Какие_ягоды_самые_калорийные

Калорийность фруктов и ягод, описание, таблица калорийности на 100 грамм

Фруктово-ягодный компонент – неотъемлемая часть полноценного рациона питания. Калорийность фруктов и ягод позволяет использовать их как средство для похудения или набора веса. Низкокалорийные фрукты востребованы людьми, сидящими на диете. «Питательные» нужны желающим нарастить мышцы или массу тела. Помочь ориентироваться в этом призваны таблицы калорийности.

От чего зависит калорийность свежих фруктов и ягод

Для удобства данные о калорийности оформляют в виде таблиц. Но это средние цифры. На самом деле показатель количества калорий во фруктах или ягодках может колебаться. Это обусловлено характеристиками плодов:

• Чем спелее и слаще, тем больше сахара и калорий.
• Замороженные менее калорийны, поскольку в них больше воды.
• Калорийность высушенных или провяленных фруктов втрое-вшестеро больше по сравнению со свежими.
• Чем плотнее мякоть, тем больше калорийность ягоды и фрукта.

Худеющим больше подойдут чуть недозрелые экземпляры – в них больше клетчатки и меньше сахара, чем в спелых. Или спелые, но не слишком плотные и сладкие.

Ощутимо влияет на калорийность то, где выросло дерево и созрели плоды: климат, особенности почвы, ассортимент вносимых удобрений, другие факторы.

Однако важно не только то, сколько калорий, например, в яблоке или ананасе, но и баланс. Речь о «четырехугольнике» КБЖУ фрукта или ягоды. То есть в таблицах отражается калорийность, количество белков, жиров, углеводов у ягодок или фруктов на 100 грамм. Тогда рацион будет правильным, а результат диеты оптимальным.

Какие фрукты наиболее калорийны

Калорийные фрукты используются и для наращивания массы тела. Такой вариант полезен, когда у малышей нет аппетита, а подросткам «все надоело», но необходим источник энергии для растущего организма.

Вот как выглядит список фруктов с высокой калорийностью (на 100 г):

Авокадо, калорийность 168-170 калорий. Один из самых «питательных фруктов», источник калия, мононенасыщенных, жирных кислот. Калорийные плоды как бы дублируют жирные сорта рыб. Зеленый маслянистый фрукт «организует» процесс усвоения организмом даже проблемных продуктов. Хорош как «жирный» ингредиент салатов или легких закусок.

В свежем виде самый калорийный фрукт в мире – авокадо. С этим согласны диетологи и составители таблиц калорийности.

Абсолютный чемпион среди высококалорийных фруктов – финики (281 кКал на 100 г). В «калорийных» таблицах именно их часто ставят на первое место.

Самые низкокалорийные фрукты

Таблицы низкокалорийных фруктов для похудения включают позиции на любой вкус и достаток. Среди них родные нам виды и экзотика:

1. Лимон, калорийность 32-34 калорий на 100 г. Цитрус – официально признанный накопитель витамина С. Полезен весной или осенью, в сезон ОРЗ, ОРВИ. Но нужно учитывать ограничения, особенно людям с проблемами ЖКТ.
2. Грейпфрут, 35-37 калорий. Самыми ценными считаются красные сорта. Наделен свойством сжигать жир, подавлять аппетит, выводить избыток жидкости. Набор нутриентов (включая клетчатку) помогает работе ЖКТ, печени. Укрепляет иммунитет, стенки сосудов, нейтрализует депрессию, бессонницу. Сахара усваиваются медленно, это хороший вечерний перекус.

Личную таблицу фруктов с низкой калорийностью можно пополнить мандаринами, апельсинами (калорийность по 37-38), персиками.

Отдельная история – арбуз (23-25 калорий) и дыня (38-40). Это не фрукты, а бахчевые ягоды. Но на 60-80% состоят из воды (особенно арбуз). Очищают печень, промывают почки, ликопен тормозит старение. В сезон это обязательный диетический продукт независимо от вида или суровости диеты.

Калорийность ягод

Привычный для большинства ягодный ассортимент разнообразен. Согласно таблицам, средний калорийный показатель свежих плодов – 57-60 кКал/100 г.

Самые калорийные ягоды

Таблицами калорийности определена иерархия самых калорийных видов:

1. Облепиха, калорийность 80-82 на 100 г. «Женьшень» юга и Средней полосы России. Выводит холестерин, надолго снижает давление. Восстанавливает поврежденные «химией» мембраны клеток. Но для склонных к полноте этот калорийный продукт подходит условно.
2. Виноград, 53-79 калорий. Наименее калорийный белый виноград, самый «питательный» – темно-синий. Рекомендуется потреблять с кожицей и косточками. Полезен сердечникам, анемичным людям, астматикам.
3. Вишня, 49-52 калории. Выводит токсины, хорошо утоляет жажду. Но есть противопоказания.
4. Черника, 42-44 калории. Главный природный охранник зрения. Уменьшает воспалительные процессы, помогает при хронических воспалениях. 100 г плодов – дневная норма витамина С.
5. Малина, 41-43 калории. Ягодный чемпион по содержанию марганца и цинка. Проверенное народное жаропонижающее средство. Укрепляет стенки сосудов, без проблем расщепляет жиры.

Людям, следящим за фигурой, стоит внести в свою «калорийную» таблицу алычу, крыжовник, черешню.

Самые низкокалорийные ягоды

Как символически калорийные в таблицах фигурируют следующие виды:

1. Клюква, калорийность 26-28 на 100 г. Содержит комплект нутриентов, нейтрализующих «плохой» холестерин. Помогает при инфекциях мочеполовой системы. Лечит раны, диарею, проблемы ЖКТ.
2. Голубика, 31-33 калории. Один из самых мощных антиоксидантов (наряду с черникой). Помогает снижать сахар при сахарном диабете 2-го типа.
3. Клубника, 32-34 калории. Полезна сердечникам, подавляет воспаления, улучшает зрение и настроение. Антиоксидант.
4. Ежевика, 33-35 калорий. Содержит много марганца, меди, цинка. Набор витаминов обеспечивает синтез белков, регулирует свертываемость крови.

Для «калорийной» таблицы подойдут белая, черная, красная смородина, земляника, брусника, черника, облепиха. Их показатели в свежем виде – 37-40 калорий на 100 граммов.

Вывод

Задавшись целью похудеть, поправиться или оздоровиться, разумно сформировать личную «калорийную» таблицу с любимыми продуктами.

А чтобы фрукты и ягоды, особенно калорийные, принесли пользу, нужно потреблять их грамотно. У нас это традиционный десерт, но, например, древние греки трапезу начинали именно с них. И были правы: фрукты перевариваются быстрее мяса, других ингредиентов основных блюд. Если их потреблять сразу после солидной еды, в желудке начнется брожение. Рациональнее насладиться фруктом или ягодами за полчаса-сорок минут до еды либо как самостоятельным перекусом.

Таблица калорийности фруктов и ягод

Наименование фрукта	ккал	белки	жиры	углеводы
Абрикос	41	0.9	0.1	10.8
Авокадо	208	2.0	20.0	7.4
Айва	48	0.6	0.5	8.9
Алыча	27	0.2	—	6.9
Ананас	52	0.3	0.1	11.8
Ананас консервированный	57	0.1	0.1	14.0
Апельсин	43	0.9	0.2	8.4
Апельсин маринованный	37	0.6	—	8.9
Гранат	52	0.9	—	13.9
Грейпфрут	29	0.7	0.2	6.5
Груша	57	0.4	0.13	15.4
Гуава	68	2.6	1.0	8.9
Гуава земляничная	63	0.6	0.6	17.4
Джекфрут	94	1.4	0.3	22.4
Драконий фрукт	50	0.5	0.3	12.0
Дуриан	147	1.5	5.4	23.4
Дыня	33	0.6	0.3	7.4
Звёздное яблоко	67	0.5	0.4	15.3
Карамбола	31	1.0	—	7.0
Кивано	44	1.8	1.3	7.6
Киви	47	0.8	0.4	8.1
Клементины	47	0.9	0.2	10.3
Кумкват	71	1.9	0.9	9.4
Лайм	16	0.9	0.1	3,0
Лимон маринованный	21	0.4	0.3	6.5
Лимон	34	0.9	0.1	3.0
Личи	65	0.8	0.3	14.4
Лонган	60	1.3	0.1	14.0
Манго	67	0.5	0.3	11.5
Мангостин	62	0.6	0.3	14.0
Мандарин	33	0.8	0.2	7.5
Мандарин консервированный	37	0.6	0.3	8.9
Маракуйя	68	2.4	0.4	13.4
Марула	48	0.6	0.5	9.6
Мушмула германская	53	—	—	12.0
Мушмула японская	47	0.4	0.2	10.4
Нектарин	48	0.9	0.2	11.8
Нойна	47	0.4	0.4	9.8
Нони	44	0.1	0.3	10.0
Папайя	48	0.6	0.1	9.2
Персик	46	0.9	0.1	11.3
Персик консервированный	97	0.5	0.1	13.7
Помело	32	0.6	0.2	6.7
Рамбутан	82	0.6	0.2	19.0
Салак	50	—	—	12.0
Саподилла	83	0.4	1.1	14.7
Сапота	134	2.1	0.6	31.2
Саусеп	46	0.5	0.1	8.0
Свити	58	0.7	0.2	9.0
Слива	42	0.8	0.3	9.6
Танжерин	53	0.8	0.3	11.5
Цитрон	34	0.9	0.1	3,0
Цитрон Рука Будды	34	0.9	0.1	3,0
Юзу	21	0.5	0.1	7.0
Яблоки	47	0.4	0.4	9.8
Яблоко Фуджи	71	0.4	0.2	19.1
Банан	95	1.5	0.2	21.8

Наименование ягод	ккал	белки	жиры	углеводы
Арбуз	25	0.6	0.1	5.8
Арбуз консервированный	37	0.5	0.1	9
Барбарис	29	—	—	7.9
Боярышник	52	—	—	14
Брусника	43	0.7	0.5	9.6
Брусника моченая	24	0.3	0.2	5.3
Бузина	73	0.7	0.5	11.4
Виноград	65	0.6	0.2	16.8
Вишня	52	0.8	0.5	11.3
Голубика	35	1	—	8.2
Ежевика	31	2	—	6.4
Жимолость	30	—	—	8
Земляника	34	0.8	0.4	11.2
Инжир	49	0.7	0.2	13.7
Ирга	45	—	—	12
Калина	26	—	—	7
Клубника	30	0.6	0.4	7
Клюква	26	0.5	—	6.8
Княженика	26	—	—	7
Крыжовник	43	0.7	0.2	12
Лимонник	11	1	—	1.9
Малина	42	0.8	0.3	14.1
Можжевельник	116	—	—	31.0
Морошка	28	0.8	—	9.8
Облепиха	52	0.9	2.5	10.2
Рябина	43	1.4	0.1	11.8
Смородина белая	38	0.3	—	11.7
Смородина красная	39	0.6	0.2	11
Смородина черная	38	1	0.2	11.5
Черешня	50	1.1	0.4	11.5
Черника	44	1.1	0.6	11
Черноплодная рябина	52	1.5	0.1	13.6
Шиповник	51	1.6	—	14

Источник

Таблица калорийности ягод и содержания БЖУ в них

Таблица калорийности и содержания БЖУ ягод поможет вам рассчитать энергетическую ценность Ваших блюд.

Название продукта	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
	Барбарис	0	0	7.9	29
	Боярышник	0	0	14	52
	Брусника	0.7	0.5	9.6	43
Брусника 4 сезона	0.7	0.5	8.2	40
Брусника Hortex	0.7	0.4	7.5	36
Брусника мочёная	0.3	0.2	5.3	24
	Бузина	0.7	0.5	11.4	73
	Виноград	0.6	0.2	16.8	65
	Голубика	1	0	8.2	35
	Ежевика	2	0	6.4	31
Ежевика 4 сезона	2.1	0.4	4.6	31
Ежевика Hortex	2	0	3.8	23
	Жимолость	0	0	7.8	30
	Земляника	0.8	0.4	7.5	41
	Ирга	0	0	12	45
	Калина	0	0	7	26
	Клубника	0.8	0.4	7.5	41
Клубника 4 сезона	0.8	0.1	6.6	34
Клубника Hortex	0.7	0.4	5.4	32
	Клубника замороженная	0.8	0.3	7.4	32.61
Клубника консервированная	0.6	0.3	16.1	65
	Клюква	0.5	0	6.8	26
Клюква 4 сезона	0.5	0.2	3.9	18
Клюква Hortex	0.5	0	3.8	17
	Клюква вяленая	0.76	0.7	70	295
	Клюква замороженная	0.5	0	3.8	17
	Княженика	0	0	7	26
Компотное ассорти Hortex с клубникой	1.1	0.3	3.2	52
	Крыжовник	0.7	0.2	12	43
Лимонник	1	0	1.9	11
	Логанова ягода	1.5	0.3	7.7	55
	Малина	0.8	0.5	8.3	46
Малина 4 сезона	0.8	0.5	8.3	39
Можжевельник	0	0	31	116
Морошка	0.8	0	9.8	28
	Облепиха	1.2	5.4	5.7	82
Облепиха Hortex	1.2	5.4	5.7	82
	Рябина	1.5	0.1	10.9	50
	Смородина белая	0.5	0.2	8	42
	Смородина красная	0.6	0.2	7.7	43
	Смородина чёрная	1	0.4	7.3	44
Смородина чёрная 4 сезона	1	0.2	6.1	28
Смородина чёрная Hortex	1.3	0.2	7	51
	Смородина чёрная замороженная	1.28	0.22	7	42.35
Фруктовая смесь Hortex с малиной	1	0.3	6.4	40
	Черника	1.1	0.4	7.6	44
Черника 4 сезона	1.1	0.6	8.2	43
Черника Hortex	1.1	0.6	6	34
Черноплодная рябина	1.5	0.2	10.9	55
Шефердия серебристая	0.5	0.2	3.7	28

www.yournutrinition.ru © 2016 — 2023

Вся информация на сайте относительно диет, расчета БЖУ и калорийности, вариантов питания и прочее имеет информативный характер.
Перед использованием рекомендуется проконсультироваться со специалистом (врачом).

Источник

Ягоды

Витамины, кислоты и минералы ягод хорошо усваиваются организмом. Употребление ягод нормализует пищеварение, повышает иммунитет, влияет на гормональный фон и общее самочувствие. Низкая калорийность позволяет включать ягоды в самые различные диеты, направленные на оздоровление или снижение массы тела.

Калорийность

Ягоды обладают малой калорийностью.

Таблица калорийности ягод

Наибольшая калорийность у винограда. Меньше калорий в клюкве, ежевике и клубнике.

Витамины

Некоторые ягоды содержат существенное количество тех или иных витаминов, без которых невозможно сохранить здоровье человеческому организму. При отсутствии витаминов развивается авитаминоз, при их недостатке болезнь называют гиповитаминозом.

Но во всем нужна мера. Избыток витаминов приводит к гипервитаминозу.

Постараемся разобраться, какие ягоды и в каком количестве содержат основные витамины.

Таблица содержания витаминов в ягодах

PP (ниациновый эквивалент), мг

Эту таблицу необходимо соотносить с суточной потребностью взрослого человека в витаминах.

Ошеломляют концентрацией витаминов шиповник, красная рябина и облепиха. Многие ягоды благодаря своему составу широко используются в народной медицине.

Пищевая ценность (жиры, белки, углеводы)

Сбалансированное питание предусматривает правильное соотношение жиров, белков и углеводов. Белки помогают нам наращивать и обновлять мышечную массу, углеводы снабжают организм энергией, а без жиров невозможны обменные процессы.

Таблица пищевой ценности ягод

Больше всего углеводов содержит виноград и шиповник. Содержание жиров и белков не является особенно значимым при употреблении ягод, так как они содержатся в малых количествах, по сравнению с другими продуктами питания.

Употребление ягод улучшает метаболизм и меньше повышает сахар в крови, чем употребление фруктов.

Таблица содержания сахаров в ягодах

Клюква и ежевика содержат наименьшее количество сахаров.

Виноград для диетического питания подходит хуже и его употребление нужно дозировать.

Гликемический индекс

Этот индекс рассчитывается относительно скорости расщепления употребленных углеводных продуктов до состояния глюкозы. Жизненно важно учитывать гликемический индекс продуктов людям с сахарным диабетом второго типа и страдающим ожирением.

Питание, чтобы оставаться здоровым и сбалансированным, должно включать как можно меньше быстрых углеводов, то есть продуктов с гликемическим индексом свыше 70. ГИ до 40 считается низким и наиболее предпочтительным.

Таблица гликемического индекса ягод

Источник