Калорийность овощного салата перец огурец помидор

Рецепт Салат из огурцов и помидоров и перца . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат из огурцов и помидоров и перца».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	20.4 кКал	1684 кКал	1.2%	5.9%	8255 г
Белки	1.1 г	76 г	1.4%	6.9%	6909 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	2.5%	18667 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	7.8%	6257 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	22.1%	2222 г
Вода	93.2 г	2273 г	4.1%	20.1%	2439 г
Зола	0.725 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	194 мкг	900 мкг	21.6%	105.9%	464 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	1.153 мг	5 мг	23.1%	113.2%	434 г
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	13.2%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.047 мг	1.8 мг	2.6%	12.7%	3830 г
Витамин В4, холин	3.97 мг	500 мг	0.8%	3.9%	12594 г
Витамин В5, пантотеновая	0.136 мг	5 мг	2.7%	13.2%	3676 г
Витамин В6, пиридоксин	0.103 мг	2 мг	5.2%	25.5%	1942 г
Витамин В9, фолаты	9.272 мкг	400 мкг	2.3%	11.3%	4314 г
Витамин C, аскорбиновая	49.09 мг	90 мг	54.5%	267.2%	183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.411 мг	15 мг	2.7%	13.2%	3650 г
Витамин Н, биотин	0.398 мкг	50 мкг	0.8%	3.9%	12563 г
Витамин К, филлохинон	93.7 мкг	120 мкг	78.1%	382.8%	128 г
Витамин РР, НЭ	0.5881 мг	20 мг	2.9%	14.2%	3401 г
Ниацин	0.456 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	243.49 мг	2500 мг	9.7%	47.5%	1027 г
Кальций, Ca	43.88 мг	1000 мг	4.4%	21.6%	2279 г
Кремний, Si	20.92 мг	30 мг	69.7%	341.7%	143 г
Магний, Mg	15.16 мг	400 мг	3.8%	18.6%	2639 г
Натрий, Na	12.13 мг	1300 мг	0.9%	4.4%	10717 г
Сера, S	12.48 мг	1000 мг	1.2%	5.9%	8013 г
Фосфор, P	34.8 мг	800 мг	4.4%	21.6%	2299 г
Хлор, Cl	43.33 мг	2300 мг	1.9%	9.3%	5308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	241.2 мкг	~
Бор, B	70.7 мкг	~
Ванадий, V	2.85 мкг	~
Железо, Fe	0.671 мг	18 мг	3.7%	18.1%	2683 г
Йод, I	1.5 мкг	150 мкг	1%	4.9%	10000 г
Кобальт, Co	3.788 мкг	10 мкг	37.9%	185.8%	264 г
Литий, Li	22.108 мкг	~
Марганец, Mn	0.1676 мг	2 мг	8.4%	41.2%	1193 г
Медь, Cu	82.92 мкг	1000 мкг	8.3%	40.7%	1206 г
Молибден, Mo	6.011 мкг	70 мкг	8.6%	42.2%	1165 г
Никель, Ni	5.759 мкг	~
Рубидий, Rb	109.2 мкг	~
Селен, Se	0.397 мкг	55 мкг	0.7%	3.4%	13854 г
Стронций, Sr	7.05 мкг	~
Фтор, F	26.06 мкг	4000 мкг	0.7%	3.4%	15349 г
Хром, Cr	4.37 мкг	50 мкг	8.7%	42.6%	1144 г
Цинк, Zn	0.2905 мг	12 мг	2.4%	11.8%	4131 г
Цирконий, Zr	1.56 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.128 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.266 г	~
Сахароза	0.089 г	~
Фруктоза	0.304 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.042 г	~
Аргинин*	0.003 г	~
Валин	0.006 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.006 г	~
Лейцин	0.007 г	~
Лизин	0.009 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.006 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.006 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.01 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	10.3%

Энергетическая ценность Салат из огурцов и помидоров и перца составляет 20,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Салат огурец помидор перец болгарский

Летний, свежий, сочный и потрясающе вкусный! Салат из помидоров, огурца и болгарского перца — это море витаминов в одной тарелке! Простой в приготовлении и невероятно полезный, из сезонных овощей. Его можно приготовить в виде лёгкого перекуса в летние дни или предложить к мясу, картофелю.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать салат из помидоров, огурца и болгарского перца? Подготовьте все заявленные в рецепте продукты. Из сезонных овощей, собранных в огороде салат получится в разы вкуснее и ароматнее. Масло можно использовать оливковое, обычное растительное или рапсовое. Количество каждого из компонентов допустимо регулировать по собственным вкусовым предпочтениям. Итак, все овощи и зелень ополосните в холодной воде и обсушите бумажными салфетками.

Шаг 2:

Если у огурца грубая кожица, то её следует срезать. Нарежьте огурцы кубиками среднего размера. Вообще способ нарезки овощей может быть абсолютно любым. Салат будет красиво и нарядно выглядеть, если все компоненты измельчить одинаковым способом, к примеру кубиками или дольками. Отправьте огурец в глубокую салатницу.

Шаг 3:

Болгарские перцы разрежьте на две половинки и удалите сердцевину, семена и белые прожилки. Для салата я взяла 4 маленьких болгарских перца разных цветов. Нарежьте перец кубиками и отправьте к огурцам.

Шаг 4:

У помидоров срежьте места крепления плодоножек. Разрежьте каждый томат пополам, а затем измельчите кубиками. Добавьте к огурцам и перцам.

Шаг 5:

Приготовьте ароматную заправку. В небольшую глубокую миску влейте оливковое масло. Добавьте по щепотке любимых сухих специй. Я использовала по 0,25 ч.л. сухого чабреца и чесночного порошка, так же добавила готовую смесь для овощных салатов и смесь молотых перцев. Тщательно всё перемешайте.

Шаг 6:

Луковицу очистите и нарежьте небольшими кубиками. Очень ярко и аппетитно будет выглядеть готовое блюдо, если вы возьмёте красный лук или шалот. Добавьте в салатницу оливки, лук и полейте всё ароматной заправкой.

Шаг 7:

Зелень измельчите и добавьте в салат. Посолите всё по вкусу и перемешайте.

Шаг 8:

Если у вас есть в наличии несколько листочков свежего зелёного салата, то непременно добавьте их к овощам.

Шаг 9:

Всё тщательно перемешайте. Салат готов!

Шаг 10:

Перед подачей салат можно охладить некоторое время в холодильнике (5-10 минут). Подавайте!

Приятного Вам аппетита!

Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не нужно.

Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.

Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.

Для чего нужен этот код?

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

У Жемчужинки всегда такие сочные и яркие фотографии, что мне сразу хочется повторить рецепт) Так получилось и с салатом огурец помидор перец болгарский. Тем более сейчас сезон свежих овощей, можно наслаждаться дарами лета.
Для меня нарезка овощей в этом салате необычна, я всегда крупно режу овощи) Нарезала все как написано в рецепте и мне очень даже понравилось, так салат выглядит более гармоночно, да и брать его с общего салатника удобнее. Помидоры и огурцы у меня были свежие, а вот болгарский перец взяла из заморозки. Переживала, что он будет не очень вкусным, но благодаря пряной заправке перчик хорошо замариновался и стал не хуже свежего. Оливки мы как-то не любим, очень редко их использую. Решила заменить их маринованным огурчиком, он был немного острый. Листья салата у меня тоже были, всегда их добавляю, если есть в наличии, даже иногда капусту ими заменяю в салатах) Заправка вообще чудесная, супер ароматная! Взяла нерафинированное масло и добавила смесь трав для салата, чабер, базилик и укроп. Потом подумала и добавила в салат пару веточек свежей кинзы) В общем салат благоухал всеми этими ароматами на всю кухню) Очень вкусно!

Источник

Рецепт Салат из помидоров, огурцов и перца . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат из помидоров, огурцов и перца».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	38.2 кКал	1684 кКал	2.3%	6%	4408 г
Белки	0.7 г	76 г	0.9%	2.4%	10857 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	12%	2154 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	3.9%	6636 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	13.1%	2000 г
Вода	91 г	2273 г	4%	10.5%	2498 г
Витамины
Витамин А, РЭ	122.6 мкг	900 мкг	13.6%	35.6%	734 г
бета Каротин	0.736 мг	5 мг	14.7%	38.5%	679 г
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	8.6%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.039 мг	1.8 мг	2.2%	5.8%	4615 г
Витамин В4, холин	5.14 мг	500 мг	1%	2.6%	9728 г
Витамин В5, пантотеновая	0.243 мг	5 мг	4.9%	12.8%	2058 г
Витамин В6, пиридоксин	0.105 мг	2 мг	5.3%	13.9%	1905 г
Витамин В9, фолаты	7.686 мкг	400 мкг	1.9%	5%	5204 г
Витамин C, аскорбиновая	45.31 мг	90 мг	50.3%	131.7%	199 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.313 мг	15 мг	8.8%	23%	1142 г
Витамин Н, биотин	0.85 мкг	50 мкг	1.7%	4.5%	5882 г
Витамин К, филлохинон	10 мкг	120 мкг	8.3%	21.7%	1200 г
Витамин РР, НЭ	0.5257 мг	20 мг	2.6%	6.8%	3804 г
Макроэлементы
Калий, K	223.02 мг	2500 мг	8.9%	23.3%	1121 г
Кальций, Ca	15.62 мг	1000 мг	1.6%	4.2%	6402 г
Магний, Mg	14.99 мг	400 мг	3.7%	9.7%	2668 г
Натрий, Na	207.25 мг	1300 мг	15.9%	41.6%	627 г
Сера, S	5.73 мг	1000 мг	0.6%	1.6%	17452 г
Фосфор, P	25.6 мг	800 мг	3.2%	8.4%	3125 г
Хлор, Cl	322.93 мг	2300 мг	14%	36.6%	712 г
Микроэлементы
Бор, B	46.5 мкг	~
Железо, Fe	0.661 мг	18 мг	3.7%	9.7%	2723 г
Йод, I	2.02 мкг	150 мкг	1.3%	3.4%	7426 г
Кобальт, Co	2.905 мкг	10 мкг	29.1%	76.2%	344 г
Марганец, Mn	0.1307 мг	2 мг	6.5%	17%	1530 г
Медь, Cu	86.27 мкг	1000 мкг	8.6%	22.5%	1159 г
Молибден, Mo	3.77 мкг	70 мкг	5.4%	14.1%	1857 г
Селен, Se	0.283 мкг	55 мкг	0.5%	1.3%	19435 г
Фтор, F	14.97 мкг	4000 мкг	0.4%	1%	26720 г
Хром, Cr	4.45 мкг	50 мкг	8.9%	23.3%	1124 г
Цинк, Zn	0.1708 мг	12 мг	1.4%	3.7%	7026 г

Энергетическая ценность Салат из помидоров, огурцов и перца составляет 38,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник