Какие витамины содержат помидоры черри

Калорийность Томаты Черри . Химический состав и пищевая ценность.

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Белки	1 г	76 г	1.3%	7600 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	2800 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	5475 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	1429 г
Вода	92 г	2273 г	4%	2471 г
Витамины
Витамин А, РЭ	133 мкг	900 мкг	14.8%	677 г
бета Каротин	0.8 мг	5 мг	16%	625 г
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.04 мг	1.8 мг	2.2%	4500 г
Витамин В4, холин	6.7 мг	500 мг	1.3%	7463 г
Витамин В5, пантотеновая	0.25 мг	5 мг	5%	2000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	2000 г
Витамин В9, фолаты	11 мкг	400 мкг	2.8%	3636 г
Витамин C, аскорбиновая	25 мг	90 мг	27.8%	360 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.7 мг	15 мг	4.7%	2143 г
Витамин Н, биотин	1.2 мкг	50 мкг	2.4%	4167 г
Витамин К, филлохинон	7.9 мкг	120 мкг	6.6%	1519 г
Витамин РР, НЭ	0.7 мг	20 мг	3.5%	2857 г
Макроэлементы
Калий, K	290 мг	2500 мг	11.6%	862 г
Кальций, Ca	14 мг	1000 мг	1.4%	7143 г
Магний, Mg	20 мг	400 мг	5%	2000 г
Натрий, Na	3 мг	1300 мг	0.2%	43333 г
Сера, S	12 мг	1000 мг	1.2%	8333 г
Фосфор, P	26 мг	800 мг	3.3%	3077 г
Хлор, Cl	57 мг	2300 мг	2.5%	4035 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.9 мг	18 мг	5%	2000 г
Йод, I	2 мкг	150 мкг	1.3%	7500 г
Кобальт, Co	6 мкг	10 мкг	60%	167 г
Марганец, Mn	0.14 мг	2 мг	7%	1429 г
Медь, Cu	110 мкг	1000 мкг	11%	909 г
Молибден, Mo	7 мкг	70 мкг	10%	1000 г
Селен, Se	0.4 мкг	55 мкг	0.7%	13750 г

Энергетическая ценность Томаты Черри составляет 0 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Польза помидоров черри

Помидоры сорта черри являются садовой разновидностью томатов. Масса каждого из них не превышает 30 г, а на кисти обычно висит до двух десятков плодов. Маленькие помидоры бывают разных форм – круглой, удлиненной, каплеобразной.

Отличаются и цвета – зеленые, красные, оранжевые, желтые. Все это никак не влияет на полезные свойства томатов черри, которые трудно переоценить. Собственно, отличия между помидорами и томатами черри нет никакого — подробнее о том, как исторически за этим овощем закрепились оба названия, вы можете прочесть в нашей рубрике «А Вы знаете. «.

Какие полезные минеральные вещества в томатах черри

Этот сорт томатов является отличным источником минеральных веществ, которые необходимы нашим организмам в жаркие летние месяцы. Полезные свойства помидоров черри отчасти связаны с присутствием калия в плодах, который укрепляет сердечную мышцу и предотвращает разные нарушения.

Калий способствует выведению лишней жидкости из организма и помогает человеку приспосабливаться к условиям окружающей среды. Содержание магния в овоще –важное полезное свойство помидора черри. За счет него организм лучше адаптируется к холоду и знойной жаре. Железо полезно для людей с анемией, а цинк из черри способствует ускоренному заживлению ран на теле и помогает разрастаться кожным клеткам.

Какие витамины содержатся в помидорах черри

Уникальная структура томатов обуславливает полезные свойства помидоров черри. В плодах много органических и минеральных кислот, нужных для поддержания нормального функционирования всех систем и органов.

Также в помидорках черри есть важнейший витамин K, способствующий лучшему усвоению кальция и нормализующий функционирование почек. Серотонин восполняет потерю минеральных веществ организмов в холодное время года, а также повышает настроение, работая, как природный антидепрессант.

Чем еще полезны томаты черри

Отдельно следует отметить полезное свойство помидора черри, обусловленное содержанием ликопена. Он представляет собой органическое соединение, имеющее ярко-красный насыщенный оттенок. Это мощный природный антиоксидант, способный предупреждать развитие раковых заболеваний кишечника, желудка, пищевода.

Ликопен снижает развитие сердечно-сосудистых нарушений и представляет собой жирорастворяющее средство, способствующее более эффективному похудению или поддержанию привлекательной фигуры.

Входящий в состав помидоров черри хром ускоряет утоление голода при приеме пищи. Томаты этого сорта рекомендованы при многих заболеваниях и нарушениях:

• общий упадок сил;
• малокровие;
• проблемы с ЖКТ;
• сердечно-сосудистые болезни.

Полезные свойства томатов черри неоспоримы, поэтому многие диетологи рекомендуют добавить их в рацион питания, а низкая калорийность помидоров черри делает их абсолютно безопасными для фигуры.

Источник

Помидоры черри

Томаты в последнее время становятся все популярнее во всем мире. Маленькие помидоры особенно востребованы в Средиземноморье, здесь очень сложно отыскать блюдо, среди ингредиентов которого не числился бы черри.

Вишневидные помидоры являются садовой разновидностью томатов с плодами по 10 – 30 г. Они всем известны как закуска, которая используется для приготовления разнообразных салатов, а также для консервации. Есть определенные сорта черри, которые сушат. Название произошло от английского слова cherry, что означает – вишня. Это не значит, что у томата и вишни схожий вкус. Просто внешний вид и размер овоща очень напоминает вишенку.

Выращивают маленькие сорта, так же как и обычные. Они замечательно произрастают как в открытом грунте, так и в тепличных условиях.

На прилавках гроздья с томатами черри кажутся игрушечными, но это – зрительный обман. Вкусовые качества этого маленького овоща способны придавать новый вкус даже самому обыденному блюду.

Несмотря на свой маленький размер этот сорт довольно высокорослый. Одна кисть может достигнуть в длину нескольких метров. Чаще всего она достигает одного метра и на ней формируется около 20 плодов.

Помидоры черри могут быть следующей формы: удлиненная, каплеобразная, круглая.

У этих крохотных помидоров довольно многообразна цветовая палитра: зеленые, красные, желтые, оранжевые, розовые.

Любители полакомиться свежими овощами выращивают их не только на грядках, но и на подоконниках.

Для такого высокорослого растения очень нужна опора. Можно использовать длинные палки. Чтобы черри смотрелись более презентабельно можно использовать подвесное кашло. Получается обворожительная картина. Представьте сами: с кашло свисают богатые и довольно длинные кисти и маленькими, подобными вишням помидорами. Эти «бусины» как бы нанизаны на ажурную листву. Если Вы собираетесь выращивать томаты в домашних условиях, то лучше использовать сорта, форма куста которых должна быть небольшой, а высота не должна превышать 40 сантиметров.

Важно поддерживать влажность почвы, для того, чтобы плоды не растрескивались. Нужно своевременно собирать урожай, ведь если сорвать их раньше времени они будут недостаточно сладкими, а перезревший овощ просто опадет.

Вкус этих маленьких помидорчиков впечатляет, никто не сможет остаться равнодушным. В природе существует сорт черри, который отличается своим вкусом, в котором присутствуют нотки дыни, малины и черники. Имя этих вкусных томатов – «Зимняя вишня».

Сорта для открытого грунта:

• Бусики –это довольно урожайный сорт. Плоды очень сладкие, а в диаметре они всего 1 сантиметр.
• Медовая капля –плоды имеют грушеобразную форму, и красивый желтый цвет.
• Белая смородина – цвет плодов кремовый, они круглые и очень вкусные.
• Черная вишня –очень редкий сорт. Порой его путают с фруктом.
• Вишневидный сорт –цвет плодов темно-красный, а плоды круглой формы.
• Красная/желтая вишня –ранний сорт. Его выращивают в теплицах.

Черри, которые выращивают на балконах:

• Балконное чудо –довольно компактный куст.
• Лиза – вытянутые плоды желто-оранжевого цвета.
• Минибел –это очень неприхотливый сорт.
• Ликопа –у этих плодов тонкая кожица. Они сливовидной формы и темно-красного цвета.
• Мио – уменьшенная копия обычного помидора.
• Кира –сорт напоминающий фрукт.

Идеально подходят для подвесных корзин:

• Черрипальчики – этот сорт не требует пасынкования. Его плоды вытянутой формы с очень сочной мякотью
• Садовая жемчужина – низкорослый вид, который не требует пасынкования.
• Горожанин – довольно мощный сорт, который слабо ветвиться.

Как выбрать

При покупке помидора черри особое внимание следует уделить запаху. У зрелых ароматов очень приятный и сочный аромат. Если томат совершенно не пахнет – значит, его сорвали еще зелеными, и они еще не успели созреть. Когда плодоножка нарушена и ее цвет неестественный – это явный признак того, что дозревали они уже сорванными. Когда томаты дозревают, таким образом, они теряют все свои полезные свойства. Выбирать нужно помидоры среднего размера и без каких-либо повреждений.

Как хранить

Одним из способов хранения томатов черри является заморозка. Этот вариант подойдет, если Вы намерены сохранить их в свежем виде, но еще помидорчики можно засушить или валять. Но самым распространенным способом считается консервация.

Отражение в культуре

Вывели этот маленький сорт еще в 1973 году. Его создателем является израильский ученый. Ученый поставил перед собой цель – замедлить быстрое вызревание томатов в жарком климате. Была создана генетическая комбинация, которая способствовала замедлению созревания, но при этом, был найден способ дающий возможность использовать полученные гены для выведения маленьких помидорчиков черри.

Пищевая ценность в 100 граммах:

Полезные свойства помидоров черри

Состав и наличие полезных веществ

В этом маленьком овоще содержится: кальций, железо, калий, фосфор, витамин С, Е, витамины группы В, антиоксидант, органические кислоты и ликопен.

Полезные и лечебные свойства

Данный крошечный сорт томатов идеальная еда не только в зимнее время, так как черри прекрасно восполняет потерю многих целебных элементов. Следует отметить, что в этом помидорчике гораздо больше полезных элементов, чем в его более крупном сородиче.

Содержащийся в помидоре калий очень полезен для сердца, помимо этого он выводит из нашего организма лишнюю жидкость. Железо просто необходимо при анемии. Оказывает помощь в адаптации к холоду всем известный магний.Для укрепления костей необходим кальций, а для улучшения обменных процессов – фосфор.

Самое ценное вещество, которое содержится в черри – это ликопен. Именно он придает помидорам такой насыщенный красный цвет. Он является довольно мощным антиоксидантом, с помощью которого можно предупредить развитие таких заболеваний как: рак желудка, рак пищевода, кишечника и легких. Очень важно, что ликопен снижает вероятность развития патологий сердечнососудистой системы.

С помощью хрома, содержащегося в черри можно легко утолить голод, а также предупреждает появление сильного голода.

Самым важным свойством этих маленьких томатов является их низкокалорийность.

В кулинарии

Без этого овоща невозможно представить блюда испанской, южнофранцузской и итальянской кухни. Чаще всего для приготовления салатов используют вишневидные и мясистые томаты. Супы можно приготовить из переспевших, слегка треснутых томатов. Для соусов и подлив подойдут сливовидные черри.

Опасные свойства помидоров черри

Их нельзя применять при язвенной болезни, причем даже при ремиссии. Но таким пациентам все-таки можно употреблять черри, но немного – 100 г.

С особой осторожностью следует применять томаты людям, у которых есть проблемы с обменом веществ.

Не рекомендуется употреблять его лицам, которые склонны к аллергической реакции на любой красный плод.

Хотите узнать необычный способ о том, как быстро разрезать большое количество помидоров черри пополам? Есть одна хитрость, позволяющая почувствовать себя ниндзя =)

В продолжение темы:

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Смотрите также свойства других овощей:

Сезонные продукты из нашего каталога:

Источник