Топ-10 продуктов для бодрого дня
Для продуктивного дня и отличного настроения важно находиться в состоянии бодрости. Помимо утренней гимнастики и контрастного душа на помощь могут прийти «бодрящие» продукты – они наполнят энергией с утра и помогут подзарядиться в течение дня.
1 . Крупы . Источник медленноусвояемых углеводов и растительного белка. Эти нутриенты дают организму долгое чувство насыщения и поддерживают активность. В крупах также велико содержание магния, фосфора, селена, калия, железа и целого ряда витаминов: A, Е, C и группы B. Так что тем, кто предпочитает начинать свой день с каши, заряд бодрости гарантирован.
2 . Яйца. Продукт богат животным белком, который легко усваивается и выступает строительным материалом для клеток организма. В нем также содержатся жирорастворимые витамины А, D, E, K, витамины группы В и минералы: железо, медь, цинк. В яичном желтке большое количество холина (В4), регулирующего уровень холестерина, и лецитина – он улучшает кровоснабжение мозга. В общем, яйцо – отличный «энергетик» для организма.
3. Кисломолочные продукты. Содержащийся в них молочный белок обладает высокой питательной ценностью, дарит чувство насыщения. Другой важный момент – эти продукты являются основным источником кальция, который так необходим для здоровья наших костей и зубов. Не забываем про лакто- и бифидобактерии, поддерживающие баланс кишечной микрофлоры. Отличный вариант для завтрака – творог. Для перекуса подойдут йогурты и кефир. Чтобы польза была максимальной, выбирайте продукты без фруктовых добавок и наполнителей.
4 . Ягоды. Энергия природы на вашей тарелке. Практически все ягоды имеют схожий витаминно-минеральный состав. Они могут похвастаться высоким содержанием антиоксидантов, аскорбиновой и фолиевой кислот, витамина Е, калия и кремния. Все эти нутриенты благотворно влияют на состояние сосудов, сердца, кожи, суставов и пищеварительной системы. Ягоды могут быть отличным дополнением к блюдам из круп или молочке.
5 . Бобовые. Уникальный источник белка, углеводов и клетчатки. Их особенность заключается в том, что они медленно перевариваются, поддерживая сахар на должном уровне, давая длительный запас энергии для продуктивной умственной и физической деятельности.
6 . Орехи. Каждый вид содержит уникальный набор витаминов и микроэлементов. Продукт насыщен белком, клетчаткой, в нем много незаменимых жирных кислот. Весь этот набор нутриентов поддерживает работу мозга, пищеварительной и сердечно-сосудистой системы. Орехи удобно брать с собой в качестве перекуса, так как небольшая порция способна зарядить энергией. Рекомендуется добавлять орехи в рацион при повышенных умственных нагрузках.
7 . Авокадо. Фрукт содержит большое количество калия, снижающего риск сердечно-сосудистых заболеваний. Еще в нем много клетчатки и жирных кислот омега-3, которые контролируют уровень холестерина. Такое сочетание продлевает чувство сытости на длительное время. Помимо этого, мякоть авокадо богата витаминами С и группы В, антиоксидантами лютеином и зеаксантином: они благотворно влияют на состояние сетчатки и хрусталика глаза. Классический вкусный перекус – авокадо с цельнозерновым хлебом.
8. Зеленый чай. В составе этого напитка содержатся кофеин и аминокислота L-теанин. Благодаря им чай бодрит, усиливает нашу умственную и физическую работоспособность, повышает концентрацию внимания, а также нормализует работу нервной системы. Также его ценят за мощный набор антиоксидантов, которые защищают головной мозг от возрастных изменений. Если хотите сделать вкус нежного зеленого чая ярче, а пользу еще больше, добавьте в напиток лимон, мяту или мед.
9. Фрукты. Могут подарить быстрый и длительный энергетический заряд. Углеводы и витамины в их составе помогают мозгу быстрее включиться в рабочий процесс. Например, бананы – мощный энергетический источник, богатый сахарами и калием. Поэтому они так хороши не только на завтрак, но и для приемов пищи до и после занятий спортом. Витамин С, которого в избытке в цитрусовых и ананасах, дает бодрящий и тонизирующий эффект. Яблоки – прекрасный источник железа. Этот элемент – важный компонент гемоглобина и помогает поддерживать многие важные функции, влияя на уровень жизненной энергии, концентрацию внимания, желудочно-кишечные процессы, иммунную систему и регуляцию температуры тела. При всех положительных характеристиках не стоит забывать о том, что фрукты – продукты с высоким содержанием сахара. Поэтому лучше включать их в приемы пищи, которые приходятся на первую половину дня.
10. Овощи и зелень. Славятся сбалансированным сочетанием витаминов и микроэлементов. В этих растительных продуктах присутствуют витамины А, С, PP, а также группы В. Минеральный комплекс представлен фосфором, железом, магнием. Есть в них и достаточное количество клетчатки. Овощи и зелень поставляют организму органические кислоты и эфирные масла, помогают взбодриться насыщенным событиями днем.
Правильный рацион, составленный с учетом полезности и энергетической ценности продуктов, должен учитывать также особенности питьевого режима. Соблюдать его крайне важно, так как одна из часто встречающихся причин усталости – обезвоживание организма. Используйте природные источники энергии, избегайте большого количества кофе и энергетических напитков. Организм скажет вам спасибо!
Источник
Продукты для мозга
Основа жизни человека – это то, что он ест. Такую идею высказывали древние медики, ее же поддерживают и современные ученые. Поэтому крайне важно знать, какая пища наиболее полезная для мозга, памяти и ума.
Наш рацион – это набор из веществ, которые способствуют полноценной жизни организма, насыщают его, дают энергию для процессов жизнедеятельности. Часто из-за нехватки или избытка всего одного компонента начинаются сбои в работе организма [1]. А мозговая кора – один из самых чувствительных к этому участков человеческого тела.
Питание для развития головного мозга человека, улучшения памяти и укрепления работы нервной системы крайне важно как взрослым, так и детям, так что нужно выбирать лучшие продукты, сбалансировано сочетая их.
Как питание влияет на работу мозга?
Наш интеллект – одна из самых сложных систем, созданных природой. Живой компьютер с удивительно тонкой настройкой, которую легко сбить. Чтобы поддержать мыслительный процесс и улучшить его, нужно обеспечить полноценное количество полезных веществ: кирпичиков, которые выполняют свои функции в работе и обновлении клеток.
Поэтому нужно знать, какая еда самая лучшая для головного мозга, улучшает работу, эффективно поддерживает память, какие продукты полезные, а какие вредные для ума.
Каждый человек уникален, со своими особенностями обмена веществ, аллергиями, спецификой в строении и функции организма. Когда решите изменить диету так, чтобы помочь обоим полушариям развиваться быстрее, обратитесь к медикам. Нужно посетить специализированную клинику, сдать тесты для определения текущего состояния организма.
Доктор после обследования и определения ваших особенностей, сможет уверенно сказать, что нужно кушать для улучшения памяти, что будет полезно для работы мозга, какие именно продукты хорошо использовать, чтобы отложить старение мозговой коры.
Рекомендации относительно питания носят индивидуальный характер. Также существуют и общие принципы, с поправкой на регион, в котором человек живет.
Медикам известно, какие продукты улучшают работу головного мозга и память, нужны для мозговой деятельности, помогают учиться, способствуют развитию интеллекта и хорошо влияют на внимание, так что их надо кушать.
Источник
Как меньше уставать? Топ 15 продуктов для бодрости
Оставаться бодрым на весь день – задача не из легких, особенно если вы с утра до ночи работаете. Для того чтобы не почувствовать усталость, организму необходимо как минимум 1800 ккал энергии в сутки. Их можно набрать, съедая различные продукты. Но лучше выбрать те продукты, которые повышают работоспособность организма. Познакомимся с ними поближе.
Фрукты
Это огромный источник энергии, поскольку в них содержатся достаточное количество углеводов и клетчатки, которая упрощает пищеварительный процесс. В числе фруктов, обеспечивающих организм энергией, можно отметить банан, яблоко, апельсины, а также авокадо.
Жирные сорта рыбы
Если хотите снизить уровень усталости, приготовьте вкусное блюдо со скумбрией, семгой или тунцом. Благодаря большому содержанию Омега-3 жирных кислот вы почувствуете прилив энергии, а мозг и сердце будут лучше работать.
Овощи
Это настоящий кладезь витаминов, клетчатки и аминокислот. Они помогут получить достаточное количество энергии и с легкостью переварить пищу. Большую роль в улучшении кровотока может сыграть свекла, а вот листовая зелень подарит мощный заряд бодрости.
Яйца
В этом продукте содержится большое количество белка и лейцина, которая непосредственно занимается выработкой энергии. Она также отлично справляется с расщеплением жиров и доставкой сахара в клетки.
Субпродукты
В печени и других субпродуктах содержится огромное количество витамина В12, магния, железа, витамина Н. В них наш организм нуждается.
Цельнозерновые крупы
Крупы содержат различные витамины, клетчатку, минералы, фенольные соединения, благодаря которым организм набирает новые силы. Самые полезные крупы – гречка, овсянка, белый рис.
Орехи
А вы знаете, что несколько орехов может наполнить вас энергией на целый день? Дело в том, что орехи содержат Омега 3 и Омега 6 жирные кислоты, которые достаточно медленно усваиваются.
Бобовые
Яркие представители семейства бобовых – фасоль, чечевица и нут являются «хранилищем» энергии. Они содержат клетчатку, протеины, калий, магний и различные аминокислоты, которые занимаются регулировкой обменных процессов.
Семечки
Подобно орехам семечки тоже содержат полезные микроэлементы, которые увеличивают физическую активность. Благодаря содержанию протеина и клетчатки семечки замедляют усвоение пищи. Рекомендуется включить в рацион семечки тыквы, чиа и подсолнечника.
Кофе
Употребление кофе в разумных пределах заряжает энергией, благодаря чему вы целый день не почувствуете усталости. Секрет заключается в содержании большой дозы кофеина, которая запускает работу нервной системы.
Сухофрукты
Этот продукт может гордиться содержанием большого количества клетчатки. Вот почему изюм и курага оказывают позитивное влияние на пищеварение. Но важно не переборщить с употреблением сухофруктов, поскольку в них очень много сахара.
Травяной чай
Если у вас нет проблем с артериальным давлением, смело пейте чай из элеутерококка, лимонника китайского, зверобоя или имбиря. Они способствуют повышению общего тонуса и выносливости.
Ягоды
Если вы чувствуете усталость, попробуйте полакомиться вкуснейшей ягодой – клубникой. Она поднимает настроение, способствует кровоснабжению организма, а также улучшает работу головного мозга. Заслуг у черной и красной смородины тоже не мало. Эти продукты положительно влияют на обмен веществ, укрепляют иммунитет и дают новые силы.
Горький шоколад
Съешьте кусочек горького шоколада и получите огромный заряд энергии. Он содержит большое количество какао, которое имеет антиоксидантные свойства. Так что с горьким шоколадом вам никакая депрессия не страшна.
Вода
При недостатке воды замедляется работа всех систем в организме. В таком случае вы можете ощущать себя уставшим, сонным. Во избежание подобных ситуаций необходимо регулярно пить воду.
Источник