Какими цветами может быть малина
Ягоды черного и желтого цветов менее прихотливы к почве отличие от классического сорта. Какие еще преимущества у малины непривычной окраски?
Заведующий лабораторией генетических ресурсов, старший научный сотрудник отдела ягодных культур РУП «Институт плодоводства» Людмила Фролова рассказала корреспонденту Sputnik Ольге Деменчук о различиях красной, желтой и черной малины.Красная малинаСпециалист рассказывает, что среди всего разноцветья малины наиболее известна красная. Среди ее достоинств — быстрота и легкость размножения, скорое вступление в плодоношение, высокая и стабильная урожайность, потому что из-за поздних сроков цветения цветки не повреждаются весенними заморозками. Содержащиеся в ягодах малины вещества легко усваиваются организмом, улучшают обмен веществ, служат для профилактики различных заболеваний.Целебными свойствами обладают не только ягоды, но и листья, соцветия, стебли и корни. К примеру, в листьях малины содержание витамина С в 8-10 раз выше, чем в ягодах. За один прием рекомендуется съедать не более 200 граммов малины, иначе в организме могут накапливаться пурины, которые вызывают или обостряют такое неприятное заболевание как подагра. Норма потребления плодов малины – 4 кг в год на человека.Желтая малинаПомимо красной, в природе встречается также и малина с ягодами желтого цвета.»Генетический признак окраски ягод малины контролируется несколькими генами. Рецессивное их проявление и обуславливает желтую окраску плодов малины», — отмечает эксперт.Желтая малина отличается своей неприхотливостью, она более устойчива к болезням и менее требовательна к составу почвы, чем красная. Ягоды желтоплодных сортов слаще, так как в их составе больше сахаров и меньше кислот (на 44-47 %). Малина желтого цвета также весьма богата калием. Ягоды желтой малины подходят для употребления в пищу людям, у которых есть аллергия на любые красные плоды.Также стоит отметить, что возделывание желтой и красной малины существенно не различается.Черная малинаПо словам специалиста, в последнее время все большее распространение получает малина ежевикообразная, или, как ее еще называют, малина черная. Многие садоводы заблуждаются и путают малину черную с ежевикой.В культуре ежевикообразная малина представлена, как правило, сортами с черными (черно-фиолетовыми) блестящими плотными ягодами полушаровидной формы, обладающими приятным сладко-кислым вкусом с типичным привкусом ежевики.В сходных агротехнических условиях малина черная, как правило, урожайнее красной и раньше вступает в пору полного плодоношения. При умелом выборе места, сортов и хорошем уходе с каждого куста можно получить 3. 4 кг и более ягод высокого качества.Малина черная менее требовательна к почве, чем малина красная. Это объясняется наличием у нее мощной, уходящей вглубь корневой системы, которая обеспечивает поступление из глубинных слоев почвы дополнительного питания. Следует избегать посадки ее растений на участках, вышедших из-под картофеля, томата и других растений семейства пасленовых, способствующих заражению данной ягодной культуры опасными болезнями.»Принципы выбора места под посадку малины черной, содержание почвы под культурой, удобрение, борьба с вредителями и болезнями в основном те же, что и при выращивании малины красной», — заключает Людмила Фролова.Читайте также:
Источник
Какого цвета бывает малина?
Самая распространённая — это обычная нам красная малина.
Известна и жёлтая малина. Она особенно хороша для употребления для людей, склонных к пищевой аллергии. На вкус она нежная и сочная.
Её можно также, как и красную использовать для варки варенья, джемов, для приготовления вина, замораживать.
И, наконец, чёрная малина. Её вид ещё редко встречается на дачных участках.
Её часто путают с ежевикой. Отличить их можно просто. Просто ягоды ежевики срывают вместе с белой плодоножкой, а у чёрной малины она всегда остаётся на кусте. Ещё один плюс- молодые её побеги появляются только от куста ( как у смородины ) и их не нужно без конца удалять, как это происходит с красной малиной.
Чёрная малина имеет голубоватую кору и необычный от других сортов малины вкус.
Мне всегда казалось, что малина бывает только одного цвета — это якркого розовато красного.
Такую всегда продавали на рынке.
Но вот сейчас уже есть обилие рразных сортов и они разных цветов: черного, бурого, желтого.
Не думаю, что выводят новые сорта только исключительно из-за другого непривычного цвета, но, скорее всего, у них есть и другие свойства.
Какого бы цвета малина не была, она всегда вкусная.
Обычно у малины различают три или четыре цвета. Понятно, что самый популярный и по прежнему самый широко распространенный цвет — исконно малиновый или красный. Сортов красной малины великое множество и они отличаются друг от друга оттенками, но это не принципиально.
Второй чуть менее популярный цвет — желтый. Малина этого сорта также растет по всей стране, хотя конечно ее в разы меньше чем малины красной и бывает от ярко желтого цвета до почти белого.
Третий сорт — черный. Это малины-американки, родом из Северной Америки. Они менее сладки и более колючи, а самым известным сортом такой малины является очень плодовитый Кумберленд.
И иногда выделяют у малины цвет пурпурный, то есть полученный смешением красной и черной малины. Такая малина также бывает самых разных оттенков.
Источник