Салат Калейдоскоп с курицей и кукурузой
Всем привет. К праздничному столу предлагаю приготовить салат калейдоскоп с курицей и кукурузой без майонеза. Готовлю его на большой плоской тарелке, заправляю и перемешиваю уже при гостях.
Большой плюс в том, что его получается много, он подходит для большой компании. Блюдо сытное, но в то же время свежее, за счет входящих в состав огурца и сладкого перца.
Куриную грудку для него можно отваривать или запекать, не менее вкусно получается с копченой. Готовить можно с отварными яйцами, без яиц, или приготовить омлет из яиц, и мелко его нарезать, вкус будет необычный, но интересный.
Вместо майонеза заправка состоит из сметаны, чеснока, соли и перца. Можно добавить немного горчицы для пикантности. Или приготовить для заправки домашний майонез, но поверьте, ничего страшного не случиться, если вы добавить купленный в магазине соус.
Выглядит очень красиво, особенно на праздничном столе, как и салат радуга, за счет того что он многокомпонентный, он яркий и сырный. Салат калейдоскоп можно готовить с морковью по корейски, выложив ее горочкой рядом с другими продуктами. А также с сухариками, маринованными грибами и чипсами.
Каждый раз, разнообразя его продуктами, вы получается новый вкус закуски.
Рецепт салата калейдоскоп с овощами и курицей превзойдет все ваши ожидания, и понравится не только вам, но и вашим гостям.
- Куриное филе 350 гр.
- Кукуруза 200 гр.
- Огурец 2 шт.
- Перец сладкий 1 шт.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Молоко коровье 50 мл.
- Сметана 20% 3 ст. ложка
- Чеснок 5 гр.
- Соль 2 гр.
- Перец чёрный молотый 2 гр.
- Лук зелёный 10 гр.
Источник
Салат «Калейдоскоп»
Ингредиенты в этом салате могут быть разными, по вашему вкусу.
Главное в этом салате это подача, которая обязательно станет «изюминкой» вашего праздничного стола.
Ингредиенты:
— 1 банка кукурузы,
— 2 свежих огурца,
— 300 г колбасы (отварного мяса или ветчины),
— 400 г пекинской или белокочанной капусты,
— 2 мясистых томата,
— сухарики по вкусу (мне нравятся остренькие с пряностями),
— соль, чеснок и перец по вкусу,
— майонез.
Способ приготовления:
1. Из бани с кукурузой слить заливку. Кукурузу можно заменить горошком, если вы его больше любите.
2. Ветчину или отварное (жареное) мясо порезать соломкой.
3. Огурцы и томаты порезать соломкой в размер ветчины.
4. Капусту нашинковать. Мне больше нравится с пекинской капустой, так салат получается более нежный, но если её нет, то подойдет и молодая белокочанная капуста.
5. Если у вас нет готовых сухариков, то их необходимо приготовить. Для этого хлеб необходимо подсушить в духовке или на сковороде, далее, выложить сухарики в пакет, добавить немного оливкового (подсолнечного масла), немного пропущенного через пресс чеснока (можно заменить сухим чесноком) и немного соли. Хорошо встряхнуть пакет, что бы специи и соль распределились.
6. Разделить каждый ингредиент (кроме сухариков) на две равных кучки. Выложить ингредиенты на плоское блюдо, напротив друг друга, в центр которого положить майонез. Можно выложить немного по другому, например в центр блюда положить майонез, а по краям положить сухарики. Салат готов!
Приятного аппетита!
Источник
Рецепт: Салат «Калейдоскоп» — яркий и вкусный салатик.
Ингредиенты:
редис — 3 шт ;
огурец — 1 шт. ;
кукуруза — 1 банка ;
соль — по вкусу ;
зелень — 1-2 ветки ;
масло растительное — 2-3 ст.л.
Здравствуйте. Появляются сезонные овощи, а значит-время готовить любимый овощной салатик. Для него мне потребуется свежий молодой редис, огурец, зелёный лук и укроп, а также-баночка консервированной кукурузы.
Зелёный лук у меня нарезан колечками и заморожен. Поэтому я просто возьму нужное количество.
Свежий огурец разрезаю на четвертинки. А затем-тонкими колечками.
И отправляю в салатник, к луку.
С редиски срезаю плодоножки.
Нарезаю её также как огурец.
Мелко нарезаю зелень укропа. И кладу к остальным ингредиентам.
Последней отправляю консервированную кукурузу, с которой предварительно сливаю рассол.
Немного солю, добавляю растительное масло, и перемешиваю. Салатик, хрустящий, вкусный, и сочный, кладезь витаминов. Подаём сразу к столу. Приятного аппетита!
Общее время приготовления составило 5 минут. Денежные затраты- минимальные.
Источник