Какие_овощи_можно_есть_ежедневно

В чем польза овощей?

Питание человека — это его жизнь. От того, что мы едим зависит наше здоровье.

Без свежих овощей невозможно сбалансированное здоровое питание человека.

Овощи питательны, являются ценным источником витаминов, минеральных веществ, органических кислот и углеводов, пищевых волокон, витаминов. Они богаты кальцием, магнием, железом и витаминами А, С, Е, К и группы В, фолиевой кислотой, клетчаткой, пектиновыми веществами и эфирными маслами. Овощи играют важную роль в функционировании желудочно-кишечного тракта, являясь поставщиком пищевых волокон.

Рекомендуемая норма потребления овощей на человека в сутки составляет не менее 400 грамм. Это примерно 5 горстей или порций. Сюда не относят богатые крахмалом корнеплоды — картофель, батат.

Ежедневное включение в меню овощей является не только хорошей привычкой, но и профилактикой лишнего веса, а также способствует снижению риска заболеваний сердечно-сосудистой, пищеварительной и мочевыводящей систем.

Овощи содержат эфирные масла и органические кислоты. Эти компоненты способствуют лучшему перевариванию пищи и усвоению мясных и рыбных блюд. Еще одно положительное качество овощей — их низкая калорийность.

Кроме витаминов и минеральных веществ, овощи содержат фитонутриенты. Это биологически активные вещества, придающие овощам специфический, уникальный цвет, вкус, запах и природную устойчивость к заболеваниям. Важно каждый день употреблять разноцветную растительную пищу, чтобы получать весь спектр питательных веществ.

Готовьте супы, делайте смузи, гарниры и здоровые перекусы из овощей. Зелень и листовые овощи лучше есть свежими, а вот при приготовлении их лучше тушить или готовить на пару — так сохраняется больше питательных веществ.

Овощи начинают терять свои полезные свойства уже после того, как их собрали. Поэтому старайтесь употребить овощи в пищу как можно быстрее после покупки. Не храните овощи долго. Если требуется сохранить овощ в течение продолжительного времени, просто заморозьте его. При правильной заморозке овощи сохраняют всю свою питательную ценность в полном объеме, правда повторной заморозки быть не должно. Овощи можно хранить в специальных хранилищах, погребах или в морозильной камере.

Овощи — это залог хорошего самочувствия, красоты и бодрости. Питайтесь правильно и будьте здоровы!

© УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО РЕСПУБЛИКЕ БУРЯТИЯ , 2023

Если Вы не нашли необходимую информацию, попробуйте
зайти на наш старый сайт

Разработка и продвижение сайта – FMF

Почтовый адрес:
670013, Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, ул. Ключевская, д. 45 Б

Телефон:
+7 (3012) 41-25-74
Электронная почта:
org@03.rospotrebnadzor.ru

Источник

Правильное питание: овощи, самые полезные

Если правильное питание, овощи – ваш ежедневный рацион и ваши сладости, значит вы на верном пути к оздоровлению. Это значит, что вы уже отказались от жирной, вредной и богатой холестерином пищи, тем самым ежедневно оздоравливаете свой организм и избавляетесь от лишнего веса. Те, кто еще не верит в волшебное действие этих трех составляющих, наша статья именно для вас.

Как понять, что организму не хватает коллагена: признаки дефицита гликопротеина

Что такое правильное питание?

Правильное питание – это сбалансированное питание человека, обеспечивающее нормальную жизнедеятельность, его развитие, рост и укрепление здоровья. В него входит отказ от вредных привычек (курение, алкоголь), вредной пищи. Приветствуются систематические физические нагрузки. Рацион правильного питания оптимизируется под каждого отдельного человека, но правильное питание и овощи показаны абсолютно всем.

Польза овощей для организма

Правильное питание и овощи – это 2 неразрывных составляющих. Овощи в составе правильного питания несут огромную пользу для организма, так как с ежедневным их приемом мы получаем почти все необходимые полезные микроэлементы. Именно поэтому так вредны для организма без-овощные диеты, без-углеводные и моно диеты.

Самое большое богатство овощей – это растительная клетчатка. Она очищает организм от шлаков, занимается их непосредственным выведением, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, работу других внутренних органов.

Наибольшей полезностью обладают овощи не прошедшие термическую обработку, то есть свежие. В таких овощах в избытке будет присутствовать калий, магний, железо, цинк и фосфор. Без этих элементов не возможна работа организма, а их систематический недостаток ведет к развитию множества заболеваний. Также чуть меньшей полезностью обладают овощи, приготовленные на гриле. А при поглощении мяса вся его польза усвоится, если его есть вместе с овощами. Недаром жители Кавказа, известные долгожители, советуют на 100 г мяса съедать 300 г овощей.

Варианты здорового и вкусного ужина с овощами

• 200 г семги, приготовленной на гриле. 180 г салата из пекинской капусты, помидоров черри, огурца и рукколы, заправленного лимонным соком с рубленой зеленью.
• 1 яйцо пашот. Салат из 5 листьев салата, базилика, помидоров черри, заправленного соевым соусом и 1 ст.ложкой оливкового масла.

Рецепт вкусного и полезного салата на ужин

Вам понадобятся: 2 свежих огурца, одно филе курицы, 3 помидора, 2 стебелька петрушки, листья салата и такое же количество зеленого лука, пару ложек оливкового масла. По вкусу: пряности, перец и соль.

Как приготовить: филе курицы помыть и нарезать кубиками. Разогреть сковороду и обжарить мясо на растительном масле. Помыть все овощи и листья салата. Помидоры и огурец, а также зелень нарезать. Выложить на блюдо листья салата, выложить на них овощи, мелко рубленную зелень и куриное мясо. Посолить, поперчить, сбрызнуть растительным маслом.

Читайте далее

Как всё успевать с ребёнком на руках: лайфхаки для мам

Стрессовое недержание мочи у детей: причины, лечение

Стрессовое недержание мочи у детей: возможные причины. Что делать, при возникновении стрессового недержания мочи у ребёнка?

Псориаз — что поможет справиться с этой проблемой?

Детская косметика: 17 средств, которые по-настоящему эффективны и безопасны

Эффективное лечение атопического дерматита

5 ошибок в лечении атопического дерматита у детей

Атопический дерматит у детей: симптомы и лечение

Головная боль напряжения — как справиться с этой проблемой?

Жирная кожа: проблемы и пути их решения

15 советов дерматологов для обладательниц жирной кожи

Препараты от акне: что лучше действует на прыщи?

Спрей с азеластином: средство в борьбе с аллергией

Страдаете от сезонной аллергии и никакие средства уже не помогают? Эксперты MedAboutMe подробно рассказывают о новейшем спрее, направленного на лечение аллергии у детей и взрослых

Как понять, что организму не хватает коллагена: признаки дефицита гликопротеина

Антицеллюлитная прессотерапия: давление воздуха против апельсиновой корки

Миома матки: лечение и профилактика

О доброкачественной опухоли миометрия – миоме матке – знают многие женщины. Что представляет собой это заболевание, выяснял портал MedAboutMe.

Аппаратный массаж против отёков: главное о пневмокомпрессионном лимфодренаже

Как Пневмокомпрессионный лимфодренаж воздействует на лимфатическую систему, почему переменная пневмокомпрессия содействует снижению отечности, при каких отеках есть смысл делать аппаратный массаж и как проводить процедуру для достижения стойкого положительного результата? Все ответы в статье MedAboutMe

Аппаратная растяжка против «профессиональных» проблем со спиной

Какие гаджеты и аппараты помогают справиться с проблемами спины и позвоночника: советы и рекомендации от экспертов для домашней растяжки спины

Прессотерапия и спорт: быстрое восстановление, лучшие результаты

Ученые своими исследованиями подтвердили эффективность пневмокомпрессионного массажа, а атлеты подтвердили это многократно уже на практике

Первая помощь на даче

Собрались на дачу? А есть ли там аптечка для оказания первой помощи при травмах, аллергии или кишечных расстройствах? Какие лекарства необходимо положить?

Меню ребенка в 8 месяцев

Что можно уже давать ребенку в восемь месяцев, а что пока не рекомендовано: рекомендации экспертов ВОЗ и Союза педиатров России

Вздутие живота после еды

Что чаще всего провоцирует вздутие живота у женщин и как предотвратить проявление метеоризма и дискомфорта

Дисплазия соединительной ткани — чума XXI века. Пути решения и какую роль в этом играет коллаген

Особенности лечебного питания при онкологическом заболевании

Химиотерапия: мифы и реальность

Диагноз «рак» приводит в смятение и вызывает страх перед самой болезнью и методами ее лечения, в частности, перед химиотерапией. Разбираем самые популярные мифы.

Излечение от ВИЧ: шансы растут

ВИЧ-инфекция – смертельный приговор или хроническая болезнь? В последние годы активно разрабатываются новые эффективные методы лечения ВИЧ-инфекции.

Источник

Овощи в рационе: сколько, какие и почему ЗОЖ без них невозможен

Овощи – важный элемент в ежедневном рационе человека. Здоровое питание – это сбалансированное питание, половина которого должна приходиться на овощи, фрукты и зелень. По данным ВОЗ, минимальная норма потребления овощей на человека — 400 грамм в день. Такой подход снижает риск развития различных заболеваний, обеспечивает организм витаминами, минералами и необходимой клетчаткой. ЗОЖ без овощей невозможен. В статье собрали самые весомые тому аргументы.

В овощах содержится практически все витамины, кислоты и минеральные вещества, необходимые для здоровья.

У каждого овоща — свой набор пользы. Например, редис, капуста, зеленые овощи, свекла и помидоры богаты калием, который полезен для сердца. В шпинате, пекинской капусте, кудрявой капусте и брокколи много кальция, а в листовых зеленых овощах – магния. Достаточное количество каротина, из которого в организме образуется витамин А, содержится не только в моркови, но и в помидорах, тыкве и петрушке.

Витамином С богаты болгарский красный перец, капуста, зеленый лук, шпинат и картофель. Ревень отличается высоким содержанием органических кислот, в зеленом горошке много растительного белка, в укропе – ароматических веществ и эфирных масел, улучшающих работу ЖКТ и способствующих достаточному выделению пищеварительных соков в желудке еще до начала приема пищи. Овощные гарниры и свежие салаты с большим количеством зелени помогают организму легко усваивать мясо и рыбу.

Чем разнообразнее овощи в рационе — тем больше витаминов, органических кислот и пищевых волокон вы получаете. Их можно есть как в сыром виде, так и в качестве готовых блюд: рагу, пюре, супов, гарниров. Самая щадящая для микроэлементов термическая обработка – это тушение на пару и запекание. Зелень и листовые овощи лучше есть свежими.

Источник