Какая_польза_от_ягод_ежевики

Какая польза от ягод ежевики

Темная ягода — ежевика. Полезные свойства

Многим из нас знакома ежевика. Это небольшой кустарник, растущий в лесах, на склонах долин, в оврагах. Ежевика растет непроходимыми зарослями, на ее ветках расположены небольшие колючие шипы.

Очень полезны плоды ежевики — небольшие темные ягоды, в них очень много фруктозы и глюкозы, пектиновых веществ, органических кислот, витаминов А, С, группы В, а также минеральных веществ. Ягоды ежевики часто употребляют свежими, также их него готовят варенье, мармелад, сок.

В народной медицине считают полезными побеги, цветки, корневище ежевики. Прежде всего, ежевика ценится своими кровоочищающими и закрепляющими свойствами, особенно при расстройствах желудочно-кишечного тракта. Также она используется при простудах, насморке, ангине, кожной сыпи и в качестве потогонного средства.
Плоды ежевики добавляют в чаи для диабетиков. Отметим также, что ежевичный чай рекомендуют больным лихорадкой.

В качестве легкого слабительного подходят зрелые ягоды ежевики, а неспелые плоды служат отличным закрепляющим средством. Ежевичные листья содержат дубильные вещества, которые полезны при расстройствах кишечника.
Ягоды ежевики применяют при неврозах, гипертонии, сахарном диабете, склерозе, а также заболеваниях десен и полости рта.

Листья, собранные во время цветения ежевики, очень полезно ежедневно добавлять в салаты в качестве противоракового и противоопухолевого средства.
Ягоды ежевики чистят кровь, оказывают противоглистное и противогнилостное действие. Они также помогают уменьшить воспаление почках и мочеполовой системе, облегчают суставные боли при отложении в них солей.

Некоторые народные целители считают, что ежевичному чаю нет равных по целебным свойствам, и что по вкусу он напоминает настоящий китайский чай.
Сок плодов ягод и молодых листьев используют при анемии, бронхите, фарингите, также его применяют при наступлении климакса у женщин в качестве успокаивающего и общеукрепляющего средства.

Страдающим хрипотой советуют ежедневно полоскать горло соком ежевики или пить его маленькими глоточками.
Также можно готовить специальный лечебный сбор, который полезен для диабетиков и гипертоников. В его состав входят (в частях): 3 части ежевичных листьев (желательно собрать до цветения), 2 части желтых лепестков подсолнечника, 1 часть травы пастушьей сумки и полчасти шишек хмеля. Одну столовую ложку сбора заливают крутым кипятком, настаивают в течение получаса. Полученный настой принимают в течение дня небольшими глотками.

При беспокойном сне можно выпивать полстакана такого сбора на ночь.
При поражении кожи экземой делают примочки из отвара зеленых побегов ежевики.

При долго незаживающих ранах, трофических язвах к пораженным местам прикладывают растолченные листья ежевики, при этом принимают теплый отвар ее листьев внутрь по полстакана утром и вечером.

Есть также рецепт из листьев ежевики при анемии. В течение часа нужно отварить один литр красного сухого вина с добавлением в него 8 столовых ложек измельченных листьев ежевики, также можно добавить измельченные корни. Полученный отвар принимают за 30 минут до еды по полстакана примерно 3 раза в день.

Настой ежевичных листьев, залитых стаканом крутого кипятка, рекомендуют принимать при приливах, бессоннице за 20 минут до еды 3-4 раза в день. Этот же отвар отлично подходит в качестве успокоительного средства.
В качестве ранозаживляющего и противовоспалительного средства отлично подходит ежевичный чай. Он прекрасно утоляет жажду, отлично регулирует обмен веществ.

При болезнях печени, геморроидальных кровотечениях, асците, колитах рекомендуют сок из корней ежевики. Его принимают с ложкой меда перед едой три раза в день.
Очень осторожно следует принимать ежевику беременным женщинам и людям с заболеванием вен.

— Вернуться в оглавление раздела «Профилактика заболеваний»

Информация на сайте подлежит консультации лечащим врачом и не заменяет очной консультации с ним.
См. подробнее в пользовательском соглашении.

Источник

Ежевика польза и вред для здоровья организма человека

Польза и вред

Ежевика – ягода, внешне напоминающая малину, однако, имеющая темно-пурпурный цвет, а не красный. У них сочная мякоть, слегка пряный вкус. Плоды подходят для употребления в свежем виде, из них готовят вкуснейшие десерты, морсы, варенье.
Считается, что ежевика родом из Америки. Сейчас она распространена во многих частях света. Встречается в Евразии, Северной Америке, то есть на территориях, где нет сильных заморозков и умеренный климат.

Калории в 100 г., (ккал):	31
Белка в 100 г., (г):	2.0
Жиров в 100 г., (г):	0.0
Углеводов в 100 г., (г):	6.4
Гликемический индекс:	25

Состав и калорийность ежевики

Больше всего в плодах витамина Р, присутствует витамин Е, А, С, РР, много дубильных веществ, железа, кальция, катехинов и меди. В ягодах есть аминокислоты и пищевые волокна. Белка немного, всего 1,5 мг, углеводов чуть больше 4,4 мг, а жиры, можно сказать, полностью отсутствуют — 0,5 мг.

Калорийность на 100 г равняется 43 единицам.

Чем полезна ежевика, витамины и минералы

• Марганец. Улучшает мозговую активность и защищает клетки органов от деградации.
• Витамин К. Способствует правильному усвоению белка организмом и является профилактикой от развития остеопороза. Витамин нормализует гормональную систему, облегчает симптоматику во время менструального цикла.
• Фосфор. Участвует в процессе поддержания костей в нормальном состоянии.
• Магний. Является эффективным средством в борьбе против развития атеросклероза и инсульта. Предотвращает закупорку артерий.
• Клетчатка. Способствует нормализации уровня глюкозы в крови.
• Лютеин. Способствует защите глаз от вредного окружающего воздействия и улучшает остроту зрения.
• Натрий улучшает обменные процессы.
• Пищевые волокна. Положительно сказываются на работе желудка, устраняют болевые ощущения в кишечнике.
• Витамин Е, позволяет отдалить процессы старения организма.
• Витамин С, способствует укреплению иммунитета и выработке коллагена.
• Витамин В1, способствует устранению тревожности и помогает справиться с депрессией.

На самом деле о пользе употребления ежевики можно говорить до бесконечности, она помогает справиться с бессонницей, предотвращает развитие рака.

Польза ежевики для женщин

Прежде всего, эти вкусные плоды помогают женщинам успокоиться. Они способствуют разрушению жировых отложений и помогают контролировать аппетит. Очень полезна ежевика по время менопаузы и в предменструальный период, снижая симптоматику.

А если женщина будет регулярно использовать ежевику в косметологии, то она всегда будет выглядеть свежей и отдохнувшей. Предотвращают ягоды отечность и ускоряют процесс заживления.

Польза ежевики для мужчин

Для сильной половины человечества ягоды полезны в качестве средства для выведения токсинов и шлаков. Очень она полезна для поддержания здоровья печени. Плоды помогут полноценно отдохнуть и предотвратят появление инфекционных заболеваний. Ежевика улучшает работоспособность и память.

Ежевика при беременности и грудном вскармливании

У ежевики есть прекрасное свойство – она не вызывает сокращение матки, то есть никаких противопоказаний к ее употреблению во время вынашивания ребенка нет. Она помогает предотвратить риск появления дефектов у малышей. Нет противопоказаний к ее употреблению и во время лактации, но лучше понаблюдать первое время за реакцией организма малыша на молоко матери.

Можно ли ежевику детям

Ягоды позволяют укрепить иммунитет ребенка и быстрее справиться с простудными заболеваниями. Настойки из плодов и листьев помогают быстрее заживить раны, которые часто бывают у малышей.

Вводить в рацион деток ягоду можно с 8 месяца от рождения. Хотя некоторые врачи рекомендуют отодвинуть эту дату до наступления 12 месяцев. В любом случае вводят ее постепенно, начиная буквально с пары ягод.

Если же малыш склонен к аллергии, тем более на растительную пищу или пыльцу, то лучше отложить введение плодов в рацион питания до 1,5 лет.

Полезна ли ежевика для похудения

Ежевику можно вводить в диетический рацион питания. Она позволяет контролировать аппетит, имеет низкую калорийность. Но самое основное, что ягода позволяет восполнить витаминный запас в организме.

Ежевика при диабете

При наличии сахарной болезни, лучше не употреблять свежие плоды, а пить отвары из ягод или листьев. Приготовленные, таким образом составы, позволят улучшить состояние диабетика и насытить его организма полезными веществами. Настойки способствуют снижению массы тела, выведению токсинов и нормализации уровня глюкозы.

Польза листьев ежевики

Листья не менее полезны ягод, их заготавливают на зиму путем высушивания. Отвары из листочков помогают справиться с лихорадкой, устранить симптомы язвы. Настойки используют для умывания и обработки кожного покрова при лишае и экземе.

Польза корня ежевики

Основная польза настоек из корней кустарника – выведение лишней жидкости из организма. Они очень полезны при наличии болезней мочеполовой сферы.

Концентрированные настойки способствуют остановке кровотечения и восстанавливают стенки сосудов.

Польза чая с ежевикой

Чай из плодов полезен тем, что помогает уменьшить зуд на кожном покрове, убрать высыпания. Плоды отдают воде максимальное количество всех полезных веществ и витаминов.

Польза варенья из ежевики

Варить ягоды долгое время не рекомендуется, так они быстро утрачивают свои полезные свойства. Однако варенье в зимнее время позволит не только полакомиться вкусным десертом, но и быстрее избавиться от простуды. Всегда помните, что калорийность варенья из ежевики очень высокая, около 200- 240 ккал, в зависимости от количества сахара.

Польза замороженной ежевики

В замороженных ягодах остается очень мало полезных веществ и пищевых волокон. С другой стороны, из них можно приготовить полезные компоты и отвары зимой, когда даже минимальное количество витаминов очень важно для организма.

От чего лечит ежевика и как принимать ее в лечебных целях

Никто не будет спорить, что самой полезной является свежая ягода. В сутки ее рекомендуется съедать не более 300 г. Существует также множество рецептов народной медицины, которые помогают справиться со многими болезнями. Она рекомендована к употреблению после операций и длительного медикаментозного лечения.

Из плодов делают ежевичный чай для укрепления иммунитета. Для него в 500 мл кипятка добавляют столовую ложку ягод и две ложки листьев. Проваривают на медленном огне не более 5 минут и настаивают 30 минут. Пьют такой чай на протяжении дня.

В качестве потогонного средства готовят следующий отвар: 2 ложки сушеных плодов проваривают на медленном огне, на протяжении 20 минут в стакане воды. Выпивают лекарство равными частями на протяжении 2 часов. Такой же отвар поможет справиться с простудой, но пить его следует каждые 2 часа по 200 мл.

Чтобы справиться с диареей, сушеные ягоды измельчают в блендере и съедают по 0,5 чайной ложке 3 раза на протяжении дня. Если не очень приятно кушать плоды, то их можно смешать с медом.

Для полоскания ротовой полости во время стоматита, 5 столовых ложек ягод настаивают в 500 мл кипятка, процеживают.

Применение ежевики в косметологии

В домашней косметологии широко используют плоды и листья растения. Омолаживающую маску делают из свежих плодов, которые измельчают до кашеобразного состояния, смешивают со сметаной и наносят на кожу лица. А чтобы снять воспаление, используют отвары из листьев для умывания.

Для жирной кожи подойдут также измельченные свежие плоды, смешанные с медом и лимонным соком.

Ежевика вред и противопоказания

• болезни желудка и пищевода в стадии обострения;
• повышенная кислотность;
• патологии печени и почек;
• аллергия на ежевику и подобные ягоды.

Откажитесь от покупки плодов у непроверенных продавцов, так как ягода быстро набирает пестициды и может стать причиной рвоты и отравления. Перед употреблением ягоды следует тщательно вымыть, практически до блеска.

Как выбрать и хранить ежевику

Откажитесь от покупки плодов, которые имеют красный или фиолетовый оттенок – это признак того, что ежевика не дозрела. Все плоды должны иметь плотную структуру, аромат. Если в контейнере наблюдаются темные пятна, значит, ягоды уже начали портиться.

Эти ягоды быстро портятся, поэтому после покупки их следует употребить не позднее 3 дней. Хранят их в холодильнике, в плотно закрытом контейнере, желательно выложенными в один слой. При заморозке плоды сохраняются до 1 года.

Ежевика – это полезная ягода, которую рекомендуется употреблять независимо от возраста, естественно, при отсутствии противопоказаний и аллергии на нее. Это низкокалорийный продукт, позволяющий насытить организм витаминами.

Источник