Какие_ягоды_от_чего_помогают

Дикорастущие ягоды с полезными свойствами

Ягоды — ароматные, сочные и мясистые плоды кустарников, деревьев и травянистых растений издревле входят в рацион человека. Некоторые из них — малину, крыжовник, красную и черную смородину мы уже давно научились культивировать самостоятельно, а некоторые так и остались дикорастущими, встречающимися на болотах и в лесах, полях и лесополосах. Чем они интересны для здоровья человека?

Как понять, что организму не хватает коллагена: признаки дефицита гликопротеина

Княженика или арктическая малина

Действительно, эта северная ягода, произрастающая в холодных и умеренных климатических зонах, весьма похожа на привычную для большинства из нас малину. Ее можно встретить в лесах и лугах, по берегам озер и рек. Ее еще называют царской ягодой и надо сказать, что не зря, ведь запах у княженики ни с чем не сравним, если только немного напоминает аромат ананаса, но и на вкус ягода очень приятная, да еще и полезная. В ней содержится большое количество различных кислот, в том числе и аскорбиновой, а также сахаров, дубильных веществ, эфирных масел. Ее, как и малину, применяют в терапии жара и боли, для утоления жажды, в качестве тонизирующего и укрепляющего средства.

Костяника — ценный источник витамина С

Эту ягоду можно встретить во всех регионах европейской части России, кроме тех, что расположены на крайнем юге. Костяника любит влажные хвойные леса, где она стелется по земле, простирая свои побеги более, чем на 30 м. Узнать ее можно по крупным ягодкам-шарикам, скрепленным между собой по 5 штук. Сочные ягоды с приятной кислинкой по вкусу похожи на гранат. Польза ягод обусловлена их химическим составом, который невероятно богат на ценные вещества. Костяника одна из немногих дикорастущих растений выступает богатым источником флавоноидов — растительных пигментов, известных своей способностью уничтожать свободные радикалы, снижая негативное действие окисления.

Массовая доля витамина С в костянике составляет 44%, а еще в ней присутствуют органические кислоты, углеводы, дубильные и пектиновые вещества, токоферолы, фитонциды и др. Костяника может улучшить самочувствие при анемии, гриппе и простуде, а отвар надземных частей этого растения издревле применяется для облегчения боли в суставах, терапии подагры, заболеваний органов пищеварения. Костянику едят свежей, смешивают с сахаром и медом, а в засушенном виде добавляют в блюда в качестве приправы.

Морошка — болотная смородина или желтая малина

Морошка действительно очень сильно похожа на малину, только цвет у нее не красный, а оранжевый. А болотной смородиной ее зовут потому, что очень любит она болотистые почвы и леса, где и созревает во второй половине лета. Очень душистая и вкусная ягода, включающая в себя массу полезных нутриентов — органических кислот, пищевых волокон, дубильных веществ и пектинов, антоцианов, витаминов группы В, аскорбиновой кислоты, каротина, минеральных солей — железа, кобальта, фосфора, калия и др. Для ягод морошки характерны противомикробные, потогонные, спазмолитические свойства. Ее рекомендуют употреблять при гиповитаминозе, отравлении тяжелыми металлами, нарушении вещественного обмена, а применяемый местно сок эффективен в терапии ожогов и кожных болезней. Очень хороша моченая морошка, которую любил Александр Пушкин.

Можжевельник — в чем польза его ягод?

Существует масса разновидностей этих вечнозеленых хвойных кустарников и деревьев семейства Кипарисовые. Одни могут произрастать лишь в арктических зонах, а другие — только в субтропическом климате. Можжевельник является очень ценной для экологии растительностью, ведь всего один гектар этих деревьев за сутки выделяет в атмосферу такое количество фитонцидов, которого достаточно для очищения от патогенных микроорганизмов воздуха одного крупного города. Польза ягод этого дерева также огромна. Благодаря противовоспалительным свойствам их активно применяют в терапии болезней мочевого пузыря и почек, а к помощи отваров прибегают при лечении экземы и дерматита, ревматизма и радикулита.

В чистом виде плоды можжевельника в пищу не употребляют, но их можно использовать как пряность и добавку при приготовлении определенных блюд — дичи, соусов, бульонов, маринадов, ликеров.

Жимолость голубая — чем примечательна эта ягода?

Существуют самые разные виды этого кустарника. Одни дают съедобные ягоды, а плоды других представителей довольно ядовиты, например, жимолости обыкновенной. Из дикорастущих разновидностей в России особое распространение получила жимолость голубая, которую можно встретить в лесном массиве, лугах, прилегающих к рекам, в зарослях кустарников. Жимолость легко узнать по продолговатым темно-голубым плодам, покрытым сизым налетом. На вкус они горьковато-кислые и чем-то похожи на чернику, а аромат тонкий, очень приятный, за что их и ценят. Плоды этого кустарника — просто кладовая полезных веществ. В их состав входят многочисленные органические кислоты, сахары, пектины, витамины А, С, группы В, микроэлементы — кальций, калий, йод, фосфор и др.

Ягоды демонстрируют ярко выраженный мочегонный и желчегонный эффект, а благодаря противовоспалительному и антибактериальному действию их употребление показано при гриппе и простуде, других инфекциях. Их рекомендуется употреблять в пищу сердечникам, а также страдающим от атеросклероза и повышенного давления.

Водяника — пресная, но очень полезная ягода

Есть мнение, что водянику назвали так из-за большого объёма содержащегося в ягодах сока, а вот обилием мякоти она похвастаться не может. Сегодня ее активно используют в ландшафтном дизайне для оформления альпийских горок, но плоды этого вечнозеленого кустарника можно употреблять и в пищу. Водяника распространена практически повсеместно, а типичным местом ее обитания являются болота, сосновые леса, каменистые тундры, причем не заметить ее очень сложно, ведь она образует на земле сплошной густой покров. Внешне напоминает чернику, но она гораздо более сочная, хотя и довольно пресная на вкус.

В ней практически отсутствуют сахары и кислоты, зато присутствуют витамины и другие полезные вещества. К первым относят каротин и аскорбиновую кислоту, различные минеральные соли, а ко вторым — дубильные вещества, эфирные масла, флавоноиды, кумарины, сапонины, антоцианы и др. О пользе ягод знали даже американские индейцы, которые заготавливали их на зиму и ели вместе с маслом. И сегодня побеги и листья этого кустарника используют для лечения диареи и заболеваний органов пищеварения, а сок применяют в терапии почек, головной боли, заболеваний печени.

Читайте далее

Запоры у малышей: что не стоит делать родителям

У малышей деликатной проблемой становится редкий стул или запор, но помочь решить проблему нужно правильными методами.

19 симптомов приближения менопаузы

Сложности родителей в уходе за новорожденным мальчиком

Нередко родители при рождении мальчика испытывают трудности в уходе за интимной областью, особенно при воспалении.

Вся правда о детских какашках: что считать нормальным?

Расшифровываем содержимое подгузника: какой стул нормальный для ребенка до года, а с чем бежать к врачу.

Первая неделя жизни: что происходит с младенцем за 7 дней?

Все, что нужно знать о новорожденном: сколько он ест, почему плачет и как изменяется за первую неделю.

Как всё успевать с ребёнком на руках: лайфхаки для мам

Не только дела: как выделять время на заботы и отдых с малышом в доме? Секреты тайм-менеджмента активных мам.

Стрессовое недержание мочи у детей: причины, лечение

Стрессовое недержание мочи у детей: возможные причины. Что делать, при возникновении стрессового недержания мочи у ребёнка?

Псориаз — что поможет справиться с этой проблемой?

Детская косметика: 17 средств, которые по-настоящему эффективны и безопасны

Эффективное лечение атопического дерматита

5 ошибок в лечении атопического дерматита у детей

Атопический дерматит у детей: симптомы и лечение

Головная боль напряжения — как справиться с этой проблемой?

Жирная кожа: проблемы и пути их решения

15 советов дерматологов для обладательниц жирной кожи

Препараты от акне: что лучше действует на прыщи?

Спрей с азеластином: средство в борьбе с аллергией

Страдаете от сезонной аллергии и никакие средства уже не помогают? Эксперты MedAboutMe подробно рассказывают о новейшем спрее, направленного на лечение аллергии у детей и взрослых

Как понять, что организму не хватает коллагена: признаки дефицита гликопротеина

Антицеллюлитная прессотерапия: давление воздуха против апельсиновой корки

Миома матки: лечение и профилактика

О доброкачественной опухоли миометрия – миоме матке – знают многие женщины. Что представляет собой это заболевание, выяснял портал MedAboutMe.

Аппаратный массаж против отёков: главное о пневмокомпрессионном лимфодренаже

Как Пневмокомпрессионный лимфодренаж воздействует на лимфатическую систему, почему переменная пневмокомпрессия содействует снижению отечности, при каких отеках есть смысл делать аппаратный массаж и как проводить процедуру для достижения стойкого положительного результата? Все ответы в статье MedAboutMe

Аппаратная растяжка против «профессиональных» проблем со спиной

Какие гаджеты и аппараты помогают справиться с проблемами спины и позвоночника: советы и рекомендации от экспертов для домашней растяжки спины

Прессотерапия и спорт: быстрое восстановление, лучшие результаты

Ученые своими исследованиями подтвердили эффективность пневмокомпрессионного массажа, а атлеты подтвердили это многократно уже на практике

Меню ребенка в 8 месяцев

Что можно уже давать ребенку в восемь месяцев, а что пока не рекомендовано: рекомендации экспертов ВОЗ и Союза педиатров России

Вздутие живота после еды

Что чаще всего провоцирует вздутие живота у женщин и как предотвратить проявление метеоризма и дискомфорта

Дисплазия соединительной ткани — чума XXI века. Пути решения и какую роль в этом играет коллаген

Особенности лечебного питания при онкологическом заболевании

Химиотерапия: мифы и реальность

Диагноз «рак» приводит в смятение и вызывает страх перед самой болезнью и методами ее лечения, в частности, перед химиотерапией. Разбираем самые популярные мифы.

Излечение от ВИЧ: шансы растут

ВИЧ-инфекция – смертельный приговор или хроническая болезнь? В последние годы активно разрабатываются новые эффективные методы лечения ВИЧ-инфекции.

Источник