Карта_алтайского_края_грибников

Грибы в Алтайском крае в 2023 году: лучшие места и сезон сбора

Алтайский край можно назвать регионом с одной из самых богатых природой и ее разнообразием – леса, луга, поля, горы, озера, реки. При этом Алтай считается самым экологически чистым местом в России. Все это делает Алтай привлекательным местом для грибников, которые собираются как местными жителями, так и многочисленными туристами, которые приезжают сюда чтобы насладиться красотой природы. Всего на Алтае микологи насчитали более 200 видов грибов, многие из них съедобные.

Какие грибы растут в Алтайском крае

В Алтайском крае широко представлены трубчатые грибы из первой категории, большинство из которых съедобные и условно-съедобные. Среди них стоит особенно выделить самые популярные среди грибников виды:

• подосиновики и подберезовики;
• белые грибы;
• несколько видов рыжиков;
• вешенки, опята, зонтики;
• несколько видов шампиньонов, а также паутинники и рядовки;
• 4 вида груздей;
• 5 видов сыроежек;
• лисички;
• белянка;
• скрипица;
• розовая волнушка;
• коллибия каштановая;
• мокруха пурупурная;
• серушка.

Неопытному грибнику не стоит собирать экземпляры, в съедобности которых он не уверен полностью. Практически у всех известных ценных грибов есть ядовитые или несъедобные «двойники». Поэтому должно действовать правило: «Не уверен – не бери!».

Грибные места

Самыми богатыми на грибы местами в Алтайском крае в 2023 можно назвать следующие:

• Барнаульский, Бурлинский, Касмалинский и Кулундинский боры;
• Верхнеобские и среднеобские леса;
• Волчихинский, Крутихинский и Панкрушихинский районы (особенно много здесь боровиков);
• Тальменский и Заринский районы;
• Мамонтовский и Рубцовский районы – белые грибы, грузди;
• Благовещенский, Романовский и Бийский районы – белые, различные виды маслят;
• села Павловск и Залесово – опята, маслята, моховики, грузди;
• Ребрихинский и Троицкий районы – лисички, опята, боровики;
• Новичихинский район – грузди, маслята, белые.

Самыми основными местами, где грибы растут в изобилии и куда можно смело отправляться за лесным урожаем, являются:

• Ребрихинский;
• Мамонтовский;
• Волчихинский;
• Рубцовский;
• Новичихинский;
• Благовещенский;
• Троицкий;
• Тальменский;
• Каменский;
• Крутихинский;
• Бийский;
• Романовский;
• Панкрушихинский;
• Заринский.

Год выдался урожайным на лисички. Вкусные грибы собирают в Косихинском, Троицком, Ребрихинском районах и других территориях. За опятами лучше отправиться в ленточный бор, Фирсово, Бобровку или Сорочий лог.

Грибы любят свет

Алтайский край обладает обширной территорией, но везде ли есть грибы. Если это березовые леса или колки, там опять же должен быть не очень мощный травостой. А если говорить про боры, то это должны быть не травяные боры, а мохово-лишайниковые. В окрестностях Барнаула все-таки больше травяных боров. В Салаире при таком мощном травостое, думаю, можно найти только локальные грибные места. На лугах растут разве что луговые опята или шампиньоны.

У бывалых грибников свои секретные тропы, известные только им. Новичкам специалисты советуют искать грибы в окрестностях Павловска, Камня, Волчихи, в Троицком районе. Эти районы идеально подходят под условия произрастания грибов. Самое главное, что мы должны знать: плодовому телу гриба нужен свет. Короче говоря, там, где темно, где много травы, мы ничего не найдем.

Грибы-то есть, вопрос в том, что нет плодовых тел, которые мы собираем. Поэтому надо искать пространство, более-менее свободное от травы, где лежат листочки или хвоя и где нет сильного солнцепека. Это оптимальные условия.

Как правильно собирать грибы

Собирая грибы, лучше их не выдергивать, не срезать, а выкручивать из субстрата, а уже после этого обрезать грязное основание ножки.

Что касается употребления грибов, эксперты не рекомендуют ими увлекаться. Клеточная стенка у грибов состоит из хитина, а человеческий организм не способен вырабатывать ферменты, которые могут разрушать хитин. В связи с этим большинство соединений у грибов усваивается лишь частично. Тем, у кого есть проблемы с желудочно-кишечным трактом и детям до семи лет, есть грибы не рекомендуется.

Источник

Лучшие грибные места Алтайского края

Алтайский край географически относится к Западной Сибири. Одним из брендов этого региона являются ленточные боры. Они имеют линейное расположение и растут по днищам узких ложбин, оставленных в древности потоком тающих вод ледников. Именно они являются основным местом сбора грибов.

Съедобные грибы

Алтайский край является одним из самых экологически чистых регионов в России. Грибники открывают тихую охоту в нём в мае со сморчков. Всего микологи насчитывают в крае около 200 видов съедобных грибов. Здесь растёт 4 вида груздей, 5 видов сыроежек и несколько видов шампиньонов.

Преобладающую часть съедобных видов составляют трубчатые грибы. Самыми ценными считаются белые грибы. Первые их экземпляры появляются в крае уже весной. Летом алтайцы тоннами собирают в местных лесных массивах подберёзовики, подосиновики и боровики. Вместе с ними идёт сбор лисичек, обабков, моховиков и сыроежек.

На заметку! С середины июля в лесах начинают вылезать из земли маслята. На осень приходится массовый сбор солонины. Особенно ценятся грузди и рыжики. Пользуются популярностью у алтайцев и осенние опята, валуи.

Грибные места

Вести тихую охоту можно практически в каждом районе Алтайского края. Значительная часть жителей краевого центра ограничиваются Барнаульским районом. В окрестностях Барнаула находятся берёзовые, осиновые и сосновые леса. В Бурлинском, Касмалинском и Кулундинском борах произрастает весь спектр съедобных грибов Алтайского края.

На лугах и пастбищах района собирают шампиньоны. В осиновый лес барнаульцы ходят в основном за груздями и подтопольниками, в берёзовые – за рыжиками и волнушками, в сосновых борах собирают лисички и белые грибы. В растущих в районе пойменных местах весной в них собирают сморчки.

Бийский район

Расстояние от Барнаула до Бийска по трассе составляет 163 км. По территории района проходит трасса Новосибирск–Бийск–Ташанта, поэтому в эти края за грибами заезжают и новосибирцы. С Барнаулом Бийск связан не только автомобильной, но и железной дорогой. Добраться до этих мест из краевого центра можно на электричке.

Леса Бийского района славятся обилием опят. Много здесь лисичек, подосиновиков и боровиков. Попадаются в местных лесах и белые грибы, но в последнее время их стало значительно меньше прежнего. Основные места сбора:

Благовещенский район

В эти места грибники ездят собирать белые грибы и лисички. Район находится на северо-западе края. Расстояние от Барнаула до Благовещенки по трассе составляет 328 км. Здесь находится знаменитый Шимолинский ленточный бор. Он является памятником природы. Грибы собирают в этом районе в окрестностях Благовещенки.

Волчихинский район

Равнинный район Алтайского края с многочисленными озёрами. Село Волчихино находится от Барнаула на удалении 375 км. На территории района находится государственный заказник «Волчихинский». Основные места сбора грибов:

Места славятся большим количеством боровиков, но грибники ездят в этот район в основном за белыми грибами, груздями и лисичками.

Залесовский район

Значительную часть территории района покрыта таёжной растительностью. Находится он на северо-востоке края. Расстояние по трассе от Барнаула до Залесово составляет примерно 96 км. Сбор грибов ведётся в окрестностях районного центра и села Муравей. Приезжают в эти места грибники в основном за моховиками, груздями, опятами и маслятами.

Каменский район

В этой части Алтайского края преобладают лесостепные зоны. Находится районе на северо-западе региона. Собирают в этих местах в большом количестве белые грибы и моховики. Основные места сбора окрестности:

Расстояние от Барнаула до Камень-на-Оби по трассе составляет 195 км.

Крутихинский район

Самый северный район Алтайского края. Крутиха находится от Барнаула на расстоянии 230 км. В этом районе находится Алеусский заказник. Основное место сбора грибов – Масляха. Собирают в её окрестностях белые грибы.

Мамонтовский район

Грибы собирают в окрестностях Мамонтово. В Мамонтовском заповеднике собирают белые грибы, грузди и лисички. Расстояние от Барнаула по трассе 179 км.

Новичихинский район

На территории района расположен Барнаульский ленточный бор. Основные места сбора грибов села:

Обратите внимание! В их окрестностях собирают грузди, маслята, белые грибы. Расстояние от Барнаула до Новочихинска по трассе составляет 269 км.

Павловский район

На территории района находятся два больших бора – Барнаульский и Касмалинский. Грибы собирают в окрестностях:

Грибники любят ездить сюда за опятами, груздями и моховиками. Расстояние от Барнаула до Павловска по трассе составляет 53 км.

Панкрушихинский район

В этой части края находится государственный Панкрушихинский заказник. Он расположен в самой северной боровой ленте. В окрестностях Панкрушихи изобилие белых грибов. Расстояние от Барнаула до неё по трассе составляет 233 км.

Первомайский район

Более 30% территории района занято смешанными лесами. В них преобладают лисички и опята. Основные грибные места находятся в окрестностях Боровки и Повалихи. Расстояние от Барнаула до села Первомайского по трассе составляет 167 км.

Ребрихинский район

По территории района проходит Касмалинский ленточный бор. Он разделяет его на две половины. В северной части района расположен Кулундинский бор, а в южной – Барнаульский. Основное место сбора грибов Ребриха. В её окрестностях собирают лисички, белые грибы и опята. Расстояние по трассе от Барнаула до Ребрихи составляет 106 км.

Романовский район

В районе преобладают берёзовые и осиновые деревья. Грибники в эти края ездят собирать преимущественно белые грибы. Их встретить можно не только в лесу, но и в лугах. Расстояние по трассе от Барнаула до Романово составляет 189 км.

Рубцовский район

В эти места грибники приезжают преимущественно за груздями, опятами и белыми грибами. Растут они в окрестностях:

Расстояние по трассе от Барнаула до Рубцовска составляет 294 км.

Тальменский район

Район находится в северной части на границе с Новосибирской областью. Основные грибные места:

Собирают в их окрестностях преимущественно белые грибы, моховики, опята, грузди и лисички. Расстояние по трассе от Барнаула до Тальменово составляет 82 км.

Троицкий район

Самое грибное место – окрестности Троицкого. Собирают в основном в этих местах опята и белые грибы. Расстояние от Барнаула до села Троицкое по трассе составляет 72 км.

Подводя итоги

1. Алтайский край богат грибами. Сезон тихой охоты начинается в нём с середины мая и заканчивается осенью.
2. Грибные места есть практически в каждом районе края.
3. Собранные на Алтае грибы ценятся за свою экологическую чистоту.

Источник

На Алтае нашли первые опята, есть ли они под Барнаулом? Карта, где искать опята в Алтайском крае

На этой неделе в группе «Грибники Барнаула и Алтайского края» появилось сообщение о находке первых грибов, похожих на опят, в нашем регионе. На фото автор публикации Наталья Дубровская показала совсем микроскопические грибы на берёзовом пне и задалась вопросом, опята ли это.

В эту группу в ВК входят как опытные грибники, так и начинающие любители «тихой охоты». Между завсегдатаями, которые очень ждут появления опят, завязался нешуточный спор, те ли это грибы.

«Это опята. Новорождённые. Дня через 2-3 норм». «На фото мелкие детали, но, по-моему, это не опята. Больше на дождевики похожи». «Грибок-то разомните и поймёте сразу, и запах сравните. Это опята! Дня через четыре сфотайте». «Если я правильно представляю дождевик, то у них шляпка слитая с ножкой. А у этих нет, шляпка отдельно». «Сегодня были в лесу, таких пеньков очень много с такими мелкими, это не опята точно». «Опята! Таких много, Бобровка/Рассказиха, скоро вырастут».

Пока грибники спорили, amic.ru собрал на карту самые «опятные места», основываясь на публикациях пользователей этой группы в сезон 2021 года:

Напомним, что ещё в начале августа на Алтае грибники стали собирать первые опята. Однако это было в Горном, а вот в Алтайском крае сообщений о находках этих грибов до сих пор не встречалось.

Как пояснила amic.ru новосибирский миколог (специалист по грибам) Татьяна Бульонкова, опята иногда появляются в алтайских лесах даже в последних числах июля. Но для этого должны установиться особые погодные условия. Необходимо, чтобы был большой перепад между низкой ночной и высокой дневной температурами. По сути, такой перепад уже есть.

Но что всё-таки нашла Наталья Дубровская, чей снимок вызвал шквал в несколько десятков комментариев заядлых грибников Алтая?

Спустя два дня после появления поста она вернулась к тому самому пню и сфотографировала подросшие грибы. «Вот мои опята», — написала она в комментариях, добавив смайлик со смехом и слезами из глаз:

Фото: Наталья Дубровская / vk.com/grib22rus

Однако это не остановило спорящих любителей грибов, и они всё ещё доказывали друг другу, опята ли на первом фото, поганки или дождевики. В общем, все ждут, когда уже ехать в лес за этими грибами-паразитами. Поэтому карта amic.ru вам скоро пригодится.

Источник