Лесные ягоды — название и фото распространенных съедобных и ядовитых культур
Расскажите, какие чаще всего растут в лесу лесные ягоды, название и фото желательно. Собрались с друзьями в семейный поход, заодно и грибы поищем, о них я знаю много, особенно о местных видах. А вот дикие ягодники для меня пока в основном загадка, близко знаком только с брусникой, она у бабушки моей росла. Если ли среди лесных ягод ядовитые?
В давние времени сбор ягод считался одним из промыслов, благодаря которому наши пращуры находили себе пропитание и выменивали его на мясо и шкуры. Сегодня с выбором продуктов питания у нас все гораздо веселее, но экологически чистые овощи и фрукты любят все. И именно в лесу, вдали от коптящих небо и загрязняющих воздух фабрик и заводов, растут лесные ягоды, название и фото которых важно знать. Потому что все эти растения очень красивы, с насыщенной яркой окраской, но плоды не каждого из них можно есть. А некоторыми ягодками и вовсе можно серьезно отравиться, даже просто попробовав всего одну штучку. Итак, какие ягоды растут в лесу, что из них можно есть, а мимо которых кустов лучше пройти, не останавливаясь?
Лесные ягоды – название и фото самых распространенных съедобных культур
Ягодные лесные растения – настоящая витаминная кладовая. Растущие в диких условиях, они не подвластны влиянию «химии». Поэтому очень ценятся и в кулинарии, и в диетологии, и даже в народной медицине.
Сама природа подсказывает нам, какие растения можно собирать для употребления в пищу. Если присмотреться, то под кустиком можно увидеть ягодки, поклеванные птицами. А они умные особи и ядовитую культуру клевать не будут.
Без опаски можно собирать и есть такие лесные ягоды:
- Землянику. Травянистые кустики высотой не более 15 см очень похожи на садовую клубнику. Только и листочки, и красные плоды имеют более скромные размеры. Ягодки очень сладкие и ароматные, немного вытянутой формы.
- Смородину. Дикие формы выглядят так же, как и окультуренные, и бывают черные, желтые и красные.
- Малину. Тоже не отличается от садовой, только никогда не бывает крупной.
- Костянику. Маленькие круглые ягоды собраны в пучок, которые напоминает плод малины, но кислые и с косточкой.
- Голубику. На кустарниках высотой до 1 м созревают темно-синие сизоватые плоды со сладкой, сочной и светлой мякотью.
- Бруснику. Короткие веточки с темными плотными листьями усыпаны ярко-красными кисловатыми ягодками.
- Чернику. Ягоды очень похожи на голубику, только растут на невысоких, максимум 40 см, кустиках. И сок у них не светлый, а темный, красящий руки.
- Морошку. Травянистый кустик высотой 30 см плодоносит желтыми кисло-сладкими ягодками.
Осторожно, ядовитые лесные ягоды
Несъедобные ягоды обычно имеют более красивую окраску и яркий привлекательный вид. Но большинство из них даже на вкус хуже, с ярко выраженной терпкой или горькой ноткой и вяжущим послевкусием.
Ни в коем случае нельзя есть такие дикорастущие ягоды:
- Вороний глаз. Ягоды похожи на чернику, почти черные, с сизым налетом.
- Беладонну. Темно-фиолетовые ягоды растут по одной и напоминают вишню.
- Волчеягодник. Куст высокий, ягоды красные, небольшие.
- Бирючину. Высокие кустарники с черными плодами.
- Болотный белокрыльник. Многолетник, по внешнему виду почти как цветок калла. Только на месте соцветия-початка созревают красные жгучие ягодки.
Источник
Лесные ягоды
Лесные ягоды съедобные и ядовитые. Какие лесные ягоды растут у нас в лесу? Самые красивые фото и картинки лесных ягод: ежевика, малина, земляника, клюква, брусника и другие.
Любая картинка увеличится, если по ней кликнуть:
Лесные ягоды фото — брусника
Лесные ягоды названия — ежевика
Какие лесные ягоды? Костяника
Лесные ягоды картинки — лесная клубника
Лесная ягода в лесу — клюква
Сбор лесных ягод — земляника
Цветы лесных ягод — название земляника
Ядовитые лесные ягоды — Волчье лыко
Лесные ягоды фото — морошка
Ядовитые лесные ягоды — Вороний глаз
Черная лесная ягода — можжевельник
Черная лесная ягода — черника
Ядовитые лесные ягоды -Воронец колосистый
Красная лесная ягода — малина
Съедобные лесные ягоды — ежевика
Источник