- 10 разновидностей печей-барбекю для беседок: нюансы выбора
- С чего начинается выбор
- Разновидности печей для садовых беседок
- Комплексные печи
- Печь – мангал
- Печь – барбекю
- Печь коптильня
- Переносной мангал
- Газовый гриль
- Смокер гриль
- Печь казан
- Печь камин
- Русская печь
- Видео описание
- Доверяем профессионалам
- Печи — барбекю и мангалы из кирпича
- Печи-тандыры
- Мойки с разделочными столиками
- Плиты для казана
- Быстрый заказ
10 разновидностей печей-барбекю для беседок: нюансы выбора
Садовая беседка является не только эстетичным, но и функциональным элементом на дачном участке, а установка печи барбекю для беседки и вовсе удовлетворит все потребности хозяев в комфортном отдыхе. Чтобы Вы могли определиться с оптимальной конструкцией, в статье рассмотрены все разновидности печей и мангалов – переносные и стационарные, которые можно установить в беседке.
С чего начинается выбор
В загородных домах и на дачных участках, на смену переносным металлическим мангалам пришли целые комплексы для приготовления пищи на огне. Печные комплексы настолько многофункциональны, что их можно успешно использовать в качестве полноценной летней кухни на свежем воздухе.
Модификация печи напрямую зависит от свободного места и кулинарных предпочтений хозяев. Для любителей восточной кухни оптимальным решением будет печь с казаном. В то же время любители тихих семейных вечеров отдадут предпочтение печам с камином.
Если же Вы относите себя к заядлым гурманам и Ваш дом часто принимает гостей – печной комплекс с полноценной мойкой и большой рабочей поверхностью вполне оправдает себя. Для такой комплексной печи необходим массивный фундамент.
Разновидности печей для садовых беседок
Выбирая между различными сооружениями для приготовления пищи в садовой беседке, важно четко представлять качественные характеристики и возможности каждой печи. Некоторые печи подходят только для приготовления шашлыка. В других без проблем готовятся супы и каши, коптится мясо и рыба. Функционально разделяют следующие виды печей, которые устанавливают в открытых павильонах и садовых беседках:
- Встроенные печные комплексы
- Печь – мангал
- Печь – барбекю
- Переносной мангал
- Газовый гриль
- Смокер гриль
- Печь – казан
- Печь – камин
- Русская печь
Отличаются все разновидности в первую очередь способами приготовления пищи. Если для приготовления еды используется вертел или шампуры – это мангал. Если же еда готовится на решетке – речь идет о гриле или барбекю. Разница между барбекю и грилем практически незаметна. Единственное, что гриль чаще всего имеет крышку. Остановимся на каждом их вариантов печей подробнее.
Комплексные печи
Сегодня очень популярны кухонные комплексы для беседок, объединяющие себя несколько функций. Универсальная садовая печь барбекю из кирпича с мангалом и коптильней в беседке подходит для жарки, варки, тушения и копчения продуктов.
Сборные печи барбекю для беседки представляют собой встроенный комплекс, включающий в себя духовку, гриль, плиту и коптильню. В беседке, оснащенной таким комплексом можно приготовить любое блюдо. Конструкции достаточно сложные, поэтому их проектированием и установкой должны заниматься профессионалы. Если позволяет свободное пространство и финансы в беседке можно обустроить мини вариант обычной кухни. Подобная установка позволяет не только готовить еду, но и делать заготовки на зиму. Такие комплексы помимо варочной поверхности оборудованы местами для хранения продуктов, мойкой и дополнительными рабочими поверхностями.
Печь – мангал
Небольшие размеры печи мангала позволяют специалистам обустраивать под нее столбчатый мелкозаглубленный фундамент. Больше всего подходит для любителей шашлыка, так как приготовить пищу можно только на съемных решетках или шампурах.
Конструкция печи несложная, достаточно часто совмещается с коптильней. Это значительно расширяет функциональные возможности печи. Чаще всего стационарные мангалы строят сразу же с беседкой. В готовую беседку устанавливается готовый металлический мангал. Зачастую его делают стационарным, обкладывая кирпичом. Основой печи – мангала выступает емкость для угля и ограничители из металла для размещения шампуров.
Печь – барбекю
Конструкция схожа с мангалом. Отличием выступают решетки, заменяющие шампура. В использовании они проще, но в уходе более сложны. Сборные печи барбекю для беседки, выполненные из кирпича, часто дополняются раковиной и столешницей.
Такая конструкция вполне удовлетворяет потребность хозяев в удобстве приготовления любимых блюд. При использовании портативных печей для барбекю над ними устанавливается вытяжка. Она закрепляется к потолочным балкам чаще всего при помощи цепей. В связи с этим установка портативного барбекю наиболее целесообразна в центре помещения.
Модульные печи барбекю для беседки отличный вариант для любителей шашлыка.
Печь коптильня
Обустройство коптильни предполагает наличие высокого дымохода. В нем над поддоном при помощи крюков закрепляются куски мяса или рыбы. В некоторых моделях вместо крюков используются решетки. На дне установки укладываются опилки или щепки лиственных деревьев. Дым от них пропитывает продукты, ароматизируя их. Для этой модификации печи нужна просторная беседка и закладка массивного фундамента.
Переносной мангал
Изготовленная из металла разборная модель выдерживает большие температурные нагрузки. Установка его в беседке имеет ряд очевидных преимуществ:
- Крыша беседки защищает от дождя
- Зона отдыха находится в непосредственной близости с местом приготовления пищи. Это позволяет наслаждаться ароматным шашлыком и в то же время контролировать приготовление следующей порции.
Аналогичным можно считать обустройство стационарного мангала из кирпича.
Газовый гриль
Газовый гриль является традиционной островной конструкцией, предназначенной для тушения овощей и жарки мяса. Форма такого гриля схожа с трубой, оснащенной конусовидным или купольным зонтиком. Корпус печи изготавливается из стали и покрыт термостойкой эмалью. Все остальные детали покрываются предотвращающей эрозию порошковой эмалью.
В коте размещаются камни (чаще всего обломки вулканических пород). Они нагреваются газовыми горелками и выделяют жар. При приготовлении пищи полностью отсутствует копоть и дым.
Газовые грили подходят и для приготовления овощей, и для жарки или тушения рыбы или мяса. Во многих моделях для удобства хозяев и гостей предусмотрены складные столешницы. В новых моделях предусматривается крышка из нержавейки. Благодаря этому даже при длительной готовке блюдо остается сочным.
Смокер гриль
Конструкция, сочетающая в себе свойства коптильни и гриля – барбекю. Отличительной особенностью смокера является разделение топки и жарочной зоны. Секции жаровни могут быть горизонтальными или вертикальными. Технические характеристики смокер гриля позволяют точно регулировать температуру в гриле. Конструкция позволяет готовить одновременно несколько блюд.
Печь казан
Конструкция такого варианта печи предполагает отверстие для казана. Это оптимальное решение для любителей плова, тушеного мяса и овощей, шурпы.
Кирпичное основание печи не нуждается в массивном фундаменте, так как его непосредственный вес небольшой. Но для того, чтобы избежать перекоса в процессе эксплуатации нужно использовать заливку бетоном и укрепление арматурой.
Печь камин
Установив в садовой беседке печь – камин, Вы помимо обогрева получаете необычайно уютную атмосферу. Камин занимает немного места, являясь в то же время оригинальным декоративным элементом. В классическом варианте камин рассчитан на дрова. В то же время производители предлагают электрические модификации, газовые камины и камины на специальном экологичном топливе. Конечно, это не печка для барбекю и вкусный ужин в камине не приготовить.
Русская печь
Обустройство в беседке аналога русской печи подарит не только вкусную и ароматную пищу, но и многие часы приятного времяпровождения в гармоничном уютном уголке. Учитывая размеры конструкции, оборудованной топкой с пламенем, понятно, что и размеры беседки должны быть соответствующими.
Рассматривая преимущества русской печи нельзя не отметить ее многофункциональность. В ней одинаково успешно жарят шашлыки, тушат мясо или овощи, готовят на гриле. Также очень вкусно получаются супы и каши, блины. В общем, при помощи этой достаточно сложной по сравнению с другими конструкции, Вы сможете приготовить любое блюдо.
Видео описание
Из видео можно узнать, как построить беседку с мангалом:
Доверяем профессионалам
Учитывая сложную конструкцию многих печей для садовых беседок, их изготовление следует доверять профессионалам. Зачастую помимо приспособлений для приготовления ужина или обеда печка барбекю в беседке обустраивается дополнительными рабочими поверхностями, раковинами. В отдельных модификациях предусматривается обустройство целой обеденной группы. Размеры и конфигурация садовой беседки определяют выбор материала для строительства и отделки печи.
В большинстве случаев для строительства беседок с печами используются комбинированные материалы – дерево, кирпич и камень, профиль из металла и бросовые материалы. В любом случае правильно подобранная беседка с камином, печью барбекю и мангалом проекты которой представлены у нас, украсит семейное застолье вкусной и здоровой пищей.
«Малоэтажная страна» — это специализированная круглогодичная выставка домов и современных технологий для дома.
На ресурсе имеется много очень хороших статей по строительству и ремонту.
Источник статьи: http://blog.brigada174.ru/10-raznovidnostej-pechej-barbekju-dlja-besedok-njuansy-vybora/
Печи — барбекю и мангалы из кирпича
(Проекты печей — барбекю соответствуют всем требованиям противопожарных норм).
Барбекю можно выкладывать в садовых беседках, жилых домах, пунктах общественного питания.
В каталоге указаны печи — барбекю, имеющие два варианта конструкции мангала:
- с площадкой для установки выносного металлического мангала (пример №159(А), вариант 1). Заготовка древесного угля для выносного мангала производится в приставной кухонной плите;
- со стационарным мангалом из кирпича (пример №159(А), вариант 2). Открытый топливник, глубиной 140-210 мм, оборудованный колосниковыми решетками и поддувальными дверками. Такую конструкцию можно использоваться в режиме камина, сжигая древесину для заготовки углей с последующей готовкой на них. Во время топки мангала в его портал устанавливается каминная решетка. Над углями в топливник мангала устанавливаются шампура, решетка или вертел. Внутренние поверхности мангала из кирпича имеют защиту от температурного и жирового воздействия.
Проекты печей — барбекю содержат два варианта устройства трубного стояка – кирпичный и труба-сэндвич, а также графическое изображение криволинейных элементов (арок, сводов) и технологию изготовления опалубок.
№159(А) Беседочная мини-русская печь-барбекю с жаровой камерой и приставной кухонной плитой
Вариант №1. С площадкой для установки металлического мангала
фото переключить на зеркальное отображение
Вариант №2. Со стационарным мангалом
переключить на зеркальное отображение
Проект содержит два варианта устройства барбекю: с площадкой для выносного мангала (Ширина х Глубина) 640х320 мм. и со стационарным мангалом (Ширина х Глубина х Высота) 770х320х140 мм. Барбекю со стационарным мангалом может использоваться в режиме камина.
Устанавливается в садовых беседках, закрытых помещениях и предназначена:
в жаровой камере — для выпечки мучных изделий, тушения (в т.ч. для консервирования), сушки грибов и других продуктов, копчения (через кухонную плиту), заготовки углей для мангала;
в приставной кухонной плите — для приготовления плова, др. пищи;
на площадке барбекю — для приготовления шашлыков, гриль-мяса, др. продуктов.
Размеры печи в плане (1660х1210) мм.
Размеры топливников (Ширина х Глубина):
Жаровой камеры (640х450) мм. (производится футеровка);
Кухонной плиты (250х510) мм. (производится футеровка);
Количество кирпича:
Красного — 785 шт.
Огнеупорного — 14 шт.
Объем проекта — 42 страницы формата А4.
Стоимость проекта — 2500 р.
№159(Б) Беседочная мини-русская печь-барбекю с жаровой камерой и приставной кухонной плитой
переключить на зеркальное отображение
Проект содержит два варианта устройства барбекю: с площадкой для выносного мангала (Ширина х Глубина) 640х320 мм. и со стационарным мангалом (Ширина х Глубина х Высота) 770х320х140 мм, (см. проекты №159(А) и 234(А)). Барбекю со стационарным мангалом может использоваться в режиме камина.
Устанавливается в садовых беседках, закрытых помещениях и предназначена:
в жаровой камере — для выпечки мучных изделий, тушения (в т.ч. для консервирования), сушки грибов и других продуктов, копчения (через кухонную плиту), заготовки углей для мангала;
в приставной кухонной плите — для приготовления плова, др. пищи;
на площадке барбекю — для приготовления шашлыков, гриль-мяса, др. продуктов.
Размеры печи в плане (1660х1210) мм.
Размеры топливников (Ширина х Глубина):
Жаровой камеры (640х450) мм. (производится футеровка);
Кухонной плиты (250х510) мм. (производится футеровка);
Количество кирпича:
Красного — 785 шт.
Огнеупорного — 14 шт.
Объем проекта — 38 страниц формата А4.
Стоимость проекта — 2500 р.
№162 Беседочная мини-русская печь-барбекю с жаровой камерой, приставной кухонной плитой и мойкой
переключить на зеркальное отображение
Проект содержит два варианта устройства барбекю: с площадкой для выносного мангала (Ширина х Глубина) 640х320 мм. и со стационарным мангалом (Ширина х Глубина х Высота) 770х320х140 мм, (см. проекты №159(А) и 234(А)). Барбекю со стационарным мангалом может использоваться в режиме камина.
Мини-русская печь-барбекю устанавливается в садовых беседках, закрытых помещениях и предназначена:
в жаровой камере — для выпечки мучных изделий, тушения (в т.ч. для консервирования), сушки грибов и других продуктов, копчения (через кухонную плиту), заготовки углей для мангала;
в приставной кухонной плите — для приготовления плова, др. пищи;
на площадке барбекю — для приготовления шашлыков, гриль-мяса, др. продуктов.
Размеры печи в плане (2240х1210) мм.
Размеры топливников (Ширина х Глубина):
Жаровой камеры (640х450) мм. (производится футеровка);
Кухонной плиты (250х510) мм. (производится футеровка);
Количество кирпича:
Красного — 885 шт.
Огнеупорного — 14 шт.
Объем проекта — 42 страницы формата А4.
Стоимость проекта — 2500 р.
№250 Печь-барбекю
Устанавливается в местах общественного питания, садовых беседках и предназначен для приготовления мясных и рыбных блюд, больших кусков мяса, птицы, шашлыков. Печь-барбекю выполнена в два контура. Стационарный мангал оборудован колосниками.
Размеры в плане (1790х900) мм.
Размеры топки (Ширина х Глубина х Высота): 1290 х 450 х 140 мм.
Количество кирпича:
Красного — 920 шт;
Огнеупорного – 60 шт;
Фигурного R60 – 10 шт. (Фигурный кирпич можно заменить на обычный красный кирпич).
Объем проекта — 37 страниц формата А4.
Стоимость проекта – 3200 р.
№226(А) Барбекю-камин с плитой для казана
фото переключить на зеркальное отображение
Устанавливается в садовых беседках, закрытых помещениях и предназначен:
в барбекю — для приготовления шашлыков, гриль-мяса, др. продуктов;
плита для казана — для приготовления плова, др. пищи.
Стационарный мангал оборудован колосниками.
Центральной частью комплекса можно пользоваться в режиме камина.
Размеры печи в плане (1540х770) мм.
Размеры топливников (Ширина х Глубина):
Стационарного мангала (640х320) мм;
Плиты для казана (370х370) мм. Размеры плиты под казан (500х500)мм, максимальный диаметр конфорки 360 мм.
Количество кирпича:
Красного — 570 шт;
Огнеупорного (футеровка топливника) — 30 шт.
Объем проекта — 35 страниц формата А4.
Стоимость проекта — 2300 р.
№256 Мини-русская печь с барбекю-камином
переключить на зеркальное отображение
Устанавливается в садовых беседках, закрытых помещениях и предназначен:
в жаровой камере — для выпечки мучных изделий, тушения (в т.ч. для консервирования), сушки грибов и других продуктов, заготовки углей для мангала;
в барбекю — для приготовления шашлыков, гриль-мяса, др. продуктов.
Стационарный мангал оборудован колосниками.
Мангалом можно пользоваться в режиме камина.
Размеры в плане (1730х1215) мм.
Размеры топливников (Ширина х Глубина):
Жаровой камеры мини-русской печи (630х450) мм. (производится футеровка);
Стационарного мангала (Ширина х Глубина х Высота): 630х310х140 мм. (производится футеровка).
Количество кирпича:
Красного — 980 шт;
Фигурного R60 – 110 шт. (Фигурный кирпич можно заменить на обычный красный кирпич);
Огнеупорного (футеровка топливника мангала) – 35 шт.
Объем проекта — 45 страниц формата А4.
Стоимость проекта — 3900 р.
№194 Беседочный камин–барбекю
№1 | №2 | №3 |