Канапе огурец помидор маслины фета

Канапе с сыром фета рецепты

Канапе это закуска, которая подается на маленьких подсушенных кусочках хлеба или шпажках. Иногда за основу канапе используют и ломтики овощей. Канапе берут руками и сразу отправляют в рот целиком, поэтому их очень часто подают на фуршет, праздничный стол или к коктейлям. Канапе с сыром фета очень вкусные, потому что он хорошо сочетается со многими продуктами; фрукты, овощи, яйца и так далее. Давайте рассмотрим 6 рецептов канапе с фетой, которые можно подать к любому случаю. Также рекомендую приготовить для праздничного стола Свекла фаршированная 3 рецепта.

Канапе с сыром фета-6 рецептов

1. Канапе с фетой и крабовым мясом

Продукты для приготовления;

• сыр фета-100-120 грамм,
• крабовое мясо-100 грамм,
• огурец-1-2 штуки,
• свекла-1 штука (не очень крупная),
• перепелиные яйца-8-10 штук.

Как приготовить канапе с фетой

Шаг 1. Нарезать сыр фета и крабовое мясо на небольшие квадраты, примерно 1,5 на 1,5 см.

Шаг 2. Свеклу отварить, запечь или приготовить в микроволновке и остудить. Затем очистить её от кожицы и нарезать по диагонали тонкими ломтиками. Нарезать таким образом очень удобно ножом для чистки овощей.

Шаг 3. В середину свекольного ломтика положить кусочек крабового мяса и сложить пополам.

Шаг 4. Наколоть на зубочистку фету, затем свернутый ломтик огурца, а на него свеклу.

Шаг 5. Отварить перепелиные яйца и остудить в холодной воде. Очистить и разрезать их пополам и украсить половинкой сверху канапе с фетой.

2. Канапе с сыром фета и арбузом

Продукты для приготовления;

• сыр фета,
• арбуз,
• свежая мята,
• оливковое масло,
• лимонный сок,
• винный уксус белый,
• мед,
• соль,
• перец для вкуса.

Как приготовить канапе с фетой

Нарезать одинаковыми кубиками арбуз и сыр и скрепить их с помощью зубочистки. Приготовить соус, смешав оливковое масло, лимонный сок, мед, винный белый уксус, соль и перец. Обычно оливковое масло и лимонный сок берется в соотношении 1:1. Остальное добавьте по своему вкусу. Соус к канапе можно подать отдельно, а можно полить уже сформированную закуску. Украсить готовые канапе небольшими листьями мяты.

3. Канапе с огурцом, сыром фета и мятой

Свежий огурец, сыр фета и свежая мята это освежающая и вкусная закуска.

Продукты для приготовления;

Как приготовить канапе с фетой

Тонкими ломтиками нарезать огурец, а фету небольшими кубиками. Наколоть на шпажку ломтик огурца, затем фету и украсить верхнюю часть канапе мятой.

4. Канапе с сыром фета и огурцами

Продукты для приготовления;

Как приготовить канапе с фетой

Нарезать одинаковыми кубиками огурцы и фету. Помидоры вымыть и разрезать пополам, но не вдоль, а поперек плода. Можно чуть подвялить томаты в духовке. Наколоть все ингредиенты на зубочистку и украсить нарезанным базиликом.

5. Канапе с сыром фета с огурцом, оливками и помидорами

Продукты для приготовления;

Как приготовить канапе с фетой

Сыр фета нарезать кубиками, огурец и оливки кружками. Сколоть зубочисткой сыр, оливки, огурец и помидоры. Выложить канапе с фетой на блюдо и подать на стол.

6. Канапе с сыром фета и укропом

В этом рецепте основой для канапе служит ломтик огурца. Огурцы старайтесь выбирать не очень крупные.

Продуты для приготовления;

• огурец свежий-1-2 штуки,
• сыр фета-75-100 грамм,
• укроп – 1 столовая ложка,
• молотый перец-по вкусу,
• зерна граната для украшения.

Как приготовить канапе с фетой

Шаг 1. Огурец вымыть и обрезать края. Нарезать его ломтиками толщиной около 1,5-2 сантиметра. Чайной ложкой удалите часть мякоти, сделав небольшое углубление.

Шаг 2. Укроп мелко нарезать.

Шаг 3. Сыр фета хорошо размять вилкой, если нужно, можно добавить немного молока или сметаны, чтобы получилась паста.

Шаг 4. Добавить в фету укроп и перец. Хорошо перемешать и начинить углубление в огурце.

Шаг 5. Украсить канапе с фетой зернами граната.

Источник

20 отличных рецептов канапе на шпажках для праздничного стола

Прелесть канапе на шпажках в том, что их можно делать буквально из чего угодно. Но если у тебя нет времени и желания на поиски или эксперименты, держи 20 проверенных рецептов! Вкусно, удобно, красиво, а еще и очень быстро!

1. Греческие канапе

Тебе понадобится: 200 г маслин, 300 г черри, 2 ст.л. оливкового масла, 300 г феты, 3 огурца, орегано и черный перец.

Приготовление: Нарежь огурцы кружочками, а маслины пополам. Надень на шпажки помидор, огурец, половину маслины и кубик феты. Сбрызни канапе оливковым маслом с перцем и орегано.

2. Канапе с сыром и перцем

Тебе понадобится: 100 г цельнозернового хлеба, 150 г моцареллы, 1 цукини, 12 черри, 1 красный перец, оливковое масло, чеснок, зеленый лук, чили, кинза, мята, 1 лимон.

Приготовление: Смешай рубленую зелень, чили, чеснок, лимонную цедру, сок и 3 ст.л. оливкового масла, и замаринуй кусочки моцареллы на час. Нарежь хлеб кубиками и слегка обжарь. Такими же кубиками нарежь перец, а вот из цукини сделай тонкие пластины овощечисткой. Собери все ингредиенты на шпажке.

3. Канапе с ветчиной и ананасом

Приготовление: Нанижи на шпажки хлеб, ветчину, кубики ананасов и кусочки сыра. Отправь канапе в духовку буквально на 5 минут при 200 градусах.

4. Канапе с беконом и сыром на шпажках

Тебе понадобится: 3 ломтика белого хлеба, 6 полосок бекона, 50 г сливочного масла, 100 г сыра, 3 помидора.

Приготовление: Нарежь хлеб квадратиками и подсуши на сковороде, а потом смажь сливочным маслом. Нарежь бекон и сыр полосками, а помидоры – крупными кусочками. Собери канапе на шпажки.

20 шикарных рецептов канапе с креветками

5. Блинные канапе на шпажках

Тебе понадобится: 1 стакан муки, 1 стакан молок, 2/3 стакана кипятка, 1 яйцо, специи, 250 г творожного сыра, 250 г соленой красной рыбы, 12 черри, салатные листья.

Приготовление: Смешай молоко, кипяток, муку, яйцо и специи, и нажарь блины из этого теста. Смажь блин творожным сыром и положи сверху салатные листья. Потом снова блин, рыбу, блин, сыр, блин, сыр, салат, блин, рыба, сыр и блин. Разрежь блинный торт на канапе, надень на шпажки и сверху нанижи помидоры.

6. Канапе с авокадо и лаймом

Приготовление: Нарежь авокадо кубиками, а лайм – тонкими кольцами. Надень на шпажки авокадо, лайм, черри и оливку – и канапе готовы.

7. Канапе с перцем и перепелиными яйцами

Приготовление: Смешай майонез с тертым сыром, нарежь перец брусочками и отвари перепелиные яйца. Хлеб вырежи по желаемой форме, смажь сырной массой и выложи сверху перец и яйцо. Собери все на шпажки.

8. Канапе с сыром и мидиями

Тебе понадобится: 4 мидии, 30 г дорблю, 30 г филадельфии, 100 г твердого сыра, 1 ст.л. сметаны, 2 черри.

Приготовление: Нарежь твердый сыр кубиками, а дорблю и филадельфию перебей блендером со сметаной и скатай в шарики. Нанижи сыр, сырные шарики, половинки черри и мидии на шпажки.

Канапе для фуршета: 20 вкусных и оригинальных рецептов

9. Канапе с креветками на шпажках

Тебе понадобится: 2 кусочка хлеба, 5 перепелиных яиц, 5 черри, 100 г феты, 10 коктейльных креветок, 1 ст.л. оливкового масла, зелень.

Приготовление: Перепелиные яйца отвари, очисти и разрежь пополам. Обжарь креветки на сливочном масле, фету измельчи кубиками, а черри тоже разрежь пополам. Произвольно нарежь ломтики хлеба и собери канапе на шпажки.

10. Канапе с черносливом на шпажках

Приготовление: На пару минут замочи чернослив в горячей воде и оберни каждый половиной полоски бекона. Закрепи шпажками и отправь на 10 минут в духовку при 200 градусах. Нарежь хлеб и подсуши его на сковороде. Собери канапе, и сверху закрепи оливки.

11. Канапе с консервированным тунцом

Тебе понадобится: 2 ломтика белого хлеба, 100 г консервированного тунца, 2 яйца, 1 маринованный огурец.

Приготовление: Отвари яйца и нарежь кружочками, а хлеб вырежи по форме и подсуши на сковороде. Сверху на хлеб выложи размятый вилкой тунец, потом – кружочек огурца и яйцо.

12. Канапе с сельдью и яблоком

Тебе понадобится: 3 ломтика черного хлеба, 1 филе сельди, 1 яблоко, 1 ст.л. лимонного сока, 100 г плавленого сыра, 1 ст.л. майонеза, зелень, специи.

Приготовление: Смешай тертый плавленый сыр с майонезом и душистой зеленью, и выложи его на кусочки хлеба. Сверху положи ломтики сельди, а наверх – по тонкой дольке яблока, сбрызнутой лимонным соком.

15 рецептов канапе с селедкой, от которых ты будешь в восторге

13. Фруктовые канапе на шпажках

Приготовление: Нарежь виноград пополам, сыр – брусочкам, киви – кружочками, а апельсин разбери на дольки и разрежь на несколько частей. Надень на шпажки сыр, киви, апельсин и виноград.

14. Канапе с ветчиной и помидорами

Приготовление: Нарежь хлеб на кусочки и подсуши в духовке 10-15 минут. Примерно такими же по размеру кусочками нарежь остальные ингредиенты и собери канапе.

15. Канапе с курицей на шпажках

Тебе понадобится: 300 г куриного филе, специи, 4 черри, 1 огурец, 1 перец, 150 г сыра, 3 ломтика хлеба.

Приготовление: Хорошо отбей курицу, обжарь ее одним куском в специях и нарежь. Произвольно нарежь хлеб, выложи сверху сыр и овощи, а на них – курицу, и закрепи все шпажками.

16. Канапе с колбасой и сыром

Приготовление: Нарежь огурец с помощью овощечистки на ленты. Хлеб и сыр нарежь примерно одинаковыми кусочками, а колбасу – как можно тоньше. Собери канапе, сверху положи маслины и закрепи все шпажками.

20 горячих закусок, которые легко приготовить на праздничный стол

17. Канапе со шпротами на шпажках

Тебе понадобится: 5 кусочков белого хлеба, 100 г шпрот, 50 г сливочного масла, 2 яйца, 1 огурец, чеснок.

Приготовление: Нарежь хлеб, подсуши на сковороде и смажь сливочным маслом с давленым чесноком. Сверху выложи по кружочку огурца и вареного яйца, а совсем наверх – половинки шпрот.

18. Канапе с крабовыми палочками

Приготовление: Нарежь все ингредиенты кубиками или брусочками примерно одного размера. Собери на шпажки огурец, сыр, крабовые палочки, а сверху – оливки.

19. Канапе с молодым картофелем

Тебе понадобится: 2 кусочка черного хлеба, 3 черри, 5 молодых картофелин, 100 г плавленого сыра, зелень, 1 ст.л. майонеза, чеснок.

Приготовление: Отвари картофель и разрежь пополам, а черри нарежь кружочками. Смешай тертый плавленый сыр, рубленую зелень, давленый чеснок и майонез. Нарежь хлеб, а сверху выложи сырную массу, помидор и картошку.

20. Канапе с бананом и взбитыми сливками

Тебе понадобится: 25 г сливочного масла, 1 банан, 1 ст.л. творога, 2 ст.л. шоколадной пасты, 50 г взбитых сливок, 2 ч.л. джема, 4 кусочка белого хлеба.

Приготовление: Смешай мягкое сливочное масло с джемом, и смажь 1 кусочек хлеба. Половину разомни с творогом, и смажь еще 1 ломтик хлеба. Следующий смажь шоколадной пастой, сложи все вместе, вставь шпажки и нарежь на канапе.

Источник

Овощное канапе с сыром фета

Рецепт греческой закуски-канапе из сочного болгарского перца и огурца с помидорами черри, кубиками сыра фета и маслинами.

Греческая закуска: как приготовить канапе с сыром фета, помидорами черри и маслинами

Новогодние праздники, говорите, закончились? Так впереди ещё на очереди, поэтому начинаем готовиться уже сейчас 🙂 А может, не праздники, а просто тёплый семейный обед, где, кроме других вкусных блюд, будут уместны и быстрые закуски. Что я и хочу вам предложить — канапе по-гречески с фетой и овощами — рецепт одноимённого салата, только на шпажках.

Готовим быструю закуску по-гречески

• огурцы — 2 шт.;
• перец болгарский — 2 шт.;
• помидоры черри — 10-12 шт.;
• маслины без косточек — 10-12 шт.;
• сыр фета — 180 г;
• листья салата — 2-3 шт.;
• зелень — небольшой пучок;
• масло оливковое.

Время приготовления: 30 минут

1. Овощи моем, маслины выкладываем на бумажное полотенце или в дуршлаг и даём стечь излишкам рассола.

2. Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем небольшими кубиками.

4. Помидорки черри нарезаем: те, что покрупнее, на 4 дольки, которые поменьше, — пополам.

5. Маслины нарезаем на половинки.

6. Сыр фета нарезаем средними кубиками.

Если сыр нарезать мелко, то при нанизывании на шпажку кусочек может раскрошиться, т. к. у феты ломкая текстура.

7. Собираем греческую закуску: последовательно насаживаем на шпажку дольку черри, половинку маслины, кубик феты, кусочек перчика и огурчик.

8. На доску или тарелку выкладываем листья салата, сверху кладём канапе, посыпаем измельчённой зеленью, слегка сбрызгиваем оливковым маслом. Приятного аппетита!

Закуску-канапе по-гречески лучше готовить перед подачей на стол, иначе свежие овощи и фета подсохнут, и вид у них будет непрезентабельный, хотя на вкусовых качествах это мало скажется.

Ищу простые рецепты, пробую готовить по ним и делюсь с читателями. Но особенно люблю выпечку (наверное, потому что мама кондитер). Конечно, не всегда у меня получается идеально, но я стремлюсь учиться и пробовать снова. Ещё хочу «подружиться» с кофе и научиться делать не только эспрессо, но и другие кофейные напитки.

Источник