Какие_фрукты_можно_кушать_при_эпилепсии

Что нельзя есть при эпилепсии детям

Узнайте, какие продукты следует исключить из рациона детей с эпилепсией, чтобы предотвратить приступы и улучшить качество жизни. Избегайте определенных пищевых ингредиентов и продуктов, которые могут спровоцировать эпилептический приступ у вашего ребенка.

Эпилепсия — это хроническое неврологическое заболевание, которое проявляется внезапными эпизодами судорог и потерей сознания. У детей с эпилепсией особенно важно следить за правильным питанием, так как некоторые продукты могут вызвать приступы и ухудшить состояние ребенка. Питание играет важную роль в контроле эпилепсии и помогает снизить частоту приступов.

Существуют определенные продукты, которые лучше исключить из рациона детей с эпилепсией. Во-первых, это пища, содержащая большое количество сахара и сахарозаменителей. Они могут вызвать резкий скачок уровня глюкозы в крови, что может привести к возникновению приступа. Поэтому не рекомендуется употребление сладких газированных напитков, конфет, пирожных и других сладостей.

Второй группой запрещенных продуктов являются острые и жирные блюда. Они могут вызвать раздражение желудка и повышение уровня аммиака в крови, что может стать триггером для возникновения приступа. Поэтому не рекомендуется употребление пикантных соусов, острых специй, жареной пищи и жирных мясных продуктов.

Также следует ограничить потребление продуктов, содержащих глутамат натрия. Это добавка, которая часто используется в пищевой промышленности для придания продуктам насыщенного вкуса. Однако глутамат натрия может вызывать приступы у детей с эпилепсией, поэтому не рекомендуется употребление пиццы, чипсов, готовых супов и других продуктов, содержащих эту добавку.

Углеводы с высоким гликемическим индексом

При эпилепсии детям нельзя употреблять углеводы с высоким гликемическим индексом, так как они быстро повышают уровень сахара в крови и могут вызывать приступы. Гликемический индекс (ГИ) — это показатель скорости повышения уровня сахара в крови после употребления определенного продукта.

Вот некоторые продукты, которые содержат углеводы с высоким гликемическим индексом и должны быть исключены из питания детей с эпилепсией:

• Сахар и сладости: пирожные, печенье, конфеты, шоколад и другие сладости содержат быстрые углеводы, которые быстро повышают уровень сахара в крови.
• Белый хлеб и хлебобулочные изделия: белый хлеб, булочки, пончики и другие изделия из белой муки содержат углеводы, которые быстро усваиваются организмом и могут вызывать скачки уровня сахара в крови.
• Картофель: картофель содержит быстрые углеводы и может привести к резкому повышению уровня сахара в крови.
• Белый рис: белый рис также содержит быстрые углеводы, поэтому его лучше заменить на рис с длительным временем пищеварения.

Вместо продуктов с высоким гликемическим индексом рекомендуется употреблять продукты с низким и средним гликемическим индексом, которые медленно усваиваются организмом и помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Это могут быть овощи, фрукты, цельнозерновые продукты и бобовые.

Искусственные добавки и красители

При эпилепсии детям рекомендуется избегать потребления пищи с искусственными добавками и красителями, так как они могут негативно влиять на работу нервной системы и вызывать приступы эпилепсии.

Искусственные добавки могут быть добавлены в различные готовые продукты, такие как консервы, сухие завтраки, снеки, сладости, напитки и другие. При выборе продуктов важно обратить внимание на состав и избегать продуктов, содержащих следующие искусственные добавки:

• Красители: искусственные красители могут вызывать аллергические реакции и головные боли, а также повышать риск приступов эпилепсии. Некоторые из наиболее распространенных искусственных красителей, которые нужно избегать, включают красители синий E133, желтый E102, красный E129 и зеленый E142.
• Консерванты: некоторые искусственные консерванты могут вызывать негативные реакции у детей с эпилепсией. Некоторые из консервантов, которые следует избегать, включают бензоаты, сульфиты и нитраты.
• Усилители вкуса: некоторые искусственные усилители вкуса, такие как глутамат натрия (E621), могут вызывать изменения в центральной нервной системе и усиливать приступы эпилепсии.

Для избегания потребления пищи с искусственными добавками и красителями, важно внимательно изучать состав продуктов, читать этикетки и выбирать натуральные, свежие продукты. Также рекомендуется обратиться к врачу или диетологу для получения индивидуальных рекомендаций по питанию при эпилепсии.

Источник

Диета при эпилепсии

Эпилепсия – распространенное неврологическое заболевание. На лечение уходят годы, а приступы возникают в неподходящие моменты. При этом до 30% больным, лекарства не приносят облегчения.

Поэтому врачи используют дополнительные средства, чтобы улучшить состояние пациентов, снизить риск возникновения припадка. Действенным способом считается соблюдение кетогенной диеты, суть которой в замещении сахаров жирами.

Сбалансированное правильное питание и соблюдение специальной диеты позволяют стабилизировать состояние у взрослых и детей, больных эпилепсией. Улучшают самочувствие, усиливают действие лекарств. Нередки случаи полного исчезновения приступов в период соблюдения системы питания.

Запрещенные продукты

При первом же подозрении на эпилепсию, врач обязан сообщить, что нельзя есть из еды и пить при заболевании взрослым и детям, а что можно. Позже список запрещенных продуктов будет уточняться в зависимости от особенностей организма больного, его реакций на отмену или введение того или иного продукта.

Чтобы снизить частоту приступов, избежать их усиления, необходимо максимально ограничить потребления крахмала, сахара, некоторых сопутствующих веществ. Именно исходя их этого и формируется список исключаемой пищи.

Продукты, запрещенные при эпилепсии:

• сахар;
• любые сладости, особенно приготовленные из муки разных видов.
• мучные изделия любого вида (макароны, хлеб, пельмени);
• обезжиренные продукты любого типа;
• алкоголь;
• газированные напитки;
• напитки, содержащие кофеин;

• сладкие фрукты, ягоды (груши, персики, абрикосы, малина, клубника, черешня строго запрещены);
• крахмалистые овощи (картофель, тыква, батат);
• бобовые любого типа.

Самый распространенный вопрос к врачам при этом: «можно ли при эпилепсии у взрослых и детей пить кофе и что можно из сладкого, какие напитки?» Ответ специалиста будет однозначным.

Ни кофе, ни крепкий чай любого вида, ни сладкое при эпилепсии, нельзя ни в коем случае. А любая сладость, даже самая натуральная, приближает человека к очередному приступу.

Что можно есть?

Основа диетического питания при эпилепсии – продукты с высоким содержанием жиров и белка, углеводов и сахаров при этом стараются избегать. Что можно кушать, а что нельзя, какие продукты употреблять при эпилепсии – подскажет врач, он разработает подходящую диету для больного после получения результатов всех исследований.

Продукты, что полезны при эпилепсии:

• мясо не диетическое: говядина, телятина, свинина будут отличной основой рациона, желательный способ приготовления: варка, на пару;
• птица без ограничений;

• субпродукты, в особенности – печень, сердце или мозги, подойдут как птичьи субпродукты, так и животного происхождения;
• морепродукты – кальмары, мидии, креветки, морская капуста не только богаты необходимым белком и жирами, но также содержат множество полезных веществ, благотворно влияют на другие системы организма;

• рыба жирных сортов, приготовленная любым способом, наиболее полезна она в запеченном, отварном виде и при готовке на пару;
• молоко и любые молочные продукты, некоторые сыры при эпилепсии особенно полезны;
• кисломолочные продукты;
• яйца;
• орехи (кешью, миндаль, грецкие, фундук, кедровые).
• различные растительные масла, наиболее полезными из них считаются кокосовое, льняное, оливковое и подсолнечное.

Основное правило составления меню при эпилепсии: как можно меньше крахмала, сахара. Исходя из этого, чтобы не спровоцировать приступы при эпилепсии, фрукты можно только с малым содержанием сахаров: яблоки, грейпфруты, ананасы, апельсины.

Список разрешенных овощей также жестко ограничен. Эпилептику можно добавить в рацион немного зелени, огурцов, помидоров, капусты.

Крайне жесткие ограничения, касающиеся продуктов, составляющих наш привычный рацион, пагубно влияют на работу организма. Как правило, это затрагивает работу ЖКТ и баланс витаминов и питательных веществ.

Поэтому, назначая диету, лечащий врач также прописывает витаминно-минеральные комплексы для взрослых и детей., которые уменьшат воздействие однобокого питания на работу внутренних органов.

Противопоказания

Назначая схему питания при эпилепсии ребенку или взрослому, врач обязан учитывать особенности организма, хронические заболевания и патологии пациента.

Так как повышенное количество жиров при малом содержании белка и углеводов, способно спровоцировать развитие заболеваний внутренних органов.

Поэтому разработан ряд противопоказаний, при которых придерживаться кетогенной диеты запрещено:

• нарушение метаболизма;
• панкреатит, обострение хронического процесса;
• атеросклероз – отложение холестерина в
• сосудах;
• синдром мальабсорции, при котором внутренние стенки желудка и кишок не всасывают необходимое количество витаминов и питательных веществ);
• энцефалопатии и серьезные повреждения коры головного мозга.
• заболевания, провоцирующие нарушения в циркуляции крови в области мозга;
• заболевания сердца;
• острые ОРВИ.

Придерживаться эпилептического меню стоит только в том случае, если лечащий врач считает, что эта мера поможет совладать с приступами.

При изменении состояния, развитии других заболеваний, появлении побочных эффектов необходимо сообщить об этом лечащему доктору, чтобы вовремя скорректировать рацион питания.

Источник