Кальмары яйцо огурец салат рецепт классический

Салат кальмары с огурцом свежим и яйцом

Потрясающий салат из легкодоступных ингредиентов. Я очень люблю вареные кальмары. Это салат один из самых любимых — в нем всего три ингредиента, делается очень быстро, но со стола всегда улетает первым. Можно подавать в салатнике, а можно отдельными порциями.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 2:

Яйца отварить и нарезать кубиками.

Шаг 3:

Шаг 4:

Тушки кальмаров очистить и отварить в посоленной воде в течение 1 минуты. Вынуть из воды и остудить. Кальмары нарезать соломкой.

Шаг 5:

Все ингредиенты соединить.

Шаг 6:

Заправить майонезом и перемешать.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Варианты рецептов вы сможете посмотреть

Для чего нужен этот код?

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Мне очень понравился салат кальмары с огурцом свежим и яйцом. Ингредиентов всего три, но салат получился просто вкуснейшим! Для удобства и гармонии все нарезала соломкой. Кальмаров отваривала ровно минуту в кипящей подсоленной воде. Они были не чищенные, но под воздействием высокой температуры все плёнки легко снялись. Заправила салат майонезом на лимонном соке. Кроме соли добавила смесь свежемолотых перцев для аромата и небольшой остринки. Салат очень нежный, вкусный, сочный! Для любителей кальмаров самое то).

Источник

Салат с кальмаром огурцами яйцами

Быстрый, вкусный, легкий, простой, из доступных продуктов! Салат с кальмарами, огурцами, яйцами, несмотря на простоту в выборе ингредиентов, получается необыкновенно вкусным. Если вы оформите его слоями и красиво украсите, он и на праздничный стол придется кстати! И готовить легче легкого!

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать салат с кальмарами, огурцами и яйцами? Подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Кальмары можете использовать уже очищенные без кожицы или с кожицей. Если используете неочищенные кальмары, с них необходимо предварительно снять шкурку, удалить внутренности.

Шаг 2:

Подготовленные тушки кальмаров отварите. Как отварить кальмары? Закиньте очищенные кальмары в подсоленную кипящую воду. Варите их в течение 1-2 минут. Дольше не варите. Иначе кальмары станут жесткими как резина и совершенно невкусными.

Шаг 3:

Выньте кальмары из воды, обсушите и дайте им остыть. Затем нарежьте кальмары соломкой.

Шаг 4:

Огурец также нарежьте соломкой. Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не обязательно.

Шаг 5:

Яйца отварите вкрутую, охладите и очистите. Также нарежьте яйца соломкой.

Шаг 6:

Зелень вымойте, обсушите и мелко порубите. У меня пучок зелени состоит из петрушки, укропа и нескольких листиков салата фриллис. Вы можете использовать и другую зелень по вкусу: зеленый лук, шпинат, базилик и т. д.

Шаг 7:

Если у вас нет времени, можете просто соединить все ингредиенты в салатнике, заправить майонезом и перемешать. Но я предлагаю более нарядную подачу салата, сформировав его в кулинарном кольце. Установите на тарелку кольцо (у меня диаметр 16 см). Выложите первым слоем половину кальмаров и утрамбуйте. Сверху кальмары посолите, поперчите и полейте майонезом. Я для удобства переложила майонез в кондитерский мешок и отрезала кончик.

Шаг 8:

Далее на кальмары распределите половину зелени.

Шаг 9:

На зелень распределите огурцы, оставив немного для украшения верха салата. Посолите, поперчите и полейте майонезом.

Шаг 10:

На огурцы равномерно выложите все яйца. Также посолите, поперчите и полейте майонезом.

Шаг 11:

Далее снова повторите слои из оставшихся кальмаров и зелени. Последний слой из рубленой зелени майонезом поливать не нужно.

Шаг 12:

Украсьте салат по желанию. Я украсила остатками соломки из кальмаров и огурцов и замороженной клюквой. Перед подачей салат желательно охладить в холодильнике хотя бы 20-30 минут.

Шаг 13:

Кулинарное кольцо снимите непосредственно перед подачей. Приятного аппетита!

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Для чего нужен этот код?

Источник

Салат с кальмарами, яйцом, огурцом и луком

Салат с кальмарами, яйцом, огурцом и луком можно отнести к диетическому салату, он очень легкий, но достаточно сытный. Все потому, что кальмар – натуральный источник белка при минимальном количестве калорий. Закуску можно красиво оформить, выложить слоями и подать к праздничному столу.

Салат

Салат с кальмарами, картошкой, яйцом и огурцом

Нежный салат с кальмарами с очень интересной ноткой. А все потому, что кальмары в нем — копченые.

Ингредиенты: кальмар копченый, картофель, яйцо, лук репчатый, огурцы, соль, перец чёрный молотый, майонез, петрушка

Салат

Салат с кальмарами, крабовыми палочками, кукурузой, яйцом и огурцами

Такой салат может чем-то напоминать крабовый. И все же он отличается: появляются свежие нотки огурца и аромат зеленого лука.

Ингредиенты: кальмары, яйцо, лук репчатый, лук зелёный, кукуруза консервированная, крабовые палочки, огурцы, майонез, соль, перец чёрный молотый, зелень

Салат

Салат с кальмарами, яйцом, огурцом и пекинской капустой

В зимний сезон, когда свежих ароматных овощей не хватает, а интересных салатов хочется, стоит обратить внимание на пекинскую капусту. Своей воздушной текстурой она способна преобразить любой салат.

Ингредиенты: кальмары, капуста пекинская, яйцо, чеснок, огурцы, перец чёрный молотый, соль, соевый соус, масло оливковое, лимонный сок, лук зелёный

Салат

Салат с кальмарами, кукурузой, сыром, яйцом и огурцом

Для любителей кальмаров предлагается приготовить яркий, легкий и достаточно сытный салат с кукурузой, сыром, яйцом и свежим огурцом. Готовится салат быстро, самое сложное в нем – правильно сварить кальмары.

Ингредиенты: кальмары, яйцо, огурцы, сыр пармезан, кукуруза консервированная, лук зелёный, майонез, соль

Салат

Салат с кальмарами, яйцом и маринованным огурцом

Несложный в приготовлении салат с малым количеством компонентов. Интересный момент – использование маринованных огурцов.

Салат

Салат с креветками, крабовыми палочками и красной икрой

Часто рекомендую свой любимый рецепт праздничного салата с креветками, крабовыми палочками и красной икрой. Невероятное вкусовое сочетание, непременно, оценят все любители рыбы и морепродуктов.

Ингредиенты: крабовые палочки, кальмары, яйцо, креветки свежие, огурцы, икра красная, семга слабосоленая, форель слабосоленая, картофель, морковь, лук красный, сыр пармезан, оливки, майонез, для маринада:, вода, сахар-песок, соль, уксус столовый 9%

Салат

Салат с кальмарами, рисом, яйцом и огурцом

Обычно салаты с кальмарами довольно легкие и хороши в качестве холодной закуски перед праздничной трапезой. Если поиграть с ингредиентами, что можно добиться большей сытности и питательности блюда.

Ингредиенты: кальмары, рис белый, яйцо, лук репчатый, огурцы, листовой салат, майонез, соль, перец чёрный молотый

Салат

Салат с кальмарами, грибами, яйцом и огурцом

Для приготовления такого салата удачно подходят именно маринованные шампиньоны – они по своей текстуре несколько похожи на кальмаров. Вкус отличается небольшой пикантностью, чем очень хорошо и оттеняет морепродукты.

Ингредиенты: кальмары, огурцы, шампиньоны консервированные, болгарский перец сладкий, яйцо, лук зелёный, укроп, соль, перец чёрный молотый, майонез

Салат

Салат с кальмарами, кукурузой, яйцом и огурцом

Салат с кальмарами, кукурузой, яйцом и огурцом просто обалденный! Среди холодных закусок на праздничный стол салаты занимают особое место. Они всегда актуальны и их разнообразие просто огромно.

Ингредиенты: кальмары, огурцы, яйцо, кукуруза консервированная, лук репчатый, укроп, петрушка, майонез, соль, перец чёрный молотый

Салат

Салат с кальмарами, крабовыми палочками, огурцом и кукурузой

Это угощение затмевает своего коллегу – крабовый салат, и его удивительный нежный вкус достоин гурманов. К тому же морепродукты совсем не содержат жира, в них много белка, что делает блюдо достаточно сытным.

Ингредиенты: кальмары, крабовые палочки, кукуруза консервированная, яйцо, огурцы, лук зелёный, майонез

Салат

Салат с кальмарами, кукурузой, сыром и яйцом

Несложный в приготовлении салат с кальмарами, который отлично подойдет на праздничный стол. Можно все ингредиенты смешать в салатнице в одну массу и заправить майонезом – будет вкусно.

Ингредиенты: кальмары, лук репчатый, кукуруза консервированная, сыр пармезан, яйцо, огурцы, соль, перец чёрный молотый, уксус столовый 9%, майонез

Салат

Салат с кальмарами, яйцом и соленым огурцом

Отличный салат с кальмарами, яйцом и соленым огурцом, который и в качестве холодной закуски подойдет, и может быть подан как гарнир. Кусочки соленого огурца в составе придают сочности блюду и хорошо сочетаются с кальмарами.

Ингредиенты: кальмары, огурцы соленые, яйцо, лук репчатый, майонез, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый, листовой салат

Салат

Салат с кальмарами, яйцом, огурцом и луком

В качестве закусочного салата для застолий хозяйки часто выбирают вариант с кальмарами. Такая закуска будет легкой и сочной – то, что нужно, чтобы разбудить аппетит и настроиться на последующую трапезу.

Салат

Салат с кальмарами, яйцом, огурцом и майонезом

Очень легкий в приготовлении салат. Если нет желания возиться с тушками кальмаров, можно купить уже нарезанные кольца: их не придется чистить.

Ингредиенты: кальмары, яйцо, огурцы, лук красный, укроп, соль, перец чёрный молотый, майонез, петрушка

Салат

Салат с кальмарами, морковью и яйцом

Салаты с кальмарами – всегда желанные гости на праздничном столе. Этот вариант салата предлагаем приготовить из весьма доступных продуктов, а подачу оформить в стакане слоеным методом.

Ингредиенты: кальмары, морковь, яйцо, огурцы, лук зелёный, майонез, соль, перец чёрный молотый, оливки, икра красная, листовой салат

Салат

Салат с кальмарами, яйцом, огурцом без майонеза

Предлагаем рецепт приготовления низкокалорийного салата с кальмарами без добавления майонеза. Причем подать такое блюдо можно как вообще без соуса, так и с ПП-альтернативой жирному майонезу.

Ингредиенты: кальмары, яйцо, огурцы, йогурт, лук зелёный, укроп, соль, перец чёрный молотый, листовой салат

Салат

Салат с кальмарами, яйцом, огурцом и сыром

Несложный аппетитный салат с кальмарами, который можно подать гостям и приготовить в качестве легкого семейного ужина. Для заправки используем смесь майонеза со сметаной.

Ингредиенты: кальмары, яйцо, огурцы, сыр пармезан, морковь, чеснок, укроп, майонез, сметана 20%, соль, перец чёрный молотый, лук зеленый

Салат

Салат с кальмарами, крабовыми палочками и кукурузой

Кальмары, крабовые палочки и кукуруза – самые обыкновенные, знакомые всем ингредиенты, но в салате дают новые и приятные вкусовые ощущения. Свежие огурцы с зеленым луком отлично сочетаются с кальмаром и палочками и делают салат освежающим и легким.

Ингредиенты: кальмары, крабовые палочки, кукуруза консервированная, яйцо, огурцы, лук зелёный, майонез, соль, перец чёрный молотый

Салат

Салат с кальмарами, маринованным луком и яйцом

Ароматный пряный салат послужит необычной закуской для вашего стола. Главные компоненты блюда – маринованный лук, кальмары и яйца.

Ингредиенты: кальмары, лук репчатый, яйцо, огурцы, капуста пекинская, майонез, креветки свежие, сахар-песок, соль, уксус столовый 9%

Салат

Салат с кальмарами, рисом, кукурузой, яйцом и огурцом

Для тех хозяек, которым сам процесс готовки блюд в удовольствие, предлагается приготовить более сложный салат с кальмарами, рисом, кукурузой, яйцом и огурцом. Необычное сочетание ингредиентов и оформление салата замечательно подойдет для праздничного стола.

Ингредиенты: кальмары консервированные, рис белый, капуста пекинская, яблоки, яйцо, огурцы маринованные, кукуруза консервированная, лук красный, лимонный сок, майонез, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый

Источник