Киевское направление: грибные места
Железная дорога Киевского направления пролегла через обширные лиственные и смешанные леса. Здесь растут грибы всех видов, а осенью особенно много опят.
Победа . В километре от железной дороги по обе стороны. На юго-востоке — в направлении к деревне Калугино. На западе — к селениям Сумино, Санники.
Дачная . В 2 км южнее платформы в лесу, начинающемся за рекой Десной, в окрестностях селений Свитино, Тимонино.
Селятино . На юг и юго-восток от станции в направлении к селениям Глаголево, Сырьево.
Рассудово . На 2–3 км восточнее линии железной дороги в направлении к селу Глаголево, а также в окрестностях селений Кузнецове, Долгтино, Игнатове.
Бекасово . В 1–2 км от железной дороги по обе стороны. В восточном и южном направлении от станции леса богаты грибами, особенно в окрестностях селений Ивановка, Монутово.
Башкино . В обширных лесах с западной стороны от линии железной дороги.
Обнинская . Северо-западнее станции, в 2–3 км по направлению к селениям Самсоново, Белкино, а также по обоим берегам реки Протвы.
От платформы Ожигово на юг уходит тропа. Через 1.5 км она пересекает Киевское шоссе. Затем дорожка идет полями. На западе виднеется деревня Сотниково. Отсюда лучше двигаться в южном направлении. Перебираетесь через небольшую речку Ладырку и попадаете в обширный лесной массив — Кузнецовское лесничество, — весь прорезанный необычными просеками. Они начинаются у домика лесника и двадцатью пятью лучами расходятся во все стороны. Эти лучи переплетены кольцевыми просеками Здесь нетрудно заблудиться, поэтому необходимо взять компас. Протяженность просек свыше 150 км. Возвращаться в Москву можно от платформы Бекасово или Зосимова Пустынь, которые находятся западнее от места сбора грибов. Протяженность маршрута 12–15 км.
Источник
Карта грибных мест киевское направление
В этом смысле Новомосковский округ уступает Троицкому: ближе к центру города строительство ведется более интенсивно, грибы потихоньку отступают перед натиском домов и машин. В Троицком же округе что ни поселение — сокровищница для грибника. Принцип тот же: чем дальше от населенных пунктов, тем больше грибов.
Поэтому время, потраченное на дорогу к месту сбора лесного урожая, окупится сторицей. Роговское, Вороновское, Новофедоровское, Краснопахорское, Щаповское, Кленовское, Михайлово-Ярцевское, Киевское поселения — тут в грибное время корзинку наберете не напрягаясь! Москвич Валерий Лащук — грибник со стажем, чьи излюбленные места сбора даров леса находятся на территории Новой Москвы, делится секретами: «Самые желанные для всех грибы — белые. Чтобы набрести на хорошее место, где они растут, надо выбрать березнячок или мелколесье, где вместе с березами попадаются елки. Верный знак того, что вы встретите белые, — растущие поганки белого цвета и мухоморы: эти грибы любят похожие условия и часто растут вместе. Еще один совет: нашли белый, не спешите уходить с этого места.
Обычно этот гриб растет семейками. Минимум — по три штуки, бывает больше. Если встретили только один — либо плохо посмотрели вокруг, либо родственников этого гриба уже собрали, а может, они еще только подрастают. В любом случае стоит посмотреть повнимательнее.
Отправляясь за подосиновиками, выбирайте низины.
Вам помогут сориентироваться названия грибов: подосиновики и в самом деле растут под осинами, а подберезовики любят березовые рощи».
Любимые грибные места многих новых москвичей находятся возле деревень Хмырово, Голохвастово, Гуляевские хутора, СНТ «Полесье» (Киевское поселение).
Есть и более простой совет безошибочного поиска урожайных полянок. Если вы едете по дороге, а вдоль всей обочины припаркованы машины — вы проезжаете места массовой грибной охоты. И если вы за грибами, а не побродить по лесу в тишине — присоединяйтесь, отсюда вы точно не уйдете с пустыми руками. А лучше запомните это место и возвращайтесь утром посреди недели: людей меньше, а грибы к вашему приезду успеют вырасти. Грибникиавтомобилисты облюбовали леса вдоль бетонки за Шишкиным Лесом и в сторону Кленова, по Киевскому шоссе — деревни Сырьево и Рассудово и далее, а если с шоссе свернуть по направлению к деревне Яковлевское, там найдете настоящие грибные кладовые: белые, подосиновики, подберезовики, в еловых лесах — чернушки, в смешанных и березняках полно опят. Много грибов и вдоль Калужского шоссе в районе Троицка, Пучкова, Красной Пахры.
Отправляясь на «тихую охоту», правильно экипируйтесь: от комаров, клещей и появляющихся осенью лосиных кровососок (эти летающие насекомые людей практически не кусают, только доставляют неудобства, запутываясь в волосах) надевайте застегивающуюся одежду, обязательно покрывайте голову, лучшая обувь — резиновые сапоги. Непременно прихватите с собой навигатор или старый проверенный компас, чтобы не заблудиться. Приятной прогулки и тяжелой корзинки!
Растет в лиственных, хвойных и смешанных лесах с начала лета до октября (с перерывами) Плодоносит так называемыми волнами (в начале июня, в середине июля, в августе).
Белый гриб лучше других усваивается нашим организмом. Да и по количеству полезных веществ он тоже на высоте. Он лидер среди собратьев по содержанию рибофлавина, отвечающего за рост волос, ногтей, здоровье кожи, а главное — поддержания функции щитовидки.
ПОДБЕРЕЗОВИК
Растет с июня до сентября в смешанных лесах, преимущественно под березами. Шляпка подберезовика — до 20 см, полушаровидная, гладкая, разнообразной окраски. Употребляется свежим и соленым Употребляется в любом виде.
ЧЕРНУШКА «ГРУЗДЬ ЧЕРНЫЙ»
Растет в смешанных лесах, березняках, обычно большими группами во мху. Сезон — до середины октября. Используется, как правило, соленым.
Растут в июне–октябре группами на пнях лиственных деревьев. Употребляют их в вареном, жареном, соленом, маринованном и сушеном виде. Используют, как правило, только шляпки.
ПРЯМАЯ РЕЧЬ
Федор Кукшин, начальник Роспотребнадзора по ТиНАО:
Напоминаю, что не следует собирать грибы вблизи свалок, железных дорог и автомагистралей, недалеко от производств. Пористая структура грибов впитывает вредные вещества, поэтому собирать их следует только в экологически чистых районах. Именно поэтому я не рекомендую покупать срезанные грибы у частников: вы не узнаете достоверно, где грибы собрали. Вполне возможно, что они прибыли к нам из радиационных районов Украины, Белоруссии или неблагополучных зон в Калужской области. А вот покупать в магазинах или на рынке я бы не опасался: грибная продукция проходит тщательный ветконтроль и проверку на нитраты и радиацию.
Категория: Разное, Секреты, Советы
Метки: Белоруссия, белый гриб, грибные места, Калужская область, карта грибника, клещи, Московская область, мухоморы, оленьи кровососки, опята, подберезовики, Подмосковье, подосиновики, Роспотребнадзор, Украина, чернушки, черный груздь
Источник