Каковы_особенности_шляпочного_гриба

Особенности строения и жизнедеятельности шляпочных грибов

Шляпочными грибами в биологии называют грибы, состоящие из ножки и шляпки, а также плодовые тела без ножек.

Когда-то грибы входили в царство растений. Но, изучив их характеристики и образ жизни, биологи пришли к выводу, что они представляют собой отдельную группу. Шляпочные грибы относятся к группе высших, объединены в класс Базидиальных. Примечание 1

Грибы, в том числе шляпочные, имеют много общего с представителями растительного и животного миров, считаются самыми многочисленными организмами на планете.

Особенности строения и жизнедеятельности

Верхний имеет большое значение, так как содержит красящие пигменты, определяющие окраску шляпки.

Грибница — это нитевидные образования белого цвета, густо ветвящиеся в поверхностном слое почвы. Основой их структуры являются построенные в ряд продолговатые клетки.

Мицелий — это вегетативная часть из ветвящихся гиф, отвечающая за рост, питание, защиту спороносящих органов.

Виды шляпочных грибов

По расположению шляпки относительно ножки выделяют следующие виды:

• боковые — ножка соединяется с краем шляпки;
• центральные — ножка упирается точно в центр шляпки;
• эксцентричные — место соединения находится не в центре.

По строению внутренней стороны шляпки грибы делят на:

• пластинчатые — внутренняя сторона представляет собой совокупность пластинок;
• трубчатые — под шляпкой располагается множество элементов в виде трубочек.

Также существует классификация на съедобные и несъедобные виды.

Способы питания и размножения

Клетки представителей класса Базидиальных не содержат пластиды с хлорофиллом и не могут производить синтез органических веществ. Они питаются готовыми продуктами, которые всасывают из влажной почвы. Таким способом в плодовое тело поступают питательные соединения, вода, минеральные соли.

Некоторые виды для поддержания своей жизнедеятельности используют корни деревьев. Образуя симбиотическую связи с ними, они всасывают уже синтезированную растением органику.

На протяжении жизни шляпочные грибы проходят две стадии развития:

1. Вегетативную, в ходе которой происходит накопление питательных элементов, подготовка к прорастанию.
2. Репродуктивную, представляющую собой непосредственный рост.

Функция размножения выполняется посредством споровых клеток. Они формируются между пластинками или внутри трубочек, созревают там и высыпаются наружу. Ветер, животные, птицы и насекомые разносят споры на большие расстояния.

На новом месте спора должна оказаться на влажном грунте, обогащенном органикой. В этом случае она приживается, переходит в вегетативную стадию развития и дает жизнь новым организмам.

Весь цикл занимает не менее года, длится довольно медленно. К примеру, в средней полосе России плодовое тело формируется в первых числах мая, а видимый рост начинается в июне–июле, после первых проливных дождей.

Несъедобные шляпочные грибы

Разнообразие представителей класса предполагает множество несъедобных видов. К наиболее распространенным из них относятся:

Все они имеют признаки, по которым можно определить их непригодность к употреблению в пищу. Бледную поганку выдает светло-зеленый цвет. Мухомор выделяется красной шляпкой с белыми крапинами. Желчный гриб внешне схож со съедобным белым, но при разламывании его мякоть краснеет. Ложные лисички при разламывании выделяют белесую жидкость, чего не бывает у съедобных аналогов.

Учитель непонятно объясняет предмет?

Источник

Особенности строения шляпочного гриба

Любителей «тихой охоты» давно посещала мысль: вот бы эту красоту – да на свою дачу, тогда ни в лес ходить не надо, ни спину гнуть, ни ноги топтать. И вот вековая мечта сбылась – теперь можно выращивать и вешенки, и шампиньоны, и виды с заковыристыми нездешними именами: мейтаки, рейши, шиитаки прямо у себя дома! В данном обзоре мы поговорим о строении шляпочного гриба.

Строение шляпочных грибов

Но прежде чем вплотную заняться производством деликатесов, необходимо выяснить, что этому лесному жителю требуется, а что – противопоказано. А посему сразу возникает вопрос: что есть такое гриб и какое его строение?

Грибы – это отдельное царство (понятие биологической систематики) живых организмов с одноклеточным либо многоклеточным строением, не способных к фотосинтезу и размножающихся различными способами: спороношением, почкованием либо иными в зависимости от условий существования.

Принятое ранее причисление к низшим растениям ныне не актуально – этим организмам свойственен не только образ жизни растений, но также и некоторые черты животных. Так, кожица шляпки подобна слизистой оболочке желудка: выделив на свою поверхность пищеварительные ферменты, по достижении необходимого состояния переваренной ими пищи она активно всасывает в себя образовавшийся «питательный бульон».

Большим заблуждением является думать, что грибы – это то, что пробило лесную почву и греется на солнышке, стремительно толстея от летних дождей. Нет, это всего лишь плодовые тела, которые в течение недели сгниют, если не будут съедены животными или подобраны человеком.

Настоящий гриб практически неуязвим и вечен, ибо защищён от неблагоприятных условий толстым слоем подходящей для него почвы. «Настоящий» – это грибница, или грибная колония, состоящая из тонких чутких нитей – гиф, расползающихся в почве во все стороны.

Вот этим обстоятельством и пользуются в грибоводстве: стоит аккуратно разделить мицелий на фрагменты – и его можно транспортировать хоть в иное государство, только бы условия в дороге соответствовали требуемым. А затем вырастить из него желанные виды грибов дома.

Если перевернуть шляпку

В местах, оцененных гифами как наиболее благоприятные для роста, начинается «плодоношение». Здесь они образуют особо плотные структуры – плодовые тела, или собственно грибы. Грибные тела – ни что иное, как компактная масса из параллельных, уложенных вплотную друг к другу волокон гиф, каждый из которых похож на срезе на многожильный кабель.

Плодовое тело состоит из имеющих разное строение ножки и шляпки. Поэтому по мере его роста начинается разделение образующих его ткани клеток на:

Первые – это ткани основы, «арматура» ножки и шляпки грибной конструкции. Помимо формы классической существуют плодовые тела: коралловидные, шаровидные, похожие на ухо либо блюдце и множество иных, ещё более причудливых конфигураций.

Из клеток же с узкой специализацией формируются спороносные структуры – органы размножения.

Если верхняя часть шляпки образована тем же волокнистым «мясом», что и ножка, то её нижняя часть (именуемая гименофором) имеет вид либо губчатого слоя, либо круга из радиально расходящихся пластинок. Реже гименофор имеет поверхность:

На боковых поверхностях трубок или пластинок гименофора находятся булавовидные образования – базидии, на концах которых образуются споры.

У видов другого строения споры зреют в не имеющих выхода наружу замкнутых полостях – сумках, находящихся либо на наружной поверхности, либо в недрах плодовых тел.

В соответствии с этим признаком грибы делятся на:

• базидиомицеты (трубчатые, пластинчатые и с иным строением гименофора) и
• аскомицеты, или сумчатые (греческое аскос означает «сумка»).

Аскомицеты в силу особенностей своего строения способны не только к спороношению, но и к примитивному половому размножению.

При ближайшем рассмотрении

Грибы могут иметь одноклеточное или многоклеточное строение.

Примером первого варианта являются дрожжи, состоящие из одной клетки (даже при наличии множества дочерних камер, образующихся при почковании, это одна клетка). Ввиду существования в изобильной пищей среде многие из них не реализуют своей способности к половому размножению, предпочитая почкование.

Шляпочный гриб традиционного строения, имеющий крупное плодовое тело – это многоклеточный организм. Он имеет шляпку и ножку. Ножка может быть соединённой со шляпкой:

Данное строение вполне оправдано задачей каждой из частей конструкции.

Ножка – опорный столб возносит шляпку как можно выше над уровнем грунта. Чем длиннее ножка, тем дольше не будет контакта шляпки с грунтом, а значит, она дольше не сгниёт. К тому же, так она лучше видна животным, питающимся грибами: улиткам и более крупным, вплоть до лосей.

Яркая окраска шляпки и запах, от неё исходящий, также стимулирует желание съесть гриб. Но зачем это делать? Для сытости тела съевшего и… для распространения вида по новым уголкам леса. Либо даже для «экспорта» в лес соседний.

Шляпка – венчающая головка – является не только украшением гриба, но и если не органом размножения, то по крайней мере частью плана по захвату новых территорий,

Особенности размножения

Споры хорошо видны под стареющими экземплярами в виде круга (диаметром точно по размеру шляпки) из порошка, имеющего характерную для вида окраску. Они, созрев и высыпавшись из шляпки, в точности повторяют рисунок его гименофора – трубчатого, пластинчатого либо иного (у трутовиков – лабиринтоподобного).

Спора – это аналог семени высших растений, матрица из одной клетки, содержащая всю программу жизни и развития организма. Будучи съеденной, она не переваривается в кишках съевшего, а упав на почву и прорастая вглубь неё, даёт начало новой грибнице.

Так для хитрецов возрастает шанс расселиться пошире, ибо споры, пропутешествовав в организме животного бесплатными пассажирами, попадут в новые места, часто за много километров от прежних.

Из кишечника человека споры вряд ли попадут в почву (скорее, в канализацию). Но человек выбрасывает на навозную кучу либо в компостный короб грибные обрезки, либо даже целые экземпляры: червивые, старые и перезревшие. А через некоторое время с удивлением и радостью находит там крепенькие шампиньоны либо иные виды, непритязательные к условиям произрастания.

Выращивать грибы на садовом участке совсем нетрудно

Лесным красавцам ведь для жизни даже и свет не особенно нужен – только тепло, влага и питательный субстрат. Поэтому создать им условия для роста почти ничего не стоит – нужно только купить мицелий на растительном или древесном субстрате, либо «поселить» грибные шляпки в подходящем месте на участке.

А виды древесные из класса трутовиков вживляют в обрезки подходящей мёртвой древесины помещением мицелия на специальных палочках (пересылаемых в стерильной упаковке) в высверленные в ней отверстия с последующей их герметизацией инертным материалом.

Вешенки успешно культивируются на растительно-соломистом субстрате, а ради таких ценных грибов, как рейши, не будет грехом попробовать пересадку мицелия и в живое дерево.

Запись Особенности строения шляпочного гриба впервые появилась Про ферму.

Источник

помогите пожалуйста. каковы особенности строения и жизнедеятельности шляпочных грибов? не менее 4 особенностей.

Шляпочные грибы, макромицеты, группа высших грибов, обычно имеющих более или менее крупные, мясистые плодовые тела, чаще состоящие из шляпки и ножки. Большинство Шляпочные грибы относится к классу базидиальных грибов, меньшинство — к классу сумчатых грибов. Иногда Шляпочные грибы называют только базидиальные грибы порядка агариковых.
Шляпка с ножкой, которые вырастают на поверхности почвы и которые мы считаем грибом, — это только часть его. И специалисты называют ее плодовым телом, реже карпофором или плодовиком. А от основания ножки отходят тысячи ниточек – гриф, которые образуют грибницу, или мицелий. Грибница – это вегетативное тело гриба. Однако сразу оговоримся, что такое строение свойственно только для части высших грибов, наиболее высокоорганизованных. В природе обитает и огромное множество невидимых невооруженным глазом грибов. Их называют микромицетами . Грибы размножаются спорами. В трубочках или на пластинках шляпки образуются миллионы мельчайших спор, которыми грибы размножаются. Созревшие мельчайшие легкие споры высыпаются, подхватываются и разносятся ветром. Разносят споры грибов также насекомые и слизни. Белки и зайцы, поедающие грибы, тоже принимают участие в распространении спор. Споры не перевариваются в пищеварительных органах этих животных и выбрасываются наружу вместе с пометом. Питание шляпочных грибов происходит иначе, чем зеленых цветковых растений и водорослей. В клетках грибов нет хлорофилла, и органические вещества не образуются. Грибы питаются готовыми органическими веществами, как бактерии. Часть готовых питательных веществ грибница грибов всасывает вместе с водой и минеральными солями из влажной; богатой перегноем лесной почвы, а часть получает из корней деревьев, под которыми растут грибы.

Имеют грибницу и плодовое тело; размножаются грибницей и спорами; по способу питания- гетеротрофы; образуют микоризу грибокорень) —

Нити грибницы проникают внутрь корня дерева.

Шляпочный гриб состоит из вегетативной, питающей части — почвенной грибницы и плодового тела — воздушной грибницы (на ней формируются органы размножения). У большинства съедобных грибов плодовое тело образовано пеньком и шляпкой.

Источник