Какие_овощи_можно_есть_при_язве_двенадцатиперстной_кишки

Содержание

Диета №1
Приготовление и прием пищи
Разрешаются
Необходимо исключить
Какие овощи можно есть при язве двенадцатиперстной кишки желудка
«Это лотерея» — врач о проявлениях постковидного синдрома
«Эти люди даже не подозревали, что они уже на грани»
Эректильная дисфункция: доступное решение для всех
Эректильная дисфункция или импотенция: последние новости и исследования
Эпидемия вируса Коксаки: насколько опасна?
Как правильно понять результаты анализов на антитела: советы от эпидемиолога
Вред энергетиков на здоровье детей и подростков: последствия и проблемы
Эндоскопические операции на межпозвоночных дисках: новые возможности минимально инвазивных вмешательств
Эндоскопические операции в гинекологии: преимущества и возможности
Как использовать эмоциональный интеллект в повседневной жизни?
7 эффективных масок для разглаживания морщин в домашних условиях
Дюфастон для лечения полипа эндометрия: мнение врачей и эффективность
Лечение молочницы эффективной гомеопатией: опыт и советы
Как Формидрон поможет преодолеть повышенную потливость без лишних хлопот
Игольчатый РФ-лифтинг: особенности процедуры и ее эффективность
Секрет эффективного избавления от рубцов после прыщей на лице и теле
Народные средства для эффективного лечения рака матки
Лечение мастопатии народными средствами в домашних условиях: эффективные методы
Аденомиоз: лечение народными средствами – эффективная альтернатива медикаментозной терапии
Избавляемся от молочницы с помощью календулы: эффективные методы
Как гинекологический массаж помогает в эффективном лечении женских недомоганий
Маска из кефира для лица: простой рецепт на дому для идеального вида
Лечение эндометриоза с помощью Лонгидазы: эффективность, преимущества и ограничения
Шалфей для зачатия при бесплодии: эффективность и правильный прием
Регулон при кисте яичника: эффективность и применение
Миф развеян: электронные сигареты на 95% безопаснее? Нет!
Эфирные масла для лица от морщин: сохраните свою молодость!
Эфирное масло сандала: полезные свойства, применение и лечение сандаловым эфиром
Эфирное масло лимона: полезные свойства и способы применения
Эфедрин в таблетках: действие на организм, где купить, инструкция по применению

Диета №1

язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки в период стихания обострения и не менее полугода после него, нерезкое обострение хронического гастрита с сохраненной и повышенной секрецией, острый гастрит.

Приготовление и прием пищи

Допустимые способы приготовления: отваривание, приготовление на пару, запекание без корочки. Готовая еда может быть протертой или мелко порезанной, рыбу и мясо можно употреблять куском. Регулярность приема – 4-5 раз в день, в одни и те же часы. Необходимо исключить очень горячие и холодные блюда.

Разрешаются

Напитки: некрепкий чай или какао, в том числе с молоком

Хлебные изделия: пшеничный хлеб белый вчерашней выпечки, сухари белые, печенье несдобное или галетное Закуски: сыр неострый, ветчина нежирная и несоленая, салаты из отварных овощей, мяса и рыбы, колбаса докторская, молочная и диетическая

Молоко и молочные продукты: молоко цельное, сухое или сгущенное, сливки, свежий протертый творог Жиры: масло сливочное несоленое, рафинированные растительные масла в готовые блюда Яйца: всмятку, омлет паровой, не более 2 штук в сутки

Супы: из протертых круп, суп-пюре из вареных овощей (кроме капусты) на отваре из круп и разрешенных овощей, молочный суп с мелкой вермишелью. В супы можно добавить молоко, сливки, яйцо

Овощи: картофель, морковь, свекла, цветная капуста, ранние тыква и кабачки, ограниченно – зеленый горошек, в супы – мелко шинкованный укроп

Мясные и рыбные блюда: нежирные говядина, телятина, курица, кролик, индейка. Сорта рыбы – судак, карп, окунь.

Готовятся в виде паровых котлет, суфле, пюре, зраз, кнелей, мягкие сорта отваривают куском

Крупы: манная, рис, гречневая, овсяная, отвариваются на молоке или воде. Мелкие вермишель или макароны Фрукты, ягоды, сладости: сладкие сорта зрелых фруктов, ягод в виде компотов, киселей, муссов, желе, в запеченном виде, сахар, варенье, зефир, пастила

Соки: сырые из разрешенных овощей, сладких ягод и фруктов, отвар из плодов шиповника

Необходимо исключить

Бульоны – мясные, рыбные и крепкие овощные, грибы, жирные сорта мяса и рыбы, соленья, копчености, маринады, консервы, сдобное тесто, пироги, черный хлеб, сырые непротертые овощи и фрукты, мороженое, квас, кофе, газированные напитки, шоколад, соусы, кроме молочного, белокочанную капусту, репу, редьку, щавель, шпинат, лук, огурцы.

Если у больного выраженное обострение с длительным болевым синдромом, то в первые 7-8 дней лечения назначается питание с большими ограничениями: исключают полностью хлеб, любые овощи, закуски, все блюда – только в протертом виде.

Источник