Калорийность салата помидор огурец сладкий перец

Рецепт Салат из огурцов, помидор ,перца и лука с маслом . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурцов, помидор ,перца и лука с маслом

Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	287 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка))	260 г
Перец сладкий, желтый, сырой	250 г
Лук репчатый	56 г
Масло подсолнечное	25 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат из огурцов, помидор ,перца и лука с маслом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	47.6 кКал	1684 кКал	2.8%	5.9%	3538 г
Белки	1 г	76 г	1.3%	2.7%	7600 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	11.3%	1867 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	4.2%	5093 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	12.6%	1667 г
Вода	90 г	2273 г	4%	8.4%	2526 г
Зола	0.563 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	45.5 мкг	900 мкг	5.1%	10.7%	1978 г
бета Каротин	0.291 мг	5 мг	5.8%	12.2%	1718 г
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	5.5%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.033 мг	1.8 мг	1.8%	3.8%	5455 г
Витамин В4, холин	3.95 мг	500 мг	0.8%	1.7%	12658 г
Витамин В5, пантотеновая	0.217 мг	5 мг	4.3%	9%	2304 г
Витамин В6, пиридоксин	0.098 мг	2 мг	4.9%	10.3%	2041 г
Витамин В9, фолаты	12.542 мкг	400 мкг	3.1%	6.5%	3189 г
Витамин C, аскорбиновая	61.92 мг	90 мг	68.8%	144.5%	145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.506 мг	15 мг	10%	21%	996 г
Витамин Н, биотин	0.707 мкг	50 мкг	1.4%	2.9%	7072 г
Витамин К, филлохинон	7.7 мкг	120 мкг	6.4%	13.4%	1558 г
Витамин РР, НЭ	0.5907 мг	20 мг	3%	6.3%	3386 г
Ниацин	0.226 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	203.49 мг	2500 мг	8.1%	17%	1229 г
Кальций, Ca	16.77 мг	1000 мг	1.7%	3.6%	5963 г
Магний, Mg	14.81 мг	400 мг	3.7%	7.8%	2701 г
Натрий, Na	4.33 мг	1300 мг	0.3%	0.6%	30023 г
Сера, S	7.7 мг	1000 мг	0.8%	1.7%	12987 г
Фосфор, P	32 мг	800 мг	4%	8.4%	2500 г
Хлор, Cl	26.65 мг	2300 мг	1.2%	2.5%	8630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	164.4 мкг	~
Бор, B	46.8 мкг	~
Железо, Fe	0.645 мг	18 мг	3.6%	7.6%	2791 г
Йод, I	1.76 мкг	150 мкг	1.2%	2.5%	8523 г
Кобальт, Co	2.423 мкг	10 мкг	24.2%	50.8%	413 г
Марганец, Mn	0.1483 мг	2 мг	7.4%	15.5%	1349 г
Медь, Cu	101.47 мкг	1000 мкг	10.1%	21.2%	986 г
Молибден, Mo	2.4 мкг	70 мкг	3.4%	7.1%	2917 г
Никель, Ni	4.041 мкг	~
Рубидий, Rb	75.7 мкг	~
Селен, Se	0.302 мкг	55 мкг	0.5%	1.1%	18212 г
Фтор, F	13.46 мкг	4000 мкг	0.3%	0.6%	29718 г
Хром, Cr	3.57 мкг	50 мкг	7.1%	14.9%	1401 г
Цинк, Zn	0.2338 мг	12 мг	1.9%	4%	5133 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.128 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.982 г	~
Сахароза	0.655 г	~
Фруктоза	0.791 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.124 г	~
Аргинин*	0.045 г	~
Валин	0.029 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.026 г	~
Лейцин	0.038 г	~
Лизин	0.037 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.029 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.024 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.032 г	~
Заменимые аминокислоты	0.405 г	~
Аланин	0.032 г	~
Аспарагиновая кислота	0.103 г	~
Глицин	0.028 г	~
Глутаминовая кислота	0.25 г	~
Пролин	0.026 г	~
Серин	0.03 г	~
Тирозин	0.022 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	5.695 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.177 г	~
18:0 Стеариновая	0.117 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.678 г	min 16.8 г	4%	8.4%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.675 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.703 г	от 11.2 до 20.6 г	15.2%	31.9%
18:2 Линолевая	1.703 г	~

Энергетическая ценность Салат из огурцов, помидор ,перца и лука с маслом составляет 47,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Салат из помидоров, огурцов и сладкого перца . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидоров, огурцов и сладкого перца

томаты	100.0 (грамм)
перец зеленый сладкий	50.0 (грамм)
огурец	100.0 (грамм)
лук репчатый	1.0 (штука)
кориандр	10.0 (грамм)
петрушка	10.0 (грамм)
эстрагон	10.0 (грамм)
чеснок перо	10.0 (грамм)
соль поваренная	1.0 (чайн. ложка)
уксус	1.0 (стол. ложка)
перец молотый красный	0.1 (грамм)

Вымыть в холодной воде огурцы и помидоры. Огурцы очистить от кожицы. У сладкого перца вырезать плодоножку и тщательно удалить семена. Промыть в холодной воде очищенный от кожуры репчатый лук. Нарезать огурцы и помидоры кружочками, а перец и лук — кольцами. Промыть и мелко нарезать пряную зелень — киндзу (листья кореандра), базилик, петрушку. Выложить овощи рядами в салатнике, посолить, посыпать перцем, украсить кольцами репчатого лука, залить уксусом и посыпать измельченной пряной зеленью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат из помидоров, огурцов и сладкого перца».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	25 кКал	1684 кКал	1.5%	6%	6736 г
Белки	1.1 г	76 г	1.4%	5.6%	6909 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	1.6%	28000 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	9.6%	4212 г
Органические кислоты	112.1 г	~
Пищевые волокна	4.3 г	20 г	21.5%	86%	465 г
Вода	97.2 г	2273 г	4.3%	17.2%	2338 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	600 мкг	900 мкг	66.7%	266.8%	150 г
Ретинол	0.6 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	13.2%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	11.2%	3600 г
Витамин В5, пантотеновая	0.2 мг	5 мг	4%	16%	2500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	20%	2000 г
Витамин В9, фолаты	10.8 мкг	400 мкг	2.7%	10.8%	3704 г
Витамин C, аскорбиновая	47.2 мг	90 мг	52.4%	209.6%	191 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.3 мг	15 мг	2%	8%	5000 г
Витамин Н, биотин	0.8 мкг	50 мкг	1.6%	6.4%	6250 г
Витамин РР, НЭ	0.5826 мг	20 мг	2.9%	11.6%	3433 г
Ниацин	0.4 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	222.6 мг	2500 мг	8.9%	35.6%	1123 г
Кальций, Ca	38.3 мг	1000 мг	3.8%	15.2%	2611 г
Магний, Mg	18 мг	400 мг	4.5%	18%	2222 г
Натрий, Na	30.5 мг	1300 мг	2.3%	9.2%	4262 г
Сера, S	22.6 мг	1000 мг	2.3%	9.2%	4425 г
Фосфор, P	39.8 мг	800 мг	5%	20%	2010 г
Хлор, Cl	1753.9 мг	2300 мг	76.3%	305.2%	131 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	207.4 мкг	~
Бор, B	75.8 мкг	~
Железо, Fe	0.9 мг	18 мг	5%	20%	2000 г
Йод, I	2.6 мкг	150 мкг	1.7%	6.8%	5769 г
Кобальт, Co	3.5 мкг	10 мкг	35%	140%	286 г
Марганец, Mn	0.1481 мг	2 мг	7.4%	29.6%	1350 г
Медь, Cu	86.2 мкг	1000 мкг	8.6%	34.4%	1160 г
Молибден, Mo	5.5 мкг	70 мкг	7.9%	31.6%	1273 г
Никель, Ni	4.4 мкг	~
Рубидий, Rb	145.9 мкг	~
Фтор, F	17.2 мкг	4000 мкг	0.4%	1.6%	23256 г
Хром, Cr	3.6 мкг	50 мкг	7.2%	28.8%	1389 г
Цинк, Zn	0.3185 мг	12 мг	2.7%	10.8%	3768 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.2 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.6 г	~

Энергетическая ценность Салат из помидоров, огурцов и сладкого перца составляет 25 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Салат огурец помидор перец болгарский

Летний, свежий, сочный и потрясающе вкусный! Салат из помидоров, огурца и болгарского перца — это море витаминов в одной тарелке! Простой в приготовлении и невероятно полезный, из сезонных овощей. Его можно приготовить в виде лёгкого перекуса в летние дни или предложить к мясу, картофелю.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать салат из помидоров, огурца и болгарского перца? Подготовьте все заявленные в рецепте продукты. Из сезонных овощей, собранных в огороде салат получится в разы вкуснее и ароматнее. Масло можно использовать оливковое, обычное растительное или рапсовое. Количество каждого из компонентов допустимо регулировать по собственным вкусовым предпочтениям. Итак, все овощи и зелень ополосните в холодной воде и обсушите бумажными салфетками.

Шаг 2:

Если у огурца грубая кожица, то её следует срезать. Нарежьте огурцы кубиками среднего размера. Вообще способ нарезки овощей может быть абсолютно любым. Салат будет красиво и нарядно выглядеть, если все компоненты измельчить одинаковым способом, к примеру кубиками или дольками. Отправьте огурец в глубокую салатницу.

Шаг 3:

Болгарские перцы разрежьте на две половинки и удалите сердцевину, семена и белые прожилки. Для салата я взяла 4 маленьких болгарских перца разных цветов. Нарежьте перец кубиками и отправьте к огурцам.

Шаг 4:

У помидоров срежьте места крепления плодоножек. Разрежьте каждый томат пополам, а затем измельчите кубиками. Добавьте к огурцам и перцам.

Шаг 5:

Приготовьте ароматную заправку. В небольшую глубокую миску влейте оливковое масло. Добавьте по щепотке любимых сухих специй. Я использовала по 0,25 ч.л. сухого чабреца и чесночного порошка, так же добавила готовую смесь для овощных салатов и смесь молотых перцев. Тщательно всё перемешайте.

Шаг 6:

Луковицу очистите и нарежьте небольшими кубиками. Очень ярко и аппетитно будет выглядеть готовое блюдо, если вы возьмёте красный лук или шалот. Добавьте в салатницу оливки, лук и полейте всё ароматной заправкой.

Шаг 7:

Зелень измельчите и добавьте в салат. Посолите всё по вкусу и перемешайте.

Шаг 8:

Если у вас есть в наличии несколько листочков свежего зелёного салата, то непременно добавьте их к овощам.

Шаг 9:

Всё тщательно перемешайте. Салат готов!

Шаг 10:

Перед подачей салат можно охладить некоторое время в холодильнике (5-10 минут). Подавайте!

Приятного Вам аппетита!

Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не нужно.

Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.

Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.

Для чего нужен этот код?

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

У Жемчужинки всегда такие сочные и яркие фотографии, что мне сразу хочется повторить рецепт) Так получилось и с салатом огурец помидор перец болгарский. Тем более сейчас сезон свежих овощей, можно наслаждаться дарами лета.
Для меня нарезка овощей в этом салате необычна, я всегда крупно режу овощи) Нарезала все как написано в рецепте и мне очень даже понравилось, так салат выглядит более гармоночно, да и брать его с общего салатника удобнее. Помидоры и огурцы у меня были свежие, а вот болгарский перец взяла из заморозки. Переживала, что он будет не очень вкусным, но благодаря пряной заправке перчик хорошо замариновался и стал не хуже свежего. Оливки мы как-то не любим, очень редко их использую. Решила заменить их маринованным огурчиком, он был немного острый. Листья салата у меня тоже были, всегда их добавляю, если есть в наличии, даже иногда капусту ими заменяю в салатах) Заправка вообще чудесная, супер ароматная! Взяла нерафинированное масло и добавила смесь трав для салата, чабер, базилик и укроп. Потом подумала и добавила в салат пару веточек свежей кинзы) В общем салат благоухал всеми этими ароматами на всю кухню) Очень вкусно!

Источник