Каменное барбекю с вертелом

Универсальный мангал «Владыка» с вертелом

Материал жаровни и печи: сталь 4 мм (акция в марте)
Топка с колосником ДхШхВ: 90*38*17 см
Печь с чугунными кольцами ДхШхВ: 38*35*45 см
Длина по фасаду: 164 см
Ширина (глубина): 110 см
Высота: 234 см
Вес: 150 кг
В комплекте: каркас с крышей, съёмная жаровня, колосник, вертел, съёмная печка с чугунной плитой
В подарок: совок, кочерга, подставка под казан

Описание товара

Универсальный мангал “Владыка” – это мангальный комплекс для приготовления пищи на открытом воздухе для кудесников шампуров и дыма. Выполнен вручную методом горячей ковки. Каркас цельный неразборный. Печка и жаровня – съёмные. Двухскатная крыша с отверстием для дыма. Столик ДхШ 60*40 см. Красивая многофункциональная конструкция с декорациями. Каркас покрыт краской выдерживающей температуру 150 °C и украшен мазками золотой патины (за доплату возможно серебряное или медное патинирование). Жаровня и печка покрыты термостойкой краской 1000 °C.

Столешницу за доплату можно сделать из гранитной плитки (5000 руб) или с накладкой из нержавейки (4000 руб).

Ещё фото мангала “Владыка”:

Характеристики жаровни

Съёмная жаровня размерами ДхШхВ 90*38*17 см выполнена из стали 4 мм. По периметру – ребро жесткости. На дне расположен колосник. Прорези для фиксации шампуров. Одновременно можно жарить до 8 кг мяса на 10 шампурах. На идущей в подарок подставке под казан можно разместить казан объёмом 8 литров. Съёмный вертел в комплекте.

Жаровня покрыта термостойкой краской выдерживающей температуру 1000 °C. При первом использовании надо плавно, не резко, в течение 20-30 минут прогреть топку для полимеризации покрытия.

Характеристики печки

Съёмная двухкамерная печка размерами ДхШхВ 38*35*45 см из стали 4 мм, со съёмными кольцами под разный диаметр 12, 18 и 24 см – для регулировки интенсивности подачи тепла при готовке. Можно разместить казан объёмом до 4 литров или любую кастрюлю и сковороду. С тыльной стороны отверстие 12 см для дымохода (в комплект не входит). Выдвижной ящик-зольник. Чугунная плита полностью снимается и ее можно использовать в качестве подставки для топки.

Дополнительно можно приобрести адаптер под казан 8 литров.

Видео мангала

2,5-минутное видео готового мангала “Владыка”:

Ещё 40-секундный видеоролик мангала Владыка в комплектации без вертела, но с дымоходом:

Как купить мангал

Заказать и приобрести мангал “Владыка” можно по телефону 8-495-764-44-02 или через сайт. Доставка при получении и обработке заказа транспортом компании в течение 1-2 дней или к выбранной вами дате. При отсутствии готового изделия новый мангал изготовляется в течении 3-5 дней. Оплата по факту доставки в Москву и Московскую область; в другие регионы и безнал по предоплате. Возможен самовывоз.

Дополнительно можно приобрести различные аксессуары, например, решетку для барбекю (1500 руб), крышку для топки (1500 руб) или дымоход 1,2 м (1500 руб) – ещё варианты смотрите на этой же странице вверху на вкладке “Аксессуары”.

Свойства

ДхШхВ 90х38х17 см

ДхШхВ 38х35х45 см

• 

Адаптер под казан для печки

Барбекюшница для мангала БДМ

Барбекюшница из нержавейки БН-1

Большой кованый табурет

Жаровня 4 мм 80|90х38х16 см (цена указана как доплата)

Жаровня с зольниками 3 мм 80|90х38х22 см (цена указана как доплата)

Жаровня с зольниками 4 мм 80|90х38х22 см (цена указана как доплата)

Казан чугунный 10 литров

Казан чугунный 8 литров

Крышка для мангала

Мойка из нержавейки

Столешница из нержавейки 60*40см

Столешница из плитки 60*40см

Труба для мангала

Шампура из нержавейки (10 шт) WellCome

Доставка осуществляется транспортом компании по Москве и Московской области.

Внутрь Третьего Транспортного Кольца транспортировка не осуществляется.

Доставка по России осуществляется транспортной компанией.

Машина — Газель. Водитель-экспедитор ездит один, он может только подать товар с борта машины, принять оплату и выдать необходимые документы.

Оплата производится наличными по факту доставки. При оплате через дистанционные системы приема платежей (банковские карты, безнал, электронные деньги) требуется полная предоплата, о чем заранее надо договориться с менеджером.

Если нужны грузчики для переноса по участку — уточните заранее, — мы садим в машину ещё двух людей, работа которых оплачивается отдельно в 1000 рублей.

Доставка по Московской области и близлежащие районы рассчитывается менеджером при заказе по телефону, приблизительно 40 руб/км. Расстояние измеряется от цеха производства.

Возможны смежные доставки при отгрузках в одном направлении, что позволяет сэкономить 1-2 тысячи, но нужно ждать таких маршрутов несколько дней, а то и недель.

Источник статьи: http://mos-mangal.ru/shop/universalnyj-mangal-vladyka-s-vertelom/

Мангал с электроприводом — делаем своими руками

Сделать отдых на природе непринужденным и комфортным поможет жаровня с электроприводом для шампуров. Такой аппарат легко купить в магазине, но лучше переделать обычный мангал, добавив в него электродвигатель, который будет проворачивать мясо и обеспечивать равномерную прожарку.

Инструменты

В этой статье поговорим об усовершенствовании обычного мангала. Чтобы сделать это самостоятельно, нужны следующие инструменты:

• электродвигатель;
• электрическая дрель;
• болгарка;
• шкив для привода;
• приводной ремень, можно использовать велосипедную цепь, но в таком случае вместо шкивов будут звездочки;
• шестеренки (их количество равно числу шампуров).

В качестве двигателя используют, например, моторчик от устройства омывателя стекол в машине или привода вращения дворников. В принципе, подойдет любой подобный мотор на 12 В, неважно, левого или правого вращения.

Если использовать двигатель на 220 В, мангал с электроприводом получится не таким мобильным, к тому же появится риск травмирования электрическим током. Частота вращения также будет слишком высокой. Моторчик на 12 В запитывают даже от небольшого мотоциклетного аккумулятора. Шестеренки приобретают в магазине или самостоятельно вырезают из нержавейки.

Изготовление жаровни

Для тех, у кого нет мангала для переделки, кратко опишем, как смастерить его своими руками. Для сборки электрожаровни потребуются металлические листы – составляющие части толщиной около 3 мм, которые размечают и вырезают болгаркой.

В верхней части электрожаровни для вращения шампуров прорезают выемки, расстояние между которыми равняется ширине шестеренки с допуском в 0,5 см.

Установка двигателя на мангал

Монтаж элементов системы вращения шампуров проходит в такой последовательности:

• Мотор.
• Шестеренки.
• Цепь.
• Источник питания (аккумулятор).

Далее монтируют редуктор, который понижает частоту вращения на шампурах и передает усилие от мотора к шестеренкам. Изначально на валу двигателя устанавливают шкив или ведущую звездочку (в случае привода цепью). Ведомая шестерня, шкив или звездочка должна быть гораздо большего диаметра, чтобы понизить частоту вращения шампуров до приемлемой.

Всю систему (двигатель, редуктор и шестеренки) устанавливают на пластину, которая уже содержит вал с подшипниками. Мотор же крепят с наружной стороны мангала при помощи болтового соединения.

Цепь натягивают только при полной завершенности изделия.

Изготовление системы шестеренок

Последовательность сборки такова:

• Изначально монтируют первую шестеренку.
• Вторую устанавливают уже на корпусе и связывают с мотором цепью.
• Далее прикрепляют третью (также на стенке мангала).
• Таким же образом крепят четвертую и последующие шестерни.

Двигатель, начиная работать, вращает первую шестеренку, установленную на валу, та, в свою очередь, через цепь, ремень или зубья (в зависимости от конструкции) передает вращение на второю шестерню, та – на третью и так далее. Таким образом, шампуры с мясом поворачиваются с одинаковой скоростью.

Способы передачи вращения шампуров:

• Соединить все шестерни цепью (в таком случае необязательно соприкосновение между ними, но при этом цепь должна быть достаточно длинной).
• Установить привод только между электродвигателем и первой шестеренкой, закрепленной на валу, куда и будет одеваться ремень или цепь (в этом случае используют достаточно широкие звездочки – 3-4 мм, с минимальным люфтом, чтобы исключить соскальзывание при зацеплении друг с другом).

После того как шестеренки смонтированы, натягивают приводную цепь. Изменяя размер ведущей звездочки или вала, добиваются необходимой скорости вращения шампуров.

Важно! После монтажа шестеренок на мангал с электроприводом в целях безопасности требуется скрыть движущиеся части защитной пластиной.

Делаем вертел и шампуры

Перед тем как приступать к изготовлению этих приспособлений, подумайте, какими параметрами они должны обладать. Вертел и шампур – это разные инструменты для приготовления пищи. Первый используют для готовки целых тушек, например, большая рыба, свиная нога, утка и т. д., второй – для жарки мелких кусочков мяса.

Длина вертела должна быть на 15 см больше ширины мангала, а толщина –примерно 15 мм. Такое изделие выдержит даже тушку поросенка.

Шампур изготавливают шириной до 10 мм (в зависимости от размера кусочков мяса, которые планируется жарить). Для маленьких ломтиков хватит и 6 мм, но для больших (например, целой курицы) такой ширины недостаточно.

Форма шампура может быть разной:

Для самых маленьких кусочков мяса используют плоские стержни. Квадратные подойдут для фарша, такая форма препятствует соскальзыванию. Круглые шампуры – не очень удобны, с них мясо легко съезжает и к тому же проворачивается при жарке.

Для удобства вертел оснащают зубьями, которые надежно фиксируют тушу животного и препятствуют прокручиванию . Изготовить такое приспособление с зубцами в виде дуг или треугольников не составит труда, главное – не переусердствовать, иначе нанизывание мяса на электровертел будет затруднено

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/id/5d86f78b8f011100b7d4a480/mangal-s-elektroprivodom-delaem-svoimi-rukami-5d86fe08df944400aec17e32

Каменное барбекю с вертелом

Компания производитель «ВЕРТЕЛЪ» —
мангалы, барбекю, шампура, вертела

Пн.-Пт. 09:00 — 19:00
Сб. 10:00 — 14:00
Вс. — выходной

Подберем товар
под ваши нужды!

Фирма «ВЕРТЕЛЪ» является производителем продукции для приготовления пищи на углях: вертелов, мангалов, моторов, различных приспособлений и установок.

Цена по запросу

Цена по запросу

Цена по запросу

Наша компания стремится возродить давние традиции приготовления здоровой пищи на открытом огне и углях. Лучше природы может быть только природа! Именно поэтому пища, приготовленная на естественном огне, отличается изысканным вкусом, неповторимым ароматом и является наиболее полезной для организма; а сам процесс приготовления пищи на углях или огне поможет расслабиться после тяжёлой рабочей недели, вдохнёт в Вас энергию природы и поднимет настроение.

Источник статьи: http://vertela.ru/catalog/spit-in-the-fireplace-and-barbecue/

Автоматические вертела для мангалов с двигателем

Автоматический вертел для мангалов с двигателем предназначен как для автономного использования в походных условиях, в лесу, на берегу озера, двигатель может работать от обычного 12 вольтового аккумулятора, а при отсутствии оного, можно использовать специальную ручку и вращать вертел, с закрепленной на нём тушкой барашка, рукой используя соответственную силу, так и в стационарных условиях в быту, на даче, используя как источник питания электродвигателя для вертела, обычную розетку в 220 вольт. Данный двигатель может работать как от аккумулятора, так и от сети 220 вольт через адаптер. Конструкция этого вертела довольно компактна, по объёму равна приблизительно объёму двух коробок из под обуви, вес равен 6,5 кг. Объём равен 0,02 куб. Мощность двигателя 50 ватт. Сам вертел длиной 160 сантиметров, состоит из двух частей, диаметр вертела 22мм. Вертел можно регулировать как по высоте установки, при помощи двух крючков на стойках, так и при помощи выдвижения этих стоек из упорной треноги. В комплект поставки также входят две зажимные вилки фиксаторы, между которыми и зажимается необходимый для приготовления продукт. Если на вертеле будет готовиться целая тушка скажем барашка, то задние ноги возможно закрепить на специальном рычаге с двумя хомутами, соосно установленном на вертеле вместе с зажимными вилками, что способствует более качественному креплению тушки на вертеле. В комплект поставки так же входит специальная скоба крепления позвоночника тушки к вертелу. При установке тушки на вертел скобой снаружи посередине позвоночника протыкают тушку между ребрами и закрепляют скобу внутри тушки двумя крепежными барашками, через пластину с двумя отверстиями. После чего позвоночник барашка притянут к вертелу неподвижно, он не разгибается, и тушка становится вытянутой вдоль вертела. Чем больше тушка похожа на цилиндр, тем равномернее прожарка.

Все вышеуказанные детали выполнены из высококачественной нержавеющей стали, в собранном виде достаточно компактны, не займут много места в вашем автомобиле и помогут Вам хорошо отдохнуть на природе в лесу и на даче.

После небольшой модернизации данный вертел можно устанавливать стационарно в каменные или металлические мангалы, большие барбекю-комплексы с мангалом.

Тип 1:

Данный вертел предназначен для встраивания в разного рода мангалы и печи, регулируемая скорость вращения и реверс, длинна вертела 68 см. Пищевая нержавеющая сталь — профиль 1х1 см. Рекомендуемая загрузка не более 3 кг.

Источник статьи: http://spin-spit.ru/avtomaticheskie-vertela-dlya-mangalov-s-dvigatelem