Канада_жизнь_в_лесу

Местные начистоту рассказали, как живется в канадской глубинке (И почему так много людей мечтает туда переехать)

Многие ассоциируют Канаду с кленовым листом, хоккеем, простой программой иммиграции и жуткими морозами. Но как на самом деле живется во второй по площади стране мира? Об этом лучше всего расскажут ее жители.

Мы пересмотрели блоги иммигрантов и местных жителей, чтобы узнать, как протекает обычная канадская жизнь.

Образование

• В школе 3 приема пищи: первый — healthy snack, как правило, это может быть яблоко, банан, йогурт, сыр или другая полезная еда. Ланч — полноценный прием пищи, и last snack — что-то вкусненькое или то, что осталось.
• В канадских школах запрещены мобильные телефоны: во время занятий ученики должны оставлять их в шкафчиках, чтобы не отвлекаться на уведомления в социальных сетях. Планшеты и телефоны не поощрялись и ранее, но с осени 2019-го в провинции Онтарио запрет принят на уровне правительства.

• При поступлении в школу родителям выдают много материалов и документов, в том числе анкету о ребенке. Через некоторое время учителя рассказывают родителям, как можно использовать особенности малыша, чтобы максимально раскрыть его потенциал.
• В стране нет как таковой средней школы. Начальная — до 7-го класса. С 8-го по 12-й классы дети учатся в средней школе. Ученик может окончить школу в 11-м классе, если посещает профессиональные учебные заведения — это поможет подготовиться к поступлению в колледж или вуз.

Повседневная жизнь и быт

• Без этого баллончика за грибами мы не ходим. Медведей у нас много, так что это необходимость. Мы лично несколько раз за 15 лет встречались в лесу с медведем, но, правда, применять баллончик не приходилось.

• В России на дорогах можно встретить медведей. А в Западной Канаде возле дороги или прямо на ней — белок, снежных козлов, сусликов, пищух, оленей, черного медведя и других зверей. Видел, но не успел снять бобров, лис, рысь, ласку, птиц.
• В канадских аптеках помимо лекарств можно купить продукты, книги, игрушки, бытовую химию, косметику, парфюмерию и даже сделать фото на паспорт. Когда мы только переехали в Канаду, жили возле одного из таких сетевых аптечных магазинов и часто покупали продукты (молоко, яйца, масло, бекон, творог, йогурты, сосиски).

• Многих интересует, насколько холодно в Канаде. Если зимой выйти на улицу с кружкой кипятка и выплеснуть воду, она замерзнет до того, как упадет на землю. В то же время в конце сентября температура может подняться до +26 °С, давая возможность искупаться.
• Чтобы жить (тем более путешествовать) в Канаде, необязательно знать французский в совершенстве. Франкоговорящее население концентрируется на востоке страны, и для общения с ними достаточно знать простые фразы, чтобы изъясниться в магазине или на улице.
• Но выучить местный сленг все-таки придется. Туалет здесь называют не bathroom, а washroom, содовую — pop, а 1-долларовую монету — loonie (в честь птицы гагары, которая на ней изображена).

• В отличие от европейцев, канадцы используют не одну, а две стиральные машинки. Одна из них стирает, а другая сушит одежду. Часто «домашнюю прачечную» размещают в специальной комнате или просто ставят машинки друг на друга.

• Одеяла с полосками 4 цветов распространены в Канаде со времен Компании Гудзонова залива (Hudson’s Bay Company). Пледы изготавливались для местных жителей в обмен на пушнину. Сегодня расцветка по-прежнему популярна и встречается не только на одеялах, но и на других аксессуарах и одежде.
• Здесь просто огромное количество мест для отдыха. Один мой знакомый рассказал, что в течение 2 лет он старается каждые выходные выезжать куда-нибудь недалеко от Монреаля, и до сих пор всегда находит, куда съездить или сходить.

Государственные услуги и работа

• В Канаде сложно перемещаться без машины из-за больших расстояний. Но государство заботится и о тех, кто пользуется общественным транспортом. Остановки сконструированы так, чтобы защищать от ветра и дождя, а на некоторых можно даже покачаться на качелях.
• Правила дорожного движения здесь знают плохо, но аварий на дорогах мало. Большинство старается ездить аккуратно, также действует ограничение скорости 30 км/ч (иногда 40 км/ч). Там, где разрешена скорость выше, «встречка» отделена либо разделительной полосой шириной 3–4 метра, либо бордюрами, специальными разделителями — в общем, выезд на встречную полосу крайне маловероятен.
• Взрослые люди работают там, где в России их просто не приняли бы: есть, например, 40—50-летние официанты или работники фастфуда. У нас на такие позиции берут в основном студентов. А здесь 60-летний солидный мужчина спокойно жарит картошку фри и насыпает ее в пакетики.
• Одна из самых востребованных профессий в Канаде — дальнобойщик. В 2014 году средний возраст водителей грузовиков составлял 47 лет — скоро они уйдут на пенсию, поэтому молодые кадры нужны уже сейчас. Кстати, средняя зарплата дальнобойщика — от $ 35 000 в год.

• Все взаимодействие с государственными или муниципальными службами идет через телефон, по почте или e-mail. Лишь иногда приходится посещать госучреждения лично. Страхование машины или жизни тоже происходит по электронной почте.
• Канадцы могут посетить врача бесплатно, так как многие процедуры покрываются медицинской страховкой. Претендовать на нее могут постоянные резиденты и те, кто работает в стране. Правда, страховка не покрывает все траты: на услуги стоматолога, изготовление линз и покупку лекарств придется раскошелиться.

Еда и магазины

• В обычных канадских супермаркетах выбор мяса шире, чем у американских соседей: оленина, мясо верблюда, лошади или страуса — все для смелых поваров, которые любят эксперименты.
• Канадцы часто называют продукты в соответствии с географическими наименованиями. Например, саскатунский сироп называется так из-за ягоды, которая растет в провинции Саскачеван.

• Только в Канаде можно найти чипсы со всеми вкусами сразу. Внешне они ничем не отличаются от привычных, но имеют вкус кетчупа, уксуса, сметаны и т. п. Чипсы с кетчупом — одни из самых популярных в стране кленового листа.

• Любимая приправа жителей страны — канадский уксус. Его можно встретить на столах наряду с солью, перцем и кетчупом. Уксус добавляют во многие блюда, но чаще всего в картофель фри.
• О национальном блюде под названием «пути́н» слышали многие. В провинции Ньюфаундленд есть своя разновидность блюда: туда добавляют приправы, которыми на День благодарения посыпают индейку. Называется блюдо «картофель по-ньюфаундлендски».

А с чем у вас ассоциируется Канада? Или, может быть, вы уже там побывали и можете рассказать, чем вас зацепила эта страна?

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Особо умиротворяющее видео: мужчина строит хижину в канадской глуши

Канадский мужчина срубает и строгает молодые смолистые кедры, кладет из них сруб, стелет крышу из обожженных досок, конопатит щели мхом, наводит внутри нехитрый уют и заводит пса, чтобы было веселее жить. Все это воссоздано в невероятно расслаюбляющем и умиротворяющем видео от плотника, блогера и отшельника по имени Шон Джеймс. Настоящая отдушина для тех, кто сидит на работе и мечтает вырваться из бетонной коробки с пластиковыми окнами.

Здесь есть безмятежность канадской кедровой глуши, успокаивающая музыка и человек, занятый по-настоящему мужским делом, от которого он получает удовольствие.

Шон Джеймс — плотник, любитель жизни в глуши и по совместительству журналист и блогер. Он ведет блог My Self Reliance, посвященный его хобби — работе с деревом и строительству лесных хибар. Особое удовольствие он находит в том, чтобы строить без всяких электроинстурментов и чужой помощи — только своими руками и дедовскими инструментами. При этом его избы, несмотря на внешнюю простоту, сделаны довольно основательно и со знанием дела. Внимательно посмотрев видео, можно убедиться, что создание хибары из кедра — это дело, требующее сноровки и массы знаний.

Так, например, Шон кладет крышу из дерева, обработанного им по старинной японской технологии — шоу суги бан. Доски (которые он тоже сделал сам) обжигаются на костре и с помощью паяльной лампы. Это дает им защиту от погоды, ультрафиолетового излучения, дождя и пожаров. Вообще, строительство самого сруба неожиданно оказывается не таким уж трудоемким процессом, однако установка крыши и полов занимает непропорционально большую часть времени и оборачивается серьезной проверкой сноровки и опыта, особенно для человека, который работает один.

В конце Шон делает небольшой подпол для запасов, конопатит щели паклей из собранного здесь же мха и глины. Можно представить, как пахнет только что построенная хижина: она целиком сделана из кедра и должна благоухать смолой на добрую милю вокруг.

Для тех, у кого есть время и силы на настоящий марафон канадского умиротворения, существует полное часовое видео строительства хижины. Здесь все показано настолько подробно, что, если верить заверениям самого Шона Джеймса, любой человек с прямыми руками, внимательно следивший за действиями плотника, сможет построить точно такую же избу.

Хотя, скорее всего, построенная вами лачуга будет значительно хуже, чем у Шона. Сам он поначалу тренировался строительству срубов на заднем дворе своего дома. Так что для него хибара на видео стала уже третьей по счету (и это только из тех, которые он достроил до конца). Сейчас он использует ее как своего рода дачу — живет там в свое удовольствие, когда удается вырваться из городской суеты, и приезжает сюда с женой и псом на выходные. Его участок находится рядом с канадским национальным парком Алгонкин недалеко от Онтарио. Можно смело утверждать, что это — одно из самых прекрасных и суровых мест Северной Америки.

Источник

В Канаде одинокий волк-иммигрант возродил лесную экосистему

В 1997 году одинокий волк пересек ледяной мост, который на короткое время соединил Канаду с отдаленным островом Рояль, который расположен у побережья Мичигана на озере Верхнее. Это, на первый взгляд мелкое, событие возродило угасающ ую местную популяци ю волков, пострадавш ую от болезней и инбридинга, и вызвало каскадные эффекты, которые улучшили здоровье всей лесной экосистемы, сообщает Рhys.org. И сследование опубликовано в журнале Science Advances.

Первые волки прибыли на остров в конце 1940-х годов, и их основной добычей стали лоси, что положило начало самому длительному исследованию системы «хищник -жертв а» в мире. Но к 1980-м годам волки оказались в беде из-за появления собачьего парвовируса, в результате чего их численность снизилась с 50 до 12.

Хотя болезнь в конечном итоге исчезла, популяция не восстановилась. Причиной был серьезный инбридинг ( близкородственные скрещивания ), который привел к снижению репродуктивного успеха, а также к плохим последствиям для здоровья животных , например, к деформации позвоночника, котор ая часто наблюда е тся у чистопородных собак.

«Если вы дикий волк и вам приходится уничтожать добычу, например, лося, который в восемь раз больше вас, это может сделать жизнь в дикой природе для вас очень тяжелой», — говорит Сара Хой, эколог из Мичиганского технологического университета.

И ммигранта ученые назвали М93. M93 был необычно большим — преимущество при защите от соперников или уничтожении крупных копытных. Он быстро стал вожаком в одной из трех волчьих стай острова и произвел на свет 34 щенка, что значительно улучшило генетическое здоровье популяции.

Лоси — прожорливые травоядные животные, съедающие до 14 килограммов растительности в день. Сократив их численность, волки помогли вернуть лес в равновесие, э то наиболее заметно сказалось на бальзамических елях. Из-за меньшего количества лосей деревья начали расти темпами, не наблюдавшимися десятилетиями. А от состояния леса зависит жизнь множества видов растений и животных.

Однако ситуация вернулась через 10 лет. К 2008 году, через два года после смерти M93, 60% генофонда популяции было унаследовано от этого волка. Так что в 2015 году волков на острове осталось всего два волка. К счастью, программа восстановления, начавшаяся в 2018 году, снова принесла баланс в систему, и в настоящее время на острове обитает около 30 волков и чуть менее тысячи лосей.

Источник