Какие_фрукты_избавляют_от_изжоги

Что можно есть при изжоге?

Гастроэнтерологи уверяют, что самой распространенной причиной появления изжоги являются язвенная болезнь желудка, язва 12-перстной кишки, хронический гастрит. При этом отмечают, что инициируют эти заболевания нарушения в режиме питания и пищевые привычки 1 . Несмотря на то, что эта причина отнесена не к самым распространённым, тем не менее, стоит уделить внимание тому, что, сколько, как и когда мы едим. Что можно есть при изжоге, какого режима питания следует придерживаться – основные вопросы, рассматриваемые в данной статье.

Что нельзя есть при изжоге?

Врач-специалист, прежде чем поставить диагноз и сделать рекомендации по лечению, проводит обследование. В число процедур включает беседу с пациентом, выясняя вероятные причины, инициированные не болезнью, а вредными пищевыми привычками. Только после этого наряду с назначением лекарственных препаратов, рекомендуют придерживаться определенной диеты. Как действовать при появлении изжоги, что можно есть, а что нельзя, можно узнать и самостоятельно, поскольку проблема заброса желудочного содержимого в пищевод стара, как само человечество, и о ней написано немало.

В научных и исследовательских трудах, посвященных актуальным аспектам терапии изжоги 1,3 специалисты уверяют, что стоит отказаться от тех продуктов, которые имеют механически грубую структуру, химически активны, обладают густой текстурой, а также:

• провоцируют повышение уровня кислотности в желудке;
• способны расслаблять запирательную мускулатуру – сфинктер, отвечающий за предотвращение инвазии содержимого желудка в пищевод;
• приводят к избыточному газообразованию и вздутию;
• способны раздражать слизистую оболочку желудка и пищевода;
• провоцируют избыточное выделение желчи и кислоты.

На основании списка провоцирующих факторов не сложно составить ограничительный список продуктов и блюд 1 :

• овощи и фрукты, свежевыжатые соки, мясные бульоны, которые традиционно ведут к увеличению выработки желудочного сока;
• газированные напитки, алкоголь, кофе и кофеиносодержащие напитки, продукты – чай, шоколад, приводящие к расслаблению сфинктера;
• острые и пряные блюда, алкоголь в любой форме, так как способны раздражать слизистую;
• жареные и жирные продукты, вызывающие приток желчи;
• цитрусовые, поскольку раздражают слизистую и повышают кислотность;
• свежевыпеченный хлеб, любые сдобные булочки, приводящие к вздутию и газообразованию;
• мед;
• бобовые, обладающие эффектом, подобным сдобным изделиям;
• рафинированные продукты, в том числе все виды колбасных изделий;
• холодные или горячие напитки, первые блюда ведут к раздражению слизистой.

Можно ли есть при изжоге грибы? Нет, поскольку они трудно перевариваются. Смело можете добавить в этот список экзотические продукты и блюда, некоторые виды орехов, морепродуктов, зерновых, а также кислые, квашеные, с содержанием томатов. Спросите, можно ли молоко или кефир при изжоге? Нежелательно: жирное молоко приводит к выделению желчи, а молочнокислые повышают уровень кислотности. Поэтому проверяйте жирность и выбирайте обезжиренные молочные продукты.

Что можно есть при изжоге?

При всем том, что, как кажется, самое вкусное исключено из перечня разрешенных к употреблению, всё еще можно употреблять в пищу 5,6 :

• корнеплоды – морковь, картофель и ряд других овощей в отварном или запеченном виде;
• малосольные овощи и блюда из них;
• почти все виды зерновых;
• цельнозерновой хлеб;
• постные рыбу и мясо, лучше птицу;
• компоты из сухофруктов;
• минеральную воду без газа;
• березовый сок.

При изжоге можно пить травяные чаи.

Чем можно помочь себе при изжоге в домашних условиях?

Ряд продуктов, при их умеренном употреблении, способен не только насытить организм и восстановить энергетический баланс, но и при этом частично нейтрализовать негативное действие изжоги. Итак, что можно съесть от изжоги? Не более 1 банана, до 5 зернышек миндаля, не более 7 штук фиников, домашние яйца, арбуз. Одним словом, можно сказать, что при изжоге стоит обратить внимание на щелочные продукты, которые поддерживают процесс пищеварения, стимулируют выработку желудочного сока в умеренных дозах.

Полезно будет после приема пищи выпить стакан воды, который снизит уровень соляной кислоты.

Диета при изжоге

Конечно, бороться с изжогой можно с помощью прописанных гастроэнтерологом антисекреторных лекарственных препаратов, например, Разо 10 мг , но не менее важно придерживаться диеты. Как утверждают практики, соблюдение диетических рекомендаций оказывает профилактический, терапевтический эффект, а также способствует повышению активности лекарственных препаратов, прописываемых для борьбы с первопричинами.

В основе диеты лежат многоразовый прием пищи (4-5 раз в день) с порциями небольшого размера, белковые продукты с минимальной жирностью и продукты с высоким содержанием клетчатки, но мелкого помола. Немаловажное значение имеют текстура и температура блюд: рекомендованы пюреобразные блюда, супы, некоторые виды каш, кисели, белковые продукты, которые способны обволакивать и защищать стенки желудка, стимулируя к выработке желудочного сока. Температура пищи должна быть комнатной 5,6 .

В качестве примерной диеты на один день можно порекомендовать следующее меню 5,6 :

Завтрак: каша на воде или молоке комнатной температуры, яйцо всмятку, порция нежирного йогурта, травяной или зеленый чай.

Перекус: свежие тертые морковь или яблоко.

Обед: салат из авокадо с мясом индейки, овощной суп с куриными фрикадельками, картофельное пюре с куриной грудкой, минеральная вода.

Перекус: компот с печеньем из цельнозерновой муки.

Ужин: нежирный сыр и крекеры, нежирная отварная рыба, яблоко, компот из сухофруктов.

Важно! Все рекомендации следует принимать в расчет после выяснения индивидуального уровня кислотности среды в желудке: только в точном соответствии с особенностями организма, указанные меры и диеты будут эффективными.

Источник

3 продукта, которые помогут избавиться от изжоги

Изжога — это мучительное чувство жжения, тяжести или боли за грудиной и в верхней части живота. Приступы изжоги могут длиться несколько часов и значительно ухудшают качество жизни, снижают работоспособность, нарушают сон.

Изжогу провоцируют разные причины: переедание, злоупотребление алкоголем, повышенная кислотность желудочного сока, повышенная чувствительность рецепторов пищевода, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки.

Если приступы изжоги стали частыми, рекомендуется пройти обследование у гастроэнтеролога и убедиться, что это не симптом тяжелого заболевания.

С единичным приступом жжения и дискомфортом помогут справиться рекомендации по питанию и продукты — антациды (снижают кислотность желудочного сока).

Какие продукты нельзя есть при изжоге

Главная рекомендация — придерживаться правильного питания и ограничить продукты, провоцирующие изжогу:

• фастфуд;
• жирные, острые, копченые, соленые продукты и блюда;
• пасленовые ( помидоры, баклажаны, перец, картофель );
• кофе и крепкий черный чай;
• шоколад и какао-продукты;
• свежая мята;
• лук и чеснок;
• сладкая газированная вода;
• алкоголь (особенно белое вино).

Перечисленные продукты повышают кислотность в желудке, способствуют расслаблению клапана между желудком и пищеводом, увеличивая его чувствительность.

Частые приступы изжоги могут привести к развитию ГЭРБ (гастроэзофагорефлюксной болезни). Заболевание проявляется болезненной изжогой, отрыжкой с кислым привкусом, затруднением проглатывания пищи, болями.

ГЭРБ опасна, потому что может стать причиной язвы пищевода, развития синдрома Баррета (предраковое состояние пищевода) и онкологического заболевания.

Какие продукты помогают при изжоге

При резком приступе изжоги на помощь приходят природные лекарства — продукты — антациды. Они снижают кислотность желудка, нормализуют ее и снимают неприятные симптомы. К эффективным антацидам относятся мед манука, свежая кинза и бананы.

Мед манука

Улучшает работу пищеварения и всего желудочно-кишечного тракта. Одна столовая ложка меда в день защищает от развития язвенной болезни и воспалений слизистой, стимулирует выработку пищеварительных ферментов.

Ряд исследований доказывает эффективность меда манука в лечении язвы желудка, вызванной бактерией хеликобактер пилори.

Мед с высшим показателем активности (обозначается как MGO 400+ и UMF 20+) помогает лечить изжогу, симптомы гастрита и язвы желудка, синдром раздраженного кишечника.

Кинза

Станет прекрасным средством от повышенного газообразования, тошноты, тяжести. Ароматная зелень помогает справиться с приступом изжоги благодаря содержанию линалоола и борнеола — эти вещества поддерживают работу системы пищеварения и печени, улучшают производство ферментов и пищеварительных соков. Пряность активизирует процесс переваривания, защищая слизистые от раздражения и появления изжоги.

Бананы

Фрукт нейтрализует агрессивную соляную кислоту в пищеварительном соке, защищая слизистую от раздражения и повреждений. В мякоти банана содержатся крахмалистые вещества, стимулирующие выработку слизи (оказывает обволакивающий эффект и дополнительную защиту стенок желудка). Один спелый банан может заменить прием дозы лекарственного препарата.

Бананы ускоряют восстановление поврежденных клеток слизистой желудка, а благодаря обилию растительной клетчатки улучшают моторику кишечника, помогая бороться с запорами.

Рекомендуется есть бананы через 1,5 — 2 часа после завтрака или обеда. Есть эти фрукты натощак нежелательно. Каждый день бананы тоже есть не следует, потому что они насыщены углеводами и достаточно калорийны (примерно 90 — 96 ккал на 100 г).

Что делать, если у вас изжога

Рацион при изжоге должен состоять из легких блюд, которые быстро перевариваются. Для приема пищи подойдут каши на воде из цельнозерновых круп, омлет или яйцо — пашот (яйца, сваренные вкрутую, не рекомендуются), рыбное и мясное суфле, паровые котлеты.

На десерт можно съесть запеченные фрукты или фруктово-ягодное желе на агар-агаре (сахарозаменитель).

Чтобы помочь организму при приступах изжоги, рекомендуется соблюдать несколько правил:

• Убрать из рациона провоцирующие изжогу продукты.
• Полноценно питаться три раза в день, исключив перекусы на бегу и переедание на ночь.
• Есть в спокойном и осознанном состоянии, наслаждаться трапезой без гаджетов и телевизора (чтобы нервная система не провоцировала раздражение рецепторов пищевода, а парасимпатическая система работала без сбоев).
• Не заниматься спортом и другой физической активностью сразу после приема пищи.
• Не носить узкую одежду, тугие пояса и ремни.
• Ложиться спать в таком положении, чтобы голова была приподнята (так исключается вероятность механического заброса содержимого желудка в пищевод во время сна). Для комфортного сна можно приобрести специальную подушку.

У нас появился Дзен-канал «Стиль жизни» о правильном питании, фитнесе, качественном отдыхе и развлечениях. Подписывайтесь, чтобы узнавать больше полезной информации о том, как заботиться о себе и становиться лучше с каждым днем!

Источник