Капуста огурец помидор мясо

Солянка из капусты со свининой, солеными огурцами и томатами

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Продукты которые нам понадобятся.

Шаг 2:

Для приготовления этого блюда мясо можно брать любое, можно только мякоть, а можно даже куриные кусочки с косточкой. Порезать небольшими кусочками, посолить, добавить перец по вкусу. обжарить на сковороде с растительным маслом.

Шаг 3:

к мясу добавить крошенную капусту, жарить 10 минут.

Шаг 4:

на отдельной сковороде обжарить нарезанный лук, натертую морковку и огурцы. добавить к капусте.

Шаг 5:

Добавить порезанный помидоры, посолить, солить нужно осторожно так как огурцы уже соленые и мясо мы так же уже солили. Тушить капусту 30 минут на среднем огне под крышкой.

Шаг 6:

Для чего нужен этот код?

Источник

Салат с капустой и мясом. Пошаговый рецепт с фото

Салат из капусты с мясом может быть приготовлен по многочисленным рецептам, с использованием тех, или иных ингредиентов. Капуста и мясо очень хорошо сочетаются в салатах, причем, можно комбинировать разные виды мяса и капусты. Как правило, для приготовления салатов из капусты с мясом используют белокочанную капусту, несколько реже – красную, брюссельскую, брокколи, савойскую и цветную капусту.

Что касается мяса, то для такого рода салатов подойдет курицу, говядина, свинина. Мясо может быть, как отваренным, так и копченным или запеченным. В любом из вариантов салат получится вкусным. Дополнительными ингредиентами салатов с капустой и мясом нередко выступают яйца, грибы, крабовые палочки, твердые и мягкие виды сыром, горошек, кукуруза, лук, чеснок, зелень, помидоры, ананасы, сухарики, перец, огурцы. К популярным рецептам таких салатов можно отнести такие: салат из капусты с мясом и огурцом, салат из капусты с мясом и морковью, салат из свежей капусты с мясом и кукурузой, салат из пекинской китайской капусты с мясом и ананасами.

Сегодня я хочу показать вам свой любимый салат из капусты белокочанной с добавлением отварной свинины. Этот вкусный салатик готовится буквально за 10 минут. Получается сочным, слегка сладковатым за счет свежей капусты и консервированной кукурузы и сытным – благодаря мясу и майонезу. После этого пошагового рецепта я поделюсь с вами и другими, не менее вкусными салатами из капусты с мясом.

• Белокочанная капуста – 300-400 гр.,
• Отварная или запеченная свинина – 200 гр.,
• Консервированная кукуруза – 100 гр.,
• Репчатый лук – 1 шт. небольших размеров,
• Черный молотый перец – щепотка,
• Майонез – 1 ст. ложка,
• Соль – по вкусу.

Салат с капустой и мясом – рецепт

Белокочанную капусту мелко нарежьте ножом.

Очистите луковицу и нарежьте ее полукольцами.

Консервированную кукурузу достаньте из банки.

Тонкой соломкой нарежьте вареное или запеченное мясо.

Белокочанную капусту, репчатый лук, консервированную кукурузу и мясо выложите в миску.

Салат заправьте майонезом.

Ингредиенты салата посыпьте черным перцем и посолите.

Салат с капустой и мясом переложите в тарелочку. Сверху салат посыпьте мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки. Приятного вам аппетита.

Салат с капустой и мясом. Фото

Помимо этого салата вы можете приготовить и салаты на основе белокочанной капусты с мясом и немного другим составом.

• Белокочанная капуста – 300 гр.,
• Свежий огурец – 1 шт.,
• Мясо вареное – 200 гр.,
• Зеленый лук – 20 гр.,
• Консервированный горошек – 100 гр.,
• Майонез – по вкусу,
• Соль – щепотка.

Салат с капустой, мясом и огурцом – рецепт

Нашинкуйте белокочанную капусту как для салата из капусты с колбасой и кукурузой. Нарежьте кубиками вареное мясо. Достаньте из банки нужное количество консервированного зеленого горошка. Кубиками нарежьте свежий огурец. Мелко нарежьте зеленый лук. Все продукты для салата сложите в одну миску. Добавьте в салат майонез и соль. Перемешайте.

Вкусным получается салат из капусты мясом и морковью. Салат получается острым и обязательно понравится всем любителям корейской кухни.

• Капуста – 200 гр.,
• Морковка – 2 шт.,
• Вареное мясо – 200 гр.,
• Чеснок – 2-3 зубчика,
• Уксус яблочный — 1 ч. ложка,
• Соль – щепотка,
• Сахар – 0,5 ч. ложки,
• Приправа для корейской моркови – по вкусу.

Салат с капустой, морковью и мясом – рецепт

Помойте и очистите от шкурки морковку. Натрите ее на терке для корейской моркови. Мелко нашинкуйте белокочанную капусту. Нарежьте тонкой соломкой вареное мясо. В миску выложите морковь и капусту. Перемешайте. Слегка помните овощи руками, чтобы они стали мягкими.

Добавьте соломку из мяса. Выдавите в салат чеснок. Перемешайте. Заправка для салата будет такой же, как и для моркови по-корейски. Полейте салат маслом, уксусом. Посолите и посахарите. Посыпьте специями. Салат с капустой, морковью и мясом перемешайте. Поставьте его в холодильник на 5-7 часов. Настоявшись, он станет еще вкуснее.

Нежным и невероятно сочным получается салат из капусты с мясом и сыром. Этот салат можно назвать женским салатом. Его вкус с тропическими нотками обязательно понравится женщинам.

Для приготовления этого салата нам понадобится следующий набор продуктов.

• Пекинская капуста – 300 гр.,
• Копченой куриное филе – 100 гр.,
• Твердый сыр – 100 гр.,
• Консервированные ананасы – 100 гр.,
• Майонез – 1 ст. ложка,
• Грецкие орехи – 50 гр.,
• Соль – по вкусу

Салат из капусты с мясом и сыром – рецепт

Ополосните кочан пекинской капусты. Мелко ее нарежьте. Выложите в миску. Кубиками нарежьте консервированные ананасы и копченую куриную грудку. Натрите на средней терке твердый сыр. Обжарьте и мелко нарежьте ядра грецких орехов. Все ингредиенты выложите в миску. Салат из капусты с куриной грудкой и сыром посолите по вкусу, добавьте майонез. Перемешайте.

Подавайте на стол сразу, как только его приготовили. Приятного вам аппетита. Рекомендую приготовить также и салат из капусты с яйцом и сыром.

Источник

Салат с капустой, огурцом, яйцом и мясом

Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет

Пошаговый рецепт с фото приготовления салата с капустой, огурцом, яйцом и мясом в домашних условиях. Универсальное угощение к праздничному и повседневному столу. Видео-рецепт.

Предлагаю рецепт с фото и пошаговой инструкцией простого и бюджетного салата из доступных продуктов. Наверняка в каждом холодильнике найдется белокочанная капуста, огурцы, яйца и мясо. Крайне вкусный, легкий и питательный салатик буквально полчаса и уже готов. Это витаминное блюдо можно готовить круглый год. Поскольку все продукты всегда имеются в продаже, они низкокалорийные и витаминные. От этого салата вы не поправитесь, не наберете лишний вес, а только принесете максимум пользы организму.

Блюдо может быть приготовлено по разнообразным рецептам, с использованием разных ингредиентов. Поскольку капуста и мясо хорошо сочетаются в салатах, можно комбинировать разные виды мяса и сорта капусты. Обычно для капустных салатов используют белокочанную капусту, реже — красную, брюссельскую, брокколи, савойскую и цветную капусту. Что касается мяса, то для салата хорошо подойдет курица, говядина или постная свинина. Мясо может быть отваренным, копченным или запеченным. Яйца, которые нередко выступают дополнением салатов, берут не только куриные, но и перепелиные. Дополнительными ингредиентами для салатов могут быть помидоры, грибы, крабовые палочки, горошек, кукуруза, твердые и мягкие сыры… Я его дополнила зеленью и огурцами.

• Калорийность на 100 г — 85 ккал ккал.
• Количество порций — 2
• Время приготовления — 15 минут для нарезки продуктов, плюс время для варки и охлаждения яиц и мяса

Ингредиенты:

• Белокочанная капуста молодая — 300 г
• Лимон — 1-2 дольки
• Растительное рафинированное масло — 3-4 ст.л. для заправки
• Зелень (любая) — пучок
• Горчица диджонская зерновая — 1 ч.л. для заправки
• Соль — 0,5 ч.л. или по вкусу
• Отваренный кусок мяса — 200 г
• Яйца — 1 шт.
• Огурцы свежие — 1 шт.

Пошаговое приготовление салата с капустой, огурцом, яйцом и мясом, рецепт с фото:

1. С белокочанной капусты снимите верхние листочки, т.к. они всегда грязные и порченые. Затем вилок помойте проточной холодной водой и просушите хлопковым полотенцем. На дощечке нашинкуйте капусту тонкой соломкой и немного подавите ее руками, чтобы она пустила сок и стала более сочной.

2. Мясо заранее отварите в подсоленной воде и остудите до комнатной температуры. Мясо берите любое, какое больше всего нравится. Охлаждайте его в бульоне, в котором оно варилось, до момента, когда будете использовать в салат. Так оно останется сочным, не высохнет и не обветрится.

Охлажденное мясо нарежьте кусочками или порвите по волокнам.

3. Огурцы помойте, высушите бумажным полотенцем, с двух сторон отрежьте кончики и нарежьте кубиками. Хотя способ нарезки не важен, можете их нарезать полукольцами или четверть кольцами.

4. Яйца заранее отварите и остудите. Чтобы их отварить, опустите их в миску с холодной водой, закипятите, сделайте медленный огонь и варите 8-10 минут после закипания. Чтобы яйца охладить, сразу после варки поместите их в ледяную воду, и меняйте ее несколько раз.

Затем яйца очистите от скорлупы и нарежьте. Я это сделала кубиками, как огурцы. Но можно их нарезать дольками.

5. Зелень помойте, высушите бумажной салфеткой и мелко нашинкуйте.

6. Для заправки в маленькую пиалочку налейте растительное масло, положите горчицу и выдавите лимонный сок. Добавьте соль и вилочкой хорошо перемешайте, чтобы получился однородный соус. Вместо зерновой горчицы можете использовать пастообразную. Также в качестве заправки можете добавить греческий или натуральный йогурт, сметану, оливковое масло или любимый соус для салата. Если будете использовать майонез (покупной или домашний), то салат станет более калорийным.

7. Заправьте салат приготовленным соусом.

Вы можете сам салат нарезать заранее, а заправить непосредственно перед подачей, чтобы вид и вкус сохранились к моменту подачи.

8. Хорошо перемешайте продукты и отправьте блюдо в холодильник охладиться на 10-15 минут. Получается блюдо вкусным, сочным, слегка сладковатым за счет свежей капусты и сытным — благодаря мясу.

Подавайте салат с капустой, огурцом, яйцом и мясом с любым гарниром: отварными спагетти, рисом, кашами, картофелем и пр. Также он отлично подойдет к мясу или птице, и станет самостоятельным перекусом в течении дня. Он особенно хорош летом в качестве вечернего ужина — сытно и не калорийно.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить салат из капусты с мясом.

Источник

Салат с молодой капустой, огурцом, помидором и зеленью

Легкий в приготовлении и вкусный салатик, а если заменить майонез на сметану, то будет еще и более полезный.

Ингредиенты

Запеканка с курицей и картошкой под сметанно-сырной шубой

Домашний торт «Светлана» на сковороде

Тортилья с фаршем и сыром

Французский картофель в молоке

Приготовление:

Совет

Окрошка с перетертыми желтками на минералке и сметане

Салат Мужской каприз с говядиной

Жульен с курицей и грибами в духовке

Салат «Капрезе» из помидор с моцареллой

Салат с щавелем и консервированной кукурузой

Салат «Бахар» со сметаной

Салат-закуска из помидоров с луком

Картофельный салат с болгарским перцем и оливками

Американский салат «Коул-слоу» со сметанной заправкой

Салат «Версаль» с судаком

Салат из пекинской капусты с зеленым горошком

Капустный салат с горчично-медовой заправкой

Салат из репы с морковью и зеленью

Салат из запеченной свеклы с кунжутом и имбирем

Свекольный салат с маринованным имбирем

Салат из курицы и овощей с греческим йогуртом

Салат с куриной грудкой и овощами

Салат из креветок, крабовых палочек и свежих огурцов

Салат «Осень» с куриной печенью

Салат из судака с креветками и овощами

Салат «Оливье» с горчичным соусом

Цезарь с индейкой и салатом романо

Салат «Закусочный» с ветчиной, кукурузой и пекинской капустой

Итальянский «Капрезе» в помидорах

Салат из крабовых палочек с помидорами и сыром

Салат из кабачков с яблоками и огурцами

Салат Прованс с колбасным сыром и кукурузой

Зарегистрируйся и стань участником сообщества единомышленников: сохраняй понравившиеся рецепты, участвуй в дискуссиях, конкурсах и оставляй отзывы

Расскажите о рецепте друзьям

Источник