Кальмары креветки помидоры болгарский перец сыр

Салат Красное море — 4 пошаговых рецепта с фото

Сегодня мы будем готовить салаты! В моем детстве салаты готовили только на великие праздники. Это был, конечно оливье и под шубой. Я не знаю почему был такой короткий список, может быть не хватало фантазии, может не хватало продуктов. Наверно из-за дефицита и пустых полок в магазинах, трудно было фантазировать. В наше время полки магазинов ломятся от изобилия. И уже не сложно в будний день приготовить любой салат. Мы часто готовим их. Сегодня существуют огромное количество, с разными названиями, на любой вкус и цвет, какой только захочешь. Даже сочетают в салатах не сочетаемые продукты.

Хочу вам предоставить несколько вариантов салата красное море. Многие готовят только один, но их очень много вариантов, я только знаю 4 варианта. Попробуйте приготовить, мне интересно знать какой из вариантов вам пришелся больше по душе.

А вы задумывались почему он называется красное море? Обязательным компонентом салата является красный перец и красный помидор.

Давайте перейдем к рецептам. И первый рецепт…

Салат Красное море с болгарским перцем

В этом салатике сочетаются легкие и сытные компоненты. Главным компонентом являются крабовые палочки, не стоит экономить на этом важном ингредиенте. Лучше всего подойдут не замороженные, от проверенного производителя. Этот вкусный салат приготовить легко и просто. На приготовление у вас уйдет не более 5 минут. Он также хорош на праздничный стол, так и для буднего дня.

Представьте себе как красиво и ярко он будет смотреться на вашем столе.

Салат очень вкусный и оригинальный. Как я уже говорил, приготовить его можно буквально за 5 минут, главное подготовить ингредиенты. Я уже не помню где я его первый раз попробовал, но он не оставим меня равнодушным и готовить я его стал регулярно. «Красное море» станет украшением любого праздничного стола, а от его вкуса гости будут просто в восторге. А теперь рассмотрим его состав.

Ингредиенты

• Крабовый палочки — 200 гр.
• Сыр — твердых сортов
• Помидоры — 2 шт.
• Перец болгарский (красный) — 2 шт.
• Чеснок
• Майонез

Вы заметили, что ни чего сверх естественного в ингредиентах нет. Если сейчас вы загляните в свой холодильник, то обязательно сможете найти все эти продукты. Ну, может быть, за исключением крабовых палочек.

Просто, я считаю, что это такой продукт, который покупается специально по праздникам, но сделать это можно без труда. Опять же это мое мнение и так принято у нас в семье, готовить салаты в которых содержатся крабовые палочки, по праздникам.

Вернемся к нашему «Красному морю».

Первый шаг, который нужно сделать, это нарезать крабовые палочки соломкой, может даже не большим брусочком, стороной 3-4 мм. или просто разорвать на волокна, как у меня.

И перекладываем в глубокую чашку, можно сразу в красивый салатник.

Теперь нарезаем соломкой болгарский перец.

Из названия салата понятно, что перец должен быть обязательно красным. Его необходимо почистить, удалить семена и перегородки. И вот только после этого нарезать.

С помидорами нужно поступить так. Разрезаем их на четвереньки и удаляем внутреннюю часть с семенами. Нарезаем соломкой только твердую оболочку помидора.

Туда же отправляем сыр, натертый на крупной терке.

Выдавливаем через чесночницу пару зубчиков чеснока. Добавляем соль и перец по вкусу.

Вообще это шаг строго индивидуальный. У каждого вкус разный, кто-то любит чеснок, а кто-то напротив. Поэтому добавлять или нет — на свое усмотрение. По мне так, так вкуснее. Точно также и с солью и молотым перцем, добавляйте на свой вкус.

Теперь осталось добавить майонез, перемешать и украсить. Что мы и делаем.

Готово… Перекладываем для подачи на стол, в красивое блюдо и украшаем болгарским перцем. Можно также украсить зеленью. Согласитесь, ни чего сложного нет, а по вкусу, салат сметается на празднике одним из первых.

Мы рассмотрели самый простой рецепт салата «Красное море». Давайте перейдем ко второму рецепту…

Рецепт салата Красное море с кальмарами

Я просто обожаю кальмары и все что с ними связано. Стараюсь кальмары добавлять во все блюда. Они идеально подходит для любого салата. Тем более, что они очень полезны. В мясе кальмара содержится много белка. По наличию йода просто рекордсмены! У каждой хозяйки найдется любимый рецептик салата с кальмарами. Хочу с вами поделиться своим!

По сложности приготовления, на мой взгляд, не на много превышает предыдущий рецепт. Здесь нам нужно подготовиться сначала кальмар. Я приобрел в магазине в замороженном виде.

Сначала его нужно ошпарить кипятком и снять с него шкуру. Затем отварить 1-2 минуты, но не более.

Важно не переварить. Если вы переварите, кальмар будет жестким как подошва и есть будет его очень трудно.

Итак, давайте рассмотрим весь список продуктов, используемых в нашем салате:

• Кальмары — 250 грамм
• Помидоры — 2 шт.
• Сыр — 150 грамм
• Майонез
• Соль и перец — по вкусу

Кальмары нарезаем соломкой любым, удобным для вас способом.

К кальмарам нарезаем помидоры, также соломкой.

Чтобы помидоры без труда нарезать соломкой, ножи должны быть очень острыми. Это важно, иначе они будут мяться и сок весь вытечет.

Да и вообще, когда правильно заточены ножи, готовить одно удовольствие. Тем более сейчас столько всяких приспособлений для идеальной заточки, что любая, даже самая хрупкая домохозяйка, с легкостью справится.

Теперь выдавливаем чеснок и добавляем соль, перец по вкусу.

Осталось натереть, на крупной терке, сыр и добавить майонез. Хорошо перемешаем.

Украсить можете уже на свое усмотрение. А мы переходим еще к одному рецепту, это…

Салат Красное море с креветками

Креветки являются редкими гостями на нашем столе. В наших магазинах очень сложно найти качественные, поэтому мы действительно их покупаем для салата на праздники. Как и все остальные дары моря, креветки очень полезны. Мясо креветок обладает наименьшей калорийностью, очень нежное и вкусное.

Ингредиенты

• Помидоры — 2 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Крабовые палочки
• Креветки — 50 гр.
• Майонез
• Соль и перец — по вкусу

Приступаем к приготовлению.

Первый шаг, это нарежем соломкой помидор. Но нарежем их, как и в первом варианте салата, без сердцевины.

Второй шаг, это нарежем соломкой красный болгарский перец.

Далее соломкой или мелким брусочком «почикаем» крабовые палочки.

Смешаем в глубокой миске нарезанные продукты, добавим креветки и майонез по вкусу. Посолим, поперчим, но учтите майонез и так соленый, так что не пересолите.

Перекладываем в красивый салатник и можно подавать на праздничный стол. Или же разложить индивидуально каждому в тарелку при помощи формового кольца. Ваши гости это оценят.

Слоеный салат Красное море с крабовыми палочками и помидорами — рецепт приготовления слоями

Этот салат интересен тем, что он делается слоями. Яркий, простой салат вам понравится. Все ингредиенты доступны, и много времени на его приготовление у вас не займет. Этот салат станет вашей палочкой выручалочкой, если на пороге неожиданно появились гости. Думаю этот салат понравится вам и вашим гостям.

В данном рецепте будем готовить «Красное море» не как в предыдущих рецептах, а слоями. Ингредиенты в принципе те же, а подача совсем другая. И на первый взгляд, если присмотреться на эти два, вроде бы, одинаковых салата, то можно подумать, что они совсем разные. Давайте рассмотрим принцип приготовления.

• Крабовые палочки
• Красный болгарский перец — 1 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Сыр — 150 грамм
• Чеснок — 2 зубчика
• Майонез
• Соль
• Перец черный молотый

Так как салат у нас слоями и трогать мы его больше не будем. Поэтому берите сразу блюдо на котором будете подавать гостям.

Самый первый слой — это помидоры. Нарезаем их соломкой и выкладываем на блюдо. Слегка присаливаем, посыпаем мелко порубленным чесноком и делаем сетку из майонеза.

Второй слой — это крабовые палочки. Нарезаем их соломкой и укладываем на помидоры. Точно также посыпаем рубленным чесноком и делаем майонезную сетку.

Тритий слой — это слой тертого сыра. На сыр так же чеснок и майонез.

Четвертый, завершающий слой — это болгарский перец. Возьмите самый яркий, самый красный, чтобы на праздничном столе, салат сразу бросался в глаза. Порежьте перец перьями и уложите на слой сыра, целой шапкой. Украсьте зеленью и можно подавать.

Но я рекомендую, перед подаче на стол, дать салату отдохнуть, чтобы он полностью пропитался. Простой в приготовлении, очень вкусный и легкий салат готов.

Вот мы и рассмотрели, более подробно, 4 пошаговых рецепта салата «Красное море». Надеюсь они вам помогли и пригодятся в будущем. Если это так, то не забудьте поделится рецептами с друзьями в социальных сетях.

Источник

Салат с креветками, кальмарами и помидорами

Александр Виноградов (2959 рец.)

Легкие салаты с креветками, кальмарами и помидорами идеально подходят для женского рациона. Не смотря на то, что они богаты белком, такие салаты никак не вредят фигуре. Добавьте к морепродуктам немного овощей и у вас получится очень полезное, богатое витаминами блюдо.

Кальмары 1 шт. Креветки свежие 250 — 300 гр. Помидоры свежие 1 шт. Лук репчатый 1 головка Лимон 1 шт. Перец чёрный молотый по вкусу Чеснок 2 зуб. Зелень 1 пучoк Соус Табаско 1 ч.л. Соль по вкусу Масло оливковое по вкусу

Готовить салат с креветками, кальмарами и помидорами легко! Очистите кальмар и креветки. Кальмар поставьте вариться на 7-10 минут. Креветки залейте кипятком и оставьте на 3-5 минут.

На сковородку влейте оливковое масло и обжарьте на нем чеснок, масло пропитается чесночным ароматом. Чеснок удалите со сковороды и обжарьте на ней креветки до золотистого цвета.

В блендере приготовьте заправку. Смешайте оливковое масло, один зубчик чеснока, сок лимона, Табаско, зелень, соль и перец. Измельчите все ингредиенты до однородной массы.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2112.5 мкг	900 мкг	2.7	58.7
Витамин В1	27.7 мг	1.5 мг	21.3	462.4
Витамин В2	32.4 мг	1.8 мг	20.7	449.8
Витамин В4	259.5 мг	500 мг	0.6	13
Витамин В5	1.1 мг	5 мг	0.3	5.5
Витамин В6	44.3 мг	2 мг	25.5	553.5
Витамин В9	871.6 мкг	400 мкг	2.5	54.5
Витамин В12	2.8 мкг	3 мкг	1.1	23.1
Витамин С	95.1 мкг	90 мкг	1.2	26.4
Витамин D	0.3 мкг	10 мкг	0	0.6
Витамин E	979.6 мг	15 мг	75.1	1632.7
Биотин	0.9 мг	50 мг	0	0.5
Витамин К	4934.9 мкг	120 мкг	47.3	1028.1
Витамин РР	15.7 мг	20 мг	0.9	19.7
Калий	1336.3 мг	2500 мг	0.6	13.4
Кальций	408.9 мг	1000 мг	0.5	10.2
Кремний	10.7 мг	30 мг	0.4	8.9
Магний	214 мг	400 мг	0.6	13.4
Натрий	4088.5 мг	1300 мг	3.6	78.6
Сера	666.8 мг	500 мг	1.5	33.3
Фосфор	1222 мг	800 мг	1.8	38.2
Хлор	3655.9 мг	2300 мг	1.8	39.7
Алюминий	548 мкг	30 мкг	21	456.7
Железо	36.5 мг	18 мг	2.3	50.7
Йод	394.9 мкг	150 мкг	3	65.8
Кобальт	131.4 мкг	10 мкг	15.1	328.5
Литий	21.9 мкг	70 мкг	0.4	7.8
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	0.8	16.6
Медь	2793.2 мкг	1000 мкг	3.2	69.8
Никель	18.1 мкг	200 мкг	0.1	2.3
Рубидий	499.3 мкг	2 мкг	287	6241.4
Селен	76 мкг	55 мкг	1.6	34.5
Фтор	51.6 мкг	4000 мкг	0	0.3
Хром	2.4 мкг	50 мкг	0.1	1.2
Цинк	6.1 мг	12 мг	0.6	12.7
Бор	440 мкг	1.2 мкг	421.6	9166.7
Ванадий	5.4 мкг	20 мкг	0.3	6.8
Молибден	13.3 мкг	70 мкг	0.2	4.8

Источник