Какие салаты готовить зимой каждый день?
Летом с этим проблем нет: помидоры,огурцы порезал, чем угодно заправил. Все! Салат готов? А как вы поступаете зимой? Напишите пожалуйста рецепты салатов или закусок из простых и дешевых продуктов.
Каждый день разные. Здесь очень спаесает заморозка и консервация, соленья. Раза три в неделю соленые огурчики, лечо, маринованные помидоры, перец в меду, разные зимние салаты.
1.Очень разнообразно готовим капустный — капуста+морковь+уксус+соль+сахар это база, а дальше идет то, что есть в холодильнике — клюква, огурцы свежие, зелень, болгарский перец, спаржевая фасоль. Да и с капустой можно поставить эксперименты — пекинка, пакчой и т.п.
- Свекла с чесноком и орехами
- Капустка квашеная и салаты с ней
- Салат из отварного картофеля, соленого огурца и маринованного в уксусе лука (заправка майонез+горчица)
- Корейская морковь, тут о ней уже писали, я делаю большой контейнер где-то раз в две недели, улетает просто феноменально.
- Прочие корейские салаты — из сушеных баклажанов, свекла по корейски, капуста по корейски, ким-чи.
- Часто вместо салата готовлю овощную икру из моркови или свеклы
- Морковь, чеснок, майонез или редька, майонез, чеснок, морковь
- Редька тонкими ломтиками с растительным маслом и солью
- Редька на терке бернара с кориандром, маслом, перцем
- Салаты со спаржевой фасолью (размораживаем, отвариваем, заправляем) например с отварными яйцами и капустой.
Источник
Зимние салаты: рецепты
Проверенные рецепты простых и вкусных зимних салатов с пошаговыми фото.
Здесь собраны более 100 рецептов из ингредиентов, которые доступны круглый год. Эти салаты легко можно приготовить зимой на обед и ужин на скорую руку. Также в подборке есть рецепты для праздничного зимнего стола. В каждом указаны калорийность и время приготовления.
Салат Щетка: рецепт
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 300 г
- Свекла – 200 г
- Морковь – 130 г
- Яблоко – 1 шт. большое
- Лук зеленый – 25 г
- Зелень – 15 г
Винегрет: рецепт классический с горошком и солеными огурцами
Сейчас это некий трансформер, состав в нем как только не меняют — добавляют яблоко, фасоль, соленые огурцы заменяют маринованными, квашеной капустой или даже грибами.
Ингредиенты:
- Свекла – 2 шт.
- Картофель – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Огурец – 2 шт. соленый
- Горошек зеленый – 100 г консервированный
- Лук репчатый – 1 шт.
Салат с рукколой, помидорами черри и мидиями
Гармоничное сочетание в этом салате сладких помидоров черри, горьковатой рукколы и нежных мидий нравится буквально всем.
Ингредиенты:
- Мидии – 200 г
- Помидоры черри – 120 г
- Руккола – 50 г
- Перец сладкий – 1 шт.
- Лук красный – 0.5 шт.
- Чеснок – 2 зуб.
Гармоничное сочетание в этом салате сладких помидоров черри, горьковатой рукколы и нежных мидий нравится буквально всем.
Салат с лососем и авокадо
Кето салат с лососем и авокадо — вкусное и довольно сытное блюдо, я часто готовлю его в качестве полноценного обеда или ужина.
Ингредиенты:
- Лосось – 200 г слабосоленый
- Авокадо – 2 шт. маленькие
- Яблоко – 80 г
- Руккола – 1 горсть (-и)
- Орехи кедровые – 15 г
- Помидоры черри – 100 г
Кето салат с лососем и авокадо — вкусное и довольно сытное блюдо, я часто готовлю его в качестве полноценного обеда или ужина.
Салат с рукколой, помидорами черри и кедровыми орешками
Любимая многими пряная руккола с лёгкой горчинкой и остринкой, сочные помидоры черри, сливочная моцарелла и сладковатые кедровые орешки в одном салате — очень удачная композиция вкусов.
Ингредиенты:
- Руккола – 50 г
- Помидоры черри – 150 г
- Орехи кедровые – 30 г
- Моцарелла – 100 г
- Масло оливковое – 3 ст.л.
- Уксус бальзамический – 1 ст.л.
Любимая многими пряная руккола с лёгкой горчинкой и остринкой, сочные помидоры черри, сливочная моцарелла и сладковатые кедровые орешки в одном салате — очень удачная композиция вкусов.
Салат с рукколой, жареным тунцом, помидорами и гранатовым соусом
Рецепт ещё одного интересного и очень вкусного салата с рукколой и тунцом, в заправке из лимонного сока и гранатового соуса.
Тунец для этого салата я готовила с розовой серединкой внутри, расскажу все тонкости его приготовления.
Ингредиенты:
- Руккола – 50 г
- Тунец – 150 г
- Помидор – 150 г
- Авокадо – 100 г
- Кунжут – 0.5 ч.л.
- Лимон – 3 дольки
Рецепт ещё одного интересного и очень вкусного салата с рукколой и тунцом, в заправке из лимонного сока и гранатового соуса.
Салат с рукколой и авокадо
Сытный, так как в рецепте используется мясо, сочный и яркий благодаря овощам салат с рукколой и авокадо.
Ингредиенты:
- Руккола – 75 г
- Авокадо – 200 г
- Помидоры черри – 200 г
- Филе куриное – 250 г
- Пармезан – 20 г
- Масло оливковое – 30 мл
Сытный, так как в рецепте используется мясо, сочный и яркий благодаря овощам салат с рукколой и авокадо.
Поке с лососем
Поке с лососем — что это за блюдо, и как его едят? Поке — блюдо гавайской кухни, главный его ингредиент — это сырая рыба, которую нарезают кубиками, добавляют овощи, иногда рис, по желанию, заправляют соевым соусом.
Ингредиенты:
- Лосось – 150 г
- Авокадо – 100 г
- Огурец – 100 г
- Зелень – 20 г
- Орехи – 30 г
- Лимон – 0.5 шт.
Поке с лососем — что это за блюдо, и как его едят? Поке — блюдо гавайской кухни, главный его ингредиент — это сырая рыба, которую нарезают кубиками, добавляют овощи, иногда рис, по желанию, заправляют соевым соусом.
Овощной боул с перепелиными яйцами
Овощной боул с перепелиными яйцами — простая, полезная и вкусная еда. Это отличный вариант завтрака или перекуса.
Ингредиенты:
- Морковь – 100 г
- Яйцо перепелиное – 3 шт.
- Помидоры черри – 80 г
- Огурец – 100 г
- Сельдерей стеблевой – 60 г
- Перец сладкий – 80 г
Овощной боул с перепелиными яйцами — простая, полезная и вкусная еда. Это отличный вариант завтрака или перекуса.
Салат Тбилиси с говядиной и фасолью к 23 февраля
Салат Тбилиси по классическому рецепту с говядиной и фасолью полностью соответствует стандартному представлению о «мужском» салате.
Ингредиенты:
- Говядина – 300 г отварная
- Паприка – 1 шт.
- Лук красный – 100 г
- Фасоль консервированная – 200 г красная
- Орехи грецкие – 80 г
- Чеснок – 3 зуб.
Салат Тбилиси по классическому рецепту с говядиной и фасолью полностью соответствует стандартному представлению о «мужском» салате.
Салат с говядиной, овощами и пореем
Салат, который можно приготовить в качестве легкого, полезного, но полноценного ужина — это салат с говядиной, овощами и пореем.
Ингредиенты:
- Говядина – 200 г
- Салат – 100 г
- Помидоры черри – 100 г
- Перец болгарский – 60 г
- Лук-порей – 60 г
- Масло оливковое – 4 ст.л.
Салат, который можно приготовить в качестве легкого, полезного, но полноценного ужина — это салат с говядиной, овощами и пореем.
Салат со стейком и перепелиными яйцами
Ресторанное блюдо — салат со стейком и перепелиными яйцами. Рецепт простой, очень вкусный и не содержит ничего вредного.
Ингредиенты:
- Свинина – 300 г вырезка
- Перец болгарский – 150 г
- Помидор – 170 г
- Зелень – 50 г микс
- Яйцо перепелиное – 10 шт.
- Пармезан – 30 г
Ресторанное блюдо — салат со стейком и перепелиными яйцами. Рецепт простой, очень вкусный и не содержит ничего вредного.
Салат в виде сердца на 14 февраля
Очень красивый, нежный и воздушный салат в виде сердца. Сохраняйте рецепт, чтобы удивить и порадовать свою вторую половинку 14 февраля.
Ингредиенты:
- Филе куриное – 300 г копченое
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Свекла – 1 шт.
- Сыр полутвердый – 60 г
- Гранат – 50 г
Очень красивый, нежный и воздушный салат в виде сердца. Сохраняйте рецепт, чтобы удивить и порадовать свою вторую половинку 14 февраля.
Салат с жареной индейкой и овощами
Насыщенный, очень ароматный, с сочными кусочками мяса и хрустящими ломтиками овощей — это салат с жареной индейкой.
Ингредиенты:
- Индейка – 380 г филе
- Помидоры черри – 170 г
- Огурец – 200 г
- Зелень – 50 г микс
- Масло оливковое – 30 мл
- Сок лимонный – 10 мл
Насыщенный, очень ароматный, с сочными кусочками мяса и хрустящими ломтиками овощей — это салат с жареной индейкой.
Тайский салат с куриным фаршем
Ингредиенты:
- Фарш куриный – 300 г
- Кабачок – 100 г
- Чеснок – 2 зуб.
- Имбирь – 10 г
- Лук красный – 50 г
- Масло растительное – 2 ст.л.
Кето салат с кабачками, мягким сыром, авокадо и орехами
Чем хорош кето салат с кабачками, мягким сыром, авокадо и орехами? Во-первых, в нем потрясающее сочетание вкусов!
Во-вторых, кето — это низкоуглеводная диета (не путать с низкокалорийной), а на 100 грамм этого салата приходится всего 5 грамм углеводов.
Ингредиенты:
- Сыр мягкий – 150 г
- Орехи – 50 г
- Авокадо – 150 г
- Кабачок – 200 г
- Масло оливковое – 2 ст.л.
- Сок лимонный – 1 ст.л.
Чем хорош кето салат с кабачками, мягким сыром, авокадо и орехами? Во-первых, в нем потрясающее сочетание вкусов!
Кето салат с курицей и авокадо
Ингредиенты:
- Бекон – 50 г
- Грудка куриная – 200 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Авокадо – 1 шт.
- Сыр голубой – 100 г
- Помидоры черри – 100 г
Рецепт салата для детей от 2 до 6 лет
Ингредиенты:
- Морковь – 100 г
- Яблоко – 100 г
- Изюм – 20 г
- Персик – 20 г сушёный
- Сметана – 1 ст.л.
- Укроп – 2 веточка (-и) для украшения
Салат на Новый год с мясом, фасолью и сладким перцем
Это сытный и вкусный салат с мясом для новогоднего стола. Можно назвать такой салат мужским, т. к. в составе есть маринованный лук, фасоль, сочные кусочки мяса, сладкий перец и всё это в горчично-чесночной заправке — то, что любит большинство представителей сильной половины человечества.
Ингредиенты:
- Индейка – 300 г отварная
- Фасоль консервированная – 200 г
- Перец болгарский – 300 г
- Лук красный – 150 г
- Чеснок – 1 зуб.
- Зелень – 20 г
Это сытный и вкусный салат с мясом для новогоднего стола. Можно назвать такой салат мужским, т. к. в составе есть маринованный лук, фасоль, сочные кусочки мяса, сладкий перец и всё это в горчично-чесночной заправке — то, что любит большинство представителей сильной половины человечества.
Новогодний салат со свеклой и бурратой без майонеза
Ингредиенты:
- Сыр сливочный – 150 г Буррата
- Свекла – 200 г
- Руккола – 70 г
- Масло оливковое – 2 ст.л.
- Сок лимонный – 1 ст.л.
- Мед – 1 ч.л.
Салат с курицей и початками кукурузы
Сочетание маринованных огурчиков с маринованной кукурузой и оливками делает этот салат очень пикантным.
Куриное филе в составе чуть успокаивает яркий вкус маринованных овощей и, конечно, делает салат очень сытным.
Ингредиенты:
- Грудка куриная – 1 шт.
- Кукуруза – 100 г
- Горошек зеленый – 120 г
- Огурец маринованный – 3 шт.
- Оливки зеленые – 60 г
- Чеснок – 2 зуб.
Сочетание маринованных огурчиков с маринованной кукурузой и оливками делает этот салат очень пикантным.
Низкокалорийная Селедка под шубой
В чём главное отличие низкокалорийной версии знаменитого салата Селедка под шубой? В нём нет картофеля с большим содержанием пустых углеводов.
Ингредиенты:
- Свекла – 1 шт.
- Сельдь – 200 г солёная, филе
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Авокадо – 1 шт.
- Лук красный – 40 г
В чём главное отличие низкокалорийной версии знаменитого салата Селедка под шубой? В нём нет картофеля с большим содержанием пустых углеводов.
Низкокалорийная Мимоза без картошки и майонеза
Если вы не часто балуете себя вкусными, сытными салатами из-за их немаленькой калорийности, этот рецепт для вас.
Ингредиенты:
- Горбуша – 200 г консервированная
- Лук репчатый – 40 г
- Яйцо куриное – 4 шт.
- Сыр полутвердый – 30 г
- Масло сливочное – 20 г
- Сметана – 4 ст.л.
Если вы не часто балуете себя вкусными, сытными салатами из-за их немаленькой калорийности, этот рецепт для вас.
Салат с солёными огурцами и яйцом
Ингредиенты:
- Огурец – 250 г соленый
- Яйцо куриное – 4 шт.
- Кабачок – 200 г
- Перец болгарский – 200 г
- Сыр твердый – 100 г
- Петрушка – 30 г
Страницы:
© Вся информация, размещенная на сайте Menunedeli.ru защищена законом об авторском праве.
Копирование любого материала без согласия автора – запрещено.
Источник