Эксперт рассказал, какие смертельно опасные ягоды растут в Подмосковье
Июль – активный сезон малины, черники и ежевики в подмосковных лесах. Многие жители не упускают возможность набрать себе корзинку витаминов. Однако важно помнить, что, помимо съедобных и полезных ягод, в столичном регионе растет немало ядовитых. Как не перепутать одно с другим и какие виды особенно опасны – в материале Москвы 24.
Начеку
В подмосковных лесах вовсю зреют ягоды: из-за благоприятной погоды сезон черники начался раньше срока. Также подоспела и малина, сообщили в комитете лесного хозяйства региона.
«Этот кустарник цветет с июня до сентября с небольшими перерывами, плодоносит – в августе. В этом году малина начала созревать на неделю раньше обычных сроков. Этому послужили благоприятные погодные условия – умеренная влажность и теплые ночи», – рассказал курирующий ведомство зампред областного правительства Георгий Филимонов.
Найти ягоду можно на опушках или полянах в лесу. Кроме того, малина любит расти рядом с лесными реками.
Чернику же можно найти как на сухих участках земли, так и в болотистой местности. При этом эксперты советуют собирать только спелые ягоды: сорванные белые плоды дома не дозреют.
Но иногда походы в лес оборачиваются такими проблемами, как отравление или даже смерть, ведь в столичном регионе можно найти около 10–15 видов ядовитых растений . Наиболее опасными из них являются ягоды ландыша майского, вороньего глаза, жимолости лесной, бузины красной и крушины ломкой, рассказал Москве 24 доцент кафедры плодоводства, виноградарства и виноделия РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева Александр Зубков.
Несмотря на то, что перепутать плоды этих растений со съедобными довольно сложно (они имеют внешние отличия, плюс ядовитые и условно-ядовитые ягоды обладают горьким вкусом), в группе риска всегда будут дети и жители города, которые не часто встречаются с дикоросами, предупредил эксперт.
Не уверен – не бери
Ягоды ландыша майского. Фото: 123RF/ivanmel87
По словам Александра Зубкова, детям нередко достаточно одной-двух ядовитых ягод для серьезных последствий.
«Родители перед походом в лес должны обязательно проинструктировать ребенка, что нельзя есть ничего с куста. Но иногда перепутать одно с другим могут и совершенно неосведомленные горожане. Поэтому нужно следовать принципу: не знаешь – не бери», – сказал агроном.
Опасность в лесу представляют не только ягоды, но и грибы. Ранее телеведущий, автор научно-популярного YouTube-канала Дмитрий Тихомиров предупредил, что почти у всех грибов есть ядовитые или несъедобные двойники . Например, лисичку можно перепутать с головушкой оранжевой. Она хоть и неопасна, но в пищу непригодна. При сборе белых грибов надо обращать внимание на цвет ножки: у съедобного она светлая. Если человек сомневается, какое перед ним вид, то лучше так же пройти мимо.
Одно из наиболее опасных растений – ягоды ландыша майского . Они обладают красным цветом и созревают в сентябре вместе с брусникой и клюквой. Перепутать их может только неопытный человек или ребенок – ягоды ландыша намного больше, форма листьев совершенно другая, объяснил агроном. При употреблении они могут вызвать сильное отравление вплоть до летального исхода.
Еще одна распространенная ягода – вороний глаз. Плоды внешне очень похожи на чернику. Однако листья совершенно разные: у вороньего глаза четырехлистник, плюс ягоды, как правило, растут по одиночке, в то время как черники на кустарнике может быть очень много. При употреблении может вызвать нарушения в работе важных органов, прежде всего сердца. Это смертельно опасное растение.
Не менее ядовитая ягода – волчье лыко . Ярко-красные плоды вызывают судороги, при большой дозе может наступить летальный исход. Однако вряд ли кто-то захочет полакомиться ими: из-за высокого содержания кумарина они очень горькие.
«Чуть менее опасная, но все равно ядовитая – это жимолость лесная. Ее можно перепутать с красной смородиной, однако у второй ягоды формируются «на кистях». Горький привкус жимолости также остановит человека от употребления», – отметил ученый.
Бузина красная. Фото: 123RF/zosimus
Следующее растение обладает частично лекарственными свойствами, однако при большой дозе может негативно сказаться на жизненно важных органах, – это крушина ломкая .
Плоды черного цвета внешне очень похожи на черемуху обыкновенную. Однако у крушины ягоды растут по одиночке, а у черемухи тоже формируются «на кистях». Кроме того, черемуха обладает уникальным ароматом, который ни с чем не перепутать. И внутри ее ягод есть косточка.
Также существует черная и красная бузина. Первая распространена в Европе и съедобна – из нее делают огромное количество напитков. Вторая встречается в подмосковных лесах и опасна.
«Употребления красной бузины чревато отравлением. Спутать ее можно с калиной, так как оба растения произрастают во влажных местах. Однако у калины плоды намного крупнее», – подчеркнул Зубков.
Рекомендуется быть осторожнее, если в планах – набрать и засушить ягоды на зиму, предупредил эксперт. Сорванные по ошибке и высушенные ягоды бузины красной или крушины ломкой, добавленные в чай или компот, также могут привести к отравлению.
Источник
Какие встречаются ядовитые ягоды в России
Российские леса чрезвычайно богаты разнообразными грибами и ягодами. Но не все из них так же безопасны, как красивы. Выбираясь на природу и прогуливаясь по лесу необходимо с осторожностью собирать ягоды. Перед прогулкой стоит изучить информацию о том, какие ягоды ядовитые, посмотреть их фото и описание.
Самые опасные ядовитые ягоды
Ядовитые ягоды, которые можно встретить в России, могут не только вызвать отравление, но и привести к гораздо более серьезным последствиям, таким как летальный исход. Чтобы обезопасить себя и своих родных от опасности рассмотрим названия и описания ядовитых ягод, от которых следует держаться подальше.
- Белладонна.
- Паслен красный.
- Белокрыльник болотный.
- Вороний глаз.
- Ландыш майский.
- Жимолость лесная.
Белладонна
Эта ядовитая ягода имеет много названий, самые распространенные из них — бешеная ягода, красавка обыкновенная. Она относится к семейству пасленовых. Основное место ее обитания темные леса, вырубки или поляны. Чаще всего встречается на Кавказе.
Представляет собой растение с длинным стеблем лилового оттенка. Цветы желто-лиловые, имеют форму колокольчика. После цветения появляются одиночные черные ягоды. Употреблять в пищу их нельзя.
В случае отравления проявляются следующие симптомы: жжение в ротовой полости, затруднительно становится говорить и глотать. Эти симптомы начинают проявляться достаточно быстро – уже через 10-15 минут. Когда яд распространяется по организму, наблюдается учащенное сердцебиение, зрение становится затуманенным, появляется психоэмоциональное возбуждение, а также галлюцинации. Если в организме большое количество яда, то наблюдаются кожные покраснения, становится сложно контролировать свои действия.
Паслен красный
Данная ядовитая ягода произрастает по всей территории России. Наиболее часто встречается в сырых местностях, в лесах, возле озер или рек. Внешний вид растения – это небольшой высоты кустарник, стебли его вьются, а цветы имеют фиолетовый оттенок, ягодки небольшие алые.
Начало цветения растения приходится на июнь и плодоносит оно вплоть до октября. Важно то, что яд находится не только в ядовитых ягодах, но также в листьях и стеблях растения.
Первые признаки отравления это заторможенность и помутнение сознания. Проявляются боли в области живота, может быть тошнота. Опасность отравления этими ядовитыми ягодами кроется в том, что при нем оказываются большие воздействия на сердце, в результате чего может наступить удушье. При отравлении ягодами в первую очередь срочно нужно промыть желудок, а после этого обратиться в больницу.
Белокрыльник болотный
Обитает растение на болотистой местности. Распознать его можно по следующим признакам: это одиночное растение, имеющее толстый стебель и крупные листья, напоминающие форму сердца, цветки имеют белый цвет. Ядовитые ягоды имеют красный оттенок, однако содержание яда также присутствует в стебле и корневой системе.
Сильное слюноотделение это первый признак отравления ягодами, далее появляется одышка и судороги. Значительное влияние оказывается на сердце и систему пищеварения. Первая помощь при отравлении это промывание желудка и скорейшее обращение в больницу.
Вороний глаз
Располагается растение в лесах с повышенной влажностью. Вороний глаз используется в фармацевтике для изготовления лекарственных препаратов, однако неосведомленным в этой сфере стоит избегать сбора и употребления этой ядовитой ягоды. Растение имеет следующий вид: высокий тонкий стебель, который завершается четырьмя раскидистыми листьями крестообразной формы, в центре расположена ягода. В созревшем состоянии она черного цвета.
Употребление ядовитой ягоды чревато рвотой, расстройством желудка и, в некоторых случаях, остановкой сердца. Если замечены признаки отравления, то стоит незамедлительно оставить потерпевшего к специалисту, иначе это может привести к летальному исходу.
Ландыш майский
Такое привычное и любимое растение кроет в себе настоящую опасность! Сегодня ландыш активно высаживается в саду для украшения. Это многолетнее растение с явно выделяющимися характерными двумя листьями, которые нельзя спутать с другими растениями. Между этих листьев находится стебель с красивыми цветками.
А вот ягоды ландыша ядовиты. Отравление вызывает симптомы общего недомогания, тошноту, нарушение пищеварительной системы, а также оказывается значительная нагрузка на сердце.
Внимание! Ни в коем случае не стоит заниматься самолечением. После получения первой помощи обязательно нужно обратиться в больницу. Чем быстрее будет оказана как первая, так и профессиональная помощь, тем легче пройдет отравление и вызовет меньше негативных последствий и осложнений.
Жимолость лесная
Кустарник, который очень часто встречается в лесах. Привлекает своими яркими красными ягодками, но не стоит обольщаться красотой – это ядовитые ягоды и они опасны. Птицы их охотно срывают, а вот для человека они непригодны к употреблению, так как могут вызвать отравление, сопровождающееся диареей, рвотой и общей слабостью организма.
Для того чтобы избежать отравления ядовитыми ягодами достаточно придерживаться одного правила – не стоит употреблять в пищу то, что вы не знаете. А если такое уже произошло, то максимально скоро необходимо предпринять средства первой помощи и обратиться к врачу.
Ядовитые ягоды: видео
Источник