Грибы Мурманской области в 2023 году: лучшие места и сезон сбора
Полуостров в Мурманской области, который величают Кольским, красив и прекрасен. И, несмотря на суровую погоду и степные каменистые равнины, отсутствие лесов, здесь есть что собрать, и есть на что посмотреть. Грибные и ягодные любители уже привыкли добывать их непосредственно в лесу, но не в здешних местах. Все здесь растет в тундре, довольно обильно и разнообразно.
Грибной сезон в Мурманской области
В северных лесах появились первые грибы: душистые подосиновики-красноголовики, подберезовики и даже белые радуют любителей «тихой охоты». Сезон грибов открыт: теплое лето способствовало тому, что в этом году они появились в наших лесах раньше обычного. Пока сбор даров леса в Печенгском районе не носит массовый характер, однако любители лесных прогулок отмечают, что в грибных местах появились первые долгожданные подосиновики, а если повезет – можно найти и белый гриб.
Северные хозяйки уже балуют родных и близких горячими блюдами с ароматными грибами: традиционно первая собранная партия идет на жаркое. В нем гармонично сочетаются обжаренные грибы, картофель и лук, а особый шарм придают ложечка сметаны и щепотка зелени, которой можно украсить блюдо. Когда даров леса станет больше, северянки примутся за приготовление грибной икры. Чтобы тихая охота не обернулась бедой, не забывайте правила поведения в лесу, которые позволят избежать неприятностей и не заблудиться, напоминают заполярные спасатели.
Какие грибы растут в Мурманской области
2023 год обещает богатый урожай по нескольким видам грибов:
- Боровик или белый гриб. Здесь можно увидеть крайне редко. Он очень любит леса и тенистые места, но здесь деревья встречаются редко, поэтому и белый гриб будет попадаться местами. Если хотите собрать их достаточно, следует спуститься в устье к реке Воронья. Там их можно набрать небольшую корзинку.
- Красноголовик или подосиновик. Самый распространенный грипп на Кольском полуострове. Несмотря на каменистую почву, сухие ветра и палящее солнце, подосиновик покрывает весь полуостров своими красными шляпками. Мурманчане часто зовут его “выковырышем”, а все потому, что его приходится с трудом доставать из каменистой почвы. Со временем, благодаря воде, солнцу и воздуху, гриб изменяет свою внешнюю оболочку. Его шляпка темнеет, становясь более бурой, ножка худеет. Если его никто не срезает, шляпка от солнца начинает трескаться и впоследствии, начинает походить на панцирь черепахи.
- Обабок или подберезовик. Несмотря на то, что на Кольском полуострове березок мало, а лесов нет совсем, гриб подберезовик здесь встречается. Может быть несколько в измененном виде, нежели в других регионах, здесь он растет зачастую у болот. Грибники особливо его не ценят, он подходит больше для жарки, в соленом и маринованном виде он очень «сопливый», что многим не нравится.
- Моховики. На бескрайних широтах тундры Кольского полуострова этот гриб встречается довольно часто, но зачастую попадается червивым. Цвет у него желто-бурый, из этих грибов получается очень вкусный суп. Но так как после сбора приходится большую часть грибов отбраковывать из-за червяков, грибники не любят его собирать.
- Грузди. Гриб очень вкусный, но так же, как и белый, попадается крайне редко. Только местные жители знают места, где грузди попадаются довольно часто. У поселка Дальние Зеленцы есть давние грибницы, где можно найти желтые, белые и черные грузди. Но, к сожалению, плодоносят грибницы не каждый год.
- Волнушки. На Кольском полуострове можно встретить две разновидности этого гриба. На влажной почве, около ручейков или рек, можно увидеть розовые шляпки волнушки. В другой, более сухой местности, где меньше влаги и больше травы с каменистой поверхностью, видны белые шляпки волнушки-белянки. Местные жители называют ее горной.
- Горькушка или «путик». Достаточно распространен, растет долго, вплоть до холодов и снега. Подходит для квашения. Только заядлые грибники его собирают, остальные по просто не обращают внимания.
- Гладыш и серушка. Любит расти где влажно и сыро.
- Сыроежки. Самый распространенный гриб в России. Встречается на поверхности всей тундры, абсолютно разные виды. Как и в других лесах, они мозолят глаза своей пестротой, мешая поиску других вкусных и полезных грибов. В урожайное время можно насобирать молодых сыроежек, которые внешне похожи на бильярдные шары, закрытые и круглые. Их консервируют горячим засолом, и они получаются не только очень вкусные, но и очень привлекательны внешне.
- Лисички. В Мурманской области это считается экзотикой, как и шампиньоны. Тоже очень любит влажные места, лес и тенистую укромность, поэтому надо знать, где их собирать. Даже многие местные жители не в курсе, что на Кольском полуострове можно найти лисички.
Охраняемые грибы Мурманской области
На территории области встречаются виды, занесенные в областную Красную книгу, издания 2003 г.:
- ежовик коралловидный;
- лаковица фиолетовая;
- лисичка настоящая;
- паутинник фиолетовый;
- осиновик белый;
- клавариадельфус (рогатик) пестиковый;
- клавариадельфус (рогатик) усеченный.
Это редкие, исчезающие виды, за сбор или уничтожение которых в их естественных местах обитания, грозит крупный штраф. В 2014 г. вышло второе издание Красной книги Мурманской области. В нее было включено уже 18 видов грибов: 1 вид – Осиновик белый – исключен. 12 из них – новые:
- клавикорона тисовая;
- дихомитус грязноватый;
- эльмерина кариевая;
- флавипорус лимонно-желтый;
- юнгхуния сминающияся;
- лептопорус мягкий;
- микростома вытянутая;
- постия зимняя;
- постия персиково-красная;
- саркосома шаровидная;
- сидера нежная;
- скелетокутис лиловый.
А вот в дополнительном списке в приложении к Красной книге есть еще 5 видов грибов, которые нуждаются в охране. Оставшиеся 6 видов, включенных в первое издание Красной книги, были внесены во второе издание.
Грибные места Мурманской области
Мурманская область богата лесами. В 2023 году грибными местами будут:
- пос. Октябрьский. В места расположенные рядом с ним, стоит отправиться за подосиновиками, волнушками и груздями;
- г. Тульок. Здесь найдется много белых грибов и пластинчатых сортов: добраться туда можно на лодке;
- Ленинградское шоссе. Возле него встречаются подосиновики;
- б.о. «Экостровская». За сыроежками можно сходить на горки за ней;
- поселок Коашва. По дороге на этот населенный пункт получится набрать полное лукошко подберезовиков, подосиновиков;
- поселок Дальние Зеленцы. Здесь найдутся грузди.
Заключение
Грибной мир многообразен и уникален. Он еще полностью не изучен наукой и даже в суровом климате Мурманской области некоторые виды грибов чувствуют себя хорошо.
Источник
Северянам рассказали, где найти белые грибы в Мурманской области
Благодаря множеству теплых и дождливых дней в Мурманской области грибы и ягоды созрели гораздо раньше. Местные жители и гости Заполярья удивились количеству лесных даров в северных лесах. Мурманчанка Наталья Пономарева – заядлый грибник. Северянка решила поделиться с читателями ТВ-21 богатыми местами.
— Когда начинается сезон, стараюсь день-через день выбираться на «охоту». Для меня это больше отдых души. Собираю ягоды, грибы и отдыхаю, наслаждаюсь природой северной.
Мест богатых много. Мне не жалко поделиться. Грибов на всех хватит. Часто с мужем ездим по всем известной Серебрянке. Это 15-19 километр, а если поехать на 60-63 – можно насобирать морошки, там есть болотистые места.
Если есть возможность, можно отправиться в район реки Западная Лица. Хорошее место и живописное. По Печенгской трассе тоже есть хорошие места. Их много. Мы недавно были на 52 километре, а в прошлом году в районе 25-30. Там можно найти много белых грибов. Гуляйте, относитесь бережно к природе, а она вас отблагодарит, — рассказала Наталья.
Читайте также: Новые светофоры в Мурманске обрадовали водителей и пешеходов. Фото от читателя. Подписывайтесь на нас в Telegram и Яндекс. Дзен
Источник
Карта грибника
Сбор грибов – удивительное занятие: подходит для всех возрастов, имеет практическую пользу, не лишено азарта и приносит настоящее удовольствие. В августе грибы в Калининградской области растут в изобилии,
Грибные трофеи в Ивановской области подчас оказываются такими большими, что едва умещаются в руках. 2023 год обещает быть особенно урожайным на дары леса. Грибники делятся советами, где найти
Грибы произрастают не только в лесах, но и на открытых площадках. Например, таких, как калмыцкая степь. Грибы Калмыкии, конечно, имеют свои особенности, связанные со своеобразием местности. Среди самых
Западная Сибирь издавна славится своими богатыми природными ресурсами, полезными ископаемыми, большим разнообразием представителей растительного и животного мира. Широко развит в регионе и сбор так называемых дикоросов – кедрового
Источник