Какой фрукт самый полезный? и почему
По содержанию витамина С, самый богатый фрукт – это киви и тот, кто считает, что в данном случае лидером является лимонная кислота, весьма ошибается. Аскорбиновой кислоты в таком фрукте как киви содержится в шесть раз больше, чем в лимоне. Следовательно, для профилактики нехватки витамина С, достаточно просто съедать каждый день по одному указанному фрукту.
виноградПерейдем к другому не менее привлекательному продукту – винограду. Он весьма полезен для людей с сердечнососудистыми заболеваниями и главным образом для тех, у кого нарушен ритм сердцебиения. Всего триста грамм винограда могут дать организму суточную норму калия.
яблокиМежду тем весьма полезны и яблоки. Употребление трех небольших яблок в день не только способствует улучшению обменных процессов в организме, но и приводит к повышению гемоглобина у людей, страдающих анемией. Железа в яблоках содержится такое количество, что по этому составу они уступают лишь мясу. При всем этом именно яблоки считаются из всех фруктов самым гипоаллергенным продуктом, а поэтому кушать их разрешается с самого младенчества.
авокадоЕще одним весьма полезным фруктом выступает авокадо. Этот экзотический продукт особо полезен тем, кто находится на какой-то диете. В составе авокадо содержится малое количество углеводов и сахара, а поэтому оно, полезно даже людям, страдающим таким заболеванием, как сахарный диабет. Незаменимым этот продукт будет и для людей с нарушениями работы ЖКТ, так как его мякоть обладает обволакивающими свойствами.
гранатПолезным фруктом является и гранат. Этот уникальный продукт отличается высоким содержанием дубильных веществ, которые участвуют в процессе очищения сосудов и крови и в обменных процессах. Весьма полезен гранат для людей, перенесших серьезные операции, химио или лучевую терапию.
бананыjpgБананы же так же не менее полезны других указанных выше фруктов. Хотя они и являются достаточно калорийным продуктом, после их употребления значительно улучшается настроение, а многие люди просто избавляются от депрессий. А все потому, что в бананах содержатся микроэлементы, способные вырабатывать в организме человека, так называемый, гормон радости. Присутствуют в этих фруктах и все витамины группы В, отвечающие за состояние кожи, нервной системы, ногтей, слизистых и волос. Достаточно съедать по 2 небольших банана ежедневно, чтобы чувствовать себя намного активнее и счастливее.
ананасАнанас – фрукт, который не просто помогает сжигать калории, но еще и является своего рода щеткой для кишечника, которая очищает его от вредных веществ (токсинов, шлаков и др.). Помимо всего прочего, употребляя регулярно в своем рационе ананасы, человек значительно защищает себя от различных болезней сердца. Если не выявлена аллергия на данный продукт, медики разрешают употреблять его в любых количествах и более того, указывают, что такое употребление будет полезным для здоровья человека.
Таким образом, мы постарались максимально дать понять, что на вопрос, какой фрукт самый полезный, четкого ответа не существует, все фрукты хороши по-своему и каждый полезен в определенном случае.
Недавно ученые решили выяснить, какой же фрукт самый полезный для организма. В результате многолетних исследований каждому фрукту был присвоен свой номер, а точнее индекс. Этот индекс носит условное название «Дневная ценность» (ДЦ) .
ДЦ — это показатель энергетической и питательной ценности. Кроме того, в этом индексе было учтено наличие всех 9 веществ, которые жизненно важны для нашего организма.
А ему просто необходимы провитамин А, витамины В1, В2, В3, В9 и С, кальций, железо и протеины.
Перед вами 15 сортов фруктов и ягод, получивших наиболее высокие оценки ученого жюри:
КИВИ 16
ПАПАЙЯ 14
ДЫНЯ 13
КЛУБНИКА 12
МАНГО 11
ЛИМОН 11
АПЕЛЬСИН 11
СМОРОДИНА 10
МАНДАРИН 9
ГРЕЙПФРУТ 7
АНАНАС 5
БАНАН 4
ЧЕРЕШНЯ 3
ЯБЛОКО 2
ГРУША 1
Дуриан. Там вся таблица Менделеева. Вот только вопрос: сможете ли Вы его съесть? Есть любители, но, по мне, это сложно.
Самые полезные фрукты.
Чтобы не принимать синтетические витамины, нужно ежедневно съедать несколько порций овощей и фруктов. Фрукты любят все, а вот какой фрукт из них самый полезный, однажды взялись исследовать ученые. Результат был неожиданным — самым полезным определили киви. В этом невзрачном на вид плоде содержится 75мг витамина С, 2,6 г клетчатки, 11г углеводов, 4 мг натрия. Киви не содержит холестерин. Мало того, он способен сжигать жиры, которые блокируют артерии. Людям с повышенным тромбообразованием киви особенно показано.
Еще один замечательный южный фрукт — хурма, которую не зря зовут рыжим чудом. Эти плоды можно встретить и на наших прилавках в ноябре-декабре. Хурма обладает характеристиками почти всех полезных фруктов, сменяющих друг друга в течение года. По содержанию витамина С хурма превосходит черную смородину, железа в ней больше, чем в яблоках, а калия больше, чем в абрикосах. Плод на четверть состоит из глюкозы и фруктозы, а после полного созревания в ней содержится 1,5% протеина и 0,85 % жира. Поэтому несколькими плодами хурмы можно утолить голод.
Хурма очень полезна тем, кто имеет проблемы с сердцем. Фруктоза и глюкоза используются, как энергетическое топливо, а повышенное содержание калия помогает восполнять потери его, неизбежные при кардиологических проблемах.
Мочегонное действие хурмы давно известно жителям Кавказа. Если по 2-3 плода в день съедать больным с патологией сердца и сосудов, то результаты традиционного лечения намного улучшаются. Для лечения подойдет и свежая и сушеная хурма.
Для диабетиков сушеная хурма — изысканное лакомство, прекрасно заменяющее конфеты. При мочекаменной болезни вообще трудно переоценить пользу «оранжевого доктора» . Плоды богаты магнием, что значительно снижает вероятность образования камней. Кроме того, хурма выводит из организма соли натрия, что прекрасно разгружает почки.
Королем фруктов специалисты считают ананас. Мякоть его содержит энзим бромелайн, который расщепляет белок и активизирует пищеварение. Поэтому ананасом или его соком нужно заканчивать плотный обед. Так можно избежать тяжести в желудке. Ананас содержит витамин С, органические кислоты, укрощающие аппетит, притупляющие чувство голода и ускоряющие обменные процессы. Легкое мочегонное свойство ананаса предупреждает образование отеков. Не зря этот фрукт в сушеном виде входит в состав многих гомеопатических средств и чаев для похудения.
В ананасе содержится много цинка, поэтому он широко используется в косметической промышленности для изготовления масок, кремов, лосьонов и тоников.
Ананас способен активно выводить шлаки из организма. Можно устраивать ананасовые разгрузочные дни, ведь это низкокалорийный фрукт.
Неужели оставим без внимания наше родное яблоко? Оно по праву считается самым полезным фруктом на свете! В яблоке наиболее удачная для организма комбинация витаминов и микроэлементов. Не зря англичане говорят, что, съедая одно яблоко в день можно не ходить к врачу.
В яблоках содержится витамин С, поддерживающий иммунную систему. Людям, часто болеющим вирусными и простудными заболеваниями, яблоки в рационе обязательны.
Источник
Самые полезные фрукты и ягоды
Поставщики и поклонники заморских фруктов и ягод, вроде гуавы и асаи, настаивают на их суперпользе. Однако результаты последних исследований обрадуют любителей яблок и винограда: больше всего витаминов содержится именно в привычных с детства – пусть и не всегда локальных – продуктах. Elle.ru выбрал 5 максимально полезных для здоровья и красоты.
Если копнуть чуть глубже, окажется, что мы часто причисляем к фруктам и ягодам то, что на самом деле к ним не относится. Не вдаваясь в ботанические подробности, рассмотрим, как гастрономия делит так называемые свежие плоды на шесть категорий:
К субтропическим относятся все цитрусовые (апельсин, грейпфрут, мандарин, лимон) плюс хурма, фига, гранат. Они богаты витамином С, калием и фолиевой кислотой. Витамин С не только играет роль щита от простуды, но и синтезирует коллаген. Калий поддерживает нормальное кровяное давление, а фолиевая кислота способствует здоровью клеток.
Тропические фрукты (папайя, киви, ананас, банан, манго) – источники тех же витаминов и микроэлементов, что и предыдущая группа. К ним добавляется марганец, полезный для костей, щитовидной железы, нервной системы и поддержания нормального уровня сахара в крови.
Косточковые плоды (вишня, черешня, абрикос, персик, слива) обеспечивают поставки бета-каротина, калия и витамина С.
Семечковые фрукты (яблоко, груша, айва, рябина) содержат витамин С и калий, а также клетчатку.
Категория дыни (арбуз и дыня) полезны благодаря наличию витаминов А, С и PP, железа и натрия. Кроме того, дыня и арбуз улучшают пищеварение.
В отдельную категорию вынесены ягоды (черника, клубника, ежевика, малина, клюква, виноград). Они единственные из всех своих коллег буквально напичканы антиоксидантами.
Полезные свойства фруктов не ограничиваются ударными дозами витаминов, минералов и волокон. Разберемся, какие самые полезные фрукты, ягоды и плоды встречаются на полках магазинов, какие важнее всего для организма в целом и внешней привлекательности в частности.
Черника
Пищевая ценность в 100 гр.: 24 ккал
Для здоровья: Черника занимает первое место по антиоксидантной активности среди десятков других ягод и фруктов (и овощей, кстати, тоже). Ее без преувеличения можно назвать самой полезной ягодой в мире. В частности, антоцианины, которые придают чернике красивый сине-фиолетовый цвет, улучшают память и повышают способность к обучению. Черника помогает снизить риск развития возрастных заболеваний – таких, как болезнь Паркинсона и Альцгеймера. А вот ее способность улучшать зрение – миф. Зато снизить риск появления катаракты и глаукомы могут содержащиеся в ягоды гликозиды. Вегетарианцам на заметку: в чернике много железа.
Для красоты: черничные антиоксиданты – желанные гости антивозрастных кремов для лица.
Яблоки
Пищевая ценность в 100 гр.: 52 ккал
Для здоровья: Яблоко – самый полезный фрукт — тоже содержит антиоксиданты, флавоноиды, которые могут помочь снизить риск развития диабета и астмы. Одно яблоко каждый день в течение года может заменить кардиолога: фрукт снижает уровень «плохого» холестерина и увеличивает уровень «хорошего». Сердечно-сосудистая и пищеварительная системы будут благодарны полифенолам и пектину.
Для красоты: содержащиеся в яблоках фруктовые кислоты – активные ингредиенты большинства пилингов.
Грейпфрут
Пищевая ценность в 100 гр.: 35 ккал
Для здоровья: Содержащийся в грейпфруте антиоксидант под названием нарингенин минимизирует риск развития диабета второго типа. Растительные нутриенты полезны для кишечника, пектин снижает уровень холестерина, а ликопин и флавоноиды могут защитить от рака. Увы, вопреки распространенному мнению, грейпфрут не сжигает жир и калории, а вот ускорить пищеварение и вывести шлаки-токсины вполне может.
Для красоты: Эфирное масло этого цитруса снимает усталость и бодрит. Косметические средства с экстрактом грейпфрута успешно борются с целлюлитом и отеками, осветляют пигментацию и отшелушивают мертвые клетки.
Виноград
Пищевая ценность в 100 гр.: 67 ккал
Для здоровья: Больше всего полифенолов в винограде. Главный из них – ресвератол — снижает уровень артериального давления и риск образования тромбов. Ресвератол может также помочь остановить распространение многих видов рака, в том числе, рака молочной железы. Виноград борется с любыми видами воспалений. В темных сортах полезных веществ больше, чем в белых.
Для красоты: масло косточек винограда сохраняет запасы гиалуроновой кислоты и эффективно борется с виновниками старения — свободными радикалами.
Клюква
Пищевая ценность в 100 гр.: 46 ккал
Для здоровья: Антибактериальные свойства этих красных лесных ягод помогают в профилактике и лечении инфекций и вирусов, не зря врачи рекомендуют пить клюквенный морс перед началом и во время эпидемий ОРЗ и гриппа. А еще несладкий сок заменит ополаскиватель для полости рта: антиоксиданты с длинным названием проантоцианидины убивают бактерии, вызывающие неприятный запах и кариес.
Для красоты: клюква значительно улучшает состояние проблемной, жирной и комбинированной кожи.
Три факта о фруктах
1. Женщинам необходимо съедать три фруктово-ягодные порции в день.
2. Законодательство Евросоюза приравнивает к фруктам морковь, томаты, огурцы, имбирь, батат. Это позволяет производить и экспортировать варенья и джемы, которые, по правилам Евросоюза, могут быть только фруктовыми или ягодными.
3. Замороженные фрукты полезны не меньше (если не больше) своих свежих аналогов. Плоды начинают терять питательные вещества, как только их сорвали. А ведь время от грядки до тарелки может растянуться на недели. Заморозка фруктов сразу после сбора помогает сохранить большую часть питательной ценности.
Источник