Кальмары огурцы яблоко яйца салат

Салат с кальмарами яблоками и яйцами

Быстрое приготовление, а на выходе вкусный салат с минимум майонеза. КАЛЬМАРЫ – сытный, но при этом диетический продукт. А яйца отлично с ним сочетаются. Если в салате есть эти 2 ингредиента, нежный вкус гарантирован.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовить все ингредиенты.

Шаг 2:

Шаг 3:

Репчатый лук очистить и порезать на маленькие кубики. Залить кипятком и дать постоять 10-15 минут.

Шаг 4:

Шаг 5:

Кальмары залить кипятком для самоочищения плёнки. Переложить в емкость с холодной водой.

Шаг 6:

Руками счистить пленку и хорду. Промыть в холодной воде.

Шаг 7:

Нарезать соломкой и выложить в кастрюлю.

Шаг 8:

Залить водой и довести до кипения. Добавить 1 ст.л. уксуса, перемешать и варить 2-3 минуты.

Шаг 9:

Выложить все ингредиенты в миску, посолить, поперчить и перемешать с майонезом. Натереть на крупной терке четверть сочного зеленого яблока.Салат готов! Приятного аппетита!

Салат с кальмарами. Легко усваивается, идеально подойдет для новогоднего стола.

Для чего нужен этот код?

Источник

Салат «Кальмары с яблоками»

Кальмары – весьма полезный, вкусный, деликатесный и диетический морепродукт. Используя кальмары в качестве основного продукта, можно готовить различные интересные и вкусные салаты. В качестве второго основного компонента можно использовать кисло-сладкие яблоки, которые самым выгодным образом и вполне гармонично изменят и оттенят вкус кальмара. Эта пара компонентов придаст салатам характерные вкусовые оттенки. Конечно, для приготовления салатов с кальмарами и яблоками понадобятся и некоторые другие компоненты.

Салат с кальмарами, яблоками и сыром, морской капустой и чесноком

• кальмар (плоть или небольшие тушки) – около 300 г;
• яблоко кисло-сладкое зеленое – 1-2 шт.;
• лимон;
• морская капуста (готовая) – около 200 г;
• сыр рассольный (типа брынзы, феты, моцареллы) – около 150 г;
• чеснок – 1-3 зубчика;
• перец красный острый свежий;
• масло растительное первого холодного отжима.

Кальмара ошпариваем кипятком, очищаем от пленок и хрящей. Варим в кипящей воде в течение не более 3-х минут. Нарезаем соломкой (короткими нетолстыми полосками). Яблоко шинкуем некрупными кусочками и сбрызгиваем соком лимона, чтобы не темнело, а сыр – очень мелкими кубиками. Все это соединяем в салатнице. Добавляем морскую капусту. Приправляем масло истолченными с солью чесноком и красным острым перцем. Поливаем салат и перемешиваем.

Салат из кальмаров с яблоками, яйцом, свежим огурцом и луком

• кальмар (тушки мелкие) – около 300 г;
• яблоко зеленое кисло-сладкое – 1 шт.;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• огурцы мелкие – 3-4 шт.;
• лук репчатый (лучше красный) – 1 шт.;
• лимон;
• чеснок – 2 зубчика;
• масло растительное;
• зелень свежая разная.

Очищенные тушки кальмаров провариваем в течение 3-х минут, остужаем и нарезаем длинными полосками (они красиво сворачиваются в спиральки). Лук нарезаем тонкими полукольцами, а яблоки – мелкими тонкими ломтиками, сбрызгиваем соком лимона. Огурцы режем брусочками, а сваренное куриное яйцо, чеснок и зелень мелко рубим ножом. Все соединяем в салатнице, поливаем маслом и перемешиваем. К таким салатам можно подавать светлые вина, водку, джин, лимончелло, граппу, ракию.

Салат с кальмарами и яблоком в дальневосточном стиле

• тушки кальмара – 200 г;
• летнее несладкое яблоко – 2 шт.;
• лимонный сок – 50 мл;
• соевый соус – 2 ст. ложки;
• морковь – 1 шт.;
• семя кунжута – 1 ст. ложка;
• приправа для приготовления овощей «по-корейски»;
• уксус фруктовый натуральный – 2 ст. ложки;
• растительное масло.

Тушки кальмаров чистим от пленок, промываем, режем колечками и отвариваем в кипящей воде в течение 3 минут, затем откидываем на дуршлаг. Когда вода стечет и колечки остынут, укладываем их в салатник и заливаем соевым соусом. Морковь чистим, трем на специальной терке или нарезаем очень тонкой соломкой и заливаем 1 ст. ложкой уксуса, добавляем специи, перемешиваем и оставляем на пару часов. Когда морковь и кольца кальмаров промариновались достаточно, смешиваем их, добавляем нарезанные соломкой яблоки, подсушенный на сухой сковороде кунжут. Готовим заправку: смешиваем растительное масло, лимонный сок и оставшийся уксус, взбиваем и поливаем салат. Соль не нужна.

Салат из кальмаров с яблоками по-японски

• тушки кальмаров – 3 шт.;
• яблоки некрупные – 3 шт.;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• минеральная вода – 50 мл;
• мука пшеничная – 3-4 ст. ложки;
• растительное масло для фритюра;
• специи – по вкусу.

Тушки кальмаров чистим, промываем, режем кольцами, отвариваем 2 минуты, остужаем. Яблоки чистим от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем кольцами. Из яиц, муки, специй и минеральной воды готовим очень густой кляр. Погружаем кольца яблок и кальмаров в кляр и быстро обжариваем во фритюре. Даем стечь излишкам масла и выкладываем в произвольном порядке на тарелки. Можно добавить ростки бамбука.

Салаты с мясом — это сытная и вкусная закуска на любой случай, будь-то праздничное торжество или посиделки с друзьями. И сегодня мы с вами поделимся интересными рецептами приготовления грибного салата с курицей.

Салат из квашеной капусты — достаточно легкая и сытная закуска, которая превосходно смотрится и на праздничном, и на повседневном столе. Предлагаем вашему вниманию несколько наиболее популярных рецептов этой вкусности.

Кальмары — это полезный деликатесный продукт, который является достаточно доступным в настоящее время, особенно в консервированном виде. Сейчас поделимся с вами интересными рецептами создания салат из консервированных кальмаров.

Салаты с жареным мясом — конечно же, не являются диетическим и полезным блюдо, но если очень хочется, то иногда можно. Давайте разберем парочку вариантов подобной вкусности для праздничного стола. Читаем и берем на заметку.

Источник