Что нельзя кушать при эпилепсии
Узнайте, какие продукты следует избегать при эпилепсии, чтобы уменьшить риск приступов и поддерживать здоровье нервной системы. Питание играет важную роль в управлении эпилепсией, поэтому важно знать, какие продукты могут негативно влиять на состояние пациента.
Эпилепсия — это хроническое неврологическое заболевание, которое характеризуется повторяющимися эпизодами судорог. Люди, страдающие от эпилепсии, часто придерживаются специального диетического рациона, чтобы уменьшить частоту и интенсивность судорог. Однако, существуют определенные продукты, которые следует исключить из рациона, так как они могут усугубить симптомы эпилепсии.
Первый продукт, который не рекомендуется употреблять при эпилепсии, это алкоголь. Алкоголь может вызвать изменения в химическом составе мозга и повысить риск приступов эпилепсии. Поэтому важно полностью исключить алкоголь из своего рациона, чтобы минимизировать риск судорожных приступов.
Еще один продукт, который следует исключить при эпилепсии, это кофеин. Кофеин может стимулировать нервную систему и вызвать повышенную возбудимость, что может привести к усилению симптомов эпилепсии. Поэтому лучше избегать кофе, чая, газированных напитков и других продуктов, содержащих кофеин.
Также стоит отметить, что некоторые пищевые добавки и искусственные красители могут вызывать судорожные приступы у людей с эпилепсией. Поэтому важно внимательно читать этикетки продуктов и избегать тех, которые содержат такие добавки.
В целом, при эпилепсии рекомендуется придерживаться здорового и сбалансированного рациона, избегать алкоголя, кофеина и пищевых добавок, которые могут усугубить симптомы. Важно также проконсультироваться с врачом или диетологом, чтобы разработать индивидуальный план питания, учитывая особенности каждого конкретного случая эпилепсии.
Углеводы с высоким гликемическим индексом
При эпилепсии рекомендуется исключить из рациона продукты, содержащие углеводы с высоким гликемическим индексом (ГИ). Углеводы с высоким ГИ быстро повышают уровень сахара в крови, что может вызывать судороги и ухудшать состояние пациента с эпилепсией. Важно знать, какие продукты следует исключить из рациона, чтобы снизить риск возникновения приступов.
Вот список продуктов с высоким ГИ, которые рекомендуется исключить при эпилепсии:
- Сахар и сладости: пирожные, печенье, шоколад, мороженое, сладкие газированные напитки и т.д.
- Белый хлеб и хлебобулочные изделия: багеты, булочки, кексы и другие изделия из белой муки.
- Белый рис и паста: они быстро усваиваются организмом и могут вызвать резкий скачок уровня сахара в крови.
- Картофель: особенно картофельное пюре и жареный картофель.
- Сладкие фрукты: виноград, бананы, даты, инжир и другие фрукты с высоким содержанием сахара.
- Соки и газированные напитки: они содержат большое количество сахара и могут вызывать резкий скачок уровня сахара в крови.
Вместо продуктов с высоким ГИ рекомендуется употреблять продукты с низким ГИ, которые медленно усваиваются организмом и не вызывают резких скачков уровня сахара в крови. Такие продукты включают овощи, цельные злаки, бобовые, нежирные молочные продукты и некоторые виды фруктов.
Важно помнить, что эти рекомендации не являются обязательными для всех пациентов с эпилепсией. Конкретный рацион следует обсудить с врачом или диетологом, учитывая индивидуальные особенности пациента.
Разнообразные искусственные добавки
При эпилепсии рекомендуется исключить из рациона продукты, содержащие разнообразные искусственные добавки. Эти добавки могут вызывать раздражение нервной системы и усиливать симптомы эпилепсии.
Список искусственных добавок, которые следует избегать:
- Мононатриевая глутамат (E621) — это пищевая добавка, которая часто используется для усиления вкуса. Она может вызывать головные боли, головокружение и повышенную возбудимость нервной системы, что может привести к ухудшению состояния при эпилепсии.
- Аспартам (E951) — это искусственный подсластитель, который часто используется в безалкогольных напитках, жевательной резинке и сладостях. Употребление аспартама может вызывать приступы эпилепсии у некоторых людей.
- Тартразин (E102) — это искусственный краситель, который часто используется в кондитерских изделиях, напитках и консервах. Он может вызывать аллергические реакции и усиливать симптомы эпилепсии.
Важно обратить внимание на состав продуктов, особенно на эти искусственные добавки, и избегать их употребления при эпилепсии. Рекомендуется обращаться к врачу или диетологу для получения более подробной информации о продуктах, которые следует исключить из рациона.
Источник
Диета при эпилепсии
Эпилепсия – распространенное неврологическое заболевание. На лечение уходят годы, а приступы возникают в неподходящие моменты. При этом до 30% больным, лекарства не приносят облегчения.
Поэтому врачи используют дополнительные средства, чтобы улучшить состояние пациентов, снизить риск возникновения припадка. Действенным способом считается соблюдение кетогенной диеты, суть которой в замещении сахаров жирами.
Сбалансированное правильное питание и соблюдение специальной диеты позволяют стабилизировать состояние у взрослых и детей, больных эпилепсией. Улучшают самочувствие, усиливают действие лекарств. Нередки случаи полного исчезновения приступов в период соблюдения системы питания.
Запрещенные продукты
При первом же подозрении на эпилепсию, врач обязан сообщить, что нельзя есть из еды и пить при заболевании взрослым и детям, а что можно. Позже список запрещенных продуктов будет уточняться в зависимости от особенностей организма больного, его реакций на отмену или введение того или иного продукта.
Чтобы снизить частоту приступов, избежать их усиления, необходимо максимально ограничить потребления крахмала, сахара, некоторых сопутствующих веществ. Именно исходя их этого и формируется список исключаемой пищи.
Продукты, запрещенные при эпилепсии:
- сахар;
- любые сладости, особенно приготовленные из муки разных видов.
- мучные изделия любого вида (макароны, хлеб, пельмени);
- обезжиренные продукты любого типа;
- алкоголь;
- газированные напитки;
- напитки, содержащие кофеин;
- сладкие фрукты, ягоды (груши, персики, абрикосы, малина, клубника, черешня строго запрещены);
- крахмалистые овощи (картофель, тыква, батат);
- бобовые любого типа.
Самый распространенный вопрос к врачам при этом: «можно ли при эпилепсии у взрослых и детей пить кофе и что можно из сладкого, какие напитки?» Ответ специалиста будет однозначным.
Ни кофе, ни крепкий чай любого вида, ни сладкое при эпилепсии, нельзя ни в коем случае. А любая сладость, даже самая натуральная, приближает человека к очередному приступу.
Что можно есть?
Основа диетического питания при эпилепсии – продукты с высоким содержанием жиров и белка, углеводов и сахаров при этом стараются избегать. Что можно кушать, а что нельзя, какие продукты употреблять при эпилепсии – подскажет врач, он разработает подходящую диету для больного после получения результатов всех исследований.
Продукты, что полезны при эпилепсии:
- мясо не диетическое: говядина, телятина, свинина будут отличной основой рациона, желательный способ приготовления: варка, на пару;
- птица без ограничений;
- субпродукты, в особенности – печень, сердце или мозги, подойдут как птичьи субпродукты, так и животного происхождения;
- морепродукты – кальмары, мидии, креветки, морская капуста не только богаты необходимым белком и жирами, но также содержат множество полезных веществ, благотворно влияют на другие системы организма;
- рыба жирных сортов, приготовленная любым способом, наиболее полезна она в запеченном, отварном виде и при готовке на пару;
- молоко и любые молочные продукты, некоторые сыры при эпилепсии особенно полезны;
- кисломолочные продукты;
- яйца;
- орехи (кешью, миндаль, грецкие, фундук, кедровые).
- различные растительные масла, наиболее полезными из них считаются кокосовое, льняное, оливковое и подсолнечное.
Основное правило составления меню при эпилепсии: как можно меньше крахмала, сахара. Исходя из этого, чтобы не спровоцировать приступы при эпилепсии, фрукты можно только с малым содержанием сахаров: яблоки, грейпфруты, ананасы, апельсины.
Список разрешенных овощей также жестко ограничен. Эпилептику можно добавить в рацион немного зелени, огурцов, помидоров, капусты.
Крайне жесткие ограничения, касающиеся продуктов, составляющих наш привычный рацион, пагубно влияют на работу организма. Как правило, это затрагивает работу ЖКТ и баланс витаминов и питательных веществ.
Поэтому, назначая диету, лечащий врач также прописывает витаминно-минеральные комплексы для взрослых и детей., которые уменьшат воздействие однобокого питания на работу внутренних органов.
Противопоказания
Назначая схему питания при эпилепсии ребенку или взрослому, врач обязан учитывать особенности организма, хронические заболевания и патологии пациента.
Так как повышенное количество жиров при малом содержании белка и углеводов, способно спровоцировать развитие заболеваний внутренних органов.
Поэтому разработан ряд противопоказаний, при которых придерживаться кетогенной диеты запрещено:
- нарушение метаболизма;
- панкреатит, обострение хронического процесса;
- атеросклероз – отложение холестерина в
- сосудах;
- синдром мальабсорции, при котором внутренние стенки желудка и кишок не всасывают необходимое количество витаминов и питательных веществ);
- энцефалопатии и серьезные повреждения коры головного мозга.
- заболевания, провоцирующие нарушения в циркуляции крови в области мозга;
- заболевания сердца;
- острые ОРВИ.
Придерживаться эпилептического меню стоит только в том случае, если лечащий врач считает, что эта мера поможет совладать с приступами.
При изменении состояния, развитии других заболеваний, появлении побочных эффектов необходимо сообщить об этом лечащему доктору, чтобы вовремя скорректировать рацион питания.
Источник