Какие помидоры самые вкусные сейчас

Какие томаты самые вкусные и сладкие? Учимся выбирать правильные сорта

Какими в первую очередь должны быть хорошие томаты? Правильно – вкусными! К сожалению, многие промышленные сорта и гибриды (особенно импортной селекции), обладая хорошей лежкостью и транспортабельностью, имеют погрешности во вкусе и подходят, скорее, лишь для консервирования.

Важные Дела на этой неделе

Южное Подмосковье, 33 неделя

То ли дело томаты «домашние», с дачи, со своего участка! Однако и для собственноручного выращивания нужно тщательно подбирать сорт. Но как это сделать? Как определить по картинке на пакетике семян, будут ли выбранные томаты сочными, ароматными, сладкими? От чего вообще зависит вкус помидоров, и можно ли повлиять на него в процессе выращивания?
Попробуем дать ответы на все эти вопросы.

Томаты – дело вкуса

Вещества, отвечающие за вкус томата, можно условно разделить на 6 групп:

• сахара,
• жирные кислоты,
• полифенолы,
• каротиноиды,
• органические кислоты,
• аминокислоты с разветвленными боковыми цепями.

Наиболее изучены две составляющие плодов томата – кислоты (яблочная, лимонная, глутаминовая) и сахара. Именно от их соотношения чаще всего меняется вкус, и одни томаты кажутся кислыми, другие – сладкими, а третьи – вовсе какими-то безвкусными.

В плодах кислых томатов содержится много кислот и мало сахаров, в выраженно сладких плодах – много сахаров и мало кислот, у «пресных» – низкое содержание тех и других веществ. Самыми же вкусными считаются томаты с высоким содержанием и кислот, и сахаров.

Хорошим вкусом также обычно обладают плоды томатов с высоким содержанием каротиноидов, в частности, ликопина.

Чем ярче и интенсивнее окраска плодов, тем выше вероятность их хорошего вкуса.

Значит, выбираем томат ярко-красный, с повышенным содержанием сахаров и ликопина, желательно крупный и лучше – низкорослый.

Вкусные томаты – дело агротехники

Еще один вариант самостоятельно повлиять на вкус выращиваемых томатов в лучшую сторону – использование некоторых приемов агротехники.

Так, известно, что застой влаги отрицательно сказывается на вкусе томатов. Поэтому плоды, выращенные на песчаных почвах, всегда будут вкуснее своих «собратьев» с глинистых почв. Из удобрений лучше выбирать органические, с добавлением калийных, фосфорных и серосодержащих минеральных элементов.

Дневные температуры во время культивирования должны быть на уровне 25-25°С, а ночные – на уровне 15-17°С. Такая разница температур также способствует накоплению в плодах сахаров.

Кроме того, не менее 8 часов в день томаты должны находиться под солнцем. Чем больше будет солнечного света (и чем интенсивнее он будет), тем слаще будут плоды.

Но все-таки главное – правильный сорт

Рынок семян сейчас наводнили импортные сорта. Но за границей просто не существует такого направления селекции, как «семена для дачников». Дачи – это чисто российское явление. Ведь только у нас в стране 80% овощей выращивается на дачах и в огородах. В остальном же мире все наоборот.

Поэтому по-настоящему вкусные, ароматные и сладкие помидоры, которые мы помним с детства, выводят только наши отечественные селекционеры. Но понять, что из всего многообразия сортов и гибридов выведено в России, а что в Голландии и США, порой бывает трудно. Ведь часто «иностранцы» имеют вполне русские названия.

Как в этом случае быть? Выбирать проверенных производителей, которые не просто расфасовывают семена в красочные упаковки, но и сами занимаются селекцией. К таким производителями, например, относится компания «Гавриш», которую в 1993 году основал профессор Тимирязевской сельхозакадемии, доктор сельскохозяйственных наук Сергей Федорович Гавриш. Это единственная компания, которая ведет селекцию на современном уровне, но при этом сохраняет традиции тимирязевской школы.

«Гавриш» – крупнейшая селекционная компания России, лидер в создании сортов и гибридов овощных культур, приоритетным направлением которой являются именно томаты.

В последние годы отечественные селекционеры стали активно трудиться над созданием вкусных крупноплодных томатов, которые можно выращивать не только в теплице, но и в открытом грунте.

Теперь в продаже можно встретить очень ранние детерминантные (с ограниченным ростом) сорта, с плодами массой 200 г и более. К ним относится и сорт Большая мамочка – стремительно набирающая популярность новинка от компании «Гавриш».

Главное преимущество сорта Большая мамочка – нетребовательность к погодным и почвенным условиям. Хорошая освещенность и плодородная почва еще сильнее раскроют потенциал его вкуса и урожайности

Большая мамочка – ранний низкорослый крупноплодный сорт томатов, который рекомендован для выращивания в открытом грунте и под любыми пленочными укрытиями. Он уже три сезона пользуется повышенным спросом среди дачников, и поверьте, совсем не зря! Сочные красные сердцевидные плоды массой 220-340 г созревают на кустах уже через 85-95 дней после появления всходов. Мякоть этих томатов обладает насыщенным сладким вкусом, а также высоким содержанием сухих веществ и ликопина. Такие томаты хороши не только в свежем виде. Из них получается отличный сок и томатная паста.

Кроме того, все крупноплодные томаты от компании «Гавриш», в числе которых и Большая мамочка, обладают уникальной экологической пластичностью, что позволяет им успешно противостоять болезням и вредителям. Дождь, холод, жару, неравномерный полив, перепады температур — все капризы погоды эти томаты стойко переносят и формируют урожай несмотря ни на что.

Как видите, не только для специалистов, но и для обычных огородников существует возможность получить вкусные плоды томатов на своем участке. Главное – не ошибиться с выбором сорта. Большая мамочка произвела настоящий фурор на семенном рынке, завоевав сердца миллионов дачников. Вот уже несколько сезонов подряд семена этого сорта – самые продаваемые среди огромного ассортимента томатов компании «Гавриш».

Пробуйте и убедитесь сами – Большая мамочка вас не подведет!

Источник

Лучшие томаты 2022 года: отзывы, фото, описание

На этой странице собраны лучшие сорта помидоров 2022 года. По итогам прошедшего сезона они получили положительные отзывы садоводов из разных регионов.

Среди них томаты для теплиц и для открытого грунта, высокорослые и низкорослые, различных цветов, форм и вкусовых качеств. Главный критерий отбора — хорошие отзывы тех, кто их сажал.

Кликните по понравившемуся сорту — откроется страница, на которой дано фото и описание этого томата, а также дана подсказка у кого можно купить семена. Пройдя по ссылке на сайт продавца, вы легко можете сделать заказ.

Ниже, в комментариях, вы можете ознакомиться с отзывами садоводов, где указан город или регион, в котором выращивался данный сорт.

Надеемся, что наш каталог вам поможет в выборе лучших сортов томатов для посадки в следующем сезоне. Рейтинг каждого сорта можно посмотреть по звездам, которые поставили те, кто выращивал данный томат. Приятного просмотра.

Томат P20+Beauty King

Среднеспелый, индетерминантный, высокорослый, урожайный, экзотический сорт томата для теплиц и открытого грунта. Куст высотой до 1,7 метра, лист обычного типа. Растению требуется подвязка к опо.

Томат Алсу

Томат Алсу рекомендую выращивать тем, кому нравятся невысокие томатики с плодами красивой сердцевидной формы. Огромный плюс этому сорту за его урожайность и раннеспелость. Среднеранний, дет.

Томат Алый мустанг

Среднеспелый, индетерминантный, среднерослый, кистевый сорт томата для теплиц и открытого грунта. Куст малооблиственный, высотой в конце сезона 1-1,3 метра. Требуется подвязка к опоре и пасынко.

Томат Амана Оранж

Оригинальное название этого сорта — Amana orange. Индетерминантный, высокорослый сорт крупноплодных томатов для теплиц. Куст высотой 1,8-2 метра, с обычным листом. Требуется подвязка к опоре.

Томат Амурский тигр

Томат Амурский тигр понравится в первую очередь своими необычно окрашенными плодами, высокой урожайностью и отличным ярким вкусом. Отзывы садоводов из разных регионов о томате Амурский тигр читайте ни.

Томат Атомный виноград Брэда

Оригинальное название сорта — Brad’s Atomic Grape. Новинка селекции 2016 года Бреда Гейтса. Среднеспелый, высокорослый, экзотический сорт для теплиц и открытого грунта. Куст индетерминантного т.

Томат Бабушкин секрет

Это индетерминантный (неограниченного роста), среднеспелый, урожайный сорт томата для теплиц и пленочных укрытий. Этот сорт — находка для любителей крупноплодных помидоров. Куст мощный, но н.

Томат Батяня

Томат Батяня рекомендую сажать тем, кто любит крупные мясистые помидоры. Сорт идеален для свежих салатов и приготовления густого томатного сока. Раннеспелый, урожайный, индетерминантный (неогра.

Томат Большая мамочка

Томат Большая мамочка рекомендую в первую очередь сажать тем, у кого нет теплицы, но хочется выращивать крупные мясистые помидоры. Высота томатика этого сорта совсем небольшая, а урожайность отличная.

Томат Буденовка

Томат Буденовка рекомендую сажать тем, кто искал урожайный сорт с некрупными сердцевидными плодами. Помидоры красивого насыщенного розового цвета. Из сердцевидных созревают практически первыми. .

Томат Бычье сердце розовое

Детерминантный сорт крупноплодных томатов. Растение среднерослое. Когда верхушка куста истончается можно вести дальше вместо ствола верхний пасынок. Несмотря на крупноплодность сорта — сам .

Томат Вельможа

Томат Вельможа рекомендую посадить тем, кто искал невысокий сорт с красивыми и вкусными плодами. Помидоры в виде малинового сердца. Среднеспелый, урожайный, крупноплодный сорт томата. Реком.

Томат Верлиока

Томат Верлиока рекомендую выращивать тем, кто искал урожайный гибрид средней высоты с выровненными плотными плодами. Раннеспелый, детерминантный, среднерослый гибрид томата для теплиц и отк.

Томат Гаргамель

Томат Гаргамель рекомендую вырастить тем, кто хочет увидеть что-то особенное в своей теплице, ведь расцветка этих красавцев не вяжется с цветом обычных классических помидоров. Ну, а высокая урожайност.

Томат Геродес

Высокорослый, среднеспелый, высокоурожайный томат от чешских селекционеров.Выведен в 2010 году. В средней полосе рекомендуем выращивать этот сорт в теплице. Растение индетерминантного типа, сла.

Томат Гибрид Тарасенко 2

Среднеспелый, индетерминантный, высокорослый, очень урожайный сорт томата. Выращивать можно как в теплице, так и в открытом грунте. Куст высотой 1,8-2,2 метров, с обычным листом. Требуется подв.

Источник