматным подсолнечным маслом. Салат идеально подойдет для постного и вегетарианского меню. Он не только вкусный, но и полезный.

Ингредиенты рецепта

В список покупок или

Как приготовить

1

Для салата отварите очищенный картофель на среднем огне в подсоленной воде до готовности в течение 20-25 минут, охладите и нарежьте крупными кусочками.

2

3

4

Маринованный огурец сначала разрежьте вдоль на две части, потом каждую половинку нарежьте на кусочки.

5

В глубокий салатник положите нарезанный картофель и капусту, с которой предварительно отожмите рассол руками.

6

7

Перемешайте ингредиенты, если нужно, то добавьте немного соли, посыпьте зеленью и полейте подсолнечным маслом. Перемешайте салат с маслом и зеленью.

8

Перед подачей посыпьте салат черным молотым перцем. Вкусный, простой, полезный, сытный. Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 864 рецепта. Вот один их моих последних: Классический салат Селедка под шубой из слабосоленой сельди.

Написать комментарий (1)

Вторые блюда Супы и бульоны Выпечка Салаты Закуски Соусы и заправки Десерты Разное Напитки Заготовки Гарниры

Абхазская Австралийская Австрийская Азербайджанская Азиатская Албанская Алжирская Американская Арабская Африканская Бельгийская Бразильская Бурятская Британская Венгерская Голландская Дагестанская Датская Еврейская Европейская Египетская Израильская Ингушская Индийская Армянская Башкирская Белорусская Индонезийская Ирландская Испанская Итальянская Кавказская Болгарская Восточная Вьетнамская Казахская Карельская Киргизская Китайская Корейская Греческая Грузинская Кубанская Кубинская Латышская Латиноамериканская Ливанская Литовская Малазийская Марокканская Мексиканская Молдавская Монгольская Немецкая Норвежская Перуанская Польская Португальская Прибалтийская Румынская Сербская Скандинавская Средиземноморская Русская Словацкая Таджикская Тайская Татарская Турецкая Туркменская Удмуртская Узбекская Украинская Филиппинская Финская Французская Хорватская Чехословацкая Чешская Чилийская Швейцарская Шведская Эстонская Японская Шотландская Чувашская Чеченская Канадская Сибирская Авторская

На праздничный стол Для детей На ужин На завтрак На обед Диетическое питание Для фуршета На барбекю На десерт На перекус На полдник На пост На природу Вегетарианское питание На стол Правильное питание на 8 марта На Масленицу Для беременных и кормящих На пикник На скорую руку На Свадьбу К чаю и кофе

Бланширование Варение, варка Взбивание Вымачивание Выпекание Вяление Горячее копчение Готовка в медленноварке Готовка на пару Гратинирование Жарение, жарка Желирование Замачивание Замораживание Запекание Засахаривание Измельчение Карбование Квашение Колерование Консервирование Лиирование Маринование Наполнение Обжигание (гриллирование) Отбивание Отцеживание Охлаждение Панировка Пассерование Печение Потрошение Прокаливание Просеивание Процеживание Размораживание Пюрирование Раскатывание Смешивание Распускание Соление Томление Тушение Сушение Фарширование Фламбирование Холодное копчение Замешивание

Аэрогриль Без техники Блендер Йогуртница Мультипекарь Мультирезка Пароварка Скороварка Вафельница Газовая плита Духовка Соковыжималка Сушка для фруктов Сэндвичница Электрический чайник Измельчитель Индукционная плита Капучинатор Электроблинница Электрокексница Электросковорода Электрошашлычница Яйцеварка Коптильня Электровафельница Медленноварка Микроволновая печь Миксер Вакууматор Автоклав Тандыр Мини-печь Мороженица Мультиварка Мясорубка Тостер Фритюрница Хлебопечка Электрическая плита Электрогриль Холодильник

Источник

Салат из квашеной капусты, маринованных огурцов и картофеля

В меру соленый салат из маринованных огурцов, квашеной капусты, отварного картофеля, шампиньонов и лука с остренькой заправкой с чесноком. Такой салат может быть не только закуской, но и неплохим гарниром к мясным блюдам.

• Капуста белокочанная квашеная 100 грамм
• Огурец маринованный 1 штука
• Лук репчатый 0,5 шт.
• Картофель 2 штуки
• Шампиньоны 100 грамм
• Чеснок 2 зубчика
• Масло подсолнечное 3 ст.л.
• Соевый соус 2 ст.л.

• Вам понадобится: 20-30 минут
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Капуста белокочанная квашеная
• Тип блюда:Обед

Шампиньоны почистить и помыть.

Отварить грибы в воде и мелко нарезать.

Репчатый лук почистить, помыть и мелко нарезать.

Маринованный огурчик также мелко нарезать.

Квашеную капусту достать из рассола и отжать.

Картофель отварить, охладить и нарезать.

Выложить в миску нарезанные грибы, картофель, маринованный огурец, квашеную капусту и репчатый лук.

Приготовить заправку. Измельчить чеснок и соединить с подсолнечным маслом.

Перемешать масло с чесноком и соевым соусом.

Заправить салат приготовленной заливкой.

Салат готов. Подаем на закуску в обед или на ужин.

Источник