Салат из свежей капусты с колбасой и огурцами
Салат из свежей капусты с добавлением колбасы и огурцов готовится за считанные минуты, а получается аппетитным, сочным и достаточно сытным. Колбасу для этого блюда можно взять и варёную, и варёно-копчёную. В этот раз в салат я добавила болгарский красный перец, он сделал блюдо более ярким, но можно обойтись и без него — здесь уж решайте на своё усмотрение.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Подготовить продукты. Капусту, огурцы и зелень вымыть. Из болгарского перца удалить семена с плодоножкой, промыть водой.
Капусту нарезать на тонкие полоски. Я готовила с молодой капустой, она достаточно нежная и сочная. Если у вас капуста зимних сортов, тогда немного присолите её и тщательно помните руками.
Свежие огурцы, по желанию, очистить от кожуры, а затем нарезать на небольшие брусочки.
Болгарский перец нарезать соломкой.
Колбасу очистить и нарезать на тонкие брусочки.
Сложить в глубокий салатник капусту, колбасу, огурцы, перец и нарезанный укроп, перемешать, посолить (добавляя соль, учитывайте, насколько солёную колбасу вы используете).
Заправить салат сметаной (или майонезом) непосредственно перед подачей. Вкусный, сочный и сытный салат из свежей капусты с колбасой и огурцами можно подавать к столу.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Источник
Капустный салат с огурцами, перцем и копченой колбасой
Предлагаю вам капустный салат с огурцом и копченой колбасой, он простой в приготовлении, колбаса придает ему копченый вкус, а огурец — свежесть, дижонская горчица придает пикантность.
- Капуста белокочанная 250 г
- Колбаса копченая 100 г
- Огурец 1 шт.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Соль по вкусу
- Зелень по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сметана 2 ст.л.
- Горчица дижонская 0,5 ст.л.
- Итальянские травы 0,5 ч.л.
- Вам понадобится: 10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Другое
Капусту шинкуем тонкими полосками.
Огурец и перец моем, у перца удаляем семена и нарезаем соломкой, а огурцы небольшими кусочками.
Колбасу нарезаем соломкой.
Соединяем все подготовленные ингредиенты.
Для заправки в мисочке соединяем сметану, черный перец, соль, дижонскую горчицу и смесь итальянских трав, перемешиваем и заправляем салат.
Салат готов.
Приятного аппетита!
Источник
Салат с капустой и колбасой
Салат с капустой и копчёной колбасой (или вареной, или вяленой) — это отличное решение для тех, кто заботится о своём здоровье, но не готов отказаться от соблазнительного вкуса колбасы. Свежая капуста позволяет нивелировать значительную часть негатива, присущего современным колбасным изделиям, что позволяет считать данное сочетание продуктов чуть ли не идеальной парой. Ведь она почти вписывается в определение «вкусной и полезной» еды, а значит, готовить салаты с капустой и колбасой можно хоть на каждый праздник! В данном разделе собраны популярные рецепты салатов с капустой и колбасой с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить вкусный салат с капустой и копченой колбасой (а также с вареной и салями)!
Рецепты салатов с капустой и колбасой (копченой, вареной, вяленой)
Рецептов в подборке: 16 шт.
Предлагаю вам приготовить вкусный салат из пекинской капусты с колбасой и кукурузой, который особенно актуален в зимне-весенний период. Колбасу можно.
Ингредиенты
Капуста пекинская — 150 г Колбаса варёная — 60 г Колбаса копчёная — 60 г Кукуруза консервированная — 4-5 ст.л. Лук зелёный — 0.5 пучка Петрушка — 0.5 пучка Майонез — 2 ст.л. Сметана — 2 ст.л. Соль, перец — по вкусу
Для заправки салата из пекинской капусты с копченой колбасой подходят соусы на основе майонеза. Например, перекликающийся с заправкой для салата.
Ингредиенты
Колбаса с/к — около 50 г Колбаса п/к — около 50 г Капуста пекинская — 0,5 вилка Яйца — 2 шт. Помидоры — 2-3 шт. Лук — 0,5 головки Сыр т/с — 30 г Маслины — 8-10 шт. Оливки — 8-10 шт. Майонез — 3-4 ст.л. Чеснок — 1 зубчик Вустерский соус — 1 ч.л.
В состав салата «Берлинский» всегда входит мясной продукт (это может копченая или вареная колбаса, ветчина, сосиски и т.д.), огурцы (лучше.
Ингредиенты
Капуста — 1/2 вилка Колбаса вареная — 300 г Огурец свежий — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Кунжут — 2 ч.л. Уксус столовый (9%) — 2 ст.л. Кипяток — 1/2 стакана Укроп свежий — по вкусу Майонез — по вкусу Перец черный молотый — 1 щепотка
Приготовьте салат из свежей капусты с копченой колбасой! Он понравится и мужчинам, и женщинам — ведь в нем все сбалансировано. .
Ингредиенты
Колбаса копченая — 60 г Капуста белокочанная — 100 г Перец сладкий — 30 г Огурцы маринованные — 50 г Чеснок — 2 зубчика Майонез — 2 ст.л. Укроп — 2 веточки
Не всегда вкусно означает сложно и дорого! Есть масса блюд, которыми можно вкусно накормить гостей, даже не стоя долго у.
Ингредиенты
Капуста белокочанная — 300 г Колбаса копченая — 200 г Зеленый горошек консервированный — 200 г Майонез — 2 ст.л. Соль и перец — по вкусу
«Днестр» — простой, быстрый и вкусный овощной салат, родом из СССР, но популярный и сегодня. Салат незатейлив в приготовлении и.
Ингредиенты
Капуста белокочанная – 500 г Колбаса копченая – 150-200 г Горошек консервированный – 4 ст.л. Лук репчатый – 70 г (по желанию) Майонез – 3-4 ст.л. (по вкусу) Соль – по вкусу Молотый черный перец – по желанию
Источник