Калорийность баклажанов запеченных с помидорами

Рецепт Баклажаны с помидорами и сыром в духовке . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Баклажаны с помидорами и сыром в духовке

Баклажан (Запекание)	320 г
Лук репчатый (Жарка)	38 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание)	80 г
Подсолнечное масло	3 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	6 г
Сыр тильзитер простоквашино	50 г

Баклажаны разрезать пополам, вытащить мякоть. Засыпать все солью и оставить на 15 минут, чтобы горечь ушла. Затем обмыть. Лук и помидор порезать. Обжарить лук немного, добавить порезанную мякоть баклажана, ещё пожарить и добавить помидор. Немного пожарить, посолить. Лодочки из баклажанов смазать немного майонезом, выложить начинку, посыпать сыром. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Баклажаны с помидорами и сыром в духовке».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	100.3 кКал	1684 кКал	6%	6%	1679 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	7.2%	1382 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	11.1%	903 г
Углеводы	5.8 г	219 г	2.6%	2.6%	3776 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	3.2 г	20 г	16%	16%	625 г
Вода	78.7 г	2273 г	3.5%	3.5%	2888 г
Зола	1.442 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	74.4 мкг	900 мкг	8.3%	8.3%	1210 г
Ретинол	0.038 мг	~
бета Каротин	0.204 мг	5 мг	4.1%	4.1%	2451 г
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	3.7%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.105 мг	1.8 мг	5.8%	5.8%	1714 г
Витамин В4, холин	8.46 мг	500 мг	1.7%	1.7%	5910 г
Витамин В5, пантотеновая	0.322 мг	5 мг	6.4%	6.4%	1553 г
Витамин В6, пиридоксин	0.151 мг	2 мг	7.6%	7.6%	1325 г
Витамин В9, фолаты	13.883 мкг	400 мкг	3.5%	3.5%	2881 г
Витамин В12, кобаламин	0.331 мкг	3 мкг	11%	11%	906 г
Витамин C, аскорбиновая	5.2 мг	90 мг	5.8%	5.8%	1731 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.247 мг	15 мг	8.3%	8.3%	1203 г
Витамин Н, биотин	0.474 мкг	50 мкг	0.9%	0.9%	10549 г
Витамин К, филлохинон	4.9 мкг	120 мкг	4.1%	4.1%	2449 г
Витамин РР, НЭ	0.8801 мг	20 мг	4.4%	4.4%	2272 г
Ниацин	0.608 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	294.18 мг	2500 мг	11.8%	11.8%	850 г
Кальций, Ca	132.12 мг	1000 мг	13.2%	13.2%	757 г
Кремний, Si	26.778 мг	30 мг	89.3%	89%	112 г
Магний, Mg	15.93 мг	400 мг	4%	4%	2511 г
Натрий, Na	134.83 мг	1300 мг	10.4%	10.4%	964 г
Сера, S	62.62 мг	1000 мг	6.3%	6.3%	1597 г
Фосфор, P	119.8 мг	800 мг	15%	15%	668 г
Хлор, Cl	57.43 мг	2300 мг	2.5%	2.5%	4005 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	760.8 мкг	~
Бор, B	123.8 мкг	~
Ванадий, V	1.58 мкг	~
Железо, Fe	0.675 мг	18 мг	3.8%	3.8%	2667 г
Йод, I	2.05 мкг	150 мкг	1.4%	1.4%	7317 г
Кобальт, Co	2.65 мкг	10 мкг	26.5%	26.4%	377 г
Литий, Li	65.327 мкг	~
Марганец, Mn	0.2285 мг	2 мг	11.4%	11.4%	875 г
Медь, Cu	160.86 мкг	1000 мкг	16.1%	16.1%	622 г
Молибден, Mo	10.201 мкг	70 мкг	14.6%	14.6%	686 г
Никель, Ni	3.344 мкг	~
Рубидий, Rb	84.3 мкг	~
Селен, Se	2.695 мкг	55 мкг	4.9%	4.9%	2041 г
Фтор, F	18.35 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	21798 г
Хром, Cr	1.81 мкг	50 мкг	3.6%	3.6%	2762 г
Цинк, Zn	0.9493 мг	12 мг	7.9%	7.9%	1264 г
Цирконий, Zr	1.04 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.946 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	3.588 г	~
Сахароза	1.36 г	~
Фруктоза	1.254 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.448 г	~
Аргинин*	0.22 г	~
Валин	0.357 г	~
Гистидин*	0.144 г	~
Изолейцин	0.307 г	~
Лейцин	0.467 г	~
Лизин	0.395 г	~
Метионин	0.133 г	~
Метионин + Цистеин	0.025 г	~
Треонин	0.201 г	~
Триптофан	0.072 г	~
Фенилаланин	0.281 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.132 г	~
Заменимые аминокислоты	1.043 г	~
Аланин	0.212 г	~
Аспарагиновая кислота	0.502 г	~
Глицин	0.141 г	~
Глутаминовая кислота	1.219 г	~
Пролин	0.536 г	~
Серин	0.282 г	~
Тирозин	0.294 г	~
Цистеин	0.032 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.98 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.353 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.138 г	~
6:0 Капроновая	0.085 г	~
8:0 Каприловая	0.06 г	~
10:0 Каприновая	0.118 г	~
12:0 Лауриновая	0.169 г	~
14:0 Миристиновая	0.412 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.354 г	~
18:0 Стеариновая	0.437 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.66 г	min 16.8 г	9.9%	9.9%
16:1 Пальмитолеиновая	0.107 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.488 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.554 г	от 11.2 до 20.6 г	13.9%	13.9%
18:2 Линолевая	1.371 г	~
18:3 Линоленовая	0.051 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	29.7%

Энергетическая ценность Баклажаны с помидорами и сыром в духовке составляет 100,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Баклажаны запеченные с помидорами и майонезом28% . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Баклажаны запеченные с помидорами и майонезом28%

Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива)	200 г
Баклажаны (Варка без слива)	300 г
майонез деликатесный 28%	130 г

Баклажаны запеченные с помидорами диетические

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Баклажаны запеченные с помидорами и майонезом28%».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	82.4 кКал	1684 кКал	4.9%	5.9%	2044 г
Белки	1 г	76 г	1.3%	1.6%	7600 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	13.5%	903 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	2.9%	4132 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	10.3%	1176 г
Вода	70.8 г	2273 г	3.1%	3.8%	3210 г
Зола	0.29 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	43.5 мкг	900 мкг	4.8%	5.8%	2069 г
бета Каротин	0.263 мг	5 мг	5.3%	6.4%	1901 г
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	2.8%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.035 мг	1.8 мг	1.9%	2.3%	5143 г
Витамин В4, холин	2.23 мг	500 мг	0.4%	0.5%	22422 г
Витамин В5, пантотеновая	0.083 мг	5 мг	1.7%	2.1%	6024 г
Витамин В6, пиридоксин	0.108 мг	2 мг	5.4%	6.6%	1852 г
Витамин В9, фолаты	12.917 мкг	400 мкг	3.2%	3.9%	3097 г
Витамин C, аскорбиновая	4.33 мг	90 мг	4.8%	5.8%	2079 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.283 мг	15 мг	1.9%	2.3%	5300 г
Витамин Н, биотин	0.4 мкг	50 мкг	0.8%	1%	12500 г
Витамин К, филлохинон	2.6 мкг	120 мкг	2.2%	2.7%	4615 г
Витамин РР, НЭ	0.6333 мг	20 мг	3.2%	3.9%	3158 г
Ниацин	0.397 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	213.5 мг	2500 мг	8.5%	10.3%	1171 г
Кальций, Ca	11.8 мг	1000 мг	1.2%	1.5%	8475 г
Магний, Mg	10.61 мг	400 мг	2.7%	3.3%	3770 г
Натрий, Na	3.96 мг	1300 мг	0.3%	0.4%	32828 г
Сера, S	11.5 мг	1000 мг	1.2%	1.5%	8696 г
Фосфор, P	23.9 мг	800 мг	3%	3.6%	3347 г
Хлор, Cl	42.5 мг	2300 мг	1.8%	2.2%	5412 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	407.5 мкг	~
Бор, B	88.3 мкг	~
Железо, Fe	0.485 мг	18 мг	2.7%	3.3%	3711 г
Йод, I	1.67 мкг	150 мкг	1.1%	1.3%	8982 г
Кобальт, Co	2.5 мкг	10 мкг	25%	30.3%	400 г
Марганец, Mn	0.1517 мг	2 мг	7.6%	9.2%	1318 г
Медь, Cu	106.67 мкг	1000 мкг	10.7%	13%	937 г
Молибден, Mo	7.333 мкг	70 мкг	10.5%	12.7%	955 г
Никель, Ni	4.333 мкг	~
Рубидий, Rb	51 мкг	~
Селен, Se	0.133 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	41353 г
Фтор, F	13.67 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	29261 г
Хром, Cr	1.67 мкг	50 мкг	3.3%	4%	2994 г
Цинк, Zn	0.2117 мг	12 мг	1.8%	2.2%	5668 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.523 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.033 г	~
Сахароза	0.433 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.244 г	~
Аргинин*	0.038 г	~
Валин	0.044 г	~
Гистидин*	0.019 г	~
Изолейцин	0.039 г	~
Лейцин	0.037 г	~
Лизин	0.041 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.033 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.036 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.072 г	~
Заменимые аминокислоты	0.647 г	~
Аланин	0.044 г	~
Аспарагиновая кислота	0.133 г	~
Глицин	0.033 г	~
Глутаминовая кислота	0.269 г	~
Пролин	0.036 г	~
Серин	0.035 г	~
Тирозин	0.035 г	~
Цистеин	0.005 г	~

Энергетическая ценность Баклажаны запеченные с помидорами и майонезом28% составляет 82,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Баклажаны печеные с помидором . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Баклажаны печеные с помидором».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	61.6 кКал	1684 кКал	3.7%	6%	2734 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	3.2%	5067 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	10.2%	1600 г
Углеводы	5.6 г	219 г	2.6%	4.2%	3911 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	17.9%	909 г
Вода	85.9 г	2273 г	3.8%	6.2%	2646 г
Зола	0.803 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	118 мкг	900 мкг	13.1%	21.3%	763 г
бета Каротин	0.71 мг	5 мг	14.2%	23.1%	704 г
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	6%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.054 мг	1.8 мг	3%	4.9%	3333 г
Витамин В4, холин	8.45 мг	500 мг	1.7%	2.8%	5917 г
Витамин В5, пантотеновая	0.302 мг	5 мг	6%	9.7%	1656 г
Витамин В6, пиридоксин	0.155 мг	2 мг	7.8%	12.7%	1290 г
Витамин В9, фолаты	16.65 мкг	400 мкг	4.2%	6.8%	2402 г
Витамин C, аскорбиновая	22 мг	90 мг	24.4%	39.6%	409 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.523 мг	15 мг	3.5%	5.7%	2868 г
Витамин Н, биотин	0.677 мкг	50 мкг	1.4%	2.3%	7386 г
Витамин К, филлохинон	9.9 мкг	120 мкг	8.3%	13.5%	1212 г
Витамин РР, НЭ	0.9367 мг	20 мг	4.7%	7.6%	2135 г
Ниацин	0.63 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	295 мг	2500 мг	11.8%	19.2%	847 г
Кальций, Ca	35.37 мг	1000 мг	3.5%	5.7%	2827 г
Кремний, Si	17.692 мг	30 мг	59%	95.8%	170 г
Магний, Mg	20.17 мг	400 мг	5%	8.1%	1983 г
Натрий, Na	7.93 мг	1300 мг	0.6%	1%	16393 г
Сера, S	17.93 мг	1000 мг	1.8%	2.9%	5577 г
Фосфор, P	39.5 мг	800 мг	4.9%	8%	2025 г
Хлор, Cl	56.31 мг	2300 мг	2.4%	3.9%	4085 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	496.9 мкг	~
Бор, B	108.9 мкг	~
Ванадий, V	1.82 мкг	~
Железо, Fe	0.807 мг	18 мг	4.5%	7.3%	2230 г
Йод, I	2.45 мкг	150 мкг	1.6%	2.6%	6122 г
Кобальт, Co	4.027 мкг	10 мкг	40.3%	65.4%	248 г
Литий, Li	48.733 мкг	~
Марганец, Mn	0.2863 мг	2 мг	14.3%	23.2%	699 г
Медь, Cu	136.57 мкг	1000 мкг	13.7%	22.2%	732 г
Молибден, Mo	9.467 мкг	70 мкг	13.5%	21.9%	739 г
Никель, Ni	7.644 мкг	~
Рубидий, Rb	92.3 мкг	~
Селен, Se	1.003 мкг	55 мкг	1.8%	2.9%	5484 г
Стронций, Sr	5.33 мкг	~
Фтор, F	18.45 мкг	4000 мкг	0.5%	0.8%	21680 г
Хром, Cr	5.54 мкг	50 мкг	11.1%	18%	903 г
Цинк, Zn	0.3398 мг	12 мг	2.8%	4.5%	3531 г
Цирконий, Zr	2.4 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.473 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.3 г	~
Сахароза	0.55 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.276 г	~
Аргинин*	0.042 г	~
Валин	0.047 г	~
Гистидин*	0.022 г	~
Изолейцин	0.044 г	~
Лейцин	0.043 г	~
Лизин	0.048 г	~
Метионин	0.009 г	~
Метионин + Цистеин	0.015 г	~
Треонин	0.038 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.04 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.08 г	~
Заменимые аминокислоты	0.782 г	~
Аланин	0.048 г	~
Аспарагиновая кислота	0.156 г	~
Глицин	0.036 г	~
Глутаминовая кислота	0.354 г	~
Пролин	0.039 г	~
Серин	0.039 г	~
Тирозин	0.04 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.4%

Энергетическая ценность Баклажаны печеные с помидором составляет 61,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник