Калорийность помидоров фаршированных сыром

Рецепт Помидоры, фаршированные плавленым сыром . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Помидоры, фаршированные плавленым сыром

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Помидоры, фаршированные плавленым сыром».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	135.4 кКал	1684 кКал	8%	5.9%	1244 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	2.4%	3167 г
Жиры	10.8 г	56 г	19.3%	14.3%	519 г
Углеводы	6.7 г	219 г	3.1%	2.3%	3269 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.3%	2222 г
Вода	78.2 г	2273 г	3.4%	2.5%	2907 г
Зола	0.48 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	92.4 мкг	900 мкг	10.3%	7.6%	974 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.532 мг	5 мг	10.6%	7.8%	940 г
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	2%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.032 мг	1.8 мг	1.8%	1.3%	5625 г
Витамин В4, холин	8.87 мг	500 мг	1.8%	1.3%	5637 г
Витамин В5, пантотеновая	0.178 мг	5 мг	3.6%	2.7%	2809 г
Витамин В6, пиридоксин	0.071 мг	2 мг	3.6%	2.7%	2817 г
Витамин В9, фолаты	7.573 мкг	400 мкг	1.9%	1.4%	5282 г
Витамин В12, кобаламин	0.014 мкг	3 мкг	0.5%	0.4%	21429 г
Витамин C, аскорбиновая	16.55 мг	90 мг	18.4%	13.6%	544 г
Витамин D, кальциферол	0.012 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.935 мг	15 мг	6.2%	4.6%	1604 г
Витамин Н, биотин	0.748 мкг	50 мкг	1.5%	1.1%	6684 г
Витамин К, филлохинон	16.5 мкг	120 мкг	13.8%	10.2%	727 г
Витамин РР, НЭ	0.505 мг	20 мг	2.5%	1.8%	3960 г
Ниацин	0.332 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	189.53 мг	2500 мг	7.6%	5.6%	1319 г
Кальций, Ca	12.84 мг	1000 мг	1.3%	1%	7788 г
Кремний, Si	3.848 мг	30 мг	12.8%	9.5%	780 г
Магний, Mg	13.62 мг	400 мг	3.4%	2.5%	2937 г
Натрий, Na	6.8 мг	1300 мг	0.5%	0.4%	19118 г
Сера, S	9.47 мг	1000 мг	0.9%	0.7%	10560 г
Фосфор, P	19.9 мг	800 мг	2.5%	1.8%	4020 г
Хлор, Cl	43.44 мг	2300 мг	1.9%	1.4%	5295 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	91.8 мкг	~
Бор, B	72.3 мкг	~
Ванадий, V	0.5 мкг	~
Железо, Fe	0.62 мг	18 мг	3.4%	2.5%	2903 г
Йод, I	1.38 мкг	150 мкг	0.9%	0.7%	10870 г
Кобальт, Co	3.982 мкг	10 мкг	39.8%	29.4%	251 г
Литий, Li	18.184 мкг	~
Марганец, Mn	0.0984 мг	2 мг	4.9%	3.6%	2033 г
Медь, Cu	71.78 мкг	1000 мкг	7.2%	5.3%	1393 г
Молибден, Mo	4.712 мкг	70 мкг	6.7%	4.9%	1486 г
Никель, Ni	8.341 мкг	~
Рубидий, Rb	96.1 мкг	~
Селен, Se	0.692 мкг	55 мкг	1.3%	1%	7948 г
Стронций, Sr	0.13 мкг	~
Фтор, F	13.89 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	28798 г
Хром, Cr	3.74 мкг	50 мкг	7.5%	5.5%	1337 г
Цинк, Zn	0.1556 мг	12 мг	1.3%	1%	7712 г
Цирконий, Zr	2.98 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.503 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.995 г	~
Сахароза	0.435 г	~
Фруктоза	0.746 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.117 г	~
Аргинин*	0.02 г	~
Валин	0.023 г	~
Гистидин*	0.012 г	~
Изолейцин	0.021 г	~
Лейцин	0.031 г	~
Лизин	0.032 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.023 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.021 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.041 г	~
Заменимые аминокислоты	0.505 г	~
Аланин	0.022 г	~
Аспарагиновая кислота	0.095 г	~
Глицин	0.016 г	~
Глутаминовая кислота	0.334 г	~
Пролин	0.015 г	~
Серин	0.024 г	~
Тирозин	0.02 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.15 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.583 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.078 г	~
18:0 Стеариновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.817 г	min 16.8 г	10.8%	8%
16:1 Пальмитолеиновая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.777 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.225 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.834 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.844 г	от 11.2 до 20.6 г	7.5%	5.5%
18:2 Линолевая	0.359 г	~
18:3 Линоленовая	0.215 г	~
20:4 Арахидоновая	0.001 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	16.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	6.3%

Энергетическая ценность Помидоры, фаршированные плавленым сыром составляет 135,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Помидоры фаршированные сыром чесноком и яйцом

Быстро, просто, из обычных продуктов, на праздничный стол! Помидоры, фаршированные сыром, чесноком и яйцом, готовить не только просто, но и очень быстро — на все уйдет не больше 20 минут. В итоге получается вкусная, свежая, аппетитная закуска, которая украсит собой любой стол!

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать помидоры, фаршированные сыром, чесноком и яйцом? Подготовьте продукты. Помидоры старайтесь выбрать одинакового размера, лучше, если они будут среднего размера. Плавленый сыр должен быть хорошего качества, приготовленный из натурального сыра. Перед началом приготовления советую положить его в морозилку на 15 минут, чтобы сыр легче было натереть на терке. Майонез можете взять любой на свой вкус, а также можете приготовить его самостоятельно.

Шаг 2:

Предварительно отварите яйцо. Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится. Очистите сваренное охлажденное яйцо и натрите его на мелкой терке.

Шаг 3:

Охлажденный сыр также натрите на мелкой терке.

Шаг 4:

Сложите натертый яйца и сыр в миску. Зубчики чеснока очистите от шелухи и пропустите через пресс в яично-сырную смесь. Количества чеснока регулируйте на свой вкус, можете положить меньше.

Шаг 5:

Добавьте майонез и хорошо перемешайте продукты до однородной массы. Попробуйте ее, по вкусу можете добавить соль и перец. Я не стала этого делать, по моим ощущениям хватило солености сыра и майонеза.

Шаг 6:

Помидоры помойте и обсушите. Разрежьте их вдоль пополам.

Шаг 7:

При помощи ложки и ножа аккуратно выскребите внутреннюю часть помидор вместе с семенами. Ее можно использовать при приготовлении других блюд, например, в зажарку для супа. Советую заморозить эту мякоть.

Шаг 8:

Начините половинки помидор получившейся смесью из сыра, яиц и чеснока. Кладите начинку ложкой, делая небольшую горку.

Шаг 9:

Нафаршированные помидоры уберите на 10 минут в холодильник. При подаче на стол украсьте каждую половинку зеленью. приятного аппетита!

Очень хорошая закуска! Раньше я готовила такую, но только с сыром и чесноком. С яйцом она получилась нежнее.

Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Для чего нужен этот код?

Источник

Фаршированные помидоры с ветчиной и сыром

Очень быстро, очень просто, недорого и безумно вкусно! Фаршированные помидоры с ветчиной и сыром получаются необыкновенно сочными, сытными, яркими. Они отлично смотрятся на праздничном столе в виде горячей закуски. Их можно приготовить на ужин, на аппетитный перекус!

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать фаршированные помидоры с ветчиной и сыром? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Очень важно изначально выбрать подходящие помидоры. Помидоры должны быть сочные, но крепкие и плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе обработки и запекания они расползутся в бесформенную массу и испортят вид блюда. Идеально подходят розовые помидоры.

Шаг 2:

Помидоры вымойте, обсушите. Срежьте верхушки и аккуратно, стараясь не повредить стенки, выньте всю мякоть. Делать это можно обычной чайной ложкой или специальной нуазетной ложечкой. Мякоть не выбрасывайте, она еще понадобится. Если помидоры крупные, как у меня, то достаточно будет трех штук. Если помидоры средние, то 4-5.

Шаг 3:

Теперь займитесь приготовлением начинки. Из вырезанной части уберите все семена и жидкость и оставьте только мякоть. Начинка не должна получиться слишком водянистой. Мякоть помидоров и ранее срезанные крышечки нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 4:

Чеснок очистите и мелко порубите ножом или пропустите через пресс.

Шаг 5:

Ветчину нарежьте соломкой или небольшими кубиками.

Шаг 6:

Зелень вымойте, обсушите и мелко порубите.

Шаг 7:

Сыр натрите на крупной терке.

Шаг 8:

В миске соедините ветчину, мякоть помидоров, часть тертого сыра, зелень и чеснок.

Шаг 9:

Начинку посолите, поперчите и хорошо перемешайте.

Шаг 10:

Заполните помидоры подготовленной начинкой. Сверху слегка присыпьте оставшимся тертым сыром и слегка присыпьте рубленой зеленью.

Шаг 11:

Переложите фаршированные помидоры в застеленную пергаментом форму для запекания и поставьте в разогретую до 180°С духовку примерно на 15-20 минут до расплавления сыра. Точное время и температуру запекания определяйте по своей духовке.

Шаг 12:

Подавайте фаршированные помидоры сразу же,пока они горячие. Приятного аппетита!

По такому же рецепту можно приготовить и другие фаршированные овощи, например кабачки, баклажаны, болгарские перцы.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Для чего нужен этот код?

Источник