Чем кормить свиней?
Разведение свиней становится все более популярным направлением в животноводстве. Животных можно откармливать по нескольким технологиям в зависимости от того, что хочет получить заводчик: мясо или сало. Нужные физические параметры достигаются прежде всего благодаря сбалансированному рациону, отвечающему возрастным потребностям животных. Наиболее интенсивный рост и набор веса отмечается у свиней, питающихся комбинированными кормами.
Специфика питания свиней
Свиньи относятся к всеядным животным, что позволяет им легко приспосабливаться к различным типам кормления. Они хорошо усваивают продукты растительного и животного происхождения, которые содержат сахара, крахмал, жиры, протеины и быстро перевариваются. Вместе с тем организм свиньи синтезирует недостаточно аминокислот, так что большую часть белков животные получают вместе с кормом. Кроме того, поросята очень чувствительны к несбалансированному питанию. Даже небольшие, но регулярные нарушения рациона негативно сказываются на росте поголовья, его резистентности к заболеваниям и показателям выживаемости. Поскольку свиньи — моногастричные животные, их однокамерный желудок плохо переваривает грубые продукты с высоким содержанием сырой клетчатки. Лучше всего усваиваются корма с показателями обменной энергии в диапазоне 12,5—13,5 МДж, которые соответствуют стадиям механического и физиологического насыщения. Выход за рамки оптимальных параметров приводит либо к увеличению жировой массы в туше, либо к снижению среднесуточного привеса и более продолжительному периоду откорма. При нормировании обменной энергии в рационе нужно учитывать влияние температурных условий. Снижение критической температуры (LCT) на один градус приводит к росту потребления энергии животными на 1,5% и, соответственно, увеличенному расходу кормов. При составлении рациона также важно учитывать особенность минерального питания свиней, которое, помимо контроля за количеством потребляемых микро- и макроэлементов, предполагает учет их взаимного влияния друг на друга.
Требования к кормам
Для выращивания крепких, здоровых животных, активно набирающих вес, необходимо большое количество компонентов. Самостоятельно готовить корма и обеспечивать им надлежащие условия хранения довольно сложно. Даже в личных подсобных хозяйствах активно используют готовые кормосмеси или белково-витаминно-минеральные концентраты. Ключевое преимущество комбикормов, изготовленных в заводских условиях, — сбалансированный состав. Количество ингредиентов и рекомендуемые порции рассчитываются с высокой точностью. Входящее сырье проходит тщательную проверку и обработку против патогенных микроорганизмов. По мере роста поросят их рацион значительно меняется, поэтому корма должны быть не только безопасными, но и соответствующими возрасту. Маленьким поросятам нужны легкоусвояемые продукты, поскольку их ЖКТ еще недостаточно сформирован. Молодняку на откорме и свиноматкам можно давать грубые высококалорийные корма. Чтобы пищеварительная система поросят легче перестраивалась, новые продукты вводят в рацион постепенно. Такой подход дает возможность обеспечить животных на всех этапах роста необходимыми питательными веществами. В состав кормосмесей может входить до 12 компонентов. Среди них 7—9 являются базовыми, а остальные вводятся для обогащения рациона и могут быть заменены аналогами. В небольших хозяйствах можно выращивать свиней на влажном корме, добавляя в него белково-витаминно-минеральные комплексы или премиксы. Такой рацион больше соответствует биологическим потребностям животных и позволяет сократить расход продуктов примерно на 10%. Однако приготовление влажных мешанок и поддержание гигиены в свинарнике трудозатратно. Большинство средних и крупных предприятий практикуют сухое кормление. Животные получают сбалансированный стабильный по санитарно-гигиеническим показателям рацион, а уход за ними значительно упрощается. Выбирая готовый комбикорм для свиней, следует оценивать его по нескольким критериям:
- состав и тип (полнорационный или концентрированный);
- предназначение по возрасту;
- общая питательность;
- зернистость помола или размер гранул.
Что входит в состав комбикорма для свиней
В течение всего срока жизни животным необходимо получать комплекс питательных веществ:
Ключевые компоненты для строительства клеток организма. В сложившейся практике кормления прежде всего учитывают потребности свиней в лизине. При расчете норм общих аминокислот и SID (Standardized Ileal Digestibility) технологи ориентируются на показатели, необходимые:
- для поддержания живой массы;
- образования белка;
- компенсации потерь аминокислот при переваривании корма.
Являются основным источником энергии. Участвуют в процессах сцепления клеток, построении ДНК и РНК, откладывании запаса питательных веществ. Углеводы важны для набора веса и формирования крепкого иммунитета.
Жирные кислоты необходимы свиньям для построения клеточных мембран, нормального пищевого термогенеза, поддержания гормонального баланса. Употребление свиньями в пищу насыщенных жиров положительно влияет на образование сала и его вкусовые свойства.
Необходимы для нормального обмена веществ, входят в состав большинства гормонов и ферментов. Минералы вводятся в корма в незначительных количествах, однако их недостаток отрицательно сказывается на росте и функционировании организма.
Участвуют практически во всех обменных процессах. Как и минералы, требуются в небольших количествах, но необходимы для нормального роста и поддержания здоровья.
Ускоряют биохимические реакции, повышают усвояемость продуктов, нормализуют пищеварительные процессы. Пробиотики содержат полезные микробные культуры или их метаболиты, поддерживают активность положительных бифидобактерий толстого кишечника. Гербиотики подавляют патогенную микрофлору.
Улучшает пищеварение, стимулирует выделение желудочного сока и перистальтику кишечника. Для нормальной работы ЖКТ в рационе свиней должно быть 5—7% клетчатки.
Компоненты комбикормов после обработки теряют вкус и запах, становятся пресными. Чтобы свиньи съедали больше продукта, в кормосмеси вводят специальные добавки, стимулирующие аппетит.
Из чего производят комбикорма для свиней
Важнейшим источником белков, углеводов, витаминов и минералов являются злаки и бобовые. Для полноценного питания свиньям также необходимы масличные культуры, свежие и вареные овощи, продукты животного происхождения.
В состав готовых комбикормов входят:
- кукуруза,
- овес,
- ячмень,
- пшеница,
- соя,
- горох,
- отруби,
- подсолнечниковый шрот,
- рапс,
- молочная сыворотка,
- мясная и рыбная мука.
Готовые кормосмеси можно разделить на две группы.
| Полнорационные | Концентрированные |
|---|---|
| Используются в качестве основного продукта. Сбалансированы, полностью обеспечивают потребности животных в питательных веществах, не требуют добавления дополнительных ингредиентов. | Применяются в качестве добавки к основному корму. Отличаются повышенным содержанием протеинов, витаминов и минералов. Концентраты вводят для обогащения корма в определенной пропорции. Превышение рекомендованной дозировки может вызвать негативные последствия для здоровья животных. |
Оптимально давать свиньям гранулированные комбикорма. Показатель усвояемости продукта превышает 80 %. Белковый корм для свиней экономно расходуется и не загрязняет помещение. В процессе гранулирования компоненты подвергаются кратковременной тепловой обработке, в ходе которой уничтожаются патогенные микроорганизмы, но сохраняется большая часть полезных веществ.
В небольших хозяйствах для откорма свиней используют вареный картофель, свежие овощи, измельченную траву или запаренное сено. У влажных кормов самое быстрое усвоение. При таком кормлении откорм поросят идет в сжатые сроки. Для балансировки рациона используются концентрированные добавки (смесь минеральных и витаминных комплексов), а также премиксы.
Как выбрать свиной комбикорм
В первую очередь необходимо ориентироваться на возраст и вес животных.
Престартерные комбикорма разработаны специально для поросят на подсосе. Их можно постепенно вводить, начиная уже с двухнедельного возраста. Корма имеют сбалансированный состав и высокую энергетическую ценность, но при этом очень мягко воздействуют на пищеварительную систему. Их используют до тех пор, пока поросята не наберут вес 10 кг. Состав престартерных комбикормов может варьироваться, однако все они содержат большое количество микроэлементов, особенно железа, и лактозу.
Стартерные — предназначены для животных в возрасте от 1,5 мес. весом 10—25 кг и содержат более грубые компоненты. В них преобладают белки и углеводы.
Ростовые кормосмеси рассчитаны на молодняк: от 1,5 до 8 мес. Их состав максимально близок к кормам финишной фазы и отличается повышенным содержанием биологически активных веществ. Ими кормят свиней, пока те не наберут вес 50 кг.
Финишные комбикорма предназначены для свиней, подготавливаемых к убою, и хряков-производителей. Их дают после 8 месяцев в течение нескольких недель.
Технологии откорма
Как в фермерском, так и в промышленном свиноводстве ставят главную задачу — получить как можно быстрее товарную массу свиней на откорме на уровне 100-110 кг. Длительное время это удавалось сделать только в возрасте 7-8 месяцев. Большие приросты массы получить было очень трудно в силу недостаточной насыщенности рационов рядом незаменимых аминокислот: лизина, метионина, цистина. Именно они являются строительным материалом прироста мышечной ткани животных.
В последние годы большинство незаменимых аминокислот производят искусственно. Лизин, метионин, триптофан — путем микробиологического синтеза; цистеин, аргинин, гистидин — при выделении из гидролизатов природных белков. В результате появилась возможность вводить их в состав комбикорма в концентрированном виде. Это позволяет увеличивать суточные приросты массы свиней на откорме до 800-900 г и более. Так можно уменьшить период выращивания свиней на мясо до 5-6 месяцев.
Состав питательных веществ в рационе и объем порций зависят от того, какие качества должны быть у туши после убоя. Можно выделить 3 вида откорма.
При таком откорме у животных увеличивается объем мышц, а прослойка сала уменьшается. Поросят отнимают в 3 месяца. Их рацион должен включать 115 г легкоусвояемого протеина на каждую кормовую единицу. Это обеспечивает стабильную прибавку массы тела. При недостатке протеина рост животных замедляется, поросята начинают рано жиреть, а вкусовые качества мяса ухудшаются.
Питание при этом типе откорма 2-разовое, при этом необходимо следить, чтобы в поилках у свиней всегда была чистая и свежая вода. Убой производят, когда животное наберет вес 100—120 кг. Дальнейший откорм не имеет смысла, т. к. будет нарастать уже не мышечная масса, а сало. На финишной фазе ограничивают употребление углеводов.
Рекомендации по кормлению свиней
Перед тем как заказывать смеси, нужно рассчитать, какое количество продукта потребуется для полноценного питания всех особей в течение определенного периода (недели или месяца).
Поросят в возрасте до 6 мес. кормят 3—5 раз в сутки, а взрослых особей — только дважды в день. Суточную норму делят на равные части и дают по графику в одно и то же время. Слишком частое кормление способствует отложению жировых тканей. Перевод поросят на стартерный корм должен происходить постепенно.
Начальный период откорма должен на треть состоять из сочных кормов. Доступ к чистой воде должен быть постоянным. В зависимости от возраста и консистенции корма подсвинок может выпивать до 8 литров воды.
Температура в откормочнике не должна опускаться ниже +15 °С. Влажность при этом не менее 60-70%. В таких условиях у свиней лучше аппетит и самочувствие.
Приобретая комбикорма для свиней, необходимо принимать во внимание, что качественные составы, изготовленные из питательных безопасных ингредиентов строго в соответствии с требованиями ГОСТов, не могут стоить дешево. Низкая цена — повод насторожиться. Она может свидетельствовать об использовании просроченного или несертифицированного сырья, нарушении условий хранения либо несоответствии реального состава заявленному. Лучше предпочесть продукцию крупного надежного производителя, который может предоставить документы на свой товар. В нашей компании вы можете заказать готовые комбикорма для свиней любого возраста. Мы производим сертифицированные составы высокого качества по стандартной или индивидуальной рецептуре.
Что нельзя давать свиньям?
- вареной пищей (т.к. она способствует неусваиваемости витаминов группы B — нарушает микрофлору кишечника животного);
- проросшим картофелем;
- плесневелыми (или содержащими грибок) продуктами;
- чистым льном;
- соленьями (из-за переизбытка соли);
- конским укропом и собачьей петрушкой.
Какую траву нельзя давать свиньям?
Рекомендуется исключить попадание в пищу ландыша, мыльнянки, чистотела, конского укропа, молочая, черного паслена, собачьей петрушки, пикульника.
Источник