Огород в городской квартире: 7 фруктов и овощей, которые вы легко вырастите, если нет дачи
Огурцы, помидоры и даже авокадо — рассказываем, что можно посадить дома на подоконнике, если вам очень хочется заняться садоводством.
Если у вас нет дачи или вы временно не можете на нее попасть из-за самоизоляции, попробуйте организовать мини-огород у себя на подоконнике.
Некогда читать? Смотрите видео!
1 Зелень
Самое простое, что вы можете посадить на своем подоконнике, — различные сорта зелени. Это и полезно для здоровья, и экономит ваш бюджет, так как не все виды можно купить в магазине по низкой цене.
Что можно посадить
- Укроп. В ящик с грунтом высыпьте семена (можно их заранее вымочить), сверху укройте небольшим слоем земли. Растение не любит влажность, поэтому поливайте его умеренно. Держать его лучше в освещенном, но не очень жарком месте.
- Петрушка. Замочите семена примерно на полчаса, можно завернуть их в мокрую ткань или марлю. После посадите в землю и поставьте горшок в хорошо освещенное место. Когда семена взойдут, проредите их: оставьте по 4 см между ростками.
- Базилик. Если вы регулярно едите эту зелень, оставьте пару стеблей для проращивания, — так проще всего ее развести. Поставьте стебли в воду. Как только появятся корни, пересадите в грунт. Не забывайте регулярно поливать и опрыскивать растение водой. Когда на саженце появится 6 и больше листьев, обрежьте верхушку для того, чтобы базилик начал куститься.
2 Огурцы
Если вам очень хочется регулярно получать огурцы с грядки, можно прорастить их дома. Выбирайте для этого самоопыляемые раннеспелые и кустовые сорта.
Замочите семена в слабом соляном растворе, всплывшие сажать не нужно. Далее замочите их на 20 минут в растворе марганцовки. Аккуратно промойте семена с помощью марли, чтобы не смыть их случайно в раковину. Затем посадите в грунт и накройте полиэтиленовой пленкой. Поливайте теплой водой каждый день.
Когда саженцы подрастут, их стоит пересадить в большие горшки: выбирайте емкости объемом около 6 л. Рядом сделайте решетку, чтобы побегам огурца было за что цепляться.
3 Томаты
Томаты — теплолюбивые растения, поэтому отлично взойдут на окне с солнечной стороны дома. Им нужна температура больше 20 °С — ночью, не меньше 22 °С — днем. Для квартиры подойдут сорта с некрупными плодами, например, «Черри». Разместить их можно не только в горшках и ящиках, но и в подвесном кашпо.
4 Редис
Еще один вкусный овощ, который запросто можно вырастить у себя дома, — это редис. Его лучше сажать в горшки из глины или дерева. Семена перед процедурой нужно замочить в воде с небольшим добавлением соли. Те, что всплывут, сажать не нужно. После в рыхлом грунте сделайте небольшие ямки глубиной 1-3 см, поместите семена туда и накройте горшки пленкой для создания парникового эффекта.
Обильно поливайте грунт и не доводите до пересыхания. Когда редис прорастет, саженцы можно перенести в более прохладное место для закаливания. Температура не должна быть ниже 15 °С. По истечению 5 дней после появления ростков добавьте органические удобрения, а через 14 дней — минеральные.
5 Морковь
Этот овощ — растение очень неприхотливое, поэтому вы легко вырастите его дома. Возьмите глубокий ящик или горшок. Для высадки подойдет рыхлая песчаная почва. Семена располагайте в грунте в 3-5 см друг от друга. Следите, чтобы земля была всегда влажной. Проредите саженцы, когда ростки будут длиной 5 см, и ждите вкусного урожая.
6 Лимон
Дерево лимона с зелеными листьями станет прекрасным украшением любого интерьера, даже если на нем не появятся плоды, так как процесс проращивания довольно трудоемкий. Проще приобрести саженец в магазине, тогда получение полезных плодов вам гарантировано. В добавок к ним вас ожидает прекрасная пора цветения, во время которой соцветия лимона испускают чудесный аромат.
7 Авокадо
Если вы решились посадить дома этот фрукт, советуем выбирать карликовые сорта. Они не так требовательны, как другие. Прорастить авокадо можно из косточки, однако это не всегда быстро и успешно. Скорее всего, вы получите деревце, не дающее плодов.
Поэтому проще всего, как и в случае с лимоном, приобрести уже пророщенное авокадо. Для домашнего разведения подойдет керамический большой горшок (как минимум, 25 см в диаметре), глубину тоже стоит предусмотреть побольше, так как корневой системе нужно много места. При пересадке не забудьте про дренаж, а грунт выберите на основе песка. И не забывайте поливать.
Источник
Какие овощи можно вырастить на подоконнике
Выращивание овощей на своем огороде — дело привычное. Многие любители живой природы и здорового питания самозабвенно проводят все свободное время на грядках и знают об этом все. Но в последнее время набирает популярность выращивание различных культур в домашних условиях. Вот тут даже у бывалых огородников возникают вопросы.
На городском балконе и кухонном подоконнике можно вполне успешно вырастить большинство зеленных культур, салатов, пряных трав, мини-томатов, перцев, огурцов. Кстати, тут дело продвигается даже удачнее, чем в открытом грунте, потому что дома растения защищены от погодных сюрпризов, резких перепадов температур, от многих болезней и вредителей.
Какие овощи хорошо растут в домашнем огороде?
Даже на маленькой, скромной лоджии уместится несколько кадок с огородными растениями. А уж на большом, просторном балконе есть возможность развернуть урожайный огород, при этом не забывая о его приятной глазу декоративной роли. И если ваша лоджия или балкон застеклены и утеплены, то выращивать овощи можно практически весь год.
Что можно вырастить
Домашний огород — это деятельность не ради большого урожая, а в первую очередь ради созерцания самого процесса. Быстрее всего в таком огороде созревает вкусная зелень — различные салаты, укроп, кинза, базилик, петрушка, зеленый лук (при выращивании из севка или крупной луковицы). Также вы без труда можете вырастить, например, огурцы. Однако при зимнем выращивании всех огородных культур следует помнить о необходимости дополнительного освещения (о том, как выбрать фитосветильник, мы расскажем в следующий раз).
Томаты, перцы, баклажаны — многолетние растения, которые при достаточном количестве тепла и света можно выращивать круглый год. Эти культуры при хорошем уходе и регулярных подкормках способны расти и плодоносить до двух лет (проверено!).
Домашний огород сажают не ради большого урожая
- быть компактными и высокоурожайными,
- быть устойчивыми к низкой влажности воздуха и недостатку освещения,
- хорошо расти под искусственным светом (фитолампой).
Томаты
Эти компактные раннеспелые мелкоплодные сорта не требуют формирования, пасынкования, подвязка растениям тоже не нужна. В большинстве своем томаты черри с некрупными сладкими плодами вкуснее всех остальных. Содержание сахаров в них в 2-3 раза выше, чем у обычных сортов томата.
Красноплодные томаты черри ‘Беби’, ‘Красная россыпь’, ‘Красная Шапочка‘ имеют яркие, нарядные плоды массой 15-20 г. Срок от всходов до созревания у этих сортов от 80 до 90 дней. Однако он всегда зависит от созданных условий и может отличаться от заявленного. Это правило справедливо для всех овощных культур.
Томат ‘Беби’
К красноплодным черри вы можете посадить супердетерминантные оранжево- и желтоплодные сорта ‘Оранжевая Шапочка’ и ‘Желтая Шапочка’. Сроки от всходов до созревания у обоих — 85-90 дней. Именно детерминантные (а значит, низкорослые) и супердетерминатные (практически карликовые) томаты лучше всего подходят для выращивания дома.
Супердетерминантный томат ‘Желтая Шапочка’
Кашпо с ампельными растениями на балконе выглядят необычно и очень стильно. А что если добавить в контейнерную композицию томаты? При правильном уходе кустики будут украшены длинными красными или оранжевыми плотными кистями на протяжении нескольких месяцев. Ампельных сортов томата пока еще не очень много, вы можете выбрать черри ‘Золотая гроздь’ и ‘Рябиновые бусы’ (срок от всходов до созревания — 80-85 дней).
Ампельные сорта: ‘Рябиновые бусы’ и ‘Золотая гроздь’
Перцы
На балконе одновременно можно выращивать и острый, и сладкий перцы, но в этом случае их высаживают в разных концах, на расстоянии не менее 3-4 м. Если этого не сделать, то растения будут беспрепятственно переопыляться — сладкий перец станет горьким.
Сортов и гибридов сладкого перца, в том числе и для домашнего выращивания, в наше время вывели много. Но следует остановить свой выбор на раннеспелых компактных сортах с некрупными плодами, например ‘Тёма’ (оранжевого цвета, срок от всходов до созревания — 95-100 дней) и ‘Кузя’ (красноплодный, срок от всходов до созревания — 90-95 дней).
Красный ‘Кузя’ и желтый ‘Тёма’
Острые перчики очень декоративны. Их пикантные плоды с успехом могут применяться в кулинарии. Для выращивания на подоконнике, лоджии или балконе подойдут раннеспелые компактные сорта ‘Дракоша F1’ (красный, срок от всходов до созревания — 95-100 дней), ‘Феникс’ (красный, срок от всходов до созревания — 80-85 дней), ‘Золотничок’ (оранжевый, срок от всходов до созревания — 90-95 дней). У сорта ‘Мексиканец’ плоды в разной степени спелости меняют окраску от желтой к фиолетовой и до ярко-красной в полной биологической зрелости. Срок от всходов до сбора плодов — 78-90 дней.
‘Дракоша F1’ и ‘Мексиканец’
Кстати, последний уже стал героем репортажа с подоконника, который оставила Юлия (Innova), — Перец ‘Мексиканец’ взрослый уж красавец. У нее этот жгучий симпатяга растет с апреля.
‘Мексиканец’ растет у Юлии с апреля
Баклажаны
В домашних условиях растут и отлично плодоносят раннеспелые компактные сорта баклажанов. ‘Полосатик’ достигает в высоту всего 45 см, наливает множество симпатичных яйцевидных плодов в полосочку, весом до 80 г. Баклажан ‘Медальон’ щедро одарит фиолетовыми удлиненно-яйцевидными красивыми плодами. От всходов до сбора урожая баклажанов обычно проходит около 90-95 дней.
Баклажан ‘Медальон’
Огурцы
Для домашнего огорода подойдут только партенокарпические сорта и гибриды. Иначе их еще называют самоопыляемыми, но это не совсем верно, правильнее сказать — не требующими опыления. Разумеется, пчелоопыляемые растения мы не рассматриваем совсем.
Огурчики для подоконника должны быть неприхотливыми, устойчивыми к сухому воздуху, желательно компактными. Также очень важно, чтобы они без проблем росли под фитолампой, поскольку эта культура очень чувствительна к искусственному досвечиванию — у некоторых сортов листья могут покрываться некрозами, так проявляется реакция на фитосвет.
Этого недостатка лишены проверенные гибриды ‘Городской огурчик F1’ и ‘Дамский угодник F1’ — партенокарпики с короткими плетями и вкусными плодами, обоим для созревания нужно около 40 дней после всхода.
‘Дамский угодник F1’ и ‘Городской огурчик F1’
Не бойтесь экспериментировать и выращивать овощи в домашних условиях, это очень увлекательное занятие! Вместе с нами вы сможете с обычного подоконника собрать урожай томатов, перцев и даже баклажанов. Любителям ягод мы расскажем, как вырастить на подоконнике землянику садовую. Настоящим гурманам подскажем, как посадить ароматные травы. И конечно же, мы не обойдем стороной витаминную микрозелень.
Даже если вы городской житель и не имеете опыта выращивания огородных растений, но давно хотели попробовать — присоединяйтесь к проекту «Мой домашний огород». Мы расскажем обо всех секретах!
Источник